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第029章 手熟了而已

    俗話說計劃不如變化快
    原本只是打算以去農村發展來安慰擔心自己的兩個死黨,可隨后事情的發展,卻讓寧致遠體會到了這話的含義。
    眼瞅著時間也快到飯點兒了,知道死黨們要來,早就做好準備工作的寧致遠就開始忙活了起來。
    因為瓜果蔬菜都是從空間里摘的,根本沒有什么糟頭,不但不用擇,甚至連洗都不用洗,直接切好備用就行。
    考慮到兩個死黨都是肉食主義者,寧致遠自然不會只準備素菜。不過,這一回到是沒把空間里養的雞拿出來。
    很快,四條斤把重的鯽魚,兩斤多的對蝦,還有六只毛茸茸的鵪鶉,就被裝在盆里弄了出來。
    說起來也是巧了,這些魚蝦還有鵪鶉,還是為了昨天與李嘉婷游泳時帶的飯團準備的。
    不過因為鯽魚的刺兒多了些,所以就沒有用到。到是蝦子和鵪鶉因為買的多沒用完,一直養在空間里。
    雖然因為空間的面積有限,想挖個池塘不太現實,太占地方了,但弄個小水坑到是不算什么。
    看著水盆中速度飛快地游來游去,時不時還會跳出水面顯擺一下自己身姿的鯽魚,侯耀華不禁贊道:“好家伙,圓子,你這魚可夠野的啊。”
    “什么叫夠野,如果我沒看錯的話,圓子的這四條鯽魚根本就是野生的,對吧。”生在農村長在農村的孫海濤笑道。
    “呃,這個我就不清楚了,反正我是從農貿市場外面擺攤的一個老農手上買來的。”遲疑了一下后,寧致遠才說道。
    雖然并沒有說謊,但他卻知道鯽魚其實并不是什么野生品種。剛買下來時,可沒有象現在這么野。
    “不是吧,我怎么看不出來這魚跟養殖的有什么區別?難不成就因為它會跳就一定是野生的?”侯耀華撇嘴說道。
    “你一個官二代自然看不明白了,其實這魚野生還是養殖很好區別,除了魚的活力之外,看魚鱗就行。”
    “看這四條魚背上的鱗片,很是不很有光澤?而且還呈現出淡淡的金黃色或者淡亮銀色?”孫海濤指著盆里的魚說道。
    “咦?還別說,桃子沒說我還沒注意,這魚鱗確實看著與普通的不太一樣。”雖然不想承認,但侯耀華還是點頭說道。
    “其實吧,看這魚是不是養殖的,除了看外表之外,還有一個最直接的方式,就是宰了之后,看魚的內臟。”
    “如果魚的肚子里全是油,不用說,鐵定是養殖的。如果情況相反,就是野生的。”孫海濤笑道。
    這么一說,侯耀華到是一臉恍然地說道:“我擦,這豈不是跟我們人類一樣,吃得好都胖,吃不好的才瘦。”
    “哈哈差不多就是這么個道理吧。”
    聽了這么個并不是很貼切地比喻,寧致遠與孫海濤面面相覷了一下之后,不約而同地笑了起來。
    相對于活力十足的四條鯽魚來說,另一個盆時的對蝦也是不遑多讓,不過,不管怎么跳卻沒一個蝦子跳到盆外的。
    看到這里,侯耀華又說道:“哈哈,這蝦子也是夠野的,桃子子,你該不會說這玩意也是野生的吧。”
    而孫海濤在一番觀察之后,卻皺著眉頭說道:“看這些蝦子的體型,應該用淡水技術養殖的對蝦。”
    “雖然都是對蝦,但人工淡水養殖的對蝦,與海域里野生的對蝦,在顏色和形體上有著不小的區別。”
    “你看這些蝦子的蝦須,如果是野生的,蝦須應該會能有其身體的兩到三倍長。”
    “只不過,圓子的這些對蝦,也太有活力了吧。估計連現撈的野生對蝦也不見得能比得上。”
    “切,怎么說你都有理,要我說,神馬野生不野生的并不重要,好吃才是關鍵。”侯耀華翻了個白眼說道。
