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第三百七十六章 泡茶品茗

    ,大鑒定師 !
    這一件紫砂壺,可以說與鑒定信息中的一模一樣,甚至比在信息中看到的三維圖像更加真實(shí),更加的精美。
    正對(duì)著他的壺面,正是那一幅孤雀雪梅圖,一株梅花在壺身右下,蜿蜒向上,幾乎跨越了整個(gè)壺身,而畫面中,一只小雀孤零零的貯立在枝頭,似飛未飛,其立體感非常強(qiáng)烈。
    在梅花枝頭的下方,他同樣看到了鑒定信息上的款識(shí),湖帆道兄正畫,寒汀。
    這一個(gè)款識(shí),不用多說,是江寒汀所留,而其上的孤雀雪梅圖,也是他所畫,江寒汀此時(shí),受到過周總理的邀請(qǐng),為人民會(huì)堂繪制巨幅紅梅圖,可見其畫梅的功力如何。
    沒有了油漆,這一件紫砂壺,放在桌子上,顯得是那樣的富有韻味,讓人感覺整個(gè)房間也是變得古色古香。
    此時(shí),陳逸心中所涌出的完全是激動(dòng)與驚喜,這一件價(jià)值千萬,顧景舟大師的作品,終于去除了全部的油漆,重見天日了。
    自從學(xué)會(huì)了泡茶,他便對(duì)茶道文化了解的越來越深,能夠擁有顧景舟等一些大師的紫砂壺,這恐怕是所有茶道愛好者的愿望,而現(xiàn)在,他實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望,而且這件紫砂壺,還是顧景盤大師為朋友專門制作的,整個(gè)世界上只有五把,可以說是集陶藝,書畫,篆刻于一體,珠聯(lián)璧合,完美至極。
    陳逸伸出手去,想要將這件紫砂壺拿起來,看看其背面和底款,就在手快要觸碰到紫砂壺時(shí),他忽然起身,來到洗手間,將手清洗并擦干凈,這才回到了桌前,輕輕拿起了這件紫砂壺。
    紫砂壺的另一面,有兩句詩文。細(xì)嚼梅花*香,寒汀兄為余畫壺,倩自題,這兩句刻字。無疑是證明了畫上的孤雀雪梅圖,正是江寒汀所畫,而這些刻字,是吳湖帆親自刻寫。
    陳逸將壺輕輕倒立過來,看了看其底款,壺底下方,則是顧景舟三字印款,其字跡十分的獨(dú)特而精制。
    將壺輕輕放于桌上,他緩緩的打開了壺蓋,此時(shí)里面如同外表一樣。再也沒有了一丁點(diǎn)的油漆存在,包括味道也是如此。
    在壺刻上,有著景舟二字的陽刻印款,其字體與壺底可以說是一模一樣。
    這個(gè)紫砂壺上,有著顧景舟大師的紫砂和篆刻工藝。更有著吳湖帆的書法,江寒汀的書法與繪畫,可以說是天下獨(dú)一份。
    其他四把壺上,同樣有著其他人的刻字,但是由江寒汀書畫,吳湖帆書法的壺,只有這一件。
    陳逸看著這件粟色的紫砂壺。面上的激動(dòng)依然未曾退去,真正觀賞了這紫砂壺,才知道這壺如何能價(jià)值千萬以上。
    高存志所送給他的那件紫砂壺,雖然是名家之作,但其所展示的不過是精湛的陶瓷工藝而已,而這把壺。卻是集陶藝,書畫,篆刻于一體,哪怕是與顧景舟同時(shí)代的那幾人,都未能有過這樣的成就。
    除了本身所擁有的陶藝之外。顧景舟還旁涉書法,繪畫,篆刻,金石,考古等等,這些東西,都在他所制作的紫砂壺中,有所體現(xiàn)。
    如此,顧景舟,才被稱之為近代陶藝家中最有成就的一位,所享聲譽(yù),可媲美明代制壺大師時(shí)大彬,也有了一代宗師,壺藝泰斗的稱號(hào)。
    摸著這紫砂壺潤滑的表面,陳逸的心境,始終無法平靜,就算換做了他的師兄,高存志也是如此,原因只是因?yàn)轭櫨爸鄞髱煹膲兀Ы痣y求,特別是如此意義重大,只有五把的紫砂壺。
    陳逸忽然想起了在天京古玩城那家秦古齋時(shí),所發(fā)生的事情,他將手放入壺中,然后輕輕用嘴吹了一口氣,幾乎就在吹氣的瞬間,他的面上露出了驚異之色,在壺內(nèi),他可以清晰的感覺到自己所吹過來的一道道氣流。
    此時(shí),陳逸有一種強(qiáng)烈的*,那就是用這紫砂壺,泡一壺茶,想享受一下顧景舟大師紫砂壺所泡出的茶液,味道究竟如何。
    一個(gè)紫砂壺外表與內(nèi)在,都可以影響到茶的味道,紫砂壺的工藝好,用料好,所泡出的茶水自然有所不同,其外表,能夠給人帶來精神上的欣賞,再加之茶水的味道享受,可以說是非常美妙。
    而如果一個(gè)紫砂壺外表粗陋不堪,不說其內(nèi)在工藝,單單是外表,就足以讓人難以下咽了。
    學(xué)會(huì)了泡茶,陳逸現(xiàn)在在茶道上的了解,已然達(dá)到了一個(gè)很深的境界,對(duì)于紫砂壺適合泡什么茶,早已非常熟知。
    紫砂壺所適合泡的是鐵觀音,大紅袍一類的烏龍茶,也就是半發(fā)醇或者是全發(fā)醇的茶葉,因?yàn)檫@幾類茶葉適合高溫悶泡,味道會(huì)更好。
