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016


  天氣漸熱,又到一年端午,每逢節(jié)日,私塾就會(huì)放假,和上一世的孩子一樣,都盼著放假呢。

  端午前,家里就開始準(zhǔn)備起來了,方氏沒空,三妞倒是縫了幾個(gè)香囊,她針線活如今已經(jīng)很嫻熟了,但她沒學(xué)過刺繡,只能簡(jiǎn)單縫合一下,里面放了艾草,馬上蚊蟲就要多起來了。

  齊子俊邀請(qǐng)他端午一起去看賽龍舟,在城中的湖里,沈陵想想還是拒絕了,端午節(jié)城里有活動(dòng),肯定會(huì)有很多人進(jìn)城,家里的生意會(huì)很好,他可以幫忙做點(diǎn)事情。

  沈大沈二隔三差五地進(jìn)城送菜,快食很賺錢,每天至少能賣掉幾十份飯,方氏和崔氏也做了很多種類,滿足不同的價(jià)位,有一葷一素的,有全素的,米飯也可以是粗糧或者白米飯。菜啊肉啊消耗都很大,沈全和肉攤老板講了價(jià),每天都去他那兒拿肉。

  臨近端午,崔氏自然要包粽子,家里頭的咸鴨蛋也準(zhǔn)備好了。沈陵看著咸鴨蛋和粽子就想到了咸蛋黃肉粽,嘴里都饞出口水了,這么好的機(jī)會(huì)過了這個(gè)村就沒這個(gè)店了。

  他強(qiáng)烈要求把咸蛋黃包進(jìn)粽子里,家里為端午準(zhǔn)備了咸鴨蛋,如今早上都是咸鴨蛋配稀飯,家里頭對(duì)他稀奇古怪的想法很是不解,不過作為寵孫第一人,崔氏當(dāng)真是有求必應(yīng),給他包了兩個(gè)咸蛋黃肉粽。

  這咸蛋黃配上鮮肉,滿滿的料,一口咬下去有肉汁的醬香,有咸蛋黃的咸香,當(dāng)真是人間美味,沈全和大郎看他吃得這么香,也要嘗一嘗他這獨(dú)特的粽子,兩個(gè)嘗了一口。

  大郎道:“奶,咸蛋黃的粽子好吃!好香啊!我也想吃!”

  沈全砸吧嘴吧:“娘,還有嗎?”

  方氏和崔氏不敢置信,剩下那一個(gè)咸蛋黃肉粽,其他幾人都嘗了一口,沒辦法粽子小,咸蛋黃也不多,分一分也就一人一口,都覺吃不夠。

  沈陵有些得意,聽他的沒錯(cuò)吧,可惜他這粽子才吃多少呀,就被沈全和大郎給夾了兩筷子,本就不多,他都沒吃夠!“奶,我們?cè)僮鳇c(diǎn)咸蛋黃肉粽吧,還可以做梅菜扣肉粽!奶做的好吃!”

  崔氏被孫子夸得樂呵,本想應(yīng)下來,奈何……她看向方氏和沈全。

  沈全嘀咕都:“鐵娃咋這么會(huì)吃呢?上輩子是個(gè)老饕吧,吃得是奇奇怪怪,竟還挺好吃的?!?br />
  可不是,方氏想想那梅干菜燒餅還有快食,老人家講究吃福,她兒子這吃福還真是好,想一出是一出,卻還都挺好吃的,可她也不免心疼:“哪有這么多咸鴨蛋給你們嚯嚯,還只要蛋黃?!?br />
  沈全自己也饞,便道:“多做點(diǎn)給齊老爺、房東都送一些,鐵娃夫子那兒也不能少,做個(gè)人情,這咸鴨蛋放粽子里還挺好吃的,也是難得,一年也就這么一回,給孩子們解解饞。”

  說到做人情,方氏也沒話說了,要不是如今家里頭進(jìn)賬多了,還真沒那么舍得,這得多少肉啊,鴨蛋雖沒有雞蛋貴,家里頭養(yǎng)的鴨少,鴨蛋都是自家存著的,蛋黃放進(jìn)粽子里,這剩了一堆蛋白做什么。

  家里頭還是男人做主的,沈全這么說了,崔氏便做咸蛋黃肉粽和梅菜扣肉粽,她包的粽子個(gè)頭不大,一個(gè)人也就幾口的事情,但包得很精巧,模樣整齊,送人也拿得出手。

  家里頭的咸鴨蛋都拿出來做咸蛋黃肉粽了,不過沒舍得一個(gè)蛋黃全塞進(jìn)去,每個(gè)粽子里放半個(gè),總歸粽子也不大。三個(gè)孩子都很歡喜,因?yàn)橄跳喌斑€是放在粽子里更好吃。

