這樣寒冷的天氣又過了兩個月才算是慢慢消散去,三月底正是忙碌種菜的好時節,許安軍抽空又幫向陽把地翻了一遍,向陽則細心捉摸著怎么才能把這塊地最大化的利用好。韭菜是一定要種的,可以從汪嫂子那里弄些韭菜苗移栽過來,辣椒要種個一隴,不止平時吃,還要曬干后供應整個冬天的消耗,至于茄子種個三四顆就夠了,西紅柿也種個三四顆,豆角就不種那種需要架秧子的了,太占用地了,干脆種點蹲豆角,這種豆角不用架秧子,也長不大,結的豆角可能沒有架秧子的哪種豆角長,但是開花多,結果也多。此外還要種一隴小香蔥,半隰的芹菜,半隰青菜。在后世,芹菜都是一顆顆的吃,但是到了這個時代,向陽見到最多的都是劈著吃的,留下芹菜芯,還能長,就這樣,半隰芹菜可以吃幾乎一年,直到臨近冬天才算結束。
種了這些東西,那點子菜園子也算是快種滿了,剩下的邊邊角角,向陽種了一些蒜姜等調味品。又因為向陽來的最晚,像樣的菜園子分在最邊上,她家菜園子隔壁就是荒地,向陽干脆又中了兩顆南瓜,南瓜這東西是要拖秧生長的,秧子讓它往荒地上長,只要根在自己的這個菜園子里,就不算占用國家集體財產。
看著種的東西不多,但是零零散散的加起來也用了兩天才整理好。等向陽緩過勁打算看看別家都種了什么的時候,才發現,只有她真的把菜園子當做菜園子來種了。別家都是在最邊上種一隴韭菜,剩下的地都種了春紅薯,只有邊邊角角的地方才會種兩顆菜,統一的格式,簡直就像集體規劃好的一樣。
弄得向陽大吃一驚,難道這自留地種什么東西還能有統一的要求不成,向陽也顧不得澆水了,直接去了連寄家找汪清月。
“嫂子,這自留地種什么,部隊里有具體要求嗎?”
好半天汪清月才明白向陽啥意思,“沒有要求,都是個人看著種,之所以都種春紅薯是因為大家都吃不飽,誰有心情種菜呀,當然是先種點糧食填飽肚子。至于青菜,我們部隊后面就是山,滿山的野菜現在正在瘋長呢。勤快點的軍嫂家,是不缺菜吃的。”
向陽聽了才明白,盡管她已經在盡力融入這個時代了,但是在某些事上,還是難以做到和他們一樣的思想。
“原來是這樣,我這剛來啥也不懂,當初分給我那塊自留地說給我們當個菜園子使,我還真就以為只能種菜呢。”向陽笑著說道。
“哪能啊,正好,你不來找我,我晚點也要過去找你的,后山現在野菜都長出來了,正是鮮嫩的時候,而且我家老寄說了,今下午應該有雨,這下一場春雨,明天早上蘑菇就都冒出頭了,我打算和隔壁樓里的王嫂子一起上山挖野菜去,你去不去,捎上你。”汪清月問道。
“去的去的,這一冬天都是白菜土豆,連點新鮮青菜都沒有,我早就饞了。”向陽連忙道,她現在每天在家也沒什么事,正好能爬爬山,也是不錯的選擇,更何況還能豐富一下餐桌。
“你這丫頭一看就是沒吃過什么苦,哪家能有足夠的白菜土豆吃一冬天,也就你們家頓頓都得炒個菜,別人家誰不是一碗糙米粥配著兩根咸菜。這院子里好多人都傳你不會過日子呢,頓頓做菜不說,還都是炒菜,多費油啊。更何況,別人不知道,我還能不知道?你下鄉的時候沒少曬菜干吧,整個冬天光那些菜干都夠你們吃的了。我和老寄也沒少占你們兩口子的光。”汪清月笑著說。
向陽也笑了,感覺自己真的是好不知足呀,“這算啥沾光呀,也就是我下鄉的時候院子大,種的菜多,我一個人吃不了那么多,干脆就都曬干了留著冬天吃。正好我們明天上山,采到蘑菇什么的,也可以曬干了留著冬天吃。”
“行,嫂子今年也多和你學學,多曬點菜干冬天吃。”汪清月拍拍向陽的肩膀,越和向陽相處越覺得向陽像個寶庫,忍不住讓人一再的探索,“對了,還有個事問問你,我們老家那邊天暖和了,也要下海捕魚了,你看看你想要啥,我讓他們曬干了給你寄過來。”
汪清月這么一說,向陽想起來冬天的時候給她兩塊布,當時說了換些海鮮吃的,“不拘什么,有啥就給我寄點啥,干海帶也給我寄一下。聽說海帶里面有碘,吃了可以預防大脖子病。”
