靳木桐想著這圓滾滾應(yīng)該也就是在店里待的時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),無聊了,反正店里最近事情不算多,生意也做的不錯(cuò),陪它玩玩也行,做一兩次它膩煩了自然就放棄了。
“好吧,我們回家吧。”靳木桐收拾完?yáng)|西,就將《興膳集》放入包里。
圓滾滾卻露出個(gè)腦袋瓜子:“什么?這就回家了嗎?”
“不然呢?”
“當(dāng)然不能啊!咱們得去市場(chǎng)買食材?。]有食材的話,怎么做得出美味的食物呢?”圓滾滾著急道。
“哦……”靳木桐平時(shí)很少親自下廚,回家就打開APP點(diǎn)個(gè)外賣解決,沒想到今天還得在一個(gè)古董器靈的指揮下去菜場(chǎng)購(gòu)物。
她試探的問道:“菜場(chǎng)現(xiàn)在差不多已經(jīng)快到關(guān)門時(shí)間了,東西也不多,要不去超市如何?”
圓滾滾一副嚴(yán)肅的表情:“食材新鮮度是很重要的,菜場(chǎng)的菜新鮮度比較好,可是現(xiàn)在時(shí)間比較晚……算了,下不為例,以后早上去菜場(chǎng)買?!?br/>
靳木桐:“……”
這小家伙要求可真多。
來到超市,靳木桐推著車,迷茫的逛著。
圓滾滾則是坐在購(gòu)物車的扶手上,長(zhǎng)勺揮舞著:“唉,都什么東西,我聞味道就知道不新鮮,但也沒辦法了,想當(dāng)年,我教的徒弟那選的食材都是現(xiàn)采現(xiàn)做的,現(xiàn)在沒那個(gè)條件了啊……沒條件。”
靳木桐:“……”
逛了一會(huì):“買什么呢?”靳木桐問道。
“emmmm……太難的估計(jì)你也學(xué)不會(huì),教太多你可能也消化不了,要不這樣吧,我教你做一道香茶鯽魚?!?br/>
靳木桐有些心虛:“做魚……聽上去有點(diǎn)難啊……”
“這有什么難的?簡(jiǎn)單又好吃,特別適合你這種初學(xué)者。”
“是嗎?”靳木桐覺得有點(diǎn)不信。
“哎喲,怕啥呢,有我在,絕對(duì)能做出超好吃的魚!買買買!”圓滾滾激動(dòng)的揮舞著長(zhǎng)勺,嘭嘭嘭的敲著賣魚的貨架。
靳木桐心里不信,不過還是按照?qǐng)A滾滾的要求采購(gòu)了鯽魚、烏龍茶、肉餡、白蘿卜、蔥姜蒜等配料。
回家以后,靳木桐便在圓滾滾的指點(diǎn)下手忙腳亂的開始愉快的(并不)炸廚房活動(dòng)。
她說自己不擅長(zhǎng)廚藝并不是開玩笑,她是真的完全一點(diǎn)都不擅長(zhǎng)。
切蘿卜絲的時(shí)候便切得長(zhǎng)短粗細(xì)不一,圓滾滾在一旁一個(gè)勁的指點(diǎn)。
“噫,要細(xì)一點(diǎn),而且要均勻,你這樣下鍋受熱不均不好吃。這么簡(jiǎn)單怎么都弄不好,我教的徒弟六歲都比你切的好。”
“哎呀呀,你認(rèn)真一點(diǎn),這蘿卜是給人吃的,你以為你剁豬食呢?”
靳木桐氣得恨不得把圓滾滾也給剁成豬食。
好不容易備菜完畢,要將魚下鍋煎一下。
“哎,火太小了,你這樣蔥姜蒜出不了香味。”
靳木桐調(diào)大。
“別別,火太大了,你這肉餡都炸胡了!”
靳木桐:“……”
“茶葉需要放在魚肉上煎,這樣茶葉的香味可以滲入魚肉。哎喲喂,你別把魚肉給弄碎了!”
“肉餡已經(jīng)從魚肚里掉出來了……”
圓滾滾在一旁著急的指揮著,看那著急的樣子,恨不得自己上手,而第一次做菜的靳木桐也是手忙腳亂。
終于,一道菜搞出來了……
“媽呀,你這做的黑乎乎的是什么玩意?”
