周末的早上。天剛剛微亮,肇鳴早已起床。
他起床后的第一件事就是打掃室內的灰塵。打掃完畢,他用拖把將客廳房間的地板拖得干干凈凈。還不忘將屋子里的家具用干凈的抹布抹的干干凈凈,就像在部隊的時候,檢查衛生即使是戴上潔白的手套,也不會沾上一點的灰塵。
打掃房間的時候,因為老婆孩子還在睡覺,所以他小心翼翼,生怕把兒子和老婆鬧醒,影響了他們的休息。
干凈整潔的房屋讓他大為愉悅,每天做衛生也成了他一個重要的生活習慣。既清潔了房子,又鍛煉了身體,一舉兩得。
他用胳膊擦了下額頭上快躺下的汗水,整理完屋子后,快速的沖洗滿身的汗味。
然后換上一身干凈的衣服,開始準備妻兒的早餐。
平時的日子里,也是早早的起床,做完清潔,然后就送兒子去上學。碰上周末,他便要在前一天的晚上,準備好第二天早上的早餐用料。
母子倆最愜意的也是周末的日子,他們可以享受到肇鳴大廚一般的廚藝,餛飩、冷面、遲氏炒飯,便是他們早點的最愛。
平時上班的日子里,因為時間太緊的緣故,他們無法享受到這些。因此,每個周末的美食成了他們的期盼和等待。
肇鳴走進廚房,從冰箱里拿出了他昨晚準備的食材,有西紅柿、洋蔥、香干、熏臘腸、精瘦肉、雞蛋,輔料有生姜、大蒜、香菇醬,還有小蔥。
盛裝冷面的玻璃器皿,早已準備好了涼開水。
肇鳴在廚房的灶臺前,正專心致志的為老婆和兒子做早餐。
經過沸水煮的面條,要在恰當的時候用涼的飲用水沖泡起鍋。在煮面的時候,肇鳴十分注重煮面的火候,因面煮的久,就會使得面條沒有勁道,但如果欠火候的話,面條就會因為沒有煮好而帶有夾生的口感。
他把面條最后盛裝到有涼開水的玻璃器皿里過水,舒了一口氣,清潔他的雙手,然后制作冷面的鹵料。
打從上小學的時候開始,肇鳴就有自己做飯的習慣。那時,父母為掙工分,總是起早貪黑。為了讓父母親回家就能夠吃上熱騰騰的飯,肇鳴學會了做菜做飯。
在部隊集體生活的那些年,他一有機會,就會親自下廚做幾道自己喜歡吃的食物,有一次,他做的糖醋排骨讓他的領導在吃的時候,將筷子都咬斷了。從這事可以看到,肇鳴做的糖醋排骨是多么的好吃。
他將準備的食材用刀切碎,裝在一個大的不銹鋼的盆子里。
爐子上的火燒的正旺,那藍色的火焰夾帶著一絲煤氣味道。
據前幾天上門的師傅說,燃燒的不充分,主要是燃氣灶用的太久的緣故,最好換新的燃氣灶。
可是如今,每一分錢都很重要。正好遇到了要籌錢買房子的大事,這爐子恐怕要再過些時候換了。肇鳴邊想邊搖頭。
肇鳴把油倒入鍋里,待鍋里的油加熱至顯現出花條紋狀的時候,他將準備好的食材倒入鍋內爆炒,輔之以調料其中。最后,他勾芡倒入鍋中,讓鹵料成為糊狀,撒上蔥花。
屋子里彌漫著鹵料的香味,睡在衣柜后的希宇,被這香味喚醒。
希宇穿上假日休閑的運動服飾,腳踩著一雙他鐘愛的人字拖鞋。跑到杜鵑的床前。
“起床啦,起床啦,媽咪起床啦!沒有聞到你最愛的冷面鹵料的味道嗎?”希宇邊說著話,一邊輕拍杜鵑的面頰。“不是說今天吃完早餐要去看房子的么?”杜鵑聽完,“哦,是啊。說好啦,今天去看房子的。”
杜鵑起身,捏著希宇的鼻子,“哎呦喂,我的小乖乖,那么記得今天要去看房子的事啊?”
