羊肉在火上烤得滋滋作響，陳勤拿了幾瓶酒，對杜中宵道：“這一帶近群山，山里多蕃部。前幾日他們有人來，用這些葡萄酒，換了些我們的白酒。葡萄酒雖然不如白酒有力氣，勝在甘甜可口，官人喝上一些。周圍山里野果極多，小的也摘了些來。”
    葡萄酒是河?xùn)|的名產(chǎn)之一，傳說釀法自西域傳來，已有千年。此酒在唐時極盛，入宋之后，已不流行。河?xùn)|路地近邊地，也是李唐龍興之地，此時已是葡萄酒的中心。不過這個年代的葡萄酒，由于釀造之法沒有進(jìn)步，在米酒的崛起面前步步后退，只是被當(dāng)作新奇之物，不再是一大酒類了。
    看著差役在自己面前的碗里倒了深色的酒，杜中宵道：“葡萄美酒夜光杯，這酒與他酒不同，酒器當(dāng)用夜光杯或水晶杯，才能見其顏色。倒在磁碗里，失其風(fēng)采，看著有些惡俗。”
    陳勤道：“小的這里諸事簡陋，哪里有什么水晶杯夜光杯？官人將就些。”
    杜中宵聽了就笑：“你這里有那些杯子，我反倒要問問是從哪里得來的。我是說酒性不同，酒器也該不同，不然就失了其風(fēng)味了。唐時無論官方民間，都喜飲葡萄酒，到我皇宋反倒難得一見了。”
    程文禮道：“此酒胡人喜飲，釀法在漢地失傳，風(fēng)味欠佳，喝的人自然少了。”
    杜中宵笑了笑，沒有再說。晚唐五代戰(zhàn)亂之后，中原地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)生了很多變化，包括蔬菜水果，葡萄便是其中之一。與漢唐相比，西瓜、葡萄等自西域傳入的水果，由于種種原因，在中原地區(qū)種植的越來越少，品種也慢慢退化。種的少了，釀酒就少，就連手藝也漸漸失傳了。
    植物動物，缺少了廣大地域的交流，品種都會慢慢本地化，從某種意義上說，性能退化了。從晚唐開始，中原跟西域的交流中斷，大量漢唐時期的品種，慢慢退出了舞臺。在那之后，海上的交流增多，從南洋傳來的動植物，慢慢開始代替西域。從宋朝開始，中國的動植物，包括社會風(fēng)情，都有了很大變化。
    抬頭看著北方的群山，杜中宵心中不由生起一種豪氣，很想在自己的有生之年，再重新打通大陸交通線。大國之所以是大國，就是因?yàn)榫硟?nèi)不管是地理還是人文，都復(fù)雜多樣，互相交流影響，從而催生出燦爛光輝的文化。被封閉在一域，不只是人的眼光被限制，就連動植物都會退化。
    來火山軍幾個月，了解了這里的地理人情，杜中宵有了一個未來施政的輪廓。這里是邊地軍鎮(zhèn)，民生相對不重要，建營田務(wù)也是為了支撐軍隊(duì)，提供財源。最重要的，是向外開拓。
    河?xùn)|路是轉(zhuǎn)運(yùn)使路，其下又分為四軍事路，即并代、澤潞、石隰和麟府四路，負(fù)責(zé)軍事。火山軍的位置特殊，正位于并代路和麟府路之間，屬于并代路，但與麟府路關(guān)系密切。轄境北邊，連綿群山之中是大量的小蕃族，各不統(tǒng)屬，不管是與契丹，還是與黨項(xiàng)都沒有明確的邊界。
    元昊叛亂，攻唐龍鎮(zhèn)，協(xié)迫大量蕃戶西遷，又破豐州，使那里的藏才族沒有了首領(lǐng)。后來契丹征伐黨項(xiàng)，在這些地方用兵，又奪走了一些蕃部。現(xiàn)在火山軍四周，唐龍鎮(zhèn)一帶是無主之地，豐州自被黨項(xiàng)破城之后已經(jīng)廢棄，境內(nèi)的藏才三十八族各自為政。他們與建夏的黨項(xiàng)人是世仇，數(shù)百年間攻伐不已，黨項(xiàng)勢力無法進(jìn)入。東北是契丹新建的寧邊州，轄境不明，而且不被宋朝承認(rèn)。契丹建州的用意，是以此為據(jù)點(diǎn)，逐漸蠶食周邊蕃部。宋朝無力對契丹強(qiáng)硬，只好假裝不知道這一州的存在。