圓滾滾全程在灶臺(tái)上跳來跳去,急得滿頭大汗,最后端出來的成品勉強(qiáng)看得出來還是條魚,賣相全無……
靳木桐端著這份糊鍋版的茶香鯽魚,尷尬笑了笑:“我就說我不擅長(zhǎng)這玩意,是真的不擅長(zhǎng)。算了我還是點(diǎn)外賣吧?!?br/>
圓滾滾:“……”
他生無可戀的躺在灶臺(tái)上,以后再也不吐槽那些御廚們笨手笨腳了。
靳木桐把糊掉的魚倒掉之后,打開手機(jī)外賣APP,點(diǎn)了平時(shí)最愛吃的培根炒飯,附送兩個(gè)小菜、一個(gè)紅糖餅和一杯酸梅湯。
此時(shí)已經(jīng)過了點(diǎn)餐高峰期,外賣員很快便把她點(diǎn)的晚餐送到了。
靳木桐打開盒子,津津有味的吃著。
圓滾滾小人托著長(zhǎng)勺來到她面前的飯桌上。
聽見靳木桐吃飯的聲音,他有氣無力的轉(zhuǎn)頭看了一眼,嘆口氣:“你這吃食是沒有靈魂的?!?br/>
靳木桐:“?”
平時(shí)吃的不都這些,還有啥靈魂?
她忍不住跟圓滾滾科普:“不就是一份炒飯么,要什么靈魂!跟你說,這些都是炒飯機(jī)炒的,干凈方便高效?!?br/>
圓滾滾一臉鄙夷:“怪不得看起來死氣沉沉的。食物都是有靈魂的,我雖然聞不到,可是能看見食物散發(fā)的能量,各種氣味的顏色都不同!好的食物那都是五彩斑斕,美妙到極點(diǎn)的!”
靳木桐:“那我這份呢?”
“你這個(gè)就是透明的。得用心烹制才有靈魂!”
靳木桐一臉無所謂,又舀了一大勺,嗷嗚一口吃下去,吃得津津有味,再喝一口酸梅湯,生活美滋滋。
“你這酸梅湯,味道有點(diǎn)淡吧?”圓滾滾扒在杯口看了一眼,問道。
靳木桐:“是有點(diǎn),不過味道還不錯(cuò)。”
圓滾滾頓時(shí)來勁了,極為嫌棄的撇了撇嘴:“太沒有追求了!這就叫不錯(cuò)??!我教你做酸梅湯,絕對(duì)是這世界上最好喝的!會(huì)上癮的那種!”
靳木桐自然不信:“就算你真的有本事,你也教不會(huì)我,還是死了這個(gè)心吧?!?br/>
圓滾滾趕緊說道:“這個(gè)魚的事情過了,是我對(duì)你的能力高估了,不過酸梅湯是真的不難,只要買對(duì)了材料,不讓熬糊了,絕對(duì)就能成!我告訴你,你絕對(duì)沒喝過那么好吃的酸梅湯。”
靳木桐端著杯子的手一滯,說實(shí)話還是有點(diǎn)動(dòng)心的,畢竟她挺喜歡喝酸梅湯的,好喝的酸梅湯的確不多。
見她猶豫,圓滾滾長(zhǎng)勺往旁邊一丟,叉腰道:“我跟你說,當(dāng)年有個(gè)小太監(jiān)偷看了我這方子,都沒看全,就拿出去賣掉。買方子那人還真開了家賣果脯和酸梅湯的店鋪,叫做什么溪雨齋。哼,做的一點(diǎn)都不好,就那水平也生意很好。氣死我了!”
靳木桐原本專心吃飯,對(duì)圓滾滾的話也就是隨便聽聽,當(dāng)他說起溪雨齋的時(shí)候,她筷子在半空中停下,臉上的表情非常驚訝:“你說的那家店叫溪雨齋?”
“嗯,可不,我絕對(duì)不會(huì)記錯(cuò)!”
靳木桐簡(jiǎn)直不敢相信:“小溪的溪?下雨的雨?”
“沒錯(cuò)啊,怎么了?”
靳木桐差點(diǎn)噎著,好不容易緩過氣:“額……溪雨齋現(xiàn)在還在呢,做成了馳名商標(biāo),人家是百年老店了。這家店現(xiàn)在賣的也是果脯和酸梅湯,好像網(wǎng)上都有賣瓶裝的呢?!?br/>
圓滾滾聽到這個(gè),瞪大了眼睛氣鼓鼓的:“那是我的方子!我的!他就偷看了一眼,看也沒看全,居然開家店傳了百年!”
