春天，是個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，原本寂靜的山林，漸漸展現(xiàn)出了屬于它的活力。嫩綠的小草破土而出，綻放出春天里的第一抹新綠。樹(shù)木也漸漸地發(fā)芽了，各種小動(dòng)物也都相繼冒頭，跳躍在林間枝頭。
    這個(gè)時(shí)節(jié)，正是挖小根菜的好時(shí)機(jī)。
    小根菜，也叫小根蒜，是一種長(zhǎng)得像洋蔥的植物。不過(guò)它的地下鱗莖很小，一般也就大指頭那樣吧，味道辛辣跟蔥很像。可以說(shuō)是春天里，人們最先見(jiàn)到的野菜了。小根菜挖回來(lái)洗凈，可以直接蘸醬吃，還可以剁碎了炒雞蛋。玉嫻這幾天開(kāi)始和小根菜較勁了，因?yàn)閷?shí)在是受夠了沒(méi)菜吃。大郎他們也被袁先生允許出來(lái)了，所以十來(lái)個(gè)孩子每天上午在田間地頭中穿梭。村子里的孩子在這個(gè)時(shí)候都會(huì)出來(lái)挖些小根菜的，有人的地方，難免就會(huì)有爭(zhēng)斗，無(wú)非是你進(jìn)了我的地盤(pán)，搶了我的野菜這樣的事。不過(guò)，還真沒(méi)有人敢惹佟家的孩子，因?yàn)樗麄內(nèi)硕啵话愕募彝ィ臅?huì)有這么多的孩子啊。
    薛家的三個(gè)還有方昊宇都是沒(méi)干過(guò)這些的，對(duì)挖野菜很感興趣，薛博超更是東一頭西一頭的在地里亂串。倒是方昊宇，小小年紀(jì)，性子很沉穩(wěn)，也不多話(huà)。看見(jiàn)玉嫻不小心把泥土弄到了臉上，就拿出帕子，給她擦掉。“都成花貓了。”
    玉嫻看那雪白的帕子上沾了土，有點(diǎn)不好意思，“浩宇哥，把帕子給我·回去我給你洗干凈。”
    “不用了，晚上我就洗了，這些我自己都能干的。”方昊宇笑了笑，然后繼續(xù)低頭找小根菜。
    人多自然力量大，沒(méi)多會(huì)兒，一籃子的小根菜就挖好了，這東西也挺辣的，誰(shuí)也吃不了多少，所以不用多弄。回到家后·玉嫻和春桃把小根菜挑好，洗干凈。方氏拿了幾個(gè)雞蛋出來(lái)，把切碎的小根菜里打上雞蛋，攪了一下，然后下鍋炒出來(lái)。這樣，一盤(pán)小根菜炒雞蛋就成了。中午吃飯，自然就是這個(gè)了。大郎他們也挺會(huì)的，把煎餅里卷上小根菜和大醬，也吃的挺歡。
    吃過(guò)中午飯，大家就要進(jìn)書(shū)房去念書(shū)了·袁先生教的靈活，孩子們也愛(ài)學(xué)，所以根本不用誰(shuí)催促，自動(dòng)的就去坐好聽(tīng)課了。家里的書(shū)自然不夠這么多孩子用，所以像四書(shū)五經(jīng)這類(lèi)的，云松都去鎮(zhèn)上給每個(gè)人都買(mǎi)了一套。剩下的，都是袁先生有空的時(shí)候就抄一些，然后發(fā)給大家。二郎和博文有時(shí)候也幫著抄書(shū)，他倆的字寫(xiě)的都不錯(cuò)，袁青云也十分贊賞。別人還差些·佟家的孩子最是珍惜現(xiàn)在可以讀書(shū)的日子，所以連小三都很用功。
    云松在東跨院，給孩子們弄了個(gè)練武場(chǎng)·中間的地很平整，四周擺了一些兵器。刀槍棍棒什么的，都是袁先生畫(huà)好了圖樣，然后云松找人打造的。每個(gè)人都有一套弓箭，袁先生每隔一段時(shí)間會(huì)帶他們進(jìn)山打獵。
    孩子們現(xiàn)在的生活很規(guī)律，早晨起來(lái)練武，吃過(guò)早飯，出去挖野菜。下午聽(tīng)課·晚上自由看書(shū)。每天上午·就是孩子們最高興的時(shí)候。江水已經(jīng)全部解凍，云松也常帶孩子們?nèi)ソ呩烎~(yú)。魚(yú)兒在水底一冬天·所有的脂肪都耗盡，正是肉質(zhì)最鮮美的時(shí)候。孩子們自然對(duì)這個(gè)更感興趣·一上午，有的時(shí)候能釣上幾條魚(yú)來(lái)，中午就成了大家的美餐。不過(guò)，這時(shí)候的江水還很涼，所以云松禁止孩子們下水，只在一個(gè)穩(wěn)水的地方，蹲坐在大石頭上釣魚(yú)。
