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    剛剛下午三點(diǎn)，克里斯?雷爾就帶著翻譯去溜小吃了，克里斯?雷爾的翻譯是位曾在中國(guó)留學(xué)四年的美國(guó)小伙子，學(xué)的專(zhuān)業(yè)就是漢語(yǔ)。兩人都是吃貨，一說(shuō)去小吃一條街，美國(guó)小伙子就忍不住流口水。
    大市覽街有一家上京爆肚兒名店，所用食材為鮮嫩的小羊毛肚兒，這道小吃極為講究，要按羊肚部位選了加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，隨顧客挑選。爆熟的時(shí)間也因部位不同而不盡相同。爆肚除了要保證新鮮外，功夫全在爆上，爆的時(shí)間要恰到好處，這樣爆肚才能清脆鮮美。這么一道小吃，制作方法之復(fù)雜遠(yuǎn)勝過(guò)西餐中的大菜。
    將羊肚洗凈，分割成肚板、肚蘑菇、肚散丹、肚葫蘆、肚領(lǐng)和食管，撕凈肚面上的油和有草芽一面的皮，肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫蘆上的薄膜也要撕去，順著肉紋切成條，再橫切成小條，將香菜末連同蔥花、芝麻醬、醋、醬油、辣椒油、豆腐乳和鹵蝦油一起放入碗內(nèi)調(diào)勻。鍋內(nèi)半鍋涼水用旺火燒沸，下入羊肚，用漏勺攪拌，功夫來(lái)了——肚散丹氽5秒鐘，肚板氽7秒鐘，肚蘑菇、肚領(lǐng)、肚板約氽8秒鐘，食管約氽12秒鐘，熟后撈入盤(pán)子，蘸著調(diào)料即可食用。
    誰(shuí)要按這個(gè)菜譜去做，那也得摸索著練個(gè)三、五月才能領(lǐng)會(huì)到門(mén)道，火的大小和氽肚時(shí)間是相輔相成的，只有大師父才能拿捏得精準(zhǔn)。
    克里斯?雷爾用他那半英半文的表達(dá)方式和一位老上京大媽聊起小吃時(shí)，大媽特意向他介紹了這道上京名小吃，克里斯?雷爾聽(tīng)得直流口水，提前好幾天就惦記上這一頓了。
    兩人進(jìn)得店來(lái)，在展示廚窗前把羊肚各部位都點(diǎn)了個(gè)遍，又要了兩杯扎啤，坐下來(lái)單等著美食上桌，兩人一邊等一邊閑聊。
    “親愛(ài)的杰森，你覺(jué)得上京是個(gè)什么樣的城市？”克里斯?雷爾問(wèn)道。
    “嗯，這里真的很不錯(cuò)，市民們很熱情，有好多好吃的，還有中國(guó)皇帝住過(guò)的地方，雷爾先生，您知道嗎？這里是兩個(gè)封建王朝的帝都呢，我前天去皇城沾了沾皇氣，那建筑，真是美極了，只有埃及的金字塔和拜占庭人的建筑能與他們相比，”翻譯官杰森用克里斯?雷爾能聽(tīng)懂的英文說(shuō)道。
    “呵呵，這些我都知道，我是想問(wèn)關(guān)于上京市存在的問(wèn)題，”克里斯?雷爾道。
    “您在報(bào)告中不是說(shuō)過(guò)了嗎？上京市和所有擁擠的國(guó)際大都市一樣，在上下班的高峰期會(huì)極為擁堵，在人口全球排名第一的中國(guó)，這是不可避免的，除此之外，除此之外好像沒(méi)有別的了，杰森的心思根本沒(méi)用在回答問(wèn)題上，他那期盼的目光一直在一個(gè)個(gè)服務(wù)員身上游離，只要有服務(wù)員端著盤(pán)子從他身邊經(jīng)過(guò)，他就猴急似的探頭探腦，希望那份爆肚正是為他們這一桌送來(lái)的。
    “你很餓嗎？中國(guó)菜可不是肯德基那樣的快餐，他們的制作美食的工藝是非常復(fù)雜的，中國(guó)有句成語(yǔ)怎么說(shuō)來(lái)著？”克里斯?雷爾努力的回想著介紹毛肚的大媽教給他的那句成語(yǔ)，想了半天，才用怪異的口音、含混不清的咬字道：“是不眼睛。”