“當然啦,我的同學們都是自己有自己的房間,還有書房,哪像我們家房子這么小,連個學習的地方都沒有,我的成績會好到哪里去嘛?”希宇像是不滿自己的學習環境。
“好好好,今天我們吃完早餐就去看房。爭取能夠早點買房行吧,我的小祖宗。”
“等你把房子買到了才算行,我親愛的媽咪。”希宇起身走出臥室。
希宇走出房間,輕輕的帶上門。走進廚房,望著正在做冷面的爸爸,走到灶臺前,他搖晃著他的腦袋,閉著眼睛,聞了一聞,“哇,真香,我得趕緊洗漱完把這鍋面條消滅掉。”
說完,他忙去漱口,洗臉,看上去心情很好。
洗漱完畢,他像是頭饑餓的老虎,接過他爸遞過來的冷面,大口大口地往嘴里送。
杜娟從房間出來,看見希宇狼吞虎咽,望著兒子,眼睛里滿是疼愛。“面就那么好吃嗎?”杜鵑問道。
“爸爸煮的面天下無敵,這應該是天下最好吃的冷面了。”希宇吃著冷面,嘴里卻還在拼命的夸著爸爸的面做得實在是好吃。“我看啦,要不干脆讓爸爸辭職,開個面館,我想一定會是門庭若市,財源滾滾。”
“就賣面嗎?”杜鵑問希宇。
“何止是冷面?你難道不覺得爸爸的餛飩也是一絕嗎?真的,憑我胃的直覺,爸爸真的是有這方面的天賦,說是天賦異稟一點也不為過啊。你不知道?沒看過前些天有新聞說,一個大學教授的收入趕不上一個賣燒餅的。我爸可比賣燒餅的要強的多啊。要是爸爸開面館啊,說不定我們的房子早就買了,還會等到現在?”
“盡在那里胡扯,你爸做餐飲,他是做餐飲的那塊料嗎?我也知道,雖然他有這方面的天賦,但他的這個天賦,專屬我們,不是服務大眾的。他的主業,就是要做他喜歡的文化工作。要他辭職做餐飲,他不會樂意。”杜鵑用拿在手里的筷子敲了敲冷面的瓷碗。
“你可輕點敲,這么好的一套碗,別給敲碎了,不好配,最重要的是浪費這一碗好面。”希宇望著杜鵑提示。“也別再七拉八扯的了,趕緊把面給吃了,我們好去看房子。”
希宇依舊是狼吞虎咽,杜娟看著希宇,止不住一臉的笑。“是餓成這樣還是面好吃成這樣?讓人垂涎欲滴的。”
“當然是好吃我才這樣啦,這應該是天下最好吃的冷面,希宇指著杜鵑面前的那碗面,你趕緊嘗嘗,要是您吃不完的話,分我一半好了,我好像還沒有吃飽。”
杜鵑讓希宇再吃掉桌上的那份面,希宇大叫,“我又不是飯桶,哪里能吃的下兩大碗冷面,您勻一點給我就行啦。”希宇邊說話,邊把碗放在杜鵑的面前。
杜鵑用筷子往希宇的碗里挑面,“你看夠嗎?不夠,我再多給你點,今天早上我好像沒有什么食欲。”
“夠了夠了,你想撐死兒子是吧?”希宇感覺冷面有些過量,又把面條給杜娟調回去了一半。
希宇吃完面條,摸了摸肚皮,“這個才感覺爽啦!”說完話,他拿著碗筷,去了廚房,又將碗筷沖洗干凈,放回碗柜。
肇鳴和杜鵑也很快的吃完早餐,收拾完餐具,他們一家三口準備出門。
明月在地攤上擺她的場子,一天的勞碌開始了了。
萵苣賣的很快,一會的時間就賣完了。
明月將賣掉萵苣后撥下的葉子一片一片的收拾好,放到旁邊的空菜籃子里。為了節省開支,這些葉子可以算晚餐的一個菜。
她站起身伸了一個懶腰,看上去有些疲憊,遠遠地望見大哥肇鳴來了。
肇鳴也早就看到了明月站在那里,他快步地走到明月的攤位前。他將買的兩板娃哈哈遞給明月,明月望著哥哥道:“今天你怎么有時間來我這里的?沒有上班嗎?”
“今天剛好在你們菜場附近辦點事情,過幾天我要出差,差不多要一個月的時間才回,所以就來看看你和司徒聰。”肇鳴回答。
“哦,要不要在我這里吃午飯?我準備幾道下酒的菜你和司徒喝幾杯怎么樣?”明月好久沒有見到哥哥,想留哥哥一起吃飯。
“行吧,我的同事還在拍攝的現場錄制節目,他們一時半會走不了。”肇鳴回答。沒有看見司徒,“司徒的人呢?怎么沒有看見他啊?”
“他啊,今天被他的大哥叫去了,說我們住的那個房子的事情。前些時候,他的哥哥就談到那房子的事情,說因為要買房子差錢,準備把那房子賣掉,我們在這里的時間可能也不會太久了。再說,賣菜賺錢也是太難了。”明月談到丈夫有些唉聲嘆氣。
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