顧念溪也愛(ài)吃，她這做法其實(shí)和常人做的有很大區(qū)別，一來(lái)她這鵝掌是用冷水湃過(guò)，雖酥軟，卻也不是一點(diǎn)嚼勁都沒(méi)有；

二來(lái)是尋常人都是會(huì)用香糟將鵝掌小火燜一夜，她覺(jué)得這樣不好，會(huì)讓鵝掌味道太單一了，今日她做的鵝掌猛地一吃帶著酒香，微微帶著甜味兒，可一口下去，又帶著香料的香氣，帶著麻，帶著辣……

入口之后可以說(shuō)是有好幾種滋味，還真是百嗜不如雙趾掌！

顧念溪是費(fèi)了些心思的，想著又是鵝掌，又是香糟，又是紹興米酒的，花費(fèi)不小，只怕尋常百姓家根本就負(fù)擔(dān)不起，便在里頭加了些藕片、筍子和野菇子，如今正是筍子正嫩，野菇子正出的時(shí)候，不僅價(jià)格便宜，味道還十分鮮美。

她索性在門(mén)口放了兩個(gè)砂鍋，邊做邊賣(mài)，這樣更有吸引力。

飯館門(mén)口本就是人頭攢動(dòng)，眾人是第一次聽(tīng)說(shuō)飯館里不能點(diǎn)菜的，眉頭一皺，這是哪里來(lái)的什么規(guī)矩？可聞到這撲鼻的香味兒，還是忍不住上前問(wèn)了問(wèn)煮的是什么。

開(kāi)門(mén)做生意的，講究一個(gè)笑臉迎人，不管買(mǎi)不買(mǎi)，顧念溪都笑瞇瞇解釋，“……這是糟鵝掌，京城很少有這道菜的，您若是覺(jué)得香，可以買(mǎi)些嘗嘗看！”

一分價(jià)錢(qián)一分貨，一份糟鵝掌就算是攙著配菜一起賣(mài)，這價(jià)格還是不便宜，顧念溪賣(mài)的是三百文。

不過(guò)她覺(jué)得不貴，可尋常老百姓卻覺(jué)得已經(jīng)是天價(jià)了。

五百文那就是五百個(gè)銅板兒，半貫銅錢(qián)，可以買(mǎi)幾十斤大米，就一碗鵝掌配上幾片藕和萵苣，就能值幾十斤大米？

就算是搶錢(qián)也不是這樣搶的啊！

不少老百姓原本是想要買(mǎi)些嘗一嘗的，可聽(tīng)聞“天價(jià)”之后，搖著頭走了。

可京城是哪兒？

這可是天子腳下，什么都不缺，最不缺的就是那等達(dá)官顯貴、富貴之人，寧國(guó)公府作為京城之中一等一的勛貴之家，這間鋪?zhàn)右彩蔷┏堑囟巫詈玫匿佔(zhàn)又唬瑸楹慰樟诉@么多年，很多人并不知道內(nèi)情，多得是人好奇，如今也不免有仆從奉了主子之命前來(lái)探探虛實(shí)。

莫說(shuō)這一份糟鵝掌賣(mài)半貫銅錢(qián)，就算是賣(mài)十貫銅錢(qián)，一樣是有人買(mǎi)的。

所以到了最后，倒是出乎顧念溪意外之外，倒是賣(mài)出去了六份糟鵝掌。

她從一開(kāi)始就沒(méi)想過(guò)客滿盈門(mén)。

不管怎么說(shuō)，她開(kāi)的都是一家私房菜，所用的一碟一碗那都是精益求精，這也就注定了菜的價(jià)格不會(huì)低到哪里去的，更別說(shuō)這間鋪?zhàn)拥淖饨鸶甙海矝](méi)辦法啊！

到了傍晚，還有小半鍋糟鵝掌沒(méi)賣(mài)出去，阿魏見(jiàn)了心里疼的都要滴出血來(lái)，“姑娘，這可怎么辦？這么好的東西怎么就沒(méi)人買(mǎi)了？”

“我早想到如此，不必難受，生意嘛，總是慢慢做起來(lái)的，一傳十十傳百，這生意不就好起來(lái)呢？”顧念溪咬了口糟鵝掌，只覺(jué)得滿口酥爛，一口下去唇齒留香，“生意不好怕什么？花大娘那餛飩鋪?zhàn)由獾故呛茫梢惶煊帜苜嵍嗌馘X(qián)？做人啊，不要鼠目寸光！”

說(shuō)著，她算了算，“況且咱們開(kāi)門(mén)第一天，也沒(méi)虧太多，已經(jīng)很難得了。”

今日賣(mài)出去的六份糟鵝掌，有三份是小廝模樣的人買(mǎi)回去的，還有三份則是堂食的，三人吃了皆是連連稱贊。