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越發(fā)專注的看著寧半夏去操作了。
寧半夏將清洗干凈的龍蝦入沸水煮5分鐘,取肉留頭、尾;將龍蝦肉、石斑肉、螺片、帶子用味精、糖、料酒、胡椒粉略腌。
用七成熱油炒蝦肉1分鐘后加姜末、蒜耳,稍后取出。
蝦肉連同蝦頭、尾,依次擺放盤中。
這個(gè)時(shí)候,別人將調(diào)味料都準(zhǔn)備好了,擺放在了紫荊花灶臺的一側(cè)臺面上,等待寧半夏調(diào)制最終的成品。
寧半夏熟練的淋明油,下一秒,鏡頭里的龍蝦頓時(shí)冒出了鮮亮的色彩。
看的觀眾們,忍不住吞了一口口水。
這賣相,絕了!
寧半夏轉(zhuǎn)身挑選調(diào)味品,佐以芥末和醬油,一氣呵成。
她的作品完成了!
寧半夏的動作很快,其他人也不差。
能進(jìn)入復(fù)賽的,都是經(jīng)驗(yàn)豐富的老廚師了。
大家接二連三的完成了作品。
所有人的作品,都被打上了標(biāo)簽,送到了評委席上。
寧半夏是一號作品,自然是第一個(gè)被品嘗。
有人小心翼翼的將菜品,分成了幾個(gè)小份,送到了評委席上。
在沒有人拍到的地方,除去送給評委席的,剩下的部分,全都被快速裝進(jìn)了一個(gè)包裝盒里,轉(zhuǎn)身就遞了出去。
十分鐘后。
剩下的部分,送到了江景爵的面前。
江景爵拿起筷子,近乎虔誠的嘗了一口。
下一秒,他全身的細(xì)胞,都在叫囂著舒坦!
果然,還是半夏做的飯,最合他的胃口??!
可憐堂堂江氏財(cái)閥的總裁,為了吃口老婆做的飯,還要如此的費(fèi)盡心機(jī)!
嗯,吃飽了,再加把勁,努力賺錢,給老婆給孩子們花!
幾個(gè)評委吃完了,紛紛拿起茶杯漱口。
互相看了一眼,同時(shí)亮起了題板:十分!
現(xiàn)場的觀眾們又是一聲尖叫和歡呼聲!
熱烈程度,完全不亞于世界杯上種花國球隊(duì)踢進(jìn)了決勝球!
資歷最老的評委拿起話筒說道:“如果我不知道你師承何人,我還會心存疑慮,你為什么會做出這么地道的粵菜。但是如果你是寧繼的孫女,那么這一切都不稀奇!”
旁邊有人故意捧哏,問道:“為什么這么說???”
“你還年輕,不知道在五十多年前,曾經(jīng)有個(gè)人的外號叫做復(fù)刻神廚!他只要吃過一樣?xùn)|西,就可以完美復(fù)刻。真的是一比一復(fù)刻啊!這個(gè)天賦,簡直是我們廚師界的超級大-bug!現(xiàn)在看來,第二個(gè)bug出現(xiàn)了!恭喜你,寧半夏,你就是第二個(gè)bug!”
現(xiàn)場一陣轟動!
這個(gè)時(shí)候,觀眾席上有人舉手發(fā)言:“等一下!我就是廣東人!我想嘗嘗這道菜!”
“可以?!痹u委點(diǎn)點(diǎn)頭:“如果你不嫌棄我糟老頭子嘗過了,這份就給你嘗嘗?!?br/>
菜品很快送了過去。
那個(gè)觀眾迫不及待的拿起了筷子,挑起一塊放進(jìn)嘴里,輕輕一品。
忽然,他渾身一顫,眼睛睜的大大的!
全場觀眾們都被他的反應(yīng)吸引住了,都想等他的評價(jià)。
看看寧半夏的菜,到底是名副其實(shí),還是名不副實(shí)!
然而這個(gè)觀眾,吃完一口,又吃了一口。
直至吃完最后一口,他突然沖著寧半夏叫了起來:“寧大師!我出五百萬年薪,聘請你來我的酒店做總廚!你要是覺得五百萬不夠,我再加一百萬!”
現(xiàn)場一片嘩然!
這一幕,被直播鏡頭忠實(shí)的轉(zhuǎn)播了出去。
然后越來越多的人,開始好奇寧半夏的廚藝,真的有那么好嗎?