“碘是什么?還能預防大脖子病?”汪清月趕緊問道。
“碘是一種微量元素,體內缺了這種微量元素就容易得大脖子病。嫂子,你也是海邊長大的,你可見過海邊的漁民得過大脖子病嗎?”向陽解釋說。”
汪清月低頭仔細想了想。“還真沒有,我見過得大脖子病的都是內地來的比較多。”
“那就對了,內地人補充碘的機會不多,得病幾率就更高一些。”
“那我得讓我爹也多給我寄點海帶。報國生下來還沒吃過海帶呢。我一會回去就給家里去信,讓他們把魚獲都曬干給我們寄過來。”
“好,那就多謝嫂子啦。”向陽笑著應道。
“謝啥,嫂子還要謝謝你呢。對了,明天早上五點樓下集合,可別遲到了。”
“這么早,不是去挖野菜嗎?”向陽沒想到挖個野菜也得這么早。
“這一下雨大家就都知道蘑菇出來了,到時候上山挖野菜的人肯定不少,走在后面的人可是什么也挖不到。”汪清月解釋。
向陽連忙應道,“嫂子放心,我一定不會遲到的。”
“行,那你回去吧,別澆水了,下午一準下雨。”汪清月幫忙把水桶拎起來遞給向陽。
“連大哥咋知道今下午一定下雨的?”現在又沒有天氣預報。
“他們當兵的都會看,不信你回家問問你家許安軍。”汪清月說。
“原來是這樣,那我回家了,也該做午飯了,一會安軍也該回來吃飯了。”向陽笑著往樓上走。
自從開春后,部隊的訓練量也提上來了,那群當兵的每天消耗量巨大,吃飯都比冬天的時候吃的多。向陽了解這一情況后,盡量的給許安軍多加點營養。
向陽收拾了一下存貨,又看到陽臺上種在小盆里的韭菜也有一尺高了,干脆做個韭菜盒子吃吧。
韭菜摘干凈清洗后控水,準備一塊五花肉,肉是昨天用糧票去買的,割了半斤,怕弄多了天熱存不住,正好今天吃了,這個月還有許安軍的兩斤肉票還沒動,至少還可以再買四次。向陽每次都是買半斤,回來后偷偷從空間里再拿點出來,這樣家里就一直有肉吃,而許安軍也不會發現。
五花肉剁碎,熱鍋燒油,加入蔥姜,下肉末爆炒,加入醬油,五香粉,出鍋,倒入盆里冷卻待用,就這鍋底的油,向陽打了四個雞蛋進去,攪碎,倒入盆里和肉餡放在一起。樂文小說網
韭菜切碎,放入冷卻的肉餡里攪拌均勻,向陽想了想,又從空間里拿出一小把蝦皮加入里面提鮮,若是許安軍問起來,就說是樓下汪清月給的,反正許安軍知道她和汪清月經常你給我一把干菜,我給你一碟咸菜的。
做完這些,向陽去和面,用七十度的熱水燙面,這樣和的面做出來的韭菜盒子,面皮柔軟。
準備好這些向陽開始包韭菜盒子,考慮到許安軍的大胃口,向陽做了足足三十個韭菜子,剩下的還可以明天早上當早餐。
許安軍一進門就聞到濃郁的香味,自從娶了向陽后,許安軍每次回家的路上都充滿了期待,這是食堂里清湯寡水的大鍋飯是不能比的。
“快把門關上,我特意關緊了門窗,怕香味飄出去。”向陽從廚房露出一個頭。
許安軍趕緊把門關嚴,“做的什么好吃的?”
“我看陽臺上的韭菜長成了,昨天割的肉也還沒吃,就做了韭菜盒子。”向陽邊說邊伸手打掉許安軍伸向韭菜盒子的手,“去洗手!”
許安軍笑嘻嘻的收回手,乖乖去洗手了。
趁著許安軍去洗手的時間,向陽把韭菜盒子端到飯桌,又涼拌了個蘿卜條放在桌上。
許安軍出來迫不及待的伸出手拿了一個咬一口,“真香!從麻灣村帶的雞蛋快吃完了吧?”許安軍看韭菜盒子里不僅有肉,還有不少的雞蛋。
“快了,還有不到十個,不過從過了年發的雞蛋票我還沒用呢,攢了有六十多個雞蛋了。”向陽咬了一口小蘿卜干,回答說,再不吃完也該壞了,這雞蛋都有些要散黃了。
許安軍點點頭沒再說話,專心致志的吃起來。
果然春天的頭茬韭菜就是夠味,加上炒熟的肉末和雞蛋,向陽一口氣吃了五個,許安軍更是了不得,十四個韭菜盒子下肚才算飽了。又一次刷新了向陽對許安軍胃口的認識。