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第20章

    菜很快就上了桌,不比上次齊家哥哥是近午間來的,這時天已黃昏,眼看天就要黑了,為避口舌,謝慧齊去請了鄰居家的一個老阿婆和另一家的大娘過來到家中拿點(diǎn)東西,又差了紅豆跟她們聊天,問家中今年買的新麥子要怎么曬才留得時日長一點(diǎn),問完這個就又借故問那。
    謝慧齊是親自去請的人,路上也跟兩家的人說了,京中來了貴客幫著打理官府父親的事,但貴客是男客,她留了人吃飯,就想請她們過去避避嫌。
    兩方心知肚明,謝宅的大門也大打開,她們就坐在廚房的外面對著大門聊天。
    那廂齊君昀不緊不慢地吃罷飯,這天色確也是黑了。
    他出了堂屋的門來,見謝家小姑娘忙不迭過來,暮色中,還能看到她晶亮的眼睛。
    齊君昀看了廚房處一眼,朝她點(diǎn)了下首,也不多說,就朝大門外走去。
    謝慧齊跟在他身后,送了他到門外,在齊君昀回頭朝她道“留步”的時候,她還是頗有些不好意思地對他笑了笑。
    她知道他看到了外人了。
    但不知道他明不明白她此舉之意,雖說這肯定是因她想避嫌,另一道,也是為的想讓他好好吃頓飯。
    他畢竟是國公府里的長公子,又是來做客的,怎能讓人不安生吃頓飯呢,留了人吃飯,還讓人趕緊吃完趁天還沒黑就回去,這種話她是說不出口的。
    “回吧,送走客人把門栓緊。”身為世交兄長,得她左一句齊家哥哥右一句哥哥,齊君昀來河西的動機(jī)雖不是真為救她阿父而來,但一直也還是把她當(dāng)成了妹妹對待。
    “是,知道了。”謝慧齊諾諾地應(yīng)了一聲,朝他福了福禮。
    齊君昀就此而去,因飯飽酒足,他一路背手悠悠而去,走得比平時慢了些許,而跟在他身后的齊大齊二也是摸著肚子打飽嗝不止。
    他們一點(diǎn)也沒浪費(fèi)謝家姑娘親手做的晚膳,一樣也沒留,把盤都掃光了。
    **
    這廂謝慧齊送走人,老阿婆跟大娘想走,但謝慧齊豈會用完人就丟,拉著她們進(jìn)了廚房,把多切的菜跟作料混到一塊兒,做了兩大碗香辣炒肉,阿婆家跟大娘家一人給了一碗。
    阿婆跟大娘走的時候樂呵呵的,謝慧齊送了他們到門口,還被歡喜的老阿婆滿臉疼愛地捏了一下小嫩臉蛋。
    這一碗香辣肉,足以能讓家中的大小孩兒們都高興壞。
    “阿公和大伯那邊請三阿婆和居大娘幫我說一下,也勞煩你們明早叫五阿婆三娘子她們早點(diǎn)過來幫忙了……”謝慧齊送了她們到門口又說了一聲。
    她們剛才已經(jīng)商量好這幾天的白事人手怎么安排了,廚房的人已經(jīng)找好了,靈堂和院落的幫手,讓三阿婆跟三阿公說一下,三阿公叫齊了附近的閑手來幫一把就可了。
    謝慧齊想只要家中沒什么事的,應(yīng)會來幫他們家這一道。
    “放心,放心,”老阿婆朝她罷手,“不需多說,我們心中有章程,你今天只管好好歇息就是。”
    還真是不容謝慧齊多費(fèi)心,第二天一早天蒙蒙亮,雞剛打鳴,謝宅的門就被敲響了,先是來的三阿婆帶著今天要幫忙的幾個阿婆大娘阿嬸過來了,接著就是紀(jì)屠夫送來了豬肉,一放下東西就叫上周圍,去幫著借桌凳。
    這借凳的地方就是東市街過去一點(diǎn)的西門街,是一家做酒鋪的人家打的桌凳,凡是家中做紅白喜事的要是缺桌凳了,就去他家借,這說是借,也是十個銅板一天,價格不是太貴,不過還是需自己家人去拉。
    此時天色尚早,離紀(jì)屠夫擺攤的時間還差一點(diǎn),再則他今天也賣去了半邊肉,就剩半邊好賣多了,去晚了些也不要緊,先把謝家姑娘要的桌凳拉回來也是好。
    周圍昨晚就把板車?yán)昧耍H也從有驢的人家借了條回來,等紀(jì)屠夫一招呼他,就牽著驢車準(zhǔn)備出門去。
    謝慧齊見屠夫放下肉,出門就叫周圍去拉桌凳,在廚房里打點(diǎn)的人忙跑到門邊朝他們喊,“紀(jì)大叔,在外頭不要吃東西了,回家里來吃,家中等會給做糊辣湯吃。”
    “嘿,得,中。”謝家姑娘做糊辣湯那是一絕,先前被自家婆娘叮囑不能蹭飯吃的紀(jì)屠夫一摸腦袋就點(diǎn)了頭。
    周圍也因此吞了吞口水。
    這時候的河西并沒有做糊辣湯的這個法子,而且糊辣湯得好多種天然中草藥,又要加胡椒和辣椒,又要用骨頭湯做底料,做起來費(fèi)東西不少,普通人家哪做得起。
    且不說做不做得起,謝慧齊在京中的時候也沒吃過這道后現(xiàn)的北方名吃。
