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第四百六十九章木薯
李君閣搖著頭:“還有沒(méi)有天理了,芋頭這么大,稻子收三季,水果爛大街,物產(chǎn)這么豐富,這就是老天爺賞飯啊……咋就沒(méi)成為發(fā)達(dá)國(guó)家呢……”
背著芋頭回到營(yíng)地,只見(jiàn)阿音已經(jīng)回來(lái)了,正在拿鍋?zhàn)訜?br/>
阿音見(jiàn)他回來(lái),說(shuō)道:“二皮你跑哪里去了?喲!你把芋頭挖回來(lái)了!”
李君閣說(shuō)道:“這不是要開(kāi)砂鍋嘛,我們夾川開(kāi)砂鍋是熬米粥,我想著我們熬芋頭也差不多,就去挖回來(lái)了。”
阿音笑得不行:“你這還真跟五溪一號(hào)一樣了,啥都是湊合,可愣是一樣規(guī)矩都不缺呀!”
李君閣拿小刀將芋頭身上的小圓球都切下來(lái),埋到干沙子里,舀了一盆水,將大芋頭母子洗凈刮皮切塊。
然后趕緊拿肥皂洗手烤火,這玩意兒癢手。
將魚(yú)塊那姜蔥碼味,李君閣先煮芋頭,讓芋頭湯糊砂鍋。
芋頭煮好拿陶盤(pán)裝上,砂鍋洗凈,加油,拿竹絲笊籬裝著魚(yú)塊放進(jìn)去炸。
小炸了一下,撈出,倒出多余的油,加芋頭湯,丟入姜片蔥段,湯開(kāi)之后先加魚(yú)頭,再加魚(yú)塊,咕嘟咕嘟就眼看湯變得雪白雪白的。
然后加入芋頭塊,略微煮一下,灑上鹽,一鍋芋頭鯰魚(yú)湯就做好了。
將老蔥丟掉,灑上新鮮蔥花,兩人將魚(yú)湯端到桌上,準(zhǔn)備開(kāi)吃。
阿音看了一眼正在拍攝的大小胡子,笑道:“要不你們也來(lái)一起吃吧?”
大胡子咽了口唾沫,想想還是搖了搖頭。
小胡子一臉怨念地看著大胡子。
阿音見(jiàn)到小胡子的樣子笑了,拿了一個(gè)盆,從砂鍋里盛了一盆魚(yú)湯出來(lái),放到一邊說(shuō)道:“我跟二皮兩人也吃不完,芋頭又不能放,就當(dāng)先倒掉好了。”
然后才回來(lái)和李君閣一起吃飯。
吃過(guò)飯,阿音一樣去睡覺(jué),李君閣一般這時(shí)候干點(diǎn)不出聲音的活,今天就準(zhǔn)備將斗笠弄出來(lái)。
大小胡子正在呼嚕呼嚕地?fù)屩若~(yú)湯,見(jiàn)到李君閣又要干活,趕緊準(zhǔn)備過(guò)來(lái)拍攝,李君閣只好放下斗笠說(shuō)道:“算了算了,你們先吃,等你們吃完我再弄,我去溜達(dá)一會(huì)兒。”
沿著溪流溜達(dá)了幾分鐘,看著兩邊山上蔥郁的綠色,心里想著什么時(shí)候能將整個(gè)島嶼考察一遍才行。
看了一會(huì)回來(lái),倆胡子已經(jīng)吃完了,笑瞇瞇地對(duì)李君閣豎起大拇指,然后扛起攝影機(jī)開(kāi)拍。
李君閣取過(guò)斗笠殼子,擺好竹葉,又拿了一個(gè)殼子壓上去,兩層夾好后,將篾條圈編起來(lái)鎖好邊,兩頂斗笠就完成了。
這時(shí)候阿音起來(lái)了,從隨身的簍子里摸出一卷纖維,對(duì)李君閣說(shuō)道:“二皮,你看。我上午曬了一點(diǎn)麻出來(lái),真是好麻!”
李君閣搓揉研究了半天,抬起頭來(lái)一臉懵逼:“不懂。”
阿音笑得前仰后合:“不懂你還看那么半天!這麻纖維又長(zhǎng)又軟又細(xì),比我阿媽種的麻還好。”
李君閣說(shuō)道:“那這就不科學(xué)了啊?野生品種怎么會(huì)比多年篩選過(guò)的還好……不準(zhǔn)用鵝蛋金堵我的嘴!”