靳木桐咽了咽口水:“所以……你是……御膳房的小太監(jiān)?”
圓滾滾的小人差點(diǎn)氣炸:“什么太監(jiān)!你說誰(shuí)太監(jiān)?。。∥沂瞧黛`好不好是器靈!是這本書化出的器靈!”
發(fā)泄完以后,有些泄氣的說道:“不過我的確是御膳房的小太監(jiān)整理編寫的……”
靳木桐忍不住莞爾:“我也沒猜的太離譜。”見圓滾滾氣得像河豚,趕緊說道:“你主人是御廚啊,失敬失敬?!?br/>
圓滾滾的臉色這才好一點(diǎn):“反正總之,你跟著我學(xué)酸梅湯就對(duì)了。我的方子才是正宗的!吃完我教你買材料?!?br/>
“還要去超市嗎?”靳木桐感覺到了心累。
“不用了,用淘寶就行。”
“淘寶……你一個(gè)小器靈,怎么知道淘寶的?”靳木桐瞬間石化了。
“這叫觀察力懂不?你跟店里的那個(gè)小姐姐,整天沒事就逛淘寶買東西,別以為我沒看見。好不好嘛,你就買了材料跟我學(xué)做酸梅湯!”
靳木桐:“額……”還在考慮。
“你學(xué)做這個(gè),如果不成功我也不逼你做別的了?!?br/>
“也不鬧了?”
“不鬧了!”
靳木桐:“哦……好吧?!?br/>
反正就最后嘗試這一次,不行就徹底不折騰了也好。
吃過飯以后,靳木桐便坐在電腦前,按照?qǐng)A滾滾的指示購(gòu)買制作酸梅湯的材料。
剛才圓滾滾說的話她其實(shí)也放在心上了,溪雨齋是國(guó)內(nèi)做酸梅湯比較有名的品牌,聽說這家店的方子是清中期從宮里傳出來的,因?yàn)橛辛诉@個(gè)背景,所以這家店的酸梅湯當(dāng)時(shí)在琉璃廠街的生意奇好,很多人專程排隊(duì)購(gòu)買。后來經(jīng)過各種變故,這家店居然奇跡般的存活下來,一直開到了今天。
沒想到,這方子的來源,竟然是《興膳集》這本書。
靳木桐心情復(fù)雜的打開淘寶。
“搜索烏梅,但是不要按照銷量排序。”圓滾滾叮囑道。
“……你怎么知道我要用銷量排序?”
“觀察啊,這就是觀察力!”
“好吧……你說買哪個(gè)……”
“看圖片也看不出個(gè)啥,算了,隨便買買吧。要挑選果肉飽滿的,個(gè)頭又大又圓的,而且最好表皮有一種白白的物質(zhì),那種新鮮,顏色要黑褐色的。”
靳木桐看了一圈,圖片上的都符合要求。
“這個(gè)不行,太小了?!?br/>
“這個(gè)也不行,這顏色看上去就不新鮮?!?br/>
“這個(gè)光澤像是黏黏的,水分太多了!”
最后,圓滾滾終于挑中了一款烏梅,靳木桐已經(jīng)精疲力盡。
就這樣在網(wǎng)上選購(gòu)了烏梅、山楂肉、陳皮絲、甘草、桑葚、冰糖、干桂花等原料,圓滾滾終于消停了。
之后幾天,圓滾滾在店里也算比較安靜,一副安靜等待的乖巧模樣。
“包裹到哪了?”
“在鄭州中轉(zhuǎn)了,怎么還沒到?”
“都到錦城了,為什么還在派送中,到底要派送多久?”
“啊啊啊啊,急死了,怎么還沒到!”
圓滾滾的情緒逐漸暴躁。
幾天后,在圓滾滾的聒噪聲中,包裹終于全部到了,靳木桐帶著包裹和圓滾滾回到家里,便洗凈各種材料,按照?qǐng)A滾滾說的步驟開始熬制酸梅湯。,,大家記得收藏網(wǎng)址或牢記網(wǎng)址,網(wǎng)址m..免費(fèi)最快更新無防盜無防盜.報(bào)錯(cuò)章.求書找書.和書友聊書