剛進門便劈劈啪啪下起雨來李清急忙關上院門跑進大堂卻見簾雨正在吃飯“公子吃飽沒有？和我們一起再吃點吧！”小雨拿起個空碗便要給李清盛飯。【閱讀網】
    “不用！我已經吃好了”李青從簾兒手上接過熱茶猛灌下一大口方才吁氣道：“我要告訴你們一件事。”
    李清便將剛才和楊釗所談及自己的打算都告訴了二女最后道：“要想賺大錢就必須開店還有就是要賣高檔冰品否則我們的冰水攤只能是小打小鬧趁手上有點本錢這事就可以做起來越快越好等會兒我就將方子告訴你們明天你們在家里配制我出去張羅店鋪和置辦必須品。”
    做冰淇淋并不難原料就是冰粉、糖、奶油、牛奶再加些果汁調色用容器攪均即可將方子和制作步驟一一交代后李清一早便出門去找店鋪他手上有鮮于仲通給的二十兩銀子加上這些日子賺的扣去開銷足足還有三十幾貫就相當于現在的三、四萬元古時沒有什么品牌加盟費也不需什么工商注冊、稅務登記、消防檢查之類的應酬費更不用買什么機器開間小店倒也足夠了。
    他先找了府前街最繁華的地段也就是閬中醉鄉大酒樓一帶那晚在酒樓吃飯時就現斜對面有一間店鋪正在轉讓原來是間茶館店面很大可容二百人同時聽書喝茶店東主要到成都去展所以低價轉讓他打量一下李清便伸出五個手指前后一翻一百貫不還價連同剩余一年的租期、七八個伙計、一個說書先生還是桌凳碗壺所有物品一應俱全也就是說只要李清想開個茶館拍出一百貫錢他就可以馬上坐進掌柜尚有余溫的位子繼續撥打只算到一半的進出流水帳。
    可惜李清想開的是冰品店不需要這么多伙計和桌椅說書先生倒可以幫他當街吆喝但更關鍵是他沒有這么多錢只得罷了又找了幾家要不就是位置不合適要不就是要價太高或者是不肯短租找來找去李清的目光漸漸鎖在閬中醉鄉大酒樓的身上它的門面極大扼在閬州最主要兩條大街交叉口上人流密集據說此店還有官府背景一般地痞流氓斷斷不敢來尋釁鬧事若能租下它的一角這大樹下好乘涼他豈不可以安安心心做自己的買賣打定主意李清鼓足勇氣第二次跨進了這座大酒樓上次的小二還記得他這個冤大頭便笑吟吟上來道：“現在尚不到吃飯時間客倌可是想喝茶？”
    “不了！我來是想找你們掌柜談一筆買賣。”李清慢條斯理說出言語間道倒真有幾分大賈的風度。
    小二一楞暗思道：“此人出手闊綽不定真有一些底氣倒不可得罪了。”忙笑笑道：“如此公子請隨我來。”掌柜的房間在二樓西面的盡頭處被一叢翠竹遮掩若不是小二引路李清決然找不到。
    “公子稍候我先通報一聲。”他拿著李清的拜帖進去半晌小二出來他臉色通紅眼中有些激動想必是得了夸獎他急拉過李清低聲道：“我家東主正好也在他可不是一般人本來掌柜不見但我家東主說見見無妨客倌說話可千萬要當心我話只能提醒到此你好自為之吧！”說完也不聽李清道謝屁顛屁顛走了。
    推開門房間不大分里外兩間布置卻十分清雅屋角各擺一盆文竹長得濃綠茂盛使得整個房間生機盎然正對面是一張掌柜桌它的主人卻垂手而立東主半躺在藤椅中正輕撫三絡長須瞇視李清的拜帖李清進門正好和他對視一眼此人頭已半白但面容依舊白凈如冠玉看不見一絲皺紋眼睛蘊涵一分笑意卻透出九分威嚴使人忍不住有下拜的沖動他坐起身細細地打量一下李清見他竟如此年輕那一分笑意也換作三分驚訝。
    “請坐！”
    掌柜急忙拉過一把椅子請李清坐下東家指指手中的帖子笑道：“這帖子墨色新鮮字可是你自己寫的？”
    李清不敢怠慢忙欠身道：“是晚輩早上剛寫好的寫得不好讓前輩見笑了。”
    “何為好？何為不好？”東主淡淡笑道：“如果這樣的字也叫不好那我寫的字豈不成孩童涂鴉。”他將拜帖輕輕擱在桌上笑道：“聽小二說你想和我做筆買賣？你說罷！”聞李清只是個商人他心中微微嘆息卿本佳人奈何做賊。
    李清突然想起嚴老先生當日對自己所言：“字是打門錘你寫一筆好字將來你無論做什么都會受益非淺。”此話當真不假要不是自己寫一手好字這東主哪里肯見自己他心中感慨便緩緩道：“是這樣我想開一間賣冰品的小屋就租貴店一角開個鋪子不知前輩可愿意？”