    “得了吧,以現在的飲食安全,外面那么多好吃的,你敢毫無顧忌的吃嗎?”孫海濤反駁道。
    看著著兩上死黨又吵上了,一旁正處理著鵪鶉的寧致遠搖了搖頭,心想,你們就掐吧,靈泉的作用我是不會說地。
    在將六只比成人拳頭還在大上兩圈的超大個鵪鶉給處理好后,寧致遠又找來繩子放到陰涼處掛了起來。
    “咦?圓子,你這是干什么?”無意中一抬頭的侯耀華,好奇地看著那一長串白嫩的鵪鶉,問道。
    “吹一吹,把表面和里面的水分弄干,一會兒我才好下鍋油炸。正好,你幫我看著點,別讓蒼蠅叮了。”
    寧致遠說完,拿上菜刀在青條石上磨利了之后,手一伸就從盆里抓了條鯽魚,飛快地宰殺起來。
    要說這盆里的魚雖然一個游得比一個快,而且還時不時會利用跳水來躲避抓捕,可一點作用也沒有。
    前后連十分鐘都沒有,眼到、手到、魚也到寧致遠,就已經將四條鯽魚給處理了干凈。
    “行啊,圓子,你這動作可真夠利索的。”
    雖然這番動作看著是沒什么,但對于在農村土生土長的孫海濤來說,卻是明白其中的困難之處。
    別說這活魚本來就不好殺,光是寧致遠那近乎妙到毫巔的抓魚手法,就足以讓行家里手都得贊嘆不已了。
    畢竟外在抓魚,不是網就是叉,要不就是釣。雖然這盆并不是很大,但就魚的活躍性來說,想抓住,還得抓穩嘍可不簡單。
    更別說魚抓住之后,都不用敲暈直接就能用刀宰殺,而且還非常的干凈利索。這一手,別說孫海濤,就連一些老手也做不到。
    “還好啦,只不過是手熟了而已。”真著魚新鮮正點火坐鍋,準備先把魚燒出來的寧致遠謙虛地說道。
    當然了,事實自然不會是如此。如果換成是以前,雖然也有經常去郊外河塘里抓魚回來吃的經驗,但身手絕不會這么利索。
    就像之前的突然長進不少的泳技一樣,寧致遠知道,自己的力量、體能、反應和速度能有明顯的提高,完全是靈泉的作用。
    雖然效果并不是很夸張,而且越到后面效果就越來越不明顯,但能達到眼前這種程度,寧致遠就已經很知足了。
    鍋燒干后倒上油,等鍋邊開始冒煙后,這才將四條鯽魚分別扔進去,然后控制著火候煎成兩面金黃。
    “圓子,這魚你打算怎么燒?”被空氣中浮動的油香魚香給勾引了注意的侯耀華,也顧不上趕蒼蠅了,連忙問道。
    “四條魚都不小,全紅燒或者全燉湯都不好,干脆,兩條用來紅燒,兩條與蘑菇一起燉湯吧。”煎著魚的寧致遠說道。
    這樣的提議自然很快地得到了孫海濤與侯耀華的雙重支持,甚至于,就連盆里的對蝦也在他們的要求下也分成了兩種吃法。
    在魚煎好后,寧致遠將孫海濤準備好的蔥段姜片入鍋爆香,然后再放魚加料,還有勾兌了靈泉的井水。
    于是沒多會兒的功夫,一股子誘人的濃香就開始在空氣中蔓延開來,勾得侯耀華與孫海濤一個勁地吞著分泌過快的口水。
    俗話說,千滾豆腐萬滾魚。與其它的肉食不同,魚肉燉越嫩。所以,哪怕是紅燒鯽魚,寧致遠也用上了燉的手法。
    只不過,在將香辣魚與鯽魚蘑菇湯都轉到小煤爐上燉起來后,為了能早點吃到美食,孫海濤自告奮勇地說道:
    “圓子,你去弄菜吧,盆里的對蝦我來幫你處理,這玩意我熟的很,保證弄得干凈。”
    而站在屋檐下的侯耀華,雖然也很想幫忙,可考慮到自己多半是越幫越忙之后,還是老老實實地繼續從事著趕蒼蠅的工作。
    只不過,聽了死黨的要求后,寧致遠卻意外地搖頭說道:“桃子,我這蝦子跟別人家的不同,用不著處理就已經很干凈了。”
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