不管怎么說，從大伯家離開之后，陳讓還是產(chǎn)生了做實(shí)業(yè)的念頭。
    “確實(shí)，一直靠著大伯，也可以賺到一些錢。別的不說，這酒糟就讓我賺到不少，不愁吃喝。可是，但凡有點(diǎn)想法，想要自食其力，就必須要做實(shí)業(yè)。”
    現(xiàn)如今，互聯(lián)網(wǎng)還沒有蹤跡呢。
    這個(gè)年頭，不做實(shí)業(yè)，又做什么呢？
    陳讓也有心思上進(jìn)，不能一直靠著大伯。
    一直靠著大伯也不是不行，可陳讓內(nèi)心也想自己努力，讓大伯沾自己的光。
    這是從小到大，他從未享受過的感覺。
    這一次，酒糟的事情，雖然是蘇何提起的，但具體辦事的還是他。
    大伯也靠著這件事情，在酒廠的地位更加的穩(wěn)固。
    據(jù)說，等老廠長(zhǎng)退休后，大伯很有希望能夠更進(jìn)一步。
    這一點(diǎn)，酒廠的副廠長(zhǎng)可不止一位，大伯之前完全沒有希望。
    如今，倒是有了一些希望。
    “如果能夠幫大伯上去，我在家里也能挺直腰板了。”
    蘇何不知道這些，就算是知道，估計(jì)也不在意。
    第二天一大早，汪琴她們就開始準(zhǔn)備了。
    來往買早餐的人，也比以往要多了很多。
    很多人家，都不愿意起來做早餐了，直接花錢在這邊買了，又方便，又好吃。
    九鼎食肆的生意越好，她們也越開心。
    這代表了她們發(fā)展的前途很不錯(cuò)。
    六爺爺他們也準(zhǔn)備開始備菜了，一到中午，那肯定是很忙碌的。
    所以，洗菜切菜，必須要提前準(zhǔn)備一些。
    比如那些熱賣的菜色，都要提前準(zhǔn)備好。
    一些可以準(zhǔn)備半成品的，這個(gè)時(shí)候，也要提前準(zhǔn)備好了。
    汪琴過來，對(duì)六爺爺說道：“主廚，今天開始有外賣，午餐和晚餐兩頓。每頓都是十五份。中午是青椒肉絲套餐，晚餐是紅燒雞塊套餐，預(yù)先留出材料。中午十二點(diǎn)送達(dá)，晚上是五點(diǎn)半送達(dá)。地點(diǎn)是秋水巷……”
    六爺爺就是主廚，她們稱呼起來，都是直接稱呼主廚了。
    當(dāng)然，下班了，還是喊爺爺。
    六爺爺點(diǎn)頭，叫過倪鵬過來：“從今天開始，你開始自己負(fù)責(zé)一個(gè)灶口。另外，外賣的事情，就交給你了。今天一共有兩次，每次十五份，中午是^“
    倪鵬有些驚喜，他年紀(jì)雖然比較大，但在這里，卻只是實(shí)習(xí)廚師。
    九鼎食肆不講年紀(jì)，只講廚藝。
    倪鵬的廚藝雖然不錯(cuò)，但之前已經(jīng)形成了習(xí)慣，有點(diǎn)改不過來。
    六爺爺在廚藝這方面是很嚴(yán)格的，所以之前，倪鵬只能是備菜。
    不過就算是備菜，倪鵬的工資也比之前要高得多了。
    當(dāng)然了，他本來就是因?yàn)闆]工作，才找過來的。
    自然，也不可能讓他挑剔。
    如今，這一段時(shí)間以來，六爺爺偶然也會(huì)讓實(shí)習(xí)廚師上手。
    做錯(cuò)了的，那些菜色就留到員工餐了。
    做好了，才允許上桌。
    這一段時(shí)間以來，倪鵬的進(jìn)步很大。
    所以今天六爺爺讓他自己負(fù)責(zé)一個(gè)灶，并且負(fù)責(zé)外賣的事情。
    在九鼎食肆，工資是固定的，但獎(jiǎng)金卻不固定。
    誰的手藝好，獲得的稱贊比較多。
