等會(huì)還要帶余司長(zhǎng)去看看大家編制枕頭和毛窩子的情況的，還是下午吧，畢竟上午那邊沒什么人了，大家都來這邊看熱鬧了。
    沒過多久，那邊又來了電報(bào)，說是地區(qū)那邊的國(guó)家出版事業(yè)局要派人來的。
    還有一份電報(bào)，說是外文出版發(fā)行事業(yè)局派人過來，找劉宸談?wù)劦摹?br/>     這次劉宸可是出盡了風(fēng)頭了，整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都沸騰了。
    中美協(xié)那邊也派來了人過來，和劉宸談著了。
    什么中美協(xié)等，這些劉宸真的不想去，自從自己去首都醫(yī)院那邊出差，自己可是好久沒有去衛(wèi)生院看看了，自己這個(gè)院長(zhǎng)當(dāng)?shù)囊彩亲杂砂　?br/>     反正現(xiàn)在自己有心想培養(yǎng)一個(gè)副院長(zhǎng)的，自己不在那邊也行，那邊的醫(yī)生可是負(fù)責(zé)任的很。
    最主要的是，梁曉紅、慕青、韓春平等幾個(gè)主力醫(yī)生都在，劉宸給他們培訓(xùn)了好久，好些小病也可以治療的，大點(diǎn)的病人家都去縣城的醫(yī)院了。
    “殺豬吧，殺年豬吧。”劉隊(duì)長(zhǎng)望著劉紅武幾個(gè)說著。
    這次上面可是獎(jiǎng)勵(lì)給他們生產(chǎn)隊(duì)兩頭大肥豬呢，這馬上就要過年了，今天的年和以前可是不一樣的，今年余司長(zhǎng)父女、幾個(gè)老外都在劉宸家這邊過年的，可是熱鬧著呢。
    他們今年會(huì)過的十分隆重的，也好讓外賓看看我們的年味。
    殺豬、宰羊這些的，今年可是不會(huì)少的。
    劉隊(duì)長(zhǎng)想著，反正今天大家也都沒有去做工了，縫制枕頭和毛窩子也沒有去，干脆殺豬、宰羊好了。
    生產(chǎn)隊(duì)的人員多，殺豬有專門的人，也是很不錯(cuò)的。
    劉紅武點(diǎn)了點(diǎn)頭，上面可是給了兩頭大肥豬、兩頭羊、雞魚肉蛋這些，更是送來了不少呢，今年可是能過個(gè)大肥年的了。
    這么多的貴賓在這邊過年，感受我們的新年，大家誰不重視呢。
    殺豬，這么血腥的場(chǎng)面，劉宸可是不怎么喜歡的，劉宸只要喜歡吃現(xiàn)成的，大家做好的，他還是喜歡吃的。
    劉宸今年可是逮到了好幾頭野豬的，劉宸也是準(zhǔn)備過年的時(shí)候殺的，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)也是有2到3頭豬，留著過年的時(shí)候殺掉分肉，給社員好好過年的。
    今年劉塘生產(chǎn)隊(duì)可是養(yǎng)了3頭大肥豬呢，再加上劉宸養(yǎng)的野豬有3頭，還有上面送的2頭，今年劉塘生產(chǎn)隊(duì)的豬肉可是有的吃了。
    生產(chǎn)隊(duì)的豬是由隊(duì)里的劉大瞎專門喂養(yǎng)的，每天給他記2個(gè)工。
    劉大瞎每天上完工以后，然后去喂豬。
    這個(gè)年代喂豬也是很簡(jiǎn)單的，都是煮熟的紅薯，豬飼料、添加劑什么的，那可是一點(diǎn)也沒有的，都是讓其自然生長(zhǎng)的。
    每年到了殺年豬的時(shí)候，最是大家興奮的時(shí)刻，好些孩子看著生豬都流著口水，一年就等著這幾天能吃上香噴噴的肉呢。
