從超市買完菜回來。
感覺自己的手都快不是自己的了。
酸痛的厲害。
買的東西有點多。
兩斤紅薯、一斤西紅柿、一掛面條、三個土豆、一顆西蘭花、兩根玉米、三塊錢餛飩皮,一斤豬肉、三十個雞蛋,還有一袋五斤的面粉。
一共花了九十六快五。
我提著袋子走到廚房。
這個時間點,也懶得做飯了。
準備把買來的餛飩皮包成餛飩。
肉餡,我已經讓賣肉的大叔幫我絞成了肉泥。
挑出一團放進碗里。
家里的調料齊全。
給肉餡倒上料酒,生抽。
加上一點鹽,一點雞精。
再加上一點生姜末,或是泡好的生姜水。
最后撒上些胡椒粉。
攪拌均勻。
從筷子桶里拿出一個勺子。
用勺子把挑出一點肉泥,刮在混沌皮上,手掌微微收攏,大拇指把餛飩皮的一頭往下按,再把另一頭的用勺子往上推。
這樣一個完整的餛飩就包好了。
餛飩皮薄,雖然只買了三塊錢。
但包好后,足夠我吃上三頓。
其余的被我放進了冰箱的冷凍柜里。
下次吃的時候很方便。
給鍋里到上水。
水熱之后,把剛包好的混沌一個個放進去。
不用蓋鍋蓋。
等混沌熟了,會浮在水面上。
準備好的碗里放上適量的鹽、雞精、生抽、胡椒粉,還可以根據自己的口味加上一些小蝦米或者蔥花。
不比外面買的差。
正吃著,許靈給我發來了微信。
靈:【真心姐,你到了嗎?】
我:【到了,怎么了?】
靈:【咱們書店不用打掃打掃嗎?都兩個月沒開門了,說不定都已經積灰了。】
我:【是要打掃一下,你有時間也可以過來。】
靈:【有的有的,正好我現在就在書店附近,你等我哦!】
最后還發了一張奔跑的動態圖給我。
我:【知道了,不急。】
手機剛放下,微信又進來一條消息。
還讓不讓人好好吃飯了~
=_=
他:【中午吃的什么?】
我:【現在在吃餛飩呢!】
他:【怎么這么晚?】
三點半了,確實挺晚的。
我:【五星級的星廚大師,等再久也值得。】
他:【那我以后也得去嘗嘗。】
我:【估計嘗不到。】
他:【嗯?】
我:【這位五星級的星廚大師呢,每天都限量的,至于限量多少,全看我的心情。】
他:【這么說,我是嘗不到了?】
我:【那也不一定,你要是給個黃金萬兩,白銀一千兩,說不定就答應了呢!】
他:【這是下聘禮?】
下你個大頭鬼啊!
≥︵≤