比起京都的辰村，東京分店營業時間要長得多。

因為開在酒店里，早上七點就有早餐，整個白天，一直營業到晚上十點以后。

中間，上午和下午兩三點，客人都很少。不過算下來，一天也有十五六個小時不得閑。

當然，涼子不會一直守在店里。

早餐都是套餐，她就讓值早班的人負責。每天，她都是午飯開始的時候去餐廳。不過，上午、下午稍微空閑的時間里也不能休息。店里的督管和會計，她都不能徹底松手，...