    她會這個是因她前世好友就是個北方姑娘,對美食再專注不過的吃貨,同時還是幾家餐飲店的老板,所以她日常主題除了吃吃吃外就是這個也好吃,那個也好吃,都可以做做,謝慧齊跟她混久了,耳濡目染,也是什么菜都會做一點(diǎn),好友的家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食她更是從人手里學(xué)到了手,所以對她來說做是不成問題的,反倒是材料難找些,不過她之前也因?yàn)椴牧腺M(fèi)錢一直沒打過糊辣湯的主要,后來做這個,也還是因?yàn)楹游鬟@邊胡椒并不難找,而她阿父當(dāng)時受傷,什么胃口都沒有,想想糊辣湯易消化又行氣,營養(yǎng)豐富,就給他做了。
    謝慧齊做糊辣湯一做就是一鍋,平時跟要好的相熟人家是不忘送一碗過去的,大家都知道這味道,來幫忙的人一聽她說做糊辣湯,都咽了口水。
    骨頭湯昨晚就熬在了火上,這時候已經(jīng)濃得成白了,用草藥熬好的高湯也是謝慧齊半夜起來配制好了,現(xiàn)在她要做的就是把作料放進(jìn)去大火燒開,然后洗面筋,把準(zhǔn)備好的肉丸,蘿卜等放進(jìn)鍋里,放鹽,等水開了加碗涼微沸的時候再放面筋,還需拿搟仗不停地?cái)嚢琛?br/>     這道后世的名吃非常費(fèi)功夫,就是紅豆跟著她家姑娘學(xué)到現(xiàn)在也沒學(xué)到手,更別論那些看謝慧齊一道接一道忙的當(dāng)家主婦了,她們眼睛跟著謝慧齊不停地打轉(zhuǎn),都忘了說話。
    等到東西全入下,就剩攪拌這一個了,謝慧齊身上也是一大早的就出了身汗,拿著帕子拭著臉喘氣不語。
    “姑娘家,”因謝進(jìn)元是做官的,身份還是與他們不同,平常鄰居們也不喊謝家姑娘名字,大都就喊姑娘家,這時候昨晚來過的三阿婆聞著那鍋里已經(jīng)冒出來的香氣跟謝慧齊嘖嘖出聲,“我哪曉得做這個這般麻煩,若是知道你恁個麻煩,就不好意思收你家的碗了。”
    三阿婆的意思就是不好收謝慧齊往日送過去的糊辣湯了,她這一說話,那幾個來幫忙的也出言附合。
    “就是,哪能吃這般精貴的東西,一看就費(fèi)錢得很。”都是平民小百姓,見大姑娘把肉跟各種一盆盆的好東西不要錢地往鍋里潑,就是不是她們家的,她們看著也可心疼了。
    多費(fèi)錢吶。
    “不常做,偶爾有什么事了才做的,我不是想著這幾天要勞煩各位阿婆大娘叔嬸為我們家操心了,這才想做點(diǎn)給大家貼補(bǔ)點(diǎn)。”謝慧齊連連搖頭,“是我給大家添麻煩了。”
    “唉……”她這么一說,來幫忙的都嘆氣,都道她太見外了。
    謝慧齊笑了笑,朝他們一福禮,又忙別的去了。
    她煮一大鍋,也是因?yàn)椴菟庂F啊,不煮一大鍋就覺得賠本了啊。
    雖然做好了,費(fèi)那么食料,賠得更多。
    但就是過不了第一關(guān)啊。
    這一大鍋糊辣湯做好,那是來幫忙的每家都打了一盆回去,確定好了來幫忙的人家,謝慧齊也是送了一盆過去。
    就是街道轉(zhuǎn)角的東市客棧里,她也送了一碗過去,那家的老板娘小氣,但老板跟她阿父還是很交好的,當(dāng)然她也沒忘了齊家哥哥的份,同時謝慧齊還給他另蒸了一籠小籠包下湯,對齊家哥哥那是無限殷勤。
    這一天謝慧齊都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),雖然忙,但她精神好,忙一天都不累,這天家里來了不少人,也有問蔡阿婆跟大郎小郎哪去了,謝慧齊忙說,是蔡阿婆帶大郎小郎去請他們阿父的故友來幫忙去了。
    眾人想著這家子何不是需要人幫忙?京中的貴客來了,這謝大人也是眼看就要回來了,所以對她的說辭點(diǎn)頭不已。
    院子那前面為跟官府的人搶人,還進(jìn)了牢房蹲了的大伯一從別人嘴里聽到這話,拍著身邊的桌子就是一巴掌,道,“謝大人那樣的人,到哪都有朋友,到哪都有人幫!”
    他得過謝進(jìn)元的恩,一家?guī)卓谡f得上是謝進(jìn)元救的命,自是對謝進(jìn)元尊崇萬分,平時別人在他面前就不能說謝大人的一句不是,說道起謝進(jìn)元的好來,他更是比誰都大聲。
    謝慧齊在廚房里也是聽到那大伯的話了,聞言心里酸楚疼痛甚極。
    就是這樣好的父親,再頂天立地不過的男人,沒了。
    留下他們?nèi)愕埽院笤僭趺聪胨钏仓荒芑钤谒麄兊挠洃浿辛恕!?。
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