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    第二百三十五章卯日打糍粑
    吃過早飯，糯米飯也蒸好了，又到了憨包女婿下傻力的時候。
    歐奶奶早將打糍粑的大木碓窩搬到了敞壩邊，一邊一個，音爸爸跟李君閣一人拿著一根兩頭粗中間細(xì)的一人多高的木杵，開始碓糍粑。
    這活要兩人配合，女生要趁木杵提起來的時候添飯翻飯，男生要碓出節(jié)奏方便女生掌握木杵提起的時間。
    妮媽媽跟音爸爸一組，李君閣跟阿音一組。
    阿音一看就笑了：“喲，這是要比賽嗎？”
    李君閣笑道：“比賽我們也不怕，只要不是速度，搞拉力賽的話我們準(zhǔn)贏?！?br/>     妮媽媽笑道：“皮娃口氣還不小呢，你先說你會打糍粑不？要是砸到阿音的小手我可不依的！”
    李君閣對阿音說道：“阿音，我們先慢慢來啊，先一噠噠噠，二噠噠噠，再一噠噠，二噠噠，最后一噠二噠。這干農(nóng)活嘛，節(jié)奏最重要。老祖宗說的‘手之舞之，足之蹈之’，這音樂跟舞蹈，都是從農(nóng)活中來的，難不住我們！”
    妮媽媽笑道：“喲，這打個糍粑還翻書找道理呢！我咋越聽越覺得玄呢？”
    阿音也笑了，說道：“我看也玄！估計二皮只是打得一嘴的好糍粑呢！要不我們先投降，輸一半好了?！?br/>     李君閣佯怒道：“怎么能未戰(zhàn)先降呢？實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，不試試怎么知道！”
    于是兩邊開戰(zhàn)，李君閣這邊果然慢，音爸爸那邊都打好三團(tuán)了，這邊才出一團(tuán)。
    歐奶奶笑瞇瞇地將米團(tuán)分為一兩斤一團(tuán)，壓成圓餅，灑上米粉放一邊晾涼。
    糍粑放涼后就變硬成一個個圓月，歐奶奶又在糍粑中間點上紅花，一個賽一個的漂亮，摞幾個捆一捆拿去送人，又好看又方便。
    第二團(tuán)李君閣手就熟了，開始換節(jié)奏，音爸爸那邊打好兩團(tuán)，李君閣這邊也打好了。
    等到第三團(tuán)時，兩邊速度就幾乎一致了。
    音爸爸驚訝地笑道：“哎喲這翻過書的果然不一樣啊，上手賊快！”
    接下來兩邊就耗上了，大筲箕上的糍粑越堆越多，越累越高。
    弄了一個多小時，音爸爸將木杵放下，嚷道：“不行了手酸了，得歇一歇，我喝點水去。”
    李君閣笑道：“阿音，怎么樣？我說拉力賽準(zhǔn)贏吧？等音爸爸再歇兩歇，我們就趕上了?！?br/>     阿音說道：“哎喲不行，我也蹲累了，我也要歇一歇……”
    李君閣說道：“你怎么能這樣呢？我都沒喊累，不準(zhǔn)停！”
    阿音翻著白眼道：“我懶得理你這莽子！你就知道逞能！”
    妮媽媽笑得不行：“一邊一個拖后腿的，這活啥時候才干得完！算了你跟你爸都歇著吧，我跟皮娃一組得了！”
    一上午李君閣就化身為人形打樁機(jī)，都不帶停的，到后來連妮媽媽都受不了了，重新?lián)Q阿音來接手，她也要歇一歇了。
    兩大甑糍粑，一上午打完，音爸爸得意洋洋道：“厲害了！今年我們家的糍粑是寨子里最先打完的吧？”
    育爺爺遺憾地直搖腦袋：“天賦異稟啊，可惜了的，這要是早二十年遇到，我這一身把式也不至于傳不下去啊，現(xiàn)在，也就只能打打糍粑了……”
    中午的吃食就是這新鮮糍粑了，正好幾個跟育爺爺同輩的老人過來議事，歐奶奶就將黃糖水，芝麻白糖，花生白糖，黃豆粉白糖，巖蜂蜜碗都端出來，大家坐堂屋里邊吃邊聊。
    育爺爺在寨子里被稱為“把寨”，其余幾位叫“寨老”，也相當(dāng)于夾川蘭協(xié)的白老頭跟理事的關(guān)系。
    李君閣見幾位老人家手指都泛黃，就摸出一包煙來給他們都發(fā)上。
    寨老們一看煙盒上的華表，說道：“喲！這可是好煙??！皮娃不錯，我們阿音也是個眼睛毒的?！?br/>     李君閣假謙虛：“哪里哪里，這都是你們把阿音教育得好，阿音又把我教育得好，總的來說，還是你們教育得好！我今年再努把力，爭取早日趕上她的水平吧！”
    好幾個寨老們都笑得被煙嗆著了，都說當(dāng)年何二虎要有皮娃一半哄老輩兒的口彩，我們也不至于安排他打通關(guān)了！
    說笑完畢，一個寨老說道：“老把寨，今年我們寨子可不同往年了啊，好些人家都在問，說這迎龍的時辰可不可以提前些？”