    “什么眼睛？”杰森有些迷芒，自己怎么沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的成語(yǔ)？
    “是食不厭精，”臨桌坐著的一位孤身的食客提醒道。
    這是位年輕的小伙子，個(gè)子和克里斯?雷爾差不多高，這在中國(guó)人里算是高個(gè)子了，人長(zhǎng)得微微有些黑，但臉長(zhǎng)得極為端正，劍眉星目，微笑中透著友善。
    “對(duì)對(duì)對(duì)，就是十補(bǔ)艷驚，”克里斯?雷爾說(shuō)得還是很別扭。
    在等菜上桌的檔，克里斯?雷爾突然想起報(bào)告存在手機(jī)里還沒(méi)發(fā)出去呢，看來(lái)吃貨就是吃貨，為了這頓爆肚，把工作都給耽誤了，克里斯?雷爾摸出手機(jī)來(lái)，點(diǎn)了兩下，他驚喜的發(fā)現(xiàn)..手機(jī)沒(méi)電了。
    “用我的吧，”杰森把自己的手機(jī)掏了出來(lái)。
    “我不打電話，我的文件在手機(jī)里沒(méi)發(fā)出去，這可怎么辦？你問(wèn)一問(wèn)這里的店員，有沒(méi)有插座啊，幸好我?guī)Я顺潆娖鞯摹！蹦悄觐^沒(méi)有充電寶這種高級(jí)貨，出門(mén)只好隨身攜帶充電器。
    杰森抬頭正看到一位漂亮的小服務(wù)員端著一大盤(pán)爆肚向他們走過(guò)來(lái)，這回他沒(méi)猜錯(cuò)，這盤(pán)里裝的十幾碗爆肚都是他們點(diǎn)的，服務(wù)員將一碗碗爆肚移到餐臺(tái)上，杰森便用學(xué)校里學(xué)來(lái)的中文問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)你們這里有電源嗎？”要不說(shuō)中國(guó)的學(xué)校坑人呢？教什么東西都特別死板，尤其是語(yǔ)文課，全都是書(shū)面用語(yǔ)。
    服務(wù)員微微愣了一下，道：“我就是這里的店員。”
    “哎呀，我不是要你這種店員啦，我是要那種..那種能插的電源，你們這里有嗎？”杰森兩只手揮舞著，可他的肢體語(yǔ)言并沒(méi)有起到好的幫助作用。
    服務(wù)員的臉騰的一下就紅了，這小妹妹才十九歲，哪聽(tīng)得了這種流氓話啊？還要找能插的店員，吃飯的地方會(huì)有“能插的店員”嗎？
    克里斯?雷爾奇怪的看著杰森，用英文問(wèn)道：“你對(duì)她說(shuō)什么了？”
    “我在幫你問(wèn)電源啊，”杰森也很奇怪，這小妹妹怎么突然就紅了臉呢？
    又是臨桌的年輕人幫忙來(lái)解圍：“服務(wù)員，這位外國(guó)朋友是想要一個(gè)插座，他們的手機(jī)沒(méi)電了。”
    小服務(wù)員這才恍然，噗嗤一笑，道：“插座啊？當(dāng)然有了，您把手機(jī)給我吧，我?guī)湍渖想姟！?br/>     杰森把手機(jī)從克里斯?雷爾手里接過(guò)來(lái)，然后遞給服務(wù)員，并對(duì)臨桌的年輕人微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“謝謝你。”
    “不客氣，出門(mén)在外總會(huì)遇到些小麻煩，其實(shí)我也不是本地人，大家相互幫助嘛，”年輕人用流利的英文道。
    “很高興認(rèn)識(shí)你，我的朋友，你叫什么名字？”克里斯?雷爾對(duì)這個(gè)年輕人非常有好感，也是小伙子太會(huì)和人套近乎了，一句“我也不是本地人，大家相互幫助”就把兩人的關(guān)系瞬間拉近了。
    “我叫梅天，先生怎么稱(chēng)呼？”如此善于制造邂逅的人除了梅天還會(huì)有誰(shuí)？