阿音想了一下:“萬(wàn)一不是野生的呢?萬(wàn)一是很久以前有人在這里種下的呢?這片平地,是不是有可能是以前有人壓平的?會(huì)不會(huì)以前也有人在這里居住過(guò)?比如漁民遇到風(fēng)浪,來(lái)這里躲避什么的……”
李君閣站起身來(lái),環(huán)顧了一下這片草地和周?chē)匦危f(shuō)道:“哈,要真是這樣的話,周?chē)赡苓€有其它農(nóng)作物,那你這幾天有沒(méi)有什么新發(fā)現(xiàn)?”
阿音想了想,說(shuō)道:“倒是沒(méi)什么太大的發(fā)現(xiàn),就是有一種植物很像蓖麻,分布得還挺多的……”
李君閣一下子喊道:“蓖麻?等等……你還記得我們出發(fā)前他們喊什么不?”
阿音說(shuō)道:“他們喊什么數(shù),碧麻來(lái)著……等等,他們喊的是這個(gè)蓖麻?!”
李君閣也跳起來(lái):“那你看到的有可能就是木薯,木薯是這個(gè)國(guó)家產(chǎn)量很大的農(nóng)作物!他們的意思很可能是說(shuō),木薯像蓖麻!”
阿音張大嘴:“是這個(gè)意思嗎?”
李君閣雙掌一拍:“去看看不就知道了?!”
阿音領(lǐng)著李君閣就往后山跑,李君閣說(shuō)道:“等等等等,等我拿上竹鏟跟背簍……”
來(lái)到后山,阿音指著一株植物對(duì)李君閣說(shuō)道:“看!就是它!”
李君閣一腦門(mén)子黑線:“阿音你對(duì)蓖麻是多不熟悉?蓖麻葉子比這寬多了好不,桿子倒是有點(diǎn)類似,要是吳志秋他們是這個(gè)意思,老子回去要揍人,這是明顯的誤導(dǎo)……”
阿音一把搶過(guò)木鏟:“哎呀你廢話可真多!”
李君閣趕緊搶過(guò)鏟子:“我來(lái)我來(lái),好家伙這錄著相呢,要給老爸老媽看到你挖土我在旁邊揣著手,估計(jì)等不到我揍人,先就要挨揍了……”
沿著植物根部掘了一圈,然后逐漸往里刨,沒(méi)一會(huì),土壤中出現(xiàn)了一些紅色的粗壯根部,看起來(lái)像一些長(zhǎng)長(zhǎng)的紅薯。
“哎呀!”李君閣加快了動(dòng)作:“哎呀哎呀……這簡(jiǎn)直是聾子指揮瞎子,瞎貓碰到死耗子啊……”
阿音看到這么大的根部,長(zhǎng)得又跟紅薯差不多,已經(jīng)高興壞了,都懶得跟李君閣計(jì)較:“哈哈哈,我們找到木薯了!這島上好多!這下不用擔(dān)心食物了!”
李君閣翻著白眼道:“自打見(jiàn)到那湖,我就從來(lái)就沒(méi)有擔(dān)心過(guò)好不好?我只擔(dān)心吃魚(yú)要吃膩……”
阿音說(shuō)道:“不管怎樣,淀粉的問(wèn)題解決了。”
李君閣說(shuō)道:“今晚可吃不成,聽(tīng)說(shuō)這玩意兒要先完全掛凈,還要切片浸泡,還要完全煮熟,這才能下嘴……”
說(shuō)完不懷好意地看著倆胡子,低聲在阿音耳朵邊說(shuō)道:“要不我先做一頓美餐給那兩位嘗嘗……”
阿音那胳膊肘撞了李君閣一下:“我說(shuō)你怎么就這么壞!不過(guò)我爺爺說(shuō)過(guò)蜀山里有種醉人薯,上邊像灌木,底下像紅薯,不知道是不是這個(gè)……”
李君閣說(shuō)道:“那育爺爺說(shuō)過(guò)怎么處理沒(méi)?”