    之后，安排炒菜的時(shí)候，也會(huì)有更多的機(jī)會(huì)。
    雖然大家都很忙，但總有人會(huì)比其他人要忙碌一些。
    比如有的廚師比較擅長(zhǎng)某道菜，有客人過來，汪琴這邊一般會(huì)指定廚師做這道菜。
    當(dāng)然，客人暫時(shí)沒有指定廚師的權(quán)力。
    但汪琴有啊，后廚的廚師，還是要遵守規(guī)矩的。
    這樣一來，廚師的評(píng)價(jià)就高了。
    等到月底的時(shí)候，財(cái)務(wù)部會(huì)根據(jù)這些情況，設(shè)定不同檔次的獎(jiǎng)金。
    這之間的差別，可是不少的，相差幾塊錢，甚至是十幾塊的。
    等于是一個(gè)月的工資了。
    所以，能夠單獨(dú)負(fù)責(zé)一個(gè)灶，這絕對(duì)是大好事。
    倪鵬有些欣喜，還不忘道謝：“多謝六伯了，這段時(shí)間對(duì)我的指導(dǎo)。”
    六爺爺點(diǎn)點(diǎn)頭：“你只要不嫌棄我罵的難聽，訓(xùn)斥人的時(shí)候，太嚴(yán)格就好了。”
    說實(shí)話，倪鵬的內(nèi)心，一開始是有些拒絕的。
    大家都是廚子，你這上來就劈頭蓋臉的罵我。
    雖然道理是對(duì)的，但我好歹這么大年紀(jì)了，多少給點(diǎn)面子啊。
    倪鵬也冒出過辭職不干的想法，面子上過不去。
    要不是生活的重?fù)?dān)壓著，讓他不得不忍受下來，倪鵬覺得自己一定會(huì)后悔的。
    如今想來，倪鵬還有點(diǎn)臉紅：“怎么會(huì)？我知道身為廚子，做壞了菜，肯定會(huì)不舒服的。您也是為我好。”
    心里怎么會(huì)不知道？
    只是之前面子上過不去罷了。
    還有好幾個(gè)實(shí)習(xí)廚師都是如此，如今看到倪鵬成功的晉級(jí)，他們也有了想法了。
    今天這些實(shí)習(xí)廚師干活起來，都更加的賣力了。
    閑暇的時(shí)候，六爺爺摸著胡須說道：“你們這些年輕人啊，就是耐不住。
    我們以前學(xué)廚藝的時(shí)候，跟著師傅不知道要學(xué)多久。
    如今這么好的機(jī)會(huì)，還有人偷懶。
    你們要知道，機(jī)會(huì)，是留給那些有準(zhǔn)備的人的。這一次為什么會(huì)是倪鵬自己負(fù)責(zé)一個(gè)灶？
    不是你們的水平比他差太多，而是態(tài)度的問題。
    何伢子這邊馬上要開分店了，這些天，已經(jīng)去看店面了。
    之后，新店肯定要調(diào)派一些廚師過去的。這，就是機(jī)會(huì)啊。
    你們平時(shí)表現(xiàn)的不好，除了我，還有各位大廚，都有推薦的權(quán)力。
    另外，大堂經(jīng)理也都看在眼里。
    到時(shí)候，不管是主廚還是大廚，肯定要帶一部分人過去的。這些機(jī)會(huì)，難道會(huì)給那些偷懶的人？”
    蘇何確實(shí)已經(jīng)在看店面了，不管怎么說，店面先弄到手，之后再看開店的事情。
    事實(shí)上，蘇何打算一次性多看幾家店面。
    碧水市的市場(chǎng)雖然不如其他城市，但開個(gè)十幾家分店，應(yīng)該還是沒有飽和的。
    聽到蘇何馬上要開分店了，這些人都是振奮起來。
    想想也是，只要有位置了，這些人不都得升上去么？
    可順序么，蘇何這里可沒有先來后到的機(jī)會(huì)。