    這天正好下雨了，都說(shuō)春雨貴如油，村里的老人都在高興的談?wù)撝@場(chǎng)雨，而玉嫻想的卻是蛤蟆該從江里上來(lái)了。蛤蟆是當(dāng)?shù)厝说慕蟹ǎ_的說(shuō)法應(yīng)該叫中國(guó)林蛙，這種動(dòng)物每年秋天會(huì)從山上下來(lái)，到江河湖泊里去過(guò)冬，春天的時(shí)候在從水里出來(lái)，到樹(shù)林里生長(zhǎng)。因?yàn)樗写蟾盼辶鶄€(gè)月的時(shí)間都生活在冰雪之下，所以又叫雪蛤。雪蛤的肉十分美味，雌林蛙的輸卵管被叫做雪蛤油，是一種非常名貴的滋補(bǔ)品。每到秋天的時(shí)候，雌林蛙就在輸卵管里儲(chǔ)存能量，準(zhǔn)備過(guò)冬，所以林蛙油又有動(dòng)物軟黃金的美稱(chēng)。春天的林蛙，雖然不能扒林蛙油，但是經(jīng)過(guò)一冬天，林蛙的肚子里很干凈，吃起來(lái)非常的美味。
    玉嫻看外面的雨淅淅瀝瀝的下著，并不很大，就跟大郎說(shuō)，要去抓蛤蟆。大郎雖然不知道蛤蟆能吃，但是聽(tīng)妹妹的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，事實(shí)早已經(jīng)證明，妹妹在吃的方面，是絕對(duì)的權(quán)威。所以大郎找出了蓑衣，家里的蓑衣是云松早就準(zhǔn)備的，就是防止春天要用的時(shí)候沒(méi)有。
    于是一大群人穿好了蓑衣，腳上也套了木屐，然后就往江邊走去。每個(gè)人手里都拿著明子照亮，這明子一般是松木的根多年腐爛后，留下松油最多的部分，非常容易燃燒，而且這種小雨也澆不滅。到刂江邊，就會(huì)看到有很多的蛤蟆在往岸上蹦，然后就沖著林蹦過(guò)去。玉嫻就喊：“大哥，就是這東西，趕緊抓，明天咱們燉蛤蟆吃。”
    孩子們就開(kāi)始抓蛤蟆了，玉嫻手里拎個(gè)袋子，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)往里裝蛤蟆。男孩子們都眼疾手快，一抓一個(gè)準(zhǔn)，沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，玉嫻手里的袋子就有大半袋了。玉嫻看了看，雨還是那么下著，就喊道：“哥，差不多了，咱們回家吧。”
    男孩們正玩的高興呢，哪能這么容易就回去，又抓了一會(huì)兒，袋子已經(jīng)裝不下了，這才停下來(lái)。
    大郎把袋子系上口，然后小三扛著袋子往家走。到家以后，玉嫻把袋子就放在廚房里，大家都洗了手，換件衣服睡覺(jué)了。
    第二天下午的時(shí)候，玉嫻和母親說(shuō)，晚上燉蛤蟆吃。方氏知道孩子們昨晚出去抓蛤蟆了，她雖然沒(méi)吃過(guò)蛤蟆，但是女兒說(shuō)能吃，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。玉嫻讓母親燒了些開(kāi)水，然后把袋子下面放一個(gè)盆子。打開(kāi)袋子口，那些蛤蟆剛想往外跳，方氏就把熱水到了進(jìn)去。幾瓢熱水倒進(jìn)去，蛤蟆就全被燙死了。然后再倒出來(lái)，添上些涼水洗干凈。
