這么想著，宋青苑拿著書，迅速走進(jìn)了上房。
    周氏正穿針引線，做著小衣。
    看著顏色，花樣，大小，不像是做給宋家孩子的，宋家沒(méi)有這么小的孩子。
    “奶，這是做給誰(shuí)的？”宋青苑好奇的問(wèn)道。
    周氏抬了抬頭，“給悅兒做的......”
    悅兒？宋青苑了然，悅兒，全名鄭悅，宋家小姑奶奶宋惠英的獨(dú)生女。
    和她的母親一樣，深受周氏的喜愛(ài)。
    周氏的眼里帶著思念之色，“你老姑這一年就回來(lái)一次......”
    宋惠英遠(yuǎn)嫁外縣，每次回來(lái)光趕路就需要四五天的時(shí)間，故而，只在每年的年后，回來(lái)一次。
    母女連心，周氏思念女兒，提前準(zhǔn)備給外孫女的禮物，宋青苑表示理解。
    可惜，她的兔皮已經(jīng)用完了，不然拿來(lái)給周氏做一雙手套，送給外孫女也是好的。
    等有時(shí)間去縣里，看看還有沒(méi)有賣的，宋青苑暗暗的道。
    “奶，我這本書里記載了做醬的方法......”宋青苑晃了晃手里的書。
    周氏識(shí)字不多，宋青苑也沒(méi)把書遞過(guò)去，接著道，“我看咱家也沒(méi)有做過(guò)醬，我也沒(méi)看見(jiàn)哪里有賣醬的，要不，咱做來(lái)賣賣？”
    “做醬？”周氏詫異，“你咋想到做醬呢？”
    周氏搖搖頭，“咱村會(huì)做醬的人不少......”
    “嗯？”這回輪到宋青苑詫異了，“可是我沒(méi)有看到過(guò)啊！”
    “那玩意兒就是個(gè)調(diào)味料，窮人家誰(shuí)會(huì)做來(lái)吃！”周氏解釋道，“鹽死貴的。”
    按照書籍中的記載，豆瓣三斗，就需要白鹽五升，現(xiàn)在鹽的價(jià)格是八十文一斤，宋青苑一計(jì)算，確實(shí)不便宜。
    難道想靠豆醬掙錢是沒(méi)戲了？
    “奶，酒樓和大戶人家就沒(méi)有吃醬的嗎？”宋青苑不死心的問(wèn)道。
    窮人家吃不起，不代表富人家吃不起。
    “做豆醬又不難，他們需要的話，自己就能做。”周氏道。
    原來(lái)人人都會(huì)做！宋青苑嘆嘆氣。
    周氏以為宋青苑想吃，于是道，“你想吃的話，就讓你三嬸給你做點(diǎn)醬引子，開春的時(shí)候下，咱家的黃豆還剩挺多。”
    宋家種了一畝地的黃豆，用來(lái)榨豆油，做豆腐，因?yàn)樘崆皻⒘素i，有了豬油，豆子就省了一部分。
    宋青苑想了想，“那就做一些吧......”有了醬，也好下飯。
    “那一會(huì)兒你跟你三嬸說(shuō)去......”周氏頓了頓，“今晚就磨豆腐吃吧，剩下的豆腐渣正好做醬引子。”
    農(nóng)家的醬引子一般是用鹽，豆腐渣，麥麩子，玉米面制成。
    三樣加水和在一起揉成團(tuán)，用紙包起來(lái)，放在屋內(nèi)。
    開春的時(shí)候，拿出來(lái)把表面長(zhǎng)的那層毛，清洗干凈。加水打散，放入煮好的豆子中，加鹽，均勻攪拌，一起下缸。
    缸口封死，一個(gè)月之后，揭缸就可以吃。
    ............