    一個(gè)是看水平，另外就是看態(tài)度了。
    除了葉成博是靠了一點(diǎn)和老板的發(fā)小的關(guān)系，其他人，都是唯能力論的。
    先來的那些人，都是很振奮，后來的人，也都不擔(dān)心。
    只要自己努力，總會(huì)被看到的。
    至于離職，去別的地方？
    還是算了。
    本來有幾個(gè)有想法的，可上次衛(wèi)生局來檢查，好多家飯店都出事了。
    如今飯店被關(guān)了，那些個(gè)廚子可就沒地方去了。
    這里的工資可不是別處可以比的，就算是暫時(shí)別處有比九鼎食肆的工資高。
    可九鼎食肆是年年加工資的。
    別處，能有這有發(fā)展前途？
    這可是比公家都要有前途的。
    外面，傳來了一些嘈雜的聲音。
    這會(huì)兒還沒開始忙碌，他們就過來，靠近那扇窗戶看看外面到底怎么了。
    這窗戶，外面可以看到里面，里面自然也能看到外面。
    “咦，好像是衛(wèi)生局的人啊？”
    “他們來做什么？總不會(huì)是咱們有什么不合格的吧。”
    “咱們要是不合格，全國(guó)估計(jì)都沒有哪家能合格的。咱們的規(guī)矩這么嚴(yán)，每天都打掃呢。”
    “是送錦旗的。”
    葉成博接過了衛(wèi)生局送過來的旗子，其實(shí)不能說是錦旗了。
    其實(shí)就是嘉獎(jiǎng)的旗子。
    一共有兩面。
    葉成博道過謝，又請(qǐng)幾人喝茶。
    但江峰直接拒絕了：“你們這邊的表現(xiàn)，讓大院都很滿意，請(qǐng)繼續(xù)保持，再接再厲。”
    葉成博信誓旦旦的保證了起來：“保持甚至是比以前更加優(yōu)秀，一直都是我們的企業(yè)文化。一切，都是為了客人服務(wù)，讓客人就像是回到家一樣。”
    不少的客人，還有周圍行人，都駐足觀看。
    得知是衛(wèi)生局發(fā)的錦旗，都是好奇。
    然后就有人給他們科普。
    “就是之前衛(wèi)生局下來調(diào)查，九鼎食肆是第一家，也是唯一一家，一點(diǎn)問題都沒有的飯店。”
    “你看那一面旗子上寫著，碧水市1980年衛(wèi)生局檢查唯一全合格飯店。你就知道了。”
    “還有另外一面，碧水市食品行業(yè)示范店。”
    “這可是大院頒發(fā)的，不只是衛(wèi)生局呢。”
    “要我說，吃飯就得來九鼎食肆，雖然貴一點(diǎn)。”
    “貴一點(diǎn)也是正常的，人家真材實(shí)料。九鼎食肆的肉包子，雖然比別家的稍微要小一些，但里面的肉餡，可比別家要多。而且，皮薄餡多，味道也好。”
    “我聽說啊，這九鼎食肆有一口鍋，常年不熄火，每天都會(huì)加入很多的珍貴材料，熬煮出來的老湯，用來調(diào)味，那味道能不好么？”
    “這包子和其他東西，好像都加入了老湯。”
    “那老湯的味道，那是越煮越稠，時(shí)間越久，這味道就越好。”
    送走江峰他們，葉成博讓人把錦旗掛在了收銀臺(tái)的后面，這可是門面。
    被大院認(rèn)可，往后大家也吃的開心吃的放心。
    這個(gè)年代，可不是那種什么誠信單位滿天飛的年代。
    能夠得到這個(gè)，就說明他們做的很好，值得信任。
    果然中午吃飯的時(shí)候，顧客們看到收銀臺(tái)上多的兩面錦旗，都很放心。
    不少人都在討論這個(gè)。
    有人知道內(nèi)幕，就笑道：“有些二代啊，搬起石頭砸自己的腳咯。這個(gè)事情，好像就是那些二代，想要搞垮九鼎食肆弄出來的。”
