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第三百八十一章 狍子肉餃子【求訂閱】

    “阿媽,你來縫布老虎吧,俺去先和餃子面。”有娣說著走到了廚房。
    “好吧,你去吧,俺接著縫。”
    反正和面的事交給有娣好了,等阿宸把狍子肉餡剁好以后,包的時(shí)候她再包。
    “五奶、嬸子、大娘,等會(huì)別走了,在這吃餃子。”劉宸笑著望著大家說道。
    “哎呀,不了,俺等回去做飯了,俺在這吃可以,只是家里好些人呢,還等著回去燒飯呢。”
    這個(gè)年代,一般做飯都是女人的事情,雖然男女都是一起干活的,但是洗衣服、做飯這樣的事情,那可都是女人們的專利,像劉宸這樣的男人做飯的,整個(gè)隊(duì)也沒幾個(gè)的。
    劉宸切了幾塊狍子肉給了五奶、嬸子和大娘,這些都是在劉宸家縫制布老虎的。
    “哎呀呀,那多不好意思啊。”
    “拿著吧,回去給孩子們吃。”
    嬸子、大娘拿著狍子肉,心里別提多開心了,這年代,大家對(duì)于肉,那都是格外開心的,不管是什么肉。
    劉宸望了望李巧珍今天沒來,問了有娣才知道,李巧珍今天感冒了,頭疼的厲害,所以沒來。
    劉宸拿了一些治療感冒的藥,又拿了幾塊狍子肉,還有一些白菜等蔬菜,又去拿了一些面粉,又去客廳拿了一瓶罐頭、一些糖果,又切了一塊豬肉,也是肥肉,到時(shí)候好讓李巧珍用狍子肉包餃子吃。
    劉宸心想,這幾天也沒有見到荷花和梅花了,這兩丫頭也不知道跑哪里去了。
    狍子肉拿了好幾塊呢,劉宸想著給劉隊(duì)長(zhǎng)送去一塊,給劉富貴送去一塊,再給李巧珍送去一塊,劉海兵的劉解放今天去編織毛窩子的時(shí)候送去過了。
    劉宸先把狍子肉洗好,放在了案板上。
    狍子肉瘦肉多,和羊肉差不多,劉宸又切了一些豬肉放在了里面,這豬肉大部分都是肥肉,這樣好吃一些,畢竟太瘦了柴,不香。
    這豬肉還是劉宸從2022年帶來了一大塊呢。
    肉洗好以后,劉宸先讓慕青幫著剁肉餡,自己則去給李巧珍送東西去。
    劉宸背著個(gè)背簍,把東西全部的放在了里面。
    剛走幾步,只見滾滾跟著劉宸后面。
    “哎呀,別偷偷摸摸的了,早都看見你了,跟著吧。”
    這時(shí),滾滾才光明正大的跟著。
    畢竟劉隊(duì)長(zhǎng)家離的近點(diǎn),先去給劉隊(duì)長(zhǎng)送去。
    “宸叔,你來了。”劉大猛立馬迎上來說道。
    “來,這塊狍子肉給你。”劉宸把手里的狍子肉遞給劉大猛。
    “謝謝你,宸叔,你最好了。”
    劉大猛拿著肉,轉(zhuǎn)身跑到廚房喊道:“奶奶,宸叔來了,送了一大塊狍子肉來。”
    被劉大猛的喊聲呼喚的王永梅連忙從廚房里出來了,正在燒火的大猛母親陳秀花連忙跑了出來,看見兒子手里的狍子肉,笑得合不攏嘴。
    “哎呀,你看看阿宸,你留著自己吃啊,這還送了一塊來。”
    雖然嘴上說著,可是立馬跑到孫子面前,把肉接了過來。
    “謝謝你劉宸。”陳秀花也過去接過婆婆手里的肉。
    劉宸又把背簍放下來,拿了一些蔬菜給了王永梅。
    “天啊,阿宸,這青菜你哪里弄來的?這個(gè)時(shí)候可是沒有這么好的青菜啊。”
    大家都知道,這個(gè)時(shí)候的青菜,那才剛剛長(zhǎng)出來一點(diǎn)點(diǎn),根本吃不了,劉宸這青菜也太好了吧,白菜和蘿卜也是不小的呢。
    劉宸隨便的編了一個(gè)理由,說是城里的二大爺家的,說是用了塑料皮子的緣故。
    “哎呀,這金貴東西你也拿來,俺都不知道怎么謝謝你了。”
    “嬸子,看你說的,這點(diǎn)東西算什么啊?”