    而如西湖龍井,信陽毛尖之類的綠茶,則是不宜用紫砂壺沖泡,因?yàn)榫G茶在高溫悶泡下,會(huì)變黃煮爛。
    除此之外,紫砂壺還會(huì)吸收茶水中的香氣,綠茶本身香氣就很淡,再被紫砂壺吸走,茶就沒有原來的味道了,另外,綠茶本身沖泡時(shí),會(huì)使茶葉舒展開來,而如果用紫砂壺沖泡,那就無法欣賞到水中美麗的茶葉,所以,用玻璃杯或者蓋碗,是沖泡綠茶最佳的器具。
    就像他所沖泡綠茶時(shí)的鳳凰三點(diǎn)頭,在紫砂壺中,絕無法實(shí)現(xiàn)。
    此時(shí),陳逸迫不及待的從儲(chǔ)物空間,拿出了鐵觀音的茶葉,在臨走時(shí),高存志給了他許多茶葉,其中有鐵觀音,也有毛尖茶,基本上都是品級(jí)很高的茶葉。
    陳逸這次用顧景舟大師的紫砂壺,所要沖泡的正是鐵觀音,這也是根據(jù)石瓢壺的器型來決定的,這一類壺身筒較矮,在沖泡時(shí),茶壺會(huì)在瞬間達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
    將鐵觀音茶葉拿了出來,陳逸輕輕的拿起這把石瓢壺,用沸水內(nèi)外清洗了一下,雖然這把壺是經(jīng)過鑒定系統(tǒng)洗白后的,但是必要的養(yǎng)壺工作,還是必不可少。
    一切工作準(zhǔn)備就緒后,陳逸將茶葉投入到了紫砂壺中,不由感嘆了一聲,這把壺泡了鐵觀音,以后就不能再泡其他的茶葉了。
    一壺一茶,這正是養(yǎng)壺的基本要求,紫砂壺可以吸收茶水中的香氣,長久沖泡一種茶葉,會(huì)在茶壁上生成一種茶銹,這并不是垃圾物質(zhì),而是紫砂壺的一種特性和優(yōu)點(diǎn),一旦這種茶銹越積越深,就算是空壺之中不放茶葉,注入沸水,也會(huì)有茶香出現(xiàn)。
    如果沖泡了其他與鐵觀音味道不同的茶葉,這無疑會(huì)破壞整個(gè)壺沖泡茶水的味道,之前不斷沖泡茶葉所幫的養(yǎng)壺工作,也是前功盡棄了。
    這些知識(shí)都是他在不斷泡茶,與人交流中所學(xué)到的,而高存志所送給他的這把紫砂壺,他同樣也只把鐵觀音,時(shí)不時(shí)的會(huì)用玻璃杯或者蓋碗泡些綠茶來嘗嘗鮮。
    與綠茶中的鳳凰三點(diǎn)頭一樣,用紫砂壺泡茶時(shí),同樣有著一些極為韻味的詞語來形容。
    而泡鐵觀音時(shí),共分八道程序,第一道便是白鶴沐浴,便是洗凈茶具的意思;烏龍入宮,將茶葉放入茶具;懸壺高沖,這是沖茶;春風(fēng)拂面,是刮去茶具中飄浮的白沫;關(guān)公巡城,這便是倒茶,把泡一兩分鐘的茶水依次巡回注入并列的茶杯中;韓信點(diǎn)兵,茶水倒到少許時(shí),一點(diǎn)點(diǎn)均勻滴到各茶杯里;最后兩道鑒嘗湯色和品啜甘霖便是看茶和品茶了。
    哪怕是自己泡茶,這幾道程序,陳逸也沒有絲毫的省略,泡茶,享受的就是這種泡茶時(shí)的茶道文化。
    看著旁邊所用的酒店純凈水,陳逸不由一笑,現(xiàn)在擁有了儲(chǔ)物空間,或許他要抽時(shí)間,去找一些天然的山泉之水放入空間之中,想必泡出的茶水,絕對(duì)會(huì)更加的美妙。
    在茶水倒入紫砂壺中之后,隨著時(shí)間的推移,一股香氣便從水中四溢而出,而且越來越濃。
    第一次泡的茶水只是用來洗茶暖具,在第二泡十五秒后,陳逸便將壺中的茶水倒入了杯中。
    此時(shí),一股非常獨(dú)特,香氣清高,而且醇厚悠長的香味,從壺中慢慢的散發(fā)出來,讓陳逸不由自主的深吸了一口氣,面上露出了驚喜之色。
    果然,同樣的水,同樣的茶葉,用這把紫砂壺所泡出的茶水,在香氣上,已然比高存志送給他的那一把要更加的濃郁和獨(dú)特。
    陳逸將茶壺慢慢放下,然后拿起杯子,看了看湯色,這一杯茶中的湯茶橙黃明亮,又有一股綠綠的色澤,可以說是鐵觀音中的上品,也就是俗稱的綠豆湯。
    不同的壺,不同的沖泡方法,不同的沖泡時(shí)間,都會(huì)讓茶葉的香氣和湯色變得不同,而他現(xiàn)在所泡的茶液湯色,如同香氣一般,比他原先擁有的那把紫砂壺的色澤,要明亮許多。
    陳逸聞著香氣,看著湯色,早已忍耐不住心中品嘗的沖動(dòng),輕輕拿起杯子,先小啜了一口,頓時(shí)眼睛一亮,感覺滿口生香,舌尖生津,第二口,依然慢慢的品味,其味道十分的醇厚,而且香中有韻,韻中回甘,第三口,直接將杯中茶水一飲而盡,一股蘭花香氣涌入口中,似乎直達(dá)心腑之中,可以說讓人回味無窮。

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