    “說說看。”
    “那些人自己也搞了幾個(gè)飯店，另外還有國(guó)營(yíng)飯店。這不是生意都比不過這里么。你看看，這還沒到飯點(diǎn)，基本上大堂就已經(jīng)是滿了。
    包廂也用了好幾個(gè)了。你去看看別處，生意不說冷清，絕對(duì)比不過這里。
    之后，有些人就起了歪心思，傳播謠言，說這里用殼子。有人更是托關(guān)系，讓衛(wèi)生局過來檢查。
    誰知道，衛(wèi)生局被大院要求，一視同仁，全市都要檢查。這不，一檢查就出問題了。別處不是衛(wèi)生問題，就是食材問題。
    還有幾個(gè)店里，居然用了殼子。我后來才知道，原來是他們自己用了殼子，所以才以己度人，覺得九鼎食肆也用了。”
    “說說看，這里不會(huì)真的用了吧？”
    “沒有，經(jīng)過化驗(yàn)，九鼎食肆的用材都符合規(guī)格，甚至都很健康。這里的那些調(diào)料，不僅對(duì)人體沒害，還包括了更豐富的營(yíng)養(yǎng)。”
    “你怎么知道的？”
    “我就是研究所的啊，那些研究報(bào)告，還有我出的呢。這不，我自己也換了地方，來這家吃飯了。”
    這人的表揚(yáng)實(shí)在是太露骨了，以至于，唐燦都奇怪：“汪琴姐，這人說的我都有點(diǎn)害羞了。這人確定不是咱們請(qǐng)來的？”
    各種托什么的，又不是什么新鮮事。
    之前那些二代來鬧事，不也親自上場(chǎng)做了一回鬧事的托么。
    汪琴搖頭：“沒有，不是咱們請(qǐng)來的。其實(shí)他說的是事實(shí)。你不是知道的嗎？九叔的醫(yī)術(shù)很不錯(cuò)啊。聽說那些調(diào)料，都有九叔參加幫忙制作的。”
    別人不知道，九鼎食肆的人還是知道的。
    之前還擺攤的時(shí)候，碧水市不是爆發(fā)了流感么？
    后來還是九叔幫忙給治好的。
    十一點(diǎn)的時(shí)候，倪鵬就開始了制作外賣了。
    青椒肉絲，是J省人很喜歡吃的一道菜，而且本地的青辣椒，都是很辣的。
    碧水市人就喜歡這個(gè)味道，精選的肉切成絲，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的肥肉，肥而不膩，是這個(gè)時(shí)代的人最喜歡的味道了。
    若是放在后世，大家肯定更喜歡純粹的瘦肉，一點(diǎn)肥都嫌棄。
    但這個(gè)時(shí)代的人，更喜歡帶著肥肉的。
    這個(gè)時(shí)候市面上可沒有多少青椒，碧水市的人，大部分都是吃的干辣椒。
    要么，就是自己弄的泡椒。
    這里的青椒，還是出自于南竹村的大棚。
    蘇何特別準(zhǔn)備了三十畝地種青椒，就是為了供應(yīng)九鼎食肆的生意。
    這味道一炒，就出來了。
    汪琴又找了一個(gè)新過來的戰(zhàn)友：“韓拓，你對(duì)碧水市的地形和地圖都熟悉了吧？”
    來了不短時(shí)間了，韓拓這些天不是在九鼎食肆幫忙，就是在碧水市穿街走巷的，就是為了熟悉碧水市的地形。
    這不，就是他工作的時(shí)候來了。
    韓拓點(diǎn)點(diǎn)頭：“我知道的。還有秋水巷那邊，我也很清楚，交給我，沒有錯(cuò)的。”
    汪琴點(diǎn)頭：“接下來這段時(shí)間，這秋水巷的這一單生意，都交給你了。還有其他的戰(zhàn)友，都不要著急，咱們很快就能打開局面的。這一點(diǎn)，你們要相信老板，相信咱們的業(yè)務(wù)能力。”