豬肉做為眼下最為常見也最常吃到的肉食，寧致遠(yuǎn)在自學(xué)廚藝時(shí)自然下了不少的功夫。
    為了能將野豬肉中的腥臊味去除干凈，除了煮肉時(shí)加了空間產(chǎn)的紫色花椒，寧致遠(yuǎn)還將第一鍋煮肉的湯水都給倒了。
    當(dāng)然，不可能真浪費(fèi)了，畢竟這玩意兒味道雖然差了些，又帶著血沫子，但人不能吃，畜生還不能吃嘛。
    這不，隨便整點(diǎn)剩飯剩菜啥的跟頭道湯拌拌，不但兩只細(xì)狗吃得很嗨皮，連關(guān)到后院豬圈的小野豬們也吃得很歡。
    整整一條后腿的大骨和蘑菇一起燉成了濃湯，那扇肋排則被剁吧剁吧成大塊，弄成了紅燒小排。
    五花肉配上李香蘭帶來的霉干菜做成了扣肉，里脊肉切成大片與幾個(gè)蔬菜用新鮮板油熬成的大油炒了。
    至于梅條肉也沒浪費(fèi)，裹上面粉過油炸成金黃色，再用自制的番茄醬做成了酸甜口的糖醋里脊。
    三個(gè)大葷菜，六個(gè)素炒葷，再加一盆蘑菇大骨濃湯，擺到桌子上，不但看著漂亮聞著香氣撲鼻，而且這量也是不少。
    九菜一湯，正好湊了個(gè)十全十美，大盤大碗滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[了一桌子，弄得在場(chǎng)的眾人都不約而同地狂吞著口水。
    將收尾工作交給李香蘭她們兩個(gè)嬸子搞定后，寧致遠(yuǎn)擦著手走到院中笑道：“別看啊，趕緊落座，嬸子一會(huì)兒就來。”
    雖然為了這一餐飯，李先進(jìn)、李三炮還有侯耀華三人足足等了近兩個(gè)小時(shí)，但聞著那撲鼻的濃香卻讓他們覺得等待很值得。
    有好菜，自然不能沒有好酒，除了李先進(jìn)帶來的自釀土酒之外，侯耀華也將帶來的五糧液貢獻(xiàn)了兩瓶出來。
    別看這酒價(jià)格不便宜，但對(duì)于一個(gè)有著實(shí)權(quán)副局老爹的官二代來說，喝這玩意兒自然不可能自己花錢。
    很快，李香蘭和李三炮的婆娘就趕了過來，人一到齊，在李先進(jìn)的舉杯之下，晚餐正式開始。
    五花三層、肥而不膩的扣肉，包裹著亮褐色濃汁的紅燒小排，酸甜酥軟的糖醋里脊，讓人一嘗就停不下口。
    野豬肉因?yàn)殚L(zhǎng)年生活在野外而帶上的腥臊味被祛除的一填下二凈，吃在嘴里軟嫩彈牙、肉香十足。
    美食美酒當(dāng)前，吃得一桌人居然連聊天也顧不上。
    等酒過三巡、菜過五味之后，李先進(jìn)這才一抹嘴巴，長(zhǎng)呼了一口裹著酒香肉香的氣息，搖頭說道：
    “唉要說這野豬肉要說我也吃過不少次了，可今天才知道，以前的野豬肉算是白吃了。”
    “小寧啊，你這幾道菜燒得可真是絕了，我看，老把頭兒子的酒席交給你掌勺，比交給那些請(qǐng)來的廚子強(qiáng)多了。”
    李先進(jìn)這話還真不是客套，畢竟對(duì)于村里人來說，辦婚喪嫁娶這類的大事時(shí)，能辦出一桌上好的席面，也是一種臉面。
    特別是李家洼這樣的貧困村，要是能把酒席給辦好嘍，最起碼也能讓娘家人高看一眼，不至于太掉夫家人的氣勢(shì)。
    “對(duì)對(duì)對(duì)，小寧啊，以后嬸兒家里要是有什么事兒需要操辦，到時(shí)候可得來幫忙啊。”一旁的李香蘭也笑著附和道。
    對(duì)于眼前這幾道菜，李香蘭雖然也知道只是些比較普通的家常菜，但味道確實(shí)是很棒，甚至比鎮(zhèn)上縣里的大酒店還好。
    說是色香味俱全一點(diǎn)也不夸張，一想到自家兒子眼瞅著也到了談婚論嫁的年紀(jì)，自然也會(huì)有些想法。
    而寧致遠(yuǎn)則眼瞅著自己的廚藝能得到大家的贊美，這心里自然也是非常得高興。
    當(dāng)然了，之所以能把幾個(gè)菜燒得這么好味，多半還得歸功于空間出產(chǎn)的那些配料和香料的作用。
    只不過，從另一個(gè)角度上來說，能擁有這樣的好的配料和香料本身也是一種本事，否則那些大廚對(duì)食材也不會(huì)都很講究了。
    不過，高興歸高興，該謙虛的還是要謙虛。于是寧致遠(yuǎn)笑道：“呵呵叔，我也只是隨便地自學(xué)了幾道家常菜而已。”