    過(guò)了一會(huì)兒，葉氏進(jìn)來(lái)了，宋青苑把事情一說(shuō)，葉氏爽快的應(yīng)下。
    進(jìn)了里屋，舀了兩勺黃豆出來(lái)。
    看到黃豆，宋青苑心思一動(dòng)，道，“奶，這里有豆芽賣嗎？”
    周氏抬頭，“啥是豆芽？沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。”
    宋青苑心里一喜，隨口道，“也是一種菜，用黃豆發(fā)出來(lái)的，我在書上看到的。”
    “你那書上寫的還挺多，啥啥都往上寫......”周氏掃過(guò)宋青苑手里的書，“大郎他們看的也是這書？”
    “當(dāng)然不是！”宋青苑搖搖頭，“大郎哥和三哥看的是考科舉的書，我又不用考科舉，就看看雜書。”
    “你比他倆有用......”周氏小聲嘟囔。
    宋青苑暗笑，說(shuō)道，“奶，你再給我兩斤豆子，我發(fā)一下試試。成功了，咱家也能在有個(gè)賺錢的營(yíng)生。”
    “自己去裝！”周氏指了指隔壁。
    現(xiàn)如今，宋青苑在周氏這里，地位直追宋老爺子，只要不是過(guò)分的要求，周氏一般都會(huì)應(yīng)下。
    ............
    豆芽，宋青苑沒(méi)親自發(fā)過(guò)，只是看到家里人弄過(guò)，知道大概的步驟。
    第一次，也算是實(shí)驗(yàn)，宋青苑沒(méi)有用太多的豆子，只取了兩斤，裝在盆里。
    把里面干癟，不好的豆子挑出，然后泡上溫水。
    等豆子發(fā)了，就把里面的水倒掉，蓋上屜布，在蓋上蓋簾，外面在包一層棉被。
    然后早晚溫水過(guò)一邊，五日的時(shí)候就可以吃了。
    想賣錢的話，還是要等到七日。
    豆芽發(fā)得長(zhǎng)一下，重量也會(huì)增加。
    “苑兒，你這是做啥呢？”李氏湊了過(guò)來(lái)。
    “吃食！”宋青苑隨口說(shuō)著，把溫水倒入盆中，搬進(jìn)了里屋，自己的房間。
    李氏跟了進(jìn)來(lái)，好奇的道，“啥吃食啊？”
    “豆芽，等我做出來(lái)，你就知道了......”宋青苑抱著盆，放在了炕頭。
    李氏眼睛一閃，“苑兒，那紅薯干還有沒(méi)有了，娘還想吃......”
    “找我二哥要去。”紅薯干這一塊歸二郎負(fù)責(zé)的。
    李氏又悄悄湊過(guò)來(lái)幾分，小聲道，“苑兒，那紅薯干到底是你的，還是你二哥的？還是你倆的？”
    “嗯？”宋青苑挑眉。
    李氏抿嘴一笑，“那紅薯干，二郎不要錢似的往家拿，就好像有多老多是的......”
    能不多嘛，上千斤呢！宋青苑翻了翻白眼。
    李氏接著道，“縣令公子那次吃飯，說(shuō)走嘴了，說(shuō)是你的，我就搞不清楚，到底是你倆誰(shuí)的......”
    “再說(shuō)，你姥家的小籃子，你可一次沒(méi)往家里拉......”李氏抖著小機(jī)靈，“那小籃子裝紅薯干正合適。”
    還挺聰明！
    “是我和二哥的。”宋青苑直接認(rèn)了。
    “嘿嘿嘿！”李氏得意的笑著，“我閨女我兒子就是厲害......”
    “那這次你做的吃食，也能賣錢不？”李氏漆黑的眼睛里，帶著試探。
    宋青苑看了看無(wú)尾熊一樣的李氏，道，“娘，無(wú)論我做什么你只要支持我就好，我不會(huì)讓你虧到的。”
    “其他的，你就不要操心了，我又不傻，什么樣的利益該放，什么樣的利益該握在手里，我懂得分寸。”
    “一切有我和二哥呢......”宋青苑安慰道。
    “錢肯定會(huì)越來(lái)越多，日子會(huì)越過(guò)越好......”宋青苑上下一掃，“娘你現(xiàn)在穿金戴銀的，還有什么不滿足。”
    宋青苑拍拍李氏的頭，“乖乖的聽話，別犯錯(cuò)，等我下次去縣里，再給你置辦件首飾。”
    “嗯嗯嗯！娘肯定乖！”李氏小雞啄米似的點(diǎn)著頭。
    宋青苑心下滿意，掏出一把銅板，遞給李氏，“那去買雞腿，給你和四郎加餐。”