阿音說(shuō)道:“爺爺說(shuō)的跟你說(shuō)的差不多,說(shuō)但凡是有毒的塊莖,將它放到山泉里沖泡幾天,總能下嘴的……”
李君閣哈哈大笑,說(shuō)道:“那就按著這法子來(lái),總不能抱著金錁子受窮吧……”
心里卻是打定了主意,要是出現(xiàn)不良反應(yīng),那就真的得用靈泉水做一次弊了。
將木薯都切下來(lái),李君閣拿背簍背著,回到營(yíng)地。讓阿音將手上的麻纖維搓成麻繩。
自己先拿一片干竹片加工,將竹片兩端各留一段,中間淘去一部分,做成一個(gè)寬凹字型,然后將小刀刀口壓在凹字型竹片的中間,刀口和寬槽間留出一道縫隙,兩端綁上麻繩,小刀就被改造成了一把刨刀。
撿了一個(gè)木薯洗干凈試了一下,薯皮刷刷刷地就被刮了下來(lái)。
丟了一個(gè)鋸平的樹(shù)樁到背簍里當(dāng)菜板,李君閣笑道:“嗯,好使!走,我們?nèi)ナ章椋臼砣ィ ?br/>
來(lái)到小溪邊,阿音已經(jīng)洗出了兩捆漚好的麻,挽成了大麻團(tuán)在清水里泡著。
工具人力有限,一天只能加工這么些,其余的讓它繼續(xù)漚著好了。
李君閣來(lái)到一處溪流湍急處,洗凈木薯開(kāi)始刷刷地削皮。
將所有皮層全部刮去,只留下木薯芯子,李君閣在菜板上將木薯切成薄片,放進(jìn)背簍里。
將背簍固定在溪石上,一半泡在溪流里,一股清澈的溪水直接沖進(jìn)背簍,沖得木薯片在背簍里上下翻飛。
然后拎著尖扁擔(dān),扎上阿音綁著的大麻團(tuán)回營(yíng)地。
下午的時(shí)間里,阿音煮麻,泡麻,撕麻,捶麻,李君閣回海灘去搬剩余的家伙事兒。
看到李君閣將砸皂角豆的圓盤(pán)都搬了回來(lái),阿音就笑了:“二皮你真是喜歡鍛煉身體,連杠鈴盤(pán)子都要搬回來(lái)。”
李君閣哈哈大笑:“這東西你可不能小看,等我將中間磨通,那就又可以做成一樣工具了。”
接下來(lái)李君閣繼續(xù)做陶,阿音繼續(xù)處理麻纖維,將它們晾曬起來(lái)。
晚飯還是芋頭魚(yú)湯,吃過(guò)飯,李君閣有繼續(xù)做陶器的上半部分,做出了一個(gè)壇子,然后又在壇子的邊緣做出了一圈口沿,有做出了一個(gè)碗狀的蓋子,蓋上去,居然是一個(gè)夾川人常用的泡菜壇。
阿音又笑了:“二皮,你能不能靠譜點(diǎn)?泡菜是我們現(xiàn)在必須的嗎?!”
李君閣一本正經(jīng)地回答:“當(dāng)然!三天不吃酸,走路打穿穿!這可是你們苗家的說(shuō)法,再說(shuō)了,辣椒不知道有沒(méi)有,但是姜可收集了不少了,作為蜀州人不弄點(diǎn)酸菜泡姜出來(lái),回去會(huì)被金老看不起的!”
阿音被逗得咯咯笑:“得,那我就等著吃你的酸菜魚(yú)了!”
將壇子端到火塘邊烤著,李君閣回來(lái)開(kāi)始制作工具。
先從簡(jiǎn)單的開(kāi)始,首先要有能取得直線的工具,墨斗。
取出一個(gè)竹筒,轉(zhuǎn)了個(gè)對(duì)眼,準(zhǔn)備用來(lái)裝油墨,對(duì)眼用來(lái)走墨線。
鋸出幾片木片,那鑿子鑿出榫卯,敲到一處做成個(gè)木盒。
木盒后方鉆眼,刮出一根圓棍穿過(guò),保證圓棍能自由轉(zhuǎn)動(dòng)。
一頭開(kāi)個(gè)縫,夾上麻繩纏幾圈,點(diǎn)上樹(shù)膠,作為卡子。
另選出一塊長(zhǎng)方木片,兩頭各轉(zhuǎn)出一個(gè)孔,一個(gè)孔抹上樹(shù)膠,將墨斗上那根木棍敲進(jìn)孔里固定住。
然后又找了一根圓棍穿進(jìn)另一個(gè)孔里,墨斗的搖把就完成了。
將竹筒放置到木盒前方固定住,一個(gè)竹木結(jié)合的墨斗出現(xiàn)在面前。