    火山軍以北，位于宋、契丹和黨項(xiàng)的小部族眾多，歸屬不明，基本是誰有能力有效統(tǒng)治，便就可以歸于自己治下。法律的筆墨官司打不完，也沒有人承認(rèn)，只看誰能有效占領(lǐng)。這里地形復(fù)雜，不適合大規(guī)模的軍隊(duì)行動，戰(zhàn)爭規(guī)模受到限制。
    杜中宵仔細(xì)分析之后，發(fā)現(xiàn)這里是以寨堡蠶食的絕佳之地。特別是配上火槍火炮的寨堡，在這里簡直是無敵的存在。需要的人力物力不多，只要有幾百火槍兵，就可以控制數(shù)百里的土地。千把百兵，火山軍這個小地方還是支撐得了的。河?xùn)|路又產(chǎn)鐵，又產(chǎn)火藥，正是自己可以大展身手的地方。
    剛才杜中宵對程文禮和潘振說要建功立業(yè)，不是隨便說說的。只要營田務(wù)建立起來，以此為依托組織一支千人左右的火器鄉(xiāng)兵，杜中宵就可以向北擴(kuò)展，把這幾十年失去的土地奪回來。這個過程中，甚至可以不動用禁軍和廂軍，省卻了許多麻煩。
    收回目光，杜中宵看著開心吃肉的程文禮和潘振，心中暗嘆一聲。自己來之前，這兩個只是普通的邊地小官，最大的愿望就是盡快有官員來代替自己，到靠近內(nèi)地的州軍任職。他們做官的時候，一切以不生事為最大原則。周邊的小蕃部有了矛盾，就讓他們自己商量，所謂以蕃法和斷。契丹欺壓，只要不是太過分，盡量忍讓，把事情壓下去，一切以不出事為原則。自己來了，大建營田務(wù)，接著要向外開拓，命運(yùn)把他們推到了一個叉路口，不知最后會走向何方。
    由于沒有通判，杜中宵在火山軍的職權(quán)幾乎不受限制，絕大部分事情都可以一言而決。隨著財力充裕，對周邊的小蕃部控制力也越來越強(qiáng)，慢慢可以直接干涉一些部族內(nèi)部事務(wù)了。
    喝了一會酒，陳勤道：“官人，附近山里蕃人還販運(yùn)奴仆，價錢極是便宜。我家里沒個人使喚，渾家想買個女使，被我勸住，不敢隨便就買。”
    潘振聽了，嚇了一跳，忙道：“可使不得！那些蕃部常年攻伐不斷，不只是搶牛羊，還搶人口。他們販賣的女奴，都是從其他部族搶來的，所以便宜。買他們的人口，最容易生事，不要貪那便宜。”
    陳勤嘆了口氣，有些可惜。火山軍人口不多，漢人更少，幾乎雇不到漢人奴仆。特別是朝廷嚴(yán)禁漢人給蕃人為奴，火山軍能雇到的，幾乎全是蕃人。陳勤收入不多，不多的漢人那是絕計(jì)雇不起的。既然只能雇蕃人，當(dāng)然想省些錢。
    杜中宵道：“雇蕃人為奴，只能和雇。小蕃部賣出來的，大多都是戰(zhàn)俘，不要沾惹。你要是家里實(shí)在缺人，可到軍城去雇，無非是多花些錢而已。若是手里不寬裕，去找晶晶就是。”
    陳勤點(diǎn)了點(diǎn)頭，不再提起此事。周邊蕃部眾多，販賣人口稀松平常。他們常年攻伐不休，很多部族還是數(shù)百年世仇，掠奪來的人口，多是賣為奴隸。打贏了搶牛羊女子，本就是這些蕃部的一部分。隨著營田務(wù)的建立，最近這種生意欲發(fā)紅火。很多來應(yīng)募開田的都是男子，女性稀缺，不少小部族就偷偷販運(yùn)婦女賣到這里。對被販來的女人來說，在他們部族里這是存在了數(shù)百年的傳統(tǒng)，大多不會反抗。營田務(wù)的生活又比山里好過，很多人就安心過日子了。
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