    劉宸說完,背著背簍就要離開,說是還有幾塊肉,準(zhǔn)備給富貴叔送去。
    “宸叔,謝謝你。”
    “一邊去,和我還客氣上了。”
    劉大猛嘿嘿的笑著。
    劉宸心想,你不要亂給我上山套那些玩意,就是。對(duì)我最好的道謝了。
    劉宸背著背簍,很快的來到了劉富貴家,劉富貴正準(zhǔn)備燒稀飯呢,看見劉宸來了,連忙迎上去。
    “你小子什么風(fēng)給你吹來了?”
    劉宸把背簍里的狍子肉和蔬菜放到劉富貴的案板上。
    “哎呀,你看看,你怎么拿這么多啊?”
    劉富貴起初怎么也不要,可是架不住劉宸的“死纏爛打”。
    劉宸心里明白,這劉富貴可是自己的師傅啊,當(dāng)初牽騾子打場(chǎng),人家可是實(shí)心實(shí)意的教自己呢。
    從劉富貴家出來,劉宸直蹦李巧珍家去了。
    前兩家劉宸可是沒敢耽誤的,畢竟家里還剁著肉餡,準(zhǔn)備包餃子呢。
    “宸叔叔,宸叔叔。”荷花和梅花連忙迎上來,抱著劉宸的腿不放。
    劉宸好幾天沒有見到這兩個(gè)孩子了,主要這段時(shí)間,她們的奶奶生病了,她們?cè)诩艺疹欀钋烧淇墒歉跄档に麄冊(cè)诳p制布老虎。
    “走,進(jìn)去去,看叔叔給你們帶了什么好東西?”
    這時(shí),聽見聲音的李巧珍和其婆婆代翠芹出來了。
    “阿宸,快進(jìn)來,你怎么來了?”
    “來給你們送點(diǎn)東西。”
    劉宸被大家請(qǐng)進(jìn)屋里。
    劉宸放下背簍,把背簍里的東西拿了出來。
    一塊狍子肉和豬肉,一些白菜、蘿卜,還有一些糖果,一瓶罐頭和一些感冒藥。
    感冒藥是劉宸從2022年帶來的,外邊的盒子給扔掉了,日期什么的也給處理了。
    “天啊,阿宸,你怎么帶這么多的東西啊?”
    劉宸告訴李巧珍,今天沒有看見她去縫制布老虎,一問才知道生病了,這不,就拿著東西來了。
    正好昨晚自己打了一只大袍子,反正也有幾十斤的肉呢,這不,也就拿了一些來了。
    “娃啊,你不能每次都拿這老些東西來啊,俺真的無(wú)以為報(bào)啊。”代翠芹看著八仙桌子上的東西,老淚縱橫。
    “嬸子,看你說得什么話?好東西都要分享,再說了,家里還有呢,也吃不完,就給你拿來了,真的算不得什么好東西的。”
    代翠芹和李巧珍望著劉宸,這些還不是好東西啊?
    這可是肉啊,還有菜,這個(gè)年代,能吃上肉的,那都是得等到過年,這不年不節(jié)的,這五指的大肥肉,那可是人人羨慕的啊。
    還有罐頭、糖果、面粉,這哪一樣不是好東西啊,最主要的還有感冒藥,那可是衛(wèi)生院或者是城里的醫(yī)院才會(huì)有的呢。
    李巧珍也流下來淚來,自從自己的男人走了以后,也只有劉宸會(huì)這樣的照顧他們娘幾個(gè),誰(shuí)會(huì)這樣的照顧他們啊,畢竟這個(gè)年代,誰(shuí)家都不富有。
    “好了,哭什么?別哭巧珍姐,你先把藥吃了,把肉給剁剁,給孩子們包點(diǎn)餃子吃吧。”
    “哦,可以,吃餃子了。”
    “宸叔,不過年也可以吃餃子嗎?”