    殺豬，劉紅武最是高手了，人稱“殺一刀”，干活那叫一個(gè)干凈利索快，一頭豬在他的手里，半個(gè)小時(shí)左右，解決問題。
    殺豬，余美人可是來了興奮了，她還真的沒有見過呢，卡利斯、布瑞克幾個(gè)也沒有見過，這會(huì)也嚷嚷著想要看呢。
    8頭豬，幾個(gè)小時(shí)的事情，人多，好些社員可是等著呢。
    在大鍋灶那邊殺豬，也還是很方便的。
    至于野豬，劉宸只是想要兩副野豬肚，至于肉什么的，劉宸也還行，畢竟自己這段時(shí)間可是沒少吃的。
    現(xiàn)在時(shí)間還早，吃午飯還早，還是去殺豬好了，等會(huì)好吃肉。
    幾個(gè)貴賓想看殺豬，那還不簡(jiǎn)單，這就看吧。
    劉紅武組織好幾個(gè)人，燒鍋的、挑水的、去毛的，人還不少呢。
    大家激動(dòng)壞了，往年過年也就2頭豬殺著分，年景不少的情況下，也就殺一頭豬，今年好了，貴賓來了，今年全部加起來可是要?dú)?頭豬呢，這可是多少年沒有的，大家能不激動(dòng)開心嗎？
    “殺豬嘍。”孩子們歡呼雀躍，別提多開心了。
    大家先去隊(duì)里的豬圈里捉豬，用麻繩把豬捆上腿，幾個(gè)人抬著，把豬放到案板上。
    豬嚎叫著，被放在了案板上，大家圍著豬開心的看著。
    現(xiàn)在是豬，等會(huì)就是肉了，那可是香噴噴的肉了。
    此時(shí)，劉紅武拿好了尖刀，對(duì)準(zhǔn)豬咽喉處，一刀下去，白刀子進(jìn)，紅刀子出，動(dòng)作狠、準(zhǔn)、穩(wěn)、一刀斃命。
    “哇！”邊上的余美人一大跳，皺著眉毛跑到了一邊，立馬捂上了眼睛。
    血腥，太血腥了。
    劉宸心想，這些姑娘啊，明明害怕的很，一個(gè)個(gè)的卻非要來看，這殺個(gè)豬有什么可看的，他真的不理解。
    鮮血噴涌而出，直接流到地上的盆里，盆里面剛才加了鹽。
    這個(gè)豬血可是好東西，等到半個(gè)小時(shí)后涼了，結(jié)晶了，用熱水煮熟，就變成了我們吃的豬血了。
    然后又有幾個(gè)人開始吹豬，這一步是很關(guān)鍵的，這可是關(guān)系著后面刮毛的方便程度。
    吹豬，也就是在豬后腿處割一口子，有個(gè)人使勁把氣吹到豬體內(nèi)，然后再不停地用棍敲打著，使氣體充溢到豬內(nèi)各處。這樣做的目的就是，方便后面的刮毛。
    接下來就是很關(guān)鍵的一步了，刮毛。
    這一步的關(guān)鍵之處就是水溫，這個(gè)水啊，不能太熱，也不能涼了，水溫過高，豬皮發(fā)紅，水溫低了，刮不掉豬毛。水溫不涼不熱了，這樣做豬毛才被刮的干凈，才是白花花的豬皮。
    這邊劉紅武換了刀，像庖丁解牛一樣，三下五除二的，卸豬頭、去豬腿、開膛去除豬肝、肺、大腸等豬下水。
    這些步驟好了以后，接下來，劉紅武用鉤子掛住豬身體上架，用涼水沖洗干凈，從中間一分為二。
    就這樣，隊(duì)里的三頭豬，很快也就全部殺好了。
    這三頭豬留著分給社員，其他的豬留著招待貴賓。
    這邊虎子和建剛幾個(gè)把大秤拿來了，等會(huì)就開始分肉了。
    分肉，這個(gè)時(shí)候大家最是興奮了。
    隊(duì)里的男女老少都來了，擠滿了人，那可謂是里三層外三層的，大家把頭攤子圍得水泄不通。
    這個(gè)時(shí)候，最開心的是孩子們了，畢竟這個(gè)年代，大家一年也吃不到幾塊肉，平時(shí)幾個(gè)月大家也才買一回肉呢。
