要說寧致遠對于福利院里的那些弟弟妹妹,雖然在心里確實是很同情,但說到實質上的感情,其實并不多。
可能是身為孤兒的一種本能,往往在情感方面一般都會顯得比較平淡,甚至可以用冷淡來形容。
就像對于福利院,寧致遠始終感激的也只是當初收留并照顧自己的院長媽媽,還有私下里對自己很好的劉嬸一樣。
所以,不管是送食材還是捐款,可以說都只是看在這兩個人的面子上,一旦人不在了,寧致遠還會不會回來還是兩說。
并不是說不知道感恩,而是因為沒有家庭的關愛,從而造成的一種情感上的缺失,甚至于會將福利院視為不敢觸碰的禁區。
這也是為什么,從福利院出去的孤兒每年都有很多,但不管混得如何,真正還能回來的,卻永遠都是很少很少。
當然了,這也跟很多福利院,都只是在履行自己的職責,很少有人愿意對孤兒投入感懷的緣故。
甚至于,有些福利院因為掌權者的私心,還有著重重的黑幕。在這樣的環境下,本就感懷缺失的孤兒,能有歸屬感就怪了。
這也是寧致遠為什么會在慶幸自己的童年還不是最悲慘的同時,一直對院長媽媽和劉嬸兒感恩的原因所在了。
不過,對于食堂阿姨的提議,這種力所能及的事情,寧致遠自然不會拒絕,而是從善如流地在廚房里忙活了起來。
由于福利院的資金來源,多靠政府的資助和社會的捐款,再加強上各方面的開銷也很大,伙食方面想有多好自然不可能。
打小就生活這里的寧致遠可是有著深切的體會,所以,才地會有了定期給福利院多送些好食材的打算。
至于最終的目的,是因為同病相憐的不忍,還是只為了想讓院長媽媽和劉嬸兒也能跟著吃好點,就不得而知了。
而因為福利院從工作人員到孤兒人口可是不少,所以,每天這食堂里燒得菜,自然就談不上有多精致,基本都是大鍋一起煮。
只不過,對于寧致遠來說,要不就不做,要做自然要做得好。
考慮到送來的大青魚雖然沒有什么小刺,但小家伙們吃起來依舊會有被卡住的危險,所以,寧致遠干脆打成了魚丸,和蘑菇一起做成了湯。
而剩下的黃鱔和泥鰍,配上切成薄片的臘肉和圓滾滾的土豆一起紅燒了出來,那味道香得勾人。
至于素菜就更簡單了,寧致遠這回送來的品種可不少,隨便搭配了一下就能弄出不少的花樣來。
到是當那碩大的鐵鍋在寧致遠手中仿佛輕若無物地前后抖動著,里面的菜也隨之整齊地翻滾著時,食堂的阿姨們都驚呆了。
在這里工作了這么久,這種超大號的鐵鍋有多重她們可是一清二楚,能用這么大的鍋輕松地做出顛勺的動作,不說技巧如何,光是這把子力氣就足以讓人瞠目結舌了。
而炒菜想要好吃,說起來其實也很簡單,只需三個要素,一火大,二油多,三火候,說白了就是一個快字。
可這話說著是簡單,別說這么大的鍋一般人顛不動,就是普通的那種小炒鍋,能將這三要素掌握透的人也不多。
其實以食堂阿姨們的廚藝,要說能把菜弄得能跟星級酒店大師傅一樣美味那是甭想,但想弄得好吃一點也是不難。
只不過,不說吃飯的人太多,只能搞大鍋菜。就這么大的鍋,別說顛勺了,也得能端得動才行。
更別說福利院的資金本來就不充裕,平時就連油都舍不得多用,這樣弄出來的炒能好吃那才見鬼。
所以,等寧致遠麻溜地將一個個顏色鮮艷、香氣撲鼻的炒菜倒出長方形的不銹鋼大盤中之后,廚房里頓時響起了一陣贊嘆的掌聲。
眼瞅著菜都好了,食堂的阿姨們連忙接過了后面的事情,將裝好的菜一個個放進靠著飯廳那頭的櫥窗里。