    另一個寨老說道：“就是就是，往年那是沒啥搶頭，搶了幾十年也沒見著哪家發(fā)起來。現(xiàn)在寨子里的人心氣兒都不一樣了，都憋著搶龍神呢！就怕到時候傷和氣惹笑話，這年過得就不美了。因此特意讓來問問，啥時候迎龍合適？”
    “迎龍”就是迎接龍日，也就是新年第一天早上各種事情做完后，家主在早飯前點燃鞭炮，宣布吃飯，全家就正式開始過年了。
    苗寨里，這天哪一家鞭炮響得最早，哪家年過得最早，就表示哪家最勤快。鞭炮最先響的就算搶到了龍神，那么這家今年就發(fā)財。
    因此當(dāng)家的在這天里都紛紛搶時間起早做飯菜，早早開始“唧擔(dān)”儀式，爭取搶龍神，以示來年風(fēng)調(diào)雨順，發(fā)財致富。
    只要是過了兔日十二點，龍日就算到來，要是哪家偏偏剛過十二點就說自己是在吃早飯，理論上講也沒有毛病。
    李君閣一腦門子黑線，就這么點事情，寨子里都要商量著來，這民主作風(fēng)抓得好啊。
    一個寨老說道：“皮娃他們山下，都是十二點一過就放炮的，今年大家都憋著要搶龍神，我看就由得他們?nèi)ィ纱嘁捕ǖ酵砩鲜c，大家一起搶龍神！”
    育爺爺笑道：“這也不是什么大事，娃子們愛鬧就讓他們鬧吧，過年顯得喜慶，要是有多的，干脆搶龍神時放一掛，‘唧擔(dān)’時再放一掛，又不是放不起！哈哈哈！”
    李君閣捂著嘴偷笑，想起了“等到老子有錢了，豆?jié){都要買兩碗”那個段子。
    事情議定，吃過飯送走寨老，阿音提著小籃子，拉著李君閣上山。
    李君閣想不出來還有啥事情要做的，問道：“阿音？還有啥要弄的？”
    阿音笑道：“不是要做凍魚嗎？需要一樣特別的東西?！?br/>     兩人來到山上水渠溝邊，阿音指著一片葉脈寬寬的植物說道：“看，就是它們！”
    李君閣說道：“嗐！我當(dāng)是啥呢，原來就是生姜嘛！咦，不對……”
    阿音笑道：“確實不對，這是夜寒蘇，又叫蝴蝶姜，路邊姜，跟家里的生姜不是一回事?！?br/>     然后蹲下來開挖夜寒蘇，李君閣拿起來看了看，跟生姜還真差不多，不過小些，聞一聞，也有一股辛辣的味道。
    阿音說道：“夜寒蘇十月開花的時候可美了，味道也香，我辦公室就有一盆，你一直都沒有發(fā)現(xiàn)嗎？”
    李君閣振振有詞：“我到你那里，看人都看不過來，誰會注意看花?。俊?br/>     阿音白了李君閣一眼，說道：“這花跟做冰粉的假酸漿一樣，不是我們中國的原生植物，是從印度馬來西亞傳過來的。姜花象征純樸。開花的時候一個花苞開出五、六朵潔白泛黃的花兒，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，故歐美把它稱作‘蝴蝶百合’?！?br/>     然后甜甜地了李君閣一眼：“它的花語是：將記憶永遠(yuǎn)留在夏天?！?br/>     這下李君閣秒懂了，呵呵傻笑：“好！這個好！等我下山就種它一大片！”
    阿音笑道：“它不但是天然的空氣清新劑，還是一味良藥，治療小孩厭食有奇效，切一兩片熬粥就行了。”
    李君閣搖著頭道：“那它生錯地方了啊，李家溝的娃子厭食，我還沒有聽說過。”
    將夜寒蘇的姜根切下來放籃子里，阿音將它們帶下山來，一部分送入廚房，剩下的攤在簸箕上陰干。
    育爺爺翻看著夜寒蘇，說道：“可是好東西呢，尿路疾病，呼吸道疾病，頭痛身痛風(fēng)濕痛，都有效果。”
    閑著無事，李君閣來到廚房，看歐奶奶做凍魚。
    凍魚其實是一道苗家入冬的時令菜肴，不過以前一到冬天就封山，李君閣都是夏秋上來，所以壓根沒見過這道菜。
    歐奶奶將兩條鯉魚刮洗干凈切成魚塊，放入水中熬煮到七、八成熟后，陸續(xù)摻入白豆腐、山藥根、平菇、生姜、夜寒蘇繼續(xù)熬煮至湯白稠濃，再放入食鹽、花椒攪勻，又繼續(xù)稍煮少許，就連鍋一起端起來，放到背陰的涼臺上擱起來。
    真是零難度，李君閣笑道：“這菜也太簡單了吧？”
    歐奶奶說道：“是很簡單啊，不過還是很好吃的，這樣放過一晚，鍋里連魚帶湯汁就凍成一整塊了，取出來用刀劃成小塊，淋上調(diào)料，就是我們過年時的一道好菜，這個你沒有吃過吧？”
    李君閣笑道：“這還是我第一次在寨子里過年，這菜還真沒見過?！?br/>     晚飯很豐盛，炸糍粑，酸湯魚，酥肉丸子燒菜頭，燒三鮮，冬筍肉絲，蕨粑回鍋肉。
    不過這頓飯不在桌上吃，而是育爺爺將堂屋的火塘燒了起來，大家圍著火塘，喝酒吃飯。
    這叫“過地餐”，因為苗家人認(rèn)為火塘是祖宗靈魂依附之地，飯菜必須用土陶容器裝著放地上，祖宗才吃得到，這就相當(dāng)于除夕夜祖宗和自己一起吃團(tuán)圓飯了。