    劉宸摸著荷花的頭,笑著說道:“那是當(dāng)然啦,以后叔叔會(huì)讓你們經(jīng)常吃餃子的。”
    “娃啊,那可使不得,使不得啊。”
    代翠芹可是嚇了一大跳,這經(jīng)常吃餃子,天哪,那還了得,誰(shuí)家能經(jīng)常吃餃子,別說是肉了,就是面也不一定有那么多呢。
    李巧珍拿出了一些蘑菇、筍干、木耳、石耳等,準(zhǔn)備給劉宸,劉宸說什么也不要,自己家也不缺這些,再說了,自己可是收這些的,這要是要了,李巧珍還怎么換錢。
    兩個(gè)人僵持著,不相上下。
    最后,劉宸只要了一些筍干和豆角干,說是自己喜歡吃,其他的說什么也不要。
    為了上山采摘這些,劉宸心里清楚,李巧珍可是沒少吃苦的,畢竟現(xiàn)在大家都知道這些東西可以到劉宸家換錢,去山上采的人也多,因?yàn)橐簿筒缓貌闪恕?br/>     有的為了采摘一些,要爬很遠(yuǎn)的山,甚至爬到懸崖峭壁上,很是危險(xiǎn)呢。
    李巧珍追著劉宸跑了很遠(yuǎn),最后還是沒有追上劉宸,只好拿著東西回家了。
    劉宸回到家,慕青他們還在乒乒乓乓的剁著餡子呢,畢竟人很多,少了可不夠吃的。
    劉宸洗了手,接過慕青手里的菜刀,笑著說道:“你休息會(huì),我來剁。”
    沒過多久,肉餡就剁好了。
    這邊白菜也洗干凈了,三下五除二又把白菜給剁好。
    將狍子肉、豬肉和白菜餡放入碗中,攪拌均勻,又放入姜、蔥、蒜、十三香、醬油、生抽、芝麻油、雞蛋等調(diào)味料。
    全部放了以后,又燒了熱油澆在上面。
    澆了熱油的肉餡香氣四溢。
    隨風(fēng)飄遠(yuǎn)。
    好些社員都在家做飯,剛才就聽到劉宸家在剁餃子餡了,好些人家直接罵娘“這不年不節(jié)的吃餃子,真是吃得鮮的很啊,這阿宸這小子就是幸運(yùn),去散步居然打了一只傻狍子。”
    好些孩子直接嚷著要吃餃子。
    家里的大人直接喝道:“可不能和阿宸那小子比啊,那小子好吃懶做,不懂勤儉節(jié)約。”
    孩子們哪里管那么多,他們就是想吃餃子。
    包餃子雖然簡(jiǎn)單,但是很慢,畢竟人很多,大家也難得吃一次餃子,這包得少了根本不夠吃。
    幾個(gè)姐也都過來了。
    王牡丹和二姐搟餃子皮,剩下人一起包。
    嘟嘟這時(shí)候睡著了,大姐把它放到了小車?yán)锼X。
    她開始燒開水。
    真是人多力量大,很快餃子就包得差不多了。
    劉宸開始下餃子。
    鍋很大,包餃子的人也很多。
    很快,餃子就下好了。
    這邊幾個(gè)姐夫在編織毛窩子的也都回來吃飯了。
    “嗯,這也太香了吧。”
    “姥爺,爸爸,姨夫,今天吃餃子。”吳一一連忙跑過去喊道。
    大家一聽說吃餃子,激動(dòng)壞了,這都是過年才能吃上的呢,現(xiàn)在居然還能吃餃子,像做夢(mèng)一樣。
    “餃子好了,都快洗手吃餃子嘍。”
    “吃餃子嘍。”
    孩子們歡呼雀躍起來。

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