因為今天寧致遠送來了不少的食材,所以,晚上的伙食明顯要比往常好了不少。
黃鱔、泥鰍、臘肉加土豆一起紅燉,雖然不是什么名菜,但味道卻是很不錯,讓食堂的阿姨們不由連連暗吞著口水。
特別是把湯汁收到濃稠亮滑之后,都不用別得,光是用這菜湯就能送下去兩碗飯,而且還營養十足。
至于還有爐灶上坐著的那三道菜,卻是不約而同地沒人去問,都知道那是寧致遠要孝敬院長和劉英的。
等菜都放好之后,食堂的阿姨們又將電蒸鍋里的飯給拿了出來一樣放到櫥窗里,順便還有一些剛蒸好的饅頭。
雖然菜式不多,只有一大葷幾個炒菜,主食也只有米飯和饅頭,并不豐富,但寧致遠卻知道,這已經是難得的大餐了。
想當年在小時候,這樣的伙食往往也只有在拉到社會捐款,和過年過節,還有媒體上門采訪時才能吃得到。
等到了飯點,隨著一陣寧致遠熟悉的鈴響之后,沒多會兒的功夫,一群小家伙們就在各自老師的帶領下來到了飯廳。
“劉嬸兒,院長媽媽什么時候能回來?”看了看爐灶上的火候,發現時間已經不早了的寧致遠,不由上前問道。
“這個我也不清楚,想來應該快了吧。”正跟手下一起忙活著派飯派菜的劉英,搖頭說著,手上的動作卻是一點沒停。
眼瞅著這里暫時沒自己什么事兒,寧致遠干脆脫下圍裙,走到廚房的后場,給圈養起來斑鳩和雞喂了點食兒。
原本,這幾只斑鳩是打算一同宰了燉湯,可劉英看著今天的菜已經很不錯了,就硬攔著沒有弄。
還說這些小斑鳩完全可以和雞一樣養起來,到時候不管是吃蛋,還是繁殖起來都比現在宰了吃好處更多。
考慮到這些小東西養起來比較麻煩,一個不小心就得養死了,所以,趁著大家都忙的時候,寧致遠就弄了些靈泉喂了。
然后才把剛剛燒菜時剩下的菜邦子和食堂自備的麥麩、小米混在一起弄成飼料,喂給斑鳩和那些雞吃。
看著毛色和體積明顯都要比福利院自養的那些雞好上不少的空間雞,對這次的飼料很有些挑食的模樣。
寧致遠一邊將飼料倒進盆中,一邊搖頭說道:“能吃就多吃些吧,等我走了,就這些菜邦子你們都不見得能吃到嘍。”
等喂完雞和斑鳩之后,寧致遠又來到角落里,氣味明顯要難聞上不少的豬圈里,把里面的幾頭豬也給喂了。
養這些東西,一是為了降低采購肉食的成本,二是可以消耗每天食堂這邊的廚余,三來則是考慮到飲食安全的問題。
等一點也不嫌棄空氣中臭味的寧致遠將豬也給喂好后,這心里越發是慶幸自己所在的這家福利院有個好院長,否則
就在寧致遠把自己弄干凈,準備回食堂里看看爐灶上的三道菜怎么樣了時,剛一走進廚房就感覺到氣氛有些不對。
有些疑惑地看著原本還有說有笑的食堂阿姨,這會兒卻跟鋸了嘴兒的葫蘆一樣,耷拉著臉離情緒明顯不高。
等一眼掃過爐灶,卻發現自己精心烹制的三道菜已經不翼而飛了,寧致遠的眼神頓時一陣收縮,臉色也沉了下來。
要知道這三道菜不管火候到沒到了,沒有征得自己這個主人的同意就敢拿走,這種事情明顯不可能是院里的人做得。
果然,不等寧致遠開口,看到他回來的劉英連忙走上前一把拉住,然后低聲說道:“小圓子,你先別急,聽我說。”
“劉嬸兒,我不急,有什么事情你說就是。”知道這事兒不可能與對方有關的寧致遠,笑著安慰道。
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