  找了兩個(gè)精巧的盒子,是送給齊家和張秀才家的,里頭放了三個(gè)咸蛋黃肉、三個(gè)梅菜肉、三個(gè)蜜棗、三個(gè)肉,一排一排放,沈陵寫了張祝賀放進(jìn)去,并且標(biāo)明什么顏色的線是什么味道的,在他們鄉(xiāng)下人眼里已經(jīng)是很上檔次了,房東那兒就沒那么舍得了,方氏給了三個(gè)梅菜肉和三個(gè)蜜棗。

  一般端午節(jié)的粽子得提前送,這樣端午節(jié)當(dāng)天才能吃得上粽子,沈家粽子做得早,送得也早。

  某天沈陵上完茅房,被張家的傭人給叫住了,說師母叫她,沈陵有些奇怪。

  師母是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的古代閨秀,若是齊夫人是商家婦,沒有那么多講究,師母規(guī)矩森嚴(yán),偶爾見到都是不拘言笑,他們平時(shí)也不敢逾越后院。

  沈陵恭恭敬敬地朝師母行禮:“師母?!?br />
  “陵哥兒,不必多禮,叫你來也沒有特別的事情,你家中前些日子送來的咸蛋黃肉粽口感很是不錯(cuò),聽聞你家是賣吃食的,回去問問你家中這粽子是怎么賣的?”師母語速緩慢,咬字清晰。

  沈陵道:“師母,我家中并未賣粽子,若師母想要,我回去問問家中?!?br />
  師母可能是怕他表述不明,又說了一遍:“你回去問問,就你家送來的這樣一盒粽子是怎么賣,師母用來送禮,讓你家人不要再送了,麻煩你了?!?br />
  又叮囑了一遍不要送,沈陵忙點(diǎn)頭,師母才讓他回去。

  下了學(xué),沈全過來接他,碰上齊府的下人,下人忙問他齊夫人交代的事兒。

  沈全道:“粽子啊,夫人可還要,我改日再送點(diǎn)便是了。”

  下人道:“夫人說,要買您上回送的禮盒,盒子夫人那兒有,您只要備好粽子,要個(gè)二十來份。”

  二十來份!沈全忙閉了嘴,這他可送不起啊!可他原本沒打算賣啊,他也不好一口應(yīng)下:“我回去問問賤內(nèi),明日給夫人答復(fù)。”

  路上,沈陵也告訴沈全,師母要買他家的禮盒粽子,沈全心里頭有了盤算,這粽子放尋常人家自然不會(huì)買,可這樣一盒拿去給老爺們送禮卻是極好,沈全有了主意。

  回去后,沈全和方氏一合計(jì),可以賣給有點(diǎn)閑錢的人家。就是這定價(jià)不知道得定多少,齊夫人和張夫人他們定不能收太多錢,但收少了也不好。

  沈全道:“我問過了,這幾家有名的酒樓端午的粽子賣一兩銀子一盒呢!雖說都是各種牛羊肉陷,可能還不如咱蛋黃肉的好吃,咱也不用太貴,把本錢收回來,稍稍再加點(diǎn)錢,也不多賺。”

  方氏:“他爹,你說多少錢就多少,聽你的?!?br />
  沈全斟酌了一下,定了一盒三貫錢,主要是糯米貴,還有家里頭的咸鴨蛋也不知道還有多少,少了的話還得和別家收點(diǎn)。

  崔氏沒想到她做的粽子還能賣這么貴,捂著胸口歡喜得不行。

  沈陵知道,這就是包裝的力量,產(chǎn)品的包裝就是附加值,他提醒沈全盒子得做好看點(diǎn),師母要盒子的。

  沈陵現(xiàn)在大概了解了現(xiàn)在的貨幣換算,每個(gè)時(shí)期的貨幣價(jià)格都不相同,應(yīng)該是和歷史環(huán)境以及生產(chǎn)水平相掛鉤,如果開出銀礦多,銀子就會(huì)不值錢一些,再者亂世里頭,物價(jià)就貴,銅錢不如銀子值錢。

  現(xiàn)在一貫錢是二百五十文,四貫錢為一串,一吊錢是一千文,一吊錢左右是一兩,據(jù)說十幾年前,一兩銀子值五吊錢,十幾年前正是亂世,指不定換了個(gè)朝代銅錢就廢掉了,銀子卻是哪哪都能用,而現(xiàn)在安穩(wěn)了,物價(jià)也就慢慢回來了。

  這快食還真沒粽子來錢快,崔氏空閑下來就一停不停地包粽子,大郎回鄉(xiāng)下了一趟,把家里的咸鴨蛋都給拿了過來,還收了周圍幾家的,三妞包出來的粽子也不差,幫著她一起包。

  師母要十二盒,盒子的錢另算,齊夫人要二十盒,都是要去送禮的,崔氏連裹粽子的棉線都系得漂漂亮亮,生怕耽誤了人家,這幾日都沒停歇過。

  可能是師母和齊夫人送出去之后,又有好幾家人來找他們家買粽子了,這生意一直到端午節(jié)之前,才歇著了,他們的咸蛋黃肉粽流出去后,有一家酒樓也出了咸蛋黃肉粽,他們這兒小本生意,比不得酒樓貴,但接點(diǎn)小單子就夠他們賺的了。

