孫海濤的離開,到是提醒了寧致遠(yuǎn),這眼瞅著離過大年越來越近了。于是,把自己按照魏愛國給出的藥方,煉制而成的藥劑扔給黃良之后,也跟家里的三個(gè)長輩忙碌了起來。
因?yàn)榭煲^年了,整個(gè)李家洼的工程都暫停了下來,施工隊(duì)的工人們?cè)陔x開的時(shí)候,不但帶走了豐厚的薪水,而且還有一些做為禮物的農(nóng)產(chǎn)品。
和越來越?jīng)]有過年氣氛的城里不同,進(jìn)入十二月下旬的李家洼,就已經(jīng)開始熱鬧了起來。今天這家殺年豬,明天那家擺桌酒,村子里處處都顯得歡聲笑語不斷。
雖然真正的過年,是指陰歷的除夕,但到了十二月三十號(hào)的時(shí)候,寧致遠(yuǎn)還是廣發(fā)請(qǐng)貼,邀請(qǐng)一眾親友們、員工,以及村民們,一同來參加三十一號(hào)的年底慶功宴。
結(jié)果,這消息也不知道被哪個(gè)好事者給透露到網(wǎng)上去了,于是,到了三十一號(hào),村子里來的游客反而比平時(shí)多了不少,更是讓寧靜的李家洼多了幾分熱鬧的感覺。
不過,對(duì)于寧致遠(yuǎn)來說,遠(yuǎn)來都是客,自然不可能因?yàn)樽约旱氖虑榘讶思医o趕走。好在,之前準(zhǔn)備的足夠充分,所以,等到了吃飯的時(shí)候,這些游客也被請(qǐng)到了桌上。
因?yàn)槌燥埖娜硕?,寧致遠(yuǎn)自然不可能每道菜都自己來,所以,只負(fù)責(zé)了最為主要的那幾桌。至于其它那幾十桌的酒菜,自然有村里懂些廚藝的人來幫忙。
說來也是巧了,以前在外面打工的那些村里的年輕人中,就有在餐飲界里混得,其中有兩個(gè)更是在廚師學(xué)校系統(tǒng)地學(xué)過這方面的手藝,到是幫了寧致遠(yuǎn)不少的忙。
雖然考慮到地之源網(wǎng)上生意的緣故,寧致遠(yuǎn)把這一次的聚餐放到了中竿,但在早上十點(diǎn)多的時(shí)候,木屋別墅之邊就已經(jīng)匯聚了不少過來幫忙的村民,以及看熱鬧的游客。
而讓寧致遠(yuǎn)有些意外,卻又很快就釋然的是,不但接到邀請(qǐng)的魏愛國師徒倆如約而至,甚至就連剛走馬上任,正因?yàn)檗r(nóng)業(yè)局和林業(yè)局合并的事情,忙得不可開交的候衛(wèi)國也來了。
雖然,候大局長并沒能等到開飯就帶著自己的手下,以及聞?dòng)嵟阃鴣淼目h政府的幾位領(lǐng)導(dǎo)離開了,但能在這種時(shí)候出現(xiàn),其本身所代表的意義自然也是不言而喻。
而之所以很快就釋然了,卻是寧致遠(yuǎn)從魏愛國那邊聽到了一些消息。知道死黨的父親,可不完全是看在自己的面子上才在剛上臺(tái)沒多久,就公開出現(xiàn)在這種私人性質(zhì)的宴會(huì)上。
只不過,對(duì)于寧致遠(yuǎn)來說,不管是看自己的面子也好,還是在為其它的原因也罷,這些都不重要,重要的是,死黨的父親愿意成為自己人就足夠了。
而且,候衛(wèi)國雖然來了一會(huì)兒就帶著人離開,但頭一天下午就趕到的孫儷珍,卻以一個(gè)母親的身份留了下來,并且還親自參與到了宴席的準(zhǔn)備工作中。
這樣的姿態(tài),別說身為村長的李先進(jìn),還有陪同候衛(wèi)國一塊兒過來,美其名曰考察的縣政府的幾位官員都看出其中的意義,就連李家洼的村民也是一樣。
可惜得是,對(duì)于這一點(diǎn),一門心思都放在宴席準(zhǔn)備工作上的寧致遠(yuǎn)卻壓根懶得去多想,而是帶著大妞、孔萱還有姚勁松這三個(gè)得力助手,在自家的廚房里為主桌的菜肴不斷地忙活著。