    鍋里放放點(diǎn)油，切點(diǎn)蔥爆鍋，然后把蛤蟆倒進(jìn)去翻炒，放點(diǎn)鹽，在倒點(diǎn)清醬，然后添水燉著。玉嫻又讓母親找了些土豆出來(lái)，削好皮，切成小條放進(jìn)鍋里一起燉，等土豆熟了，菜也就好了。盛了兩盆子，端上桌。今晚上是餅子，不過(guò)玉嫻讓母親在玉米面里摻了些白面，然后發(fā)酵，發(fā)好以后蒸著吃，這樣的餅子吃起來(lái)口感要好多了。燉好的蛤蟆一端上來(lái)，大家就全都盯著那個(gè)盆子，誰(shuí)都想知道昨晚抓的蛤蟆究竟是什么味道。
    ‘好了，吃飯。”方氏發(fā)話(huà)，大家就開(kāi)始動(dòng)筷子，全都朝著那盆蛤蟆去了。
    “嗯，好吃，味道很鮮，比雞肉還要好吃。”眾人都說(shuō)好吃。這時(shí)候的蛤蟆肚子里非常干凈，身上所有的都能吃。雌的蛤蟆叫做母抱，雄的叫做公狗，母抱這時(shí)候肚子里會(huì)有卵，也很好吃。
    “那是，你們還沒(méi)嘗過(guò)蛄豆腐呢，那更好吃。過(guò)一段時(shí)間咱們抓蛄，到時(shí)候讓你們嘗嘗，這可都是小妹想出來(lái)的。“小三非常自豪的跟薛家那幾個(gè)還有昊宇說(shuō)道。
    “小妹還真厲害，這東西味道真不錯(cuò)，咱們今晚再去抓吧。”昊宇吃的挺香，然后就提議。
    “昊宇哥哥，這東西只在春天下雨的時(shí)候才有，它要在下雨天才從江里往岸上蹦的。這幾天要是還下雨的話(huà)，咱們就再去抓。”玉嫻跟大家解釋了一下。這個(gè)時(shí)代真的是讓玉嫻喜歡的不得了，在玉嫻前世，這蛤蟆都是被人承包了河段，然后養(yǎng)殖的。即使這樣也非常的貴，大概一只母抱，要賣(mài)到七八塊錢(qián)，像今天大家這個(gè)吃法，大概一千多塊錢(qián)就吃進(jìn)去了。“其實(shí)秋天抓它，可以從母抱身上扒出蛤蟆油來(lái)，那個(gè)也叫雪蛤，是一種非常名貴的滋補(bǔ)品。能夠補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥，都有非常好的效果。而且性味平和，可以長(zhǎng)期服用。浩宇哥哥，咱們進(jìn)年秋天多抓些，然后想辦法捎給你的娘親，對(duì)他的身體會(huì)有好處的。”
    “謝謝小妹，那等到秋天的時(shí)候，你再教我們扒蛤蟆油吧。”昊宇聽(tīng)玉嫻說(shuō)雪蛤油對(duì)母親的身體有用，非常感興趣，對(duì)玉嫻能想著自己的母親感到非常高興。
    “玉嫻還真是個(gè)了不得的，知道的真不少。兄弟，弟妹，你們能有玉嫻，那真是這輩子的福氣。這孩子將來(lái)錯(cuò)不了，這屋子里的孩子，將來(lái)哥哥都是人中龍鳳，瞧著吧。”袁青云也吃的挺美的。
    “若真是想大哥說(shuō)的那樣，可就太好了，想來(lái)有大哥這樣的能人來(lái)教他們，這些孩子將來(lái)就差不了。”云松自然是高興的很。
    “對(duì)了，家里抓了四只小豬，以后這喂豬的活可就交給你們了，聽(tīng)見(jiàn)了嗎？”方氏對(duì)還哦子們說(shuō)。
    “娘，放心吧，我們會(huì)好好喂豬的。”大郎回答。
    從那往后，孩子們又多了個(gè)活，喂豬。這四個(gè)小家伙吃食特歡，現(xiàn)在還小，林子里野菜也都沒(méi)出來(lái)，所以只是用一些糠皮子先喂著。喂豬的活基本上都讓孩子們包了，每天早晨方氏把豬食馇好，幾個(gè)男孩就爭(zhēng)著去喂豬。四只豬分在兩個(gè)圈里，怕都在一起，搶食太厲害了。薛家的孩子就是屬于吃過(guò)豬肉沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑的那類(lèi)人，所以見(jiàn)了小豬，覺(jué)得特稀奇，每到喂豬的時(shí)候就會(huì)搶著去。
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