  端午節(jié)這一天,城里面比往日都熱鬧,尤其是湖邊,他們這兒雖然不靠近湖邊,但進(jìn)城的人多,多少都要吃飯的,店里的生意也比往常好。

  大郎負(fù)責(zé)端飯和收桌子,沈陵就專門收錢,他算錢利落,人雖小,但這收錢找零的嫻熟度可不必大人差,引得客人們都好奇,老客人們倒是都知道他。

  今天從早上開始就一直忙,一直到下午太陽開始西斜,人開始少了,都往城外走了,還好家里頭準(zhǔn)備充分,飯燒了兩大鍋,一大鍋菜很快就會(huì)分光,崔氏就不停再燒。

  沈陵管著錢,雖然他沒算過,但他相信就今天這一天,他家的收入肯定超過以往兩天的!

  一天下來,這人也是累得夠嗆,沈全的茶樓里也是人滿為患,崔氏這些日子又是做粽子又是燒飯,當(dāng)天夜里頭就開始發(fā)熱了,還好三妞發(fā)現(xiàn)得早,方氏和三妞輪流照顧了一晚上,早上好了一些。

  尋常人家都是這般,先用土方子先治,治不好再找大夫,畢竟大夫出一趟診,至少得半兩銀子。

  沈全道:“這樣子也不行,娘這些日子太辛苦,哎,要不是我們不爭(zhēng)氣,娘也用不著這么大歲數(shù)了還來幫我們。”

  方氏也是很愧疚,婆婆是個(gè)好性子,對(duì)他們當(dāng)真是盡心盡力,道:“是該讓娘歇息歇息了,娘來這兒之后,沒得一天松過?!?br />
  他們和崔氏說讓她修養(yǎng)幾天,買賣少做點(diǎn)就少做點(diǎn),崔氏非不肯,說停一天就少賺好多錢。

  “娘,這樣吧,您一直這樣也吃不消,不如讓大嫂二嫂和你換著來,大嫂二嫂的手藝也不錯(cuò)。”方氏想了個(gè)折中的法子,公公畢竟還在鄉(xiāng)下,這樣輪換著,可以讓婆婆休息。

  崔氏在城里這么久,也有點(diǎn)想家了,便也同意了。

  沈全恰好每個(gè)月有兩天假,他請(qǐng)一日送崔氏回家修養(yǎng),上個(gè)月加上端午節(jié)賣粽子掙的,這個(gè)月他拿了五兩銀子回去。

  “……娘的身子也吃不消,鐵娃娘就說要不讓大嫂二嫂和娘輪換,這樣也有的休息,主要如今鋪?zhàn)诱骐x不得人,每天生意都還不錯(cuò),主要是上個(gè)月賣粽子賣的好,爹,這銀子您收好?!?br />
  沈大沈二都驚呆了,沒想到這回竟然有五兩銀子!他存了這么久都沒有這么多錢!

  崔氏面容還有些憔悴,但已經(jīng)沒大礙了,道:“大郎他娘,這回你去吧,正好看看大郎,下回二郎他娘去?!?br />
  大伯母高興地說:“好的,娘,我扶您進(jìn)去躺著吧?!?br />
  崔氏擺擺手:“坐一會(huì)兒還成。”

  沈老頭捏著這銀兩,沒急著收,道:“老三和鐵娃娘在城里也不容易,幫家里賺了這么多錢,每天起早貪黑,沒得個(gè)歇息?!?br />
  沈大沈二點(diǎn)點(diǎn)頭,沈二對(duì)自己媳婦說道:“以后進(jìn)城多幫弟妹做點(diǎn)活?!?br />
  二伯母李氏點(diǎn)點(diǎn)頭。

  沈全笑著說:“都一家人,我們這賺錢也是為了自家好,大哥二哥下田種地不也辛苦,爹您瞧你說的這什么話?!?br />
  沈老頭慨嘆道:“我就是心疼你們?cè)诔抢镱^連個(gè)沒得個(gè)安生的地方,上回那老婆子說漲價(jià)就漲價(jià),終歸不是自家,我在想著,既然咱們家鋪?zhàn)予F定是賺的了,不若把這鋪?zhàn)咏o買下來,你們能安安心心地做買賣,鐵娃能安穩(wěn)地讀書,大郎二郎以后進(jìn)城,也能有落腳的地方,不管以后怎么樣,都是一份家業(yè)。”

  他上回給兒子搬完家就在想著,今兒是這個(gè)漲一貫錢,若明兒那頭也漲了,總是提著心,他兒子在城里無立錐之地啊!他這顆心便是提著放不下,租房子住始終不是長(zhǎng)久之計(jì)。
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