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第257章 魚香之誘惑

    喬匯對(duì)于鮮魚的推銷,并不像對(duì)豬肉的推銷表現(xiàn)的那么積極熱忱。
    “你愿意放就放著吧,反正按照你陳總的策略,這些魚賣出去之后,我才會(huì)給你錢。”
    我若是沒有對(duì)自己這些鮮魚的自信,被他這句不咸不淡的話肯定打擊到了。
    聽他這么說,自然會(huì)明白,他不看好這些商品的潛力。
    不做任何解釋。
    不是我故意低調(diào),在沒有人品嘗到這些魚的特色時(shí),縱使我說的天花亂墜,只能引來人們的懷疑。
    這是鮮魚,不能現(xiàn)場(chǎng)品嘗,難以當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)證。
    我把鯉魚,鱖魚,草魚,擺放到濱州商場(chǎng)水產(chǎn)區(qū),發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題。
    必須做出明顯的標(biāo)記,否則,沒有人能夠輕易辨認(rèn)出這些魚與其他魚的不同。
    我讓楚香怡專門做了個(gè)牌子,戳在了水槽的一旁。
    上面寫著:
    “來自黃土縣的淡水魚。”
    喬匯笑了,大笑不止。
    “我說老同學(xué),你我都是黃土縣的,盡管我在濱州大廈開了偌大一個(gè)商場(chǎng),不自謙地說,干的還不錯(cuò),可是,我那幾十號(hào)員工,也有不少人根本就不知道我是黃土縣人士。我相信,也有不少人不知道你是哪里的。我的意思是說,這個(gè)黃土縣不是什么著名的地方,絕大多數(shù)人都沒有聽說過。你在這戳個(gè)牌子,寫上黃土縣,實(shí)話告訴你,跟沒寫一個(gè)樣,根本就起不到宣傳作用,白占地方。”
    我當(dāng)然不認(rèn)同他的觀點(diǎn),盡管他說的有道理。我在這里戳個(gè)牌子,并不是為了宣傳強(qiáng)調(diào)這魚是黃土縣的,而是為了區(qū)分他商場(chǎng)里面其他同類產(chǎn)品,免得顧客認(rèn)不清,分辨不出來。
    我對(duì)喬匯卻不是這么解釋的。
    “喬總,其實(shí)這個(gè)牌子是給你看的。在你沒跟我結(jié)賬之前,這些魚可都還是我的。只有賣光了之后才是你的。戳個(gè)牌子,是為了時(shí)刻提醒你,看看這魚槽子里面還有沒有魚,記得及時(shí)跟我結(jié)賬。”
    “哈哈哈哈!”
    我半認(rèn)真半開玩笑地一講,喬匯更加開心了。
    “老同學(xué),你還別說,你若不戳這個(gè)牌子,說不定我還真會(huì)忘了。”
    事實(shí)上鮮魚的售賣情況,一開始并不樂觀,甚至都不如本地的鮮魚賣的好。
    本地鮮魚,拿鯉魚來說,濱州商場(chǎng)整整的一大槽子,一天賣個(gè)精光。
    而我放在那里的鯉魚,一天下來,賣了還不到1/3。
    草魚賣的更少,只有鱖魚賣了將近一半。
    這個(gè)銷量,還不如黃土縣便民市場(chǎng)里的那些魚販半天賣的量。
    下午,喬匯見到我的時(shí)候說。
    “你期望值不要太高。瓊洋這個(gè)地方盛產(chǎn)魚類,當(dāng)然主要還是海魚,顧客對(duì)魚都快吃膩了,什么魚在他們的嘴里,也沒有什么新鮮感,就跟我們?cè)诩页蕴}卜白菜一樣,再好吃也就是那個(gè)味兒。這魚今天剩下,弄不好明天就有死的。死魚更不好賣。我建議你下一次少弄點(diǎn),別糟蹋了。”
    看得出,喬匯這次不是開玩笑,他是在為我著想,說的這種情況極有可能。
    我為了防止這些魚賣不掉死去,裝在魚槽里的水,是從空間帶出來的。在這水里,魚不會(huì)死。
    “請(qǐng)喬總放心,這魚是死是活,只要賣不出去就是我的。”
    現(xiàn)在我不跟他辯解。
    實(shí)際上,在第2天這點(diǎn)魚也沒有賣完。
    但是到了第3天,情況開始有了扭轉(zhuǎn)。
    喬匯催著我趕緊補(bǔ)魚,商場(chǎng)里的魚不多了。
    現(xiàn)場(chǎng),我看到鱖魚賣光了,草魚還剩幾條,鯉魚稍多一點(diǎn)。
    就這么一點(diǎn)貨,那些服務(wù)員們還非常熱情的引導(dǎo)打算買魚的顧客,上這邊來挑魚。
    “好吃!這魚超好吃!聽我的沒錯(cuò)。昨天我就買了條草魚,回家燉了,那味道,美極了!”