    “大家能吃得滿意我就很開心了，不管是嬸子還是三炮叔家里有事兒需要我?guī)兔Γ鞘且欢ú粫?huì)推辭的。”
    “只不過，掌勺的事情還是算了吧，我畢竟不是專業(yè)的。這要是搞砸了，那到時(shí)候可就不是丟臉這么簡(jiǎn)單啦。”
    雖然李家洼的人都很淳樸，但不代表不懂人情事故。
    寧致遠(yuǎn)這話一說，在場(chǎng)的幾人心里就都有了數(shù)。
    雖然沒有推諉，但明顯有了親遠(yuǎn)之別。意思就是，李先進(jìn)、李三炮這些走得近的人，幫忙自然沒一點(diǎn)問題。
    而村里的其它人嗎，自然要看情況再定了。至于掌勺不掌勺的，不過只是個(gè)明面上的說法而已。
    畢竟這村里怎么說也有大幾十戶人家，寧致遠(yuǎn)來了這么多天，大多也只是點(diǎn)頭之交。
    要是什么人找上門來都要幫忙，小忙也就算了，真要都是類似掌勺辦宴這種大事兒，那這日子還過不過了。
    所以，在聽明白了話里的意思之后，眾人也沒在繼續(xù)這個(gè)話題，而是在閑聊了幾句后又轉(zhuǎn)到了有關(guān)那十一頭小野豬崽上。
    “小寧，聽三炮的意思，你是想把那十一頭小野豬養(yǎng)起來？這事兒我覺得你還是再考慮考慮吧。”李先進(jìn)說道。
    “叔，為什么你和村里人都這么說？難不成小野豬崽養(yǎng)了會(huì)有什么大問題不成。”寧致遠(yuǎn)笑道。
    “大問題到是沒有，只是不劃算罷了。這玩意性子野不好養(yǎng)也就算了，關(guān)鍵是吃得多長(zhǎng)得慢。”李先進(jìn)解釋道。
    “呵呵這個(gè)問題我回來之前就聽三炮叔說過，不過，在這方面我還有點(diǎn)信心。”
    “再說了，這十二頭小野豬崽本來就是憑空落下的好處，養(yǎng)得好最好，養(yǎng)不好也沒什么損失。”寧致遠(yuǎn)笑道。
    “怎么會(huì)沒損失，現(xiàn)在這幫小豬崽小還看不出來，等大一些，個(gè)頂個(gè)的能吃，每天光是喂食兒就是個(gè)大麻煩。”
    “放出去讓它們自己吃吧，怕跑嘍。可人來喂吧，這些無(wú)底洞怎么填都填不夠啊。”一旁的李香蘭插口說道。
    “是啊，這事兒我也是想勸小寧再考慮考慮，別付出了太多，結(jié)果什么都沒落著，就太可惜了。”李三炮也勸道。
    聽著眾人的勸說，寧致遠(yuǎn)微微一笑，說道：“放心吧，叔，嬸子們，這事兒啊，我心里有數(shù)。”
    眼瞅著說到這事兒上，正好有點(diǎn)事兒想辦的寧致遠(yuǎn)又說道：“叔，說到養(yǎng)豬，有件事兒我還想請(qǐng)你幫個(gè)忙。”
    “什么事兒，你說，能辦的叔給你辦，不能辦的，叔想辦法也給你辦嘍。”好酒喝了不少臉色醉紅的李先進(jìn)拍著胸脯說道。
    “其實(shí)也沒什么，從九泉映印那邊回來之前我就跟三炮書說了，想在那邊起間木屋，方便以后過去有個(gè)落腳的地方。”
    “還有就是看著我這房前屋后的坡地荒地不少，除了瓜田那一畝薄地之外，還想再包一些。”寧致遠(yuǎn)笑道。
    “起個(gè)木屋？這到不是什么難事兒，不過木屋的材料有點(diǎn)麻煩，我看弄個(gè)竹屋吧，正好離那邊不遠(yuǎn)的地兒就有一片竹林。”
    “材料都是現(xiàn)成的，唯一的問題就是地方遠(yuǎn)了點(diǎn)兒，如果每天都要來來回回兩頭跑的話，估計(jì)要花些時(shí)間。”
    “嗯行，這事兒就交給叔辦了，這幾天我找好人，看看能不能讓他們就住在那邊，爭(zhēng)取兩三天就把屋子給起了。”
    雖然搞不懂怎么好好的突然想跑那邊起個(gè)屋子，但這個(gè)忙李先進(jìn)還是拍著胸脯答應(yīng)了下來。
    不過，相對(duì)于竹屋而言，他更在意的是對(duì)方怎么又要包荒地了，難不成又有什么動(dòng)作?
    想到這里，李先進(jìn)借著酒意狀似無(wú)意地問道：“小寧啊，你又要租坡地荒地，難不成是想把瓜田擴(kuò)大？”
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