由于這一次要招待的人數(shù)很多,光靠別墅的廚房肯定是不夠用。所以,在李先進(jìn)的安排下,在院外的空地上直接砌了兩座大大的土灶,解決了最大的問題。
至于食材方面,寧致遠(yuǎn)自然是提醒就做了準(zhǔn)備。直接讓姚勁松開著那輛廂式冷藏車做為掩護(hù),從空間里倒騰了足夠多的肉食、水產(chǎn)甚至還有一些海鮮出來。
特別是瓜果蔬菜,甭管是當(dāng)季的品種還是早過了季的品種,又或者是還沒到時(shí)間上市的品種,都是成麻袋地送到了村子里,搞到最后,不得不把原來給施工隊(duì)住宿用的宅院給征做了倉庫。
除了各種食材之外,大量的調(diào)味料也被一同送了過來。甚至于,就連醬油、醋、糖等等這些,也被早有準(zhǔn)備的寧致遠(yuǎn),從空間里弄了不少出來,替換掉了普通貨。
說來也算是錯(cuò)有錯(cuò)著,當(dāng)初寧致遠(yuǎn)打算釀酒的時(shí)候,一開始因?yàn)闆]掌握好工藝,結(jié)果,酒沒釀出來,到是在無意之中把醋給弄了出來,味道和品質(zhì)居然還很不錯(cuò)。
而醬油這種在華夏美食體系里同樣占了很大份量的調(diào)料,雖然釀造起來很花時(shí)間,但隨著洞天里有了足夠的人手,再加上巧妙地利用上了符陣,也順利地釀了出來。
至于辣椒醬、豆瓣醬等等這些同樣需要深加工的調(diào)味品,身為老饕并且被洞天養(yǎng)叼了嘴的寧致遠(yuǎn),自然不可能沒有準(zhǔn)備。否則,這燒出來的菜也不會(huì)那么好吃。
而之所以在這個(gè)時(shí)候大量的用上,一是希望自己這一次大擺宴席,能讓大家都吃得好吃得開心,這二來嘛,自然也是想借著這個(gè)機(jī)會(huì),打算在村里搞幾個(gè)專門生產(chǎn)這些調(diào)味料的小作坊。
畢竟,光只是各種食材純天然還不夠,否則,以現(xiàn)如今國內(nèi)的食品安全問題,天知道買回來的是什么情況。萬一因?yàn)檫@顆“老鼠屎”壞了整鍋的“粥”那就得不償失了。
更別說,在寧致遠(yuǎn)的計(jì)劃中,李家洼將會(huì)被打造成為一個(gè),能夠最大限度保留和改善自然環(huán)境之美,并且能夠自給自足的生態(tài)村落,而不僅僅只是一個(gè)大型農(nóng)家樂而已。
等酒席即將開始,人們陸續(xù)坐到酒桌上后,那密密麻麻的人頭,加上從別墅大院一直擺到外面的酒桌,這種已經(jīng)很難再見到的場面,頓時(shí)就謀殺了不少手機(jī)、相機(jī)還有攝像機(jī)里的存儲(chǔ)空間。
至于原本也只是看在有好處可拿的份兒上,才來參加這次李家洼新年聚餐的那幾位鎮(zhèn)政府官員,這會(huì)兒也沒傻到再擺什么派頭,姿態(tài)早就變得“和藹可親”起來。
而最惹人注意的則是,以秦可卿為代表的那十二名臨時(shí)充當(dāng)服務(wù)員的美眉,在人群與飯桌間,仿佛穿花蝴蝶般的身影,別說那些小年青看得兩眼放光,就連婚過的男同胞也一樣暗中垂涎。
等充當(dāng)臨時(shí)司儀,一身紅色旗袍無懼寒冷的孔萱,站在搭建起來的高臺(tái)上,以盡量簡介明了的話語,回顧了一下過去,又展望了一下未來后,就把發(fā)言權(quán)交給了自己的主人。
“這個(gè)該說得萱姐剛剛已經(jīng)說了,那我就不再重復(fù),只有一個(gè)要求,那就是大家這次來,一定要吃好喝好?。 弊詮恼镜礁吲_(tái)上就被眾多視線所關(guān)注的寧致遠(yuǎn),摸了摸鼻子,笑道。
“哈哈!”