    “我叫克里斯?雷爾，”克里斯?雷爾指了指旁邊的座位：“如果不介意的話，我們一同用餐好嗎？”
    梅天笑了笑，端起自己的爆肚移座到克里斯?雷爾的旁邊，他知道外國(guó)人吃飯都是aa制的，所以不用擔(dān)心結(jié)帳時(shí)發(fā)生搶單的尷尬。
    “梅天，你是做什么工作的？你的英文說(shuō)得真好，”克里斯?雷爾的工作就是了解上京，了解中國(guó)，了解中國(guó)人，所以他隨時(shí)隨地都喜歡拉過(guò)一個(gè)中國(guó)人來(lái)聊天。
    “我在奧申委工作，”梅天道：“克里斯?雷爾先生是來(lái)上京旅游的嗎？”
    “哎呀，真是巧了，這么說(shuō)起來(lái)，咱們還是同事呢，我這次來(lái)中國(guó)就是為了上京市申奧的事情，”克里斯?雷爾倒是個(gè)實(shí)誠(chéng)人。
    梅天也一副驚喜萬(wàn)分的樣子：“這么說(shuō)，您是奧委會(huì)的官員？真是失禮了。”
    “哪里哪里，上京市得天獨(dú)厚，我看08年奧運(yùn)會(huì)的舉辦權(quán)的歸屬，上京市的勝算很大，”克里斯?雷爾直言道。
    本以為梅天聽(tīng)到這樣的話會(huì)表現(xiàn)出喜悅，至少也應(yīng)該給點(diǎn)兒感激的微笑吧？沒(méi)想到梅天眉頭一鎖，說(shuō)道：“非常感謝克里斯?雷爾的贊美，更感謝您為上京市民和中國(guó)人民乃至全球華人所做的努力，但據(jù)我所知，申辦08年奧運(yùn)會(huì)的除了上京市，還有九個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力更加強(qiáng)悍的他國(guó)城市，而上京市作為發(fā)展中國(guó)家的城市，與那些發(fā)達(dá)國(guó)家的首都相比，在城市建設(shè)與管理方面還有著實(shí)實(shí)在在的差距，這是不可否認(rèn)的。”
    “呵呵，”克里斯?雷爾謙意的笑了一下，抬了抬手，示意自己想要打斷他的話，見(jiàn)梅天洗耳恭聽(tīng)，克里斯?雷爾這才道：“你說(shuō)的的確是實(shí)事，但你身為奧申委的工作人員，應(yīng)該非常清楚奧運(yùn)的精神，我們國(guó)際奧委會(huì)并不是特別的注重一個(gè)城市的發(fā)達(dá)程度，我們更關(guān)心的是人文環(huán)境，我們看到中國(guó)的上京市已經(jīng)具備了承載奧運(yùn)精神、傳遞奧運(yùn)精神的能力，就像貴國(guó)主席閣下在信中所言，在有著悠久文明的上京市舉辦奧運(yùn)會(huì)，無(wú)論對(duì)奧運(yùn)會(huì)的本身、對(duì)中國(guó)乃至全世界都具有著積極意義。我對(duì)中國(guó)還是有些了解的，我知道你們中國(guó)人有著恭謙禮讓的優(yōu)良傳統(tǒng)，但在這件全球矚目的大事上，中國(guó)人謙虛不得，該爭(zhēng)取的一定要全力以赴的去爭(zhēng)取。”
    梅天笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“克里斯?雷爾先生說(shuō)得太好了，但您對(duì)中國(guó)人還稍有誤會(huì)。”
    “哦？請(qǐng)梅先生說(shuō)說(shuō)誤會(huì)在哪里？”克里斯?雷爾認(rèn)真的問(wèn)道。
    ps：按照《國(guó)際公約法》和國(guó)際通用慣例，咳，我又來(lái)各種求票了，另外，最近幾天突然發(fā)現(xiàn)自己有些瘦，要開(kāi)始健身了，有懂的兄弟給指點(diǎn)一下，如何分組動(dòng)作，都吃些什么食物有助于增長(zhǎng)肌肉。