    旁邊垂手而立的掌柜見說原來所謂的買賣竟是這樣一樁小事他冷哼一聲臉色微變正要出言拒絕但那東主卻一擺手止住了他的話頭。
    “不知公子有多少本錢要和我做買賣。”
    “我手上一共只有三十貫租你店的一角三個月賣賣冰品我想這點本錢也該夠了。”
    那東主哈哈大笑直笑得李清面紅耳赤他方止笑道：“我和人談買賣先要問對方的本錢迄今為止最低的也有三千貫公子卻說只有三十貫真委實有趣。”
    李清心中羞憤萬分霍地站起來拱拱手道：“如此打攪了！”
    “公子莫急且聽我將話說完。”不等李清出門那東主又叫住了他。
    “雖說無知者無畏但你能上門卻是勇氣可嘉就沖這筆字和你的勇氣我答應和你做這筆生意至于租金每月十貫交一月押金我便將靠府前街的門面給你。”
    “可是東主！”掌柜大急道：“前年茶葉店可是四百貫一年的租金這、這．．．．．．”
    “哼！”那東主起身冷冷笑道：“這里是你作主還是我作主？”
    掌柜頓時記起他的身份嚇得噤若寒蟬不敢再說一個字東主慢慢走過拍拍李清的肩膀笑道：“不積小流無以至江海；不積畦步無以至千里三十貫雖少但未必不能做成大事偶爾玩一把也是有趣三個月后我再來看看你究竟能做成什么樣。”說罷那東主哈哈大笑推門揚長而去。
    那東主說得輕松李清卻驚得膽寒心裂二十貫！他要一下子掏出二十貫老天！那他以后吃什么？喝什么？他的腦海里一陣陣轟鳴半晌才逐漸恢復常態職業性地計算起來去掉二十貫還剩十二貫再簡單裝修一下店面買些原料勉勉強強也夠了關鍵是要新品一炮打紅也不知道她倆搞得如何若是失敗那自己可就慘了不過冰淇淋的技術含量不高隨便弄弄也是一個新鮮事物。
    “怎么李掌柜改變主意了？”醉鄉樓的掌柜用帶火的目光逼視這個讓他挨訓的小毛頭三十貫的本錢就想來擺顯真不知天高地厚更不知東主是怎么想的居然讓他成了最好他自己改變主意想到此掌柜冷笑道：“李掌柜想簽契約的話就先拿出二十貫來少一文也不行這可是東主交代的你要想好了倒底是簽還是不簽！”
    “簽！”李清一咬牙從懷中取出鮮于仲通借的那錠銀子往掌柜面前一拍舍不得孩子套不了狼他豁出去了。
    待李清從醉鄉大酒樓出來他手頭只剩下了十二貫錢按照簽好契約醉鄉大酒樓幫他隔出一間三丈寬的柜面但附加條件也苛刻不允許他貼自己的招牌以免破壞酒樓的整體效果也不允許里面住人這樣還得為楊釗租房子李清搖頭苦笑不過正所謂高投入高收益這醉鄉大酒樓的地理位置極為優越幾乎所有行人都走這一面而它的斜對面早晨看過的茶館卻是門前冷落鞍馬稀同一地段兩重天正應了那句‘東邊日出西邊雨’的道理。
    給楊釗租房卻是隨意許多只走了一圈便以一百五十文一月在附近租下兩間房此時此刻李清才深刻體會到了自己小院的房租是多么便宜真該將它買下接下來他找鐵匠按自己的要求打制一套做蛋筒的烤爐又找木匠在店里隔出一單間作為工作室再跑到家什店買一些二手柜臺這樣門面之事才算完全落實。
    直忙到西天紅霞李清才拖著疲憊之極的身子回到家中二女早已等待他多時見他回來連忙將他拉到倉庫簾兒從冰盒里捧出一只瓷罐笑道：“公子看看可滿意？這可是小雨做出來的。”
    李清精神大振一把接過瓷罐細看見里面冰泥細膩如凝脂沾一塊放入口中冰甜滑爽入口即化這比那后世的哈根達斯還要美味幾分李清大喜左右打量小雨直將她看得臉上羞澀這才出口贊道：“果然是冰雪聰明想不到小雨還有這個天賦。”
    簾兒見李清夸獎也忍不住笑逐顏開道：“我們做了一天失敗四次足足用掉一貫錢的材料才做出這一罐我和小雨商量想給它起名為雪泥公子看可好？”
    “雪泥！”本來李清想用冰淇淋這個名但那也是個舶來詞既然自己先做出那為何還用洋名便笑笑道：“雪泥這個名字不錯這是你們做出來的當然名字就應由你們起從今后這個冰品的名字就叫雪泥現在就開始吧！”</dd>