    孩子們看著白花花的肉，直流口水，這肉配上白菜、蘿卜、粉絲什么的，那叫一個(gè)香啊。
    劉解放早已算好了人數(shù)了，分肉正式開始。
    一陣操作以后，每家也能分二三斤的肉，每家大人拿著肉，孩子們?cè)谶吷辖兄⑿χ粋€(gè)個(gè)的別提多開心了。
    “劉師傅，今晚上你可以煮上次的那個(gè)豬雜湯嗎？”布瑞克望著劉紅武說道。
    布瑞克用的是跛腳的普通話說的，還好，劉紅武聽出來了。
    那是必須的，今天中午就做，反正這么多的豬，豬雜可是很多的，處理干凈以后，請(qǐng)全隊(duì)人喝豬雜湯。
    余美人一聽到豬雜湯，可是不太喜歡的，這個(gè)能有什么好喝的，果然，鄉(xiāng)下的人吃的就是太差，殺了這么多的豬，有那么多的肉，肉不舍得吃，一個(gè)個(gè)的都給腌上了，吃豬雜。
    “豬雜湯好啊，以后年輕的時(shí)候，我也是沒少喝的，現(xiàn)在好久都沒有喝過了。”余司長(zhǎng)笑著望著劉宸說著。
    “婉君姐，那個(gè)湯好喝嗎？你看看大家聽說喝豬雜湯，開心的。”余美人不解的望著顧婉君。
    “好喝，好喝的很，告訴你哦，每次我都能喝五六碗呢。”
    余美人瞪著眼睛，天啊，五六碗，真的不少啊，這到底有什么好喝的？
    “阿宸叔，你家霹靂來了，逮到了一條很大的菜花蛇，有那么長(zhǎng)。”劉大猛大叫著跑來了。
    劉宸好久沒有看見霹靂了，以為和人家媳婦母狼進(jìn)山去了呢。母狼可是懷孕了，人家需要進(jìn)山打獵，弄點(diǎn)好的吃，給自己的媳婦補(bǔ)補(bǔ)。
    還行，這個(gè)霹靂還沒有忘記自己呢，這不，給自己帶來了好吃的了。
    跑在最前面的是霹靂，嘴里叼著一條很大的菜花蛇，有將近十來斤的樣子，后面是母狼，嘴里叼著一只野母雞。
    “天啊，狼，真的是狼啊。”余美人看見了，嚇得大叫著。
    “沒事，放心好了，這是阿宸養(yǎng)的狼，不咬人的。”顧婉君連忙安慰著余美人。
    別說是余美人嚇了一大跳，就連余司長(zhǎng)、萬書記這幾個(gè)沒有見過狼的也嚇了一大跳，畢竟外貴和貴客在這呢，這狼和狗來了，萬一傷到賓客怎么辦？
    好在劉宸及時(shí)和大家說了，大家這才放下心來。
    鄭縣·長(zhǎng)搖著頭，這個(gè)阿宸啊，真的是個(gè)奇人啊，這野狼都能馴服，不得了啊。
    劉宸走到霹靂身邊，摸了摸霹靂的頭，好家伙，弄到的這條菜花蛇真的不小呢。
    緊接著母狼也叼著野母雞來了。
    這兩個(gè)家伙是知道劉宸喜歡喝菜花蛇頓母雞湯，這不就帶來了，真給自己臟臉啊。
    “你們可不知道啊，這兩東西可是沒少給阿宸弄吃的呢，隔一段時(shí)間就從山上叼來吃的給阿宸打牙祭，好著呢。”大家望著霹靂和母狼說著。
    當(dāng)初他們可是感覺阿宸瘋了，養(yǎng)這么個(gè)能吃的主，現(xiàn)在好了，霹靂不但沒吃家里多少飯食，反而時(shí)不時(shí)的從山里弄來好吃的，真是養(yǎng)的值了。
    “哎呀媽呀，這可是蛇啊，這么一大條，怎么吃啊？”余美人嚇到了一邊。
    顧婉君再次過去安慰著，告訴余美人，這東西看著瘆得慌，等做出來了，那味道真是一絕的，到時(shí)候保證你一次能喝好幾碗的。
    余司長(zhǎng)幾個(gè)可是歡喜的很，這東西好啊，自己可是好久沒有喝過蛇湯了，菜花蛇配母雞，那可是“龍鳳呈祥”湯，美味著呢。
    霹靂和母狼把蛇和野母雞送來后，也就離開了，這邊人太多，還是找個(gè)安靜的地方要了，畢竟母狼懷孕了，需要靜養(yǎng)。