“一定會(huì)吃好喝好得!”
“這個(gè)要求我們肯定辦到!”
雖然話說得很樸實(shí),但對(duì)于在場的客人們來看,卻是最為暖心與高興的話。只不過,這樣一來,原本還想趁機(jī)多說幾句的那幾個(gè)鎮(zhèn)里的領(lǐng)導(dǎo),自然也沒了辦法。
所以,也就是十來分鐘的樣子,在孔萱的一聲“開宴!”聲中,整個(gè)李家洼都開始回蕩起一陣陣歡聲笑語的同時(shí),碰杯聲,吃喝聲、也是不絕于耳。
由于采用得是鄉(xiāng)下傳統(tǒng)的流水席,說白了就是哪個(gè)桌子上的某道菜吃完了,就會(huì)立時(shí)有人再給端上一份,而吃飽的離桌之后,收拾一下,重新擺上一桌,換批人接著吃。
所以,包括寧致遠(yuǎn)在內(nèi)的三個(gè)掌勺的,還有那些打下手的人,自然是沒辦法跟著席面一起開動(dòng)。只不過,話又說回來了,守著這灶臺(tái),缺誰一口吃的,也缺不到這些人頭上。
更別說,做為補(bǔ)償,寧致遠(yuǎn)可是準(zhǔn)備了不少的紅包,準(zhǔn)備犒勞這次宴席中的功臣們。所以,即便是看人家胡吃海塞自己卻只能看著,但這心里卻是一點(diǎn)也不郁悶。
如果說,那些來湊熱鬧的游客們,一開始也只是出于好奇,想見識(shí)一下這鄉(xiāng)下的流水大席面是怎么樣的,可等親口品嘗到那些并不算精致,更談不上高檔的土菜后,卻是非常的意外。
沒辦法,別看這些菜的樣式都是再普通不過的土菜、家常菜,也沒擺出什么好看的造型,頂多就是容器夠大量夠多,但味道方面卻是讓人驚訝的好。
不管是清炒的素菜,還是油亮的葷菜,爽口的爽口、鮮美的鮮美、滑嫩的滑嫩、彈牙的彈牙、香辣的香辣,幾乎每一道,都是各有特色,讓人贊不絕口。
當(dāng)然,對(duì)于幾位年輕的男性游客來說,菜肴雖好,但依舊比不上服務(wù)美眉們的秀色可餐。好在,也知道這是人家公司里的員工,可沒人會(huì)傻到當(dāng)眾亂來。
由于菜很好吃,酒也很好喝,所以,不知不覺中,食客們的吃飯速度也無形地提高了不少。也就是一個(gè)多小時(shí)的樣子,席面上也就只留下了準(zhǔn)備幫忙收拾殘局的村民還站在那里。
而那些鎮(zhèn)里來的官員,也因?yàn)榫泼?、菜好,再加上孔萱的老道的招呼與氣氛調(diào)節(jié)手段,也是紛紛被灌得暈頭轉(zhuǎn)向,最后不得不被送到臨時(shí)由雜屋室改的客房中醒酒。
至于其他人,不是喝高了被家人、朋友給送了回去,就是因?yàn)槌該蔚搅?,不得不在村子里散步消食,讓原本熱鬧非常的木屋別墅這邊,總算是恢復(fù)了幾分清凈。
隨著吃飯的人銳減,院外的席面也開始陸續(xù)被撤掉時(shí),地之源的那些美眉員工,很主動(dòng)地接過了傳菜的工作,換下了一直忙活到現(xiàn)在,都沒能吃上幾口的秦可卿她們。
而身為主廚的寧致遠(yuǎn),還有一直跟在身邊幫忙打下手的大妞和另外兩個(gè)掌勺的村里人,這才終于能有機(jī)會(huì)從灶臺(tái)前退下來,坐在重新?lián)Q上的席面前開懷大嚼起來。
只不過,才吃了沒兩口,正和親朋好友們說笑的寧致遠(yuǎn)突然接到了孔萱通過五行力士符傳來的信息,愣了一下之后,隨即恢復(fù)正常,繼續(xù)邊吃邊聊,不過眼中卻閃過了一絲玩味兒的神色。
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