    一個(gè)中年女服務(wù)員極力推銷,她說得天花亂墜,顧客還真就買了去。
    這點(diǎn)魚怎么也不夠今天賣的,于是,我又從空間里弄了些來,重新裝滿魚槽。
    早上9:00補(bǔ)的貨,11:00喬匯就給我打電話又催。
    “我不管你的鮮魚在哪個(gè)庫(kù)里放著呢,盡快補(bǔ)貨。上午能補(bǔ)上最好,中午之前是客流高峰,買魚的顧客特別多,對(duì)你的魚推銷大有好處。機(jī)會(huì)告訴你了,想不想抓住那是你的事兒了。”
    他把電話掛了。
    這跟前兩天的態(tài)度大不相同。
    當(dāng)時(shí)我在香蕉園呢,對(duì)于他商場(chǎng)里的情況還不清楚。
    我便打電話,讓楚香怡親自到濱州商場(chǎng)看看,那魚賣得怎么樣。
    一分鐘之后,楚香怡回話。
    “三槽子魚全賣光了。現(xiàn)場(chǎng)還有顧客在找來自黃土縣的魚,可魚槽里只剩下水了。”
    我知道,有回頭客了。
    25分鐘后,三槽鮮魚送到了濱州大廈。
    喬匯在門口等著我呢。
    “臥槽!老同學(xué),你是坐飛機(jī)過來的?這么快!”
    “不,是火箭。”
    當(dāng)然,我是跟他開玩笑。
    喬匯忙著招呼人,把魚抬進(jìn)商場(chǎng),而他卻跟我嘮叨起來。
    “本來我真不看好這魚的銷售,可是我嘗過之后,回味無窮呀!也許是楚經(jīng)理的手藝太好了。今天中午,我再讓她做兩條,咱們?nèi)齻€(gè)好好喝一杯。你的豬肉羊肉還有這些魚呀,賣得越來越好,你不覺得該慶祝慶祝嗎?”
    “行!”
    我答應(yīng)了他。
    也正好借此機(jī)會(huì)跟他談一談,我這鮮魚的銷售策略。
    不過,他這段話我聽出了弦外之音。
    他是吃了楚香怡做的紅燒魚之后才有的體會(huì)。
    2樓有廚房。
    喬匯馬上抓了兩條鯉魚,拎了上去,都沒有跟我打招呼,直接把魚交給了楚香怡。
    而楚香怡還真就親自去廚房做魚了。
    喬匯還帶來了一瓶好酒,我們?nèi)齻€(gè)邊吃邊聊。
    不經(jīng)意間,喬匯就談起了他對(duì)這魚態(tài)度改變的原因。
    昨天,楚香怡看到,這在黃土縣供不應(yīng)求的鮮魚,在濱州商場(chǎng)卻賣不動(dòng)貨。
    她作為綠色食品公司的經(jīng)理,看在眼里急在心上,雖然說這魚不是她負(fù)責(zé)推銷的,但是她知道,這項(xiàng)業(yè)務(wù)將來肯定我會(huì)交到她手里。
    于是,昨天中午,她親自到商場(chǎng)買了一條鯉魚回來,買魚的時(shí)候還故意讓喬匯看見了。
    喬匯自然會(huì)問她。
    “買魚啦!”
    而她說,“中午做紅燒魚,喬總想吃,就上來嘗嘗。”
    這個(gè)喬匯像一只貓,聞到了魚腥味兒,還真就舔著個(gè)臉子上來了。
    紅燒魚一入口,他就控制不住自己了。一邊夸贊楚香怡的手藝,一邊往嘴里填。
    若不是楚香怡提前嘗了嘗味道,吃到了兩口,恐怕就沒她的了,整條魚喬匯一個(gè)人全吃了,包括魚頭。
    不是說喬匯有多么嘴饞,他這么優(yōu)渥的條件,什么好吃的沒吃過,之所以出現(xiàn)這個(gè)結(jié)果,是這條魚味道太好了。
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