見到金司禹啞口無言的樣子, 蘇千涼微微一笑：“肉丸、蝦丸、蟹丸暫時還做不了，但是燒烤和火鍋可以做。”金司禹來了興致：“怎么做？”燒烤和火鍋單單和金司禹是沒用的，還是得靠鐵家的支持, 所以蘇千涼把鐵雄給拉了進(jìn)來，變成三方視頻通話。鐵雄看看金司禹再看看蘇千涼，知道有要緊的事, 也不多問, “需要我做什么？”“是這樣的。”蘇千涼提起了先前吃過的烤蛇肉, 這個和椒鹽蛇段一起在鐵家開的餐廳里售賣，相當(dāng)受歡迎，服力很高。“事實上并不只有蛇肉可以烤，只要有調(diào)料和醬料，兔肉、鴨肉、雞肉、魚肉都可以烤來吃, 味道不比烤蛇肉差, 應(yīng)該每一種肉都各有風(fēng)味。”金司禹：“只有肉，會吃膩的吧？”院里的研究員們自從學(xué)會以后，借著鍛煉手藝的理由, 不是烤蛇肉就是烤兔肉烤鴨肉, 每四頓五頓地吃, 他都快吃膩了。“不只是肉，菜和果子也可以烤。”蘇千涼又用蔬菜包烤蛇肉的吃法來解釋蔬菜能夠解油膩的作用, 順便提了一句飲料同樣可以解膩。鐵雄懂了：“我吃過你做的虛擬數(shù)據(jù)和自家餐廳里的烤蛇肉，這燒烤的秘密是不是在于火候和調(diào)料？”不愧是帝國首富，目光足夠犀利！和這樣的人合作，蘇千涼放心又省心，“掌握火候得靠靈敏的舌頭和重復(fù)練習(xí)，這個需要賦和時間, 還有幾分運氣。想要燒烤店長盛不衰，就得研究出獨此一家的調(diào)料。”她研究出來的調(diào)料是能夠申請專利，不付專利使用費就不能商業(yè)使用，但其他人可以在她做出的調(diào)料的基礎(chǔ)上再進(jìn)行研究。要是做出稍微有幾分相似的，可以是另一種不同的調(diào)料，只是因為原料上有部分重復(fù)導(dǎo)致味道相似，這種程度的抄襲很難鑒定有沒有侵權(quán)。“燒烤店？你想開一家專門賣燒烤的店？”鐵雄嘴上還在問，心里已經(jīng)跳過這件事的可瀉性』與否，考慮在哪開店了。“不止是燒烤，我想把燒烤和火鍋結(jié)合在一起。”燒烤和火鍋的食材基本重合，蘇千涼想開一家自助燒烤火鍋店。就是這個自助，在帝國，估計有些難度。金司禹：“火鍋是什么？”金司禹和鐵雄沒見過火鍋，蘇千涼稍微形容了一下鴛鴦鍋九宮格，他們也不是很想象得出那是什么東西，什么味道。她干脆換了個更簡單易懂的法：“食材丟進(jìn)鍋里，煮熟以后蘸醬吃。”得這么簡單，兩人全聽明白了，只是那什么鴛鴦鍋九宮格，他們就只能當(dāng)做沒聽到了。鐵雄想了想：“燒烤和火鍋的調(diào)料都很重要，對嗎？”“對，但食材也需要新鮮。”蘇千涼吃過不新鮮的食材，蔬菜水果還好，其他的就……“肉類和魚類要是不新鮮，容易產(chǎn)生衛(wèi)生問題，消費者吃壞肚子就麻煩了。”飲食行業(yè)最重要的是口碑和衛(wèi)生，這一點不論在哪個時代都是相通的。服務(wù)就更不用提了，鐵家一直很注重。三人繼續(xù)商量，鐵雄認(rèn)為燒烤店和火鍋店可以分開來開。一來，現(xiàn)在帝國人民還只知道燒烤，就算只有燒烤一項，餐廳也已經(jīng)人滿為患。要是再多一項火鍋，排隊等待的隊伍怕是會更壯觀。二來，鐵家并不缺店面，等到火鍋出現(xiàn)，完全可以再開一家。蘇千涼只是提供建議，既然鐵雄這個帝國首富覺得兩者分開來比較好，她沒有太大意見。實際經(jīng)營者不是她，她要是胡『亂』指點江山，反而會鬧出『亂』子，不如老實當(dāng)咸魚坐等賺錢來得好。決定好先開燒烤店，蘇千涼就把火鍋放一邊，討論了一下燒烤店的裝潢設(shè)計，以及重要的調(diào)料醬料等問題。鐵雄提供燒烤店的店面，設(shè)計部分他會找首都有名的設(shè)計師來做，裝潢也會找合作多年信得過的團(tuán)隊。確定好店面風(fēng)格，最快三能夠全部搞定。調(diào)料和醬料方面，主要由蘇千涼研究，再把步驟和過程告訴金司禹，由他進(jìn)行實際制作和專利申請，專利到位就能立即投入生產(chǎn)。敲定三人各自負(fù)責(zé)的部分之后，鐵雄笑著提議道：“蘇姐，燒烤店的收益你拿一成如何？”一成收益，是在所有專利的商業(yè)使用費之外再給的。鐵家需要在店面、設(shè)計、裝潢、人力、食材、運輸、經(jīng)營等方面下很多成本，這樣還肯拿出收益里的一成，鐵雄的誠意非常大。當(dāng)然，其中也有部分蘇千涼還有火鍋在手的原因。鐵雄肯下這樣的本錢，是想為日后火鍋店的合作打下一個好基礎(chǔ)。“一成就不必了。”鐵雄敢舍出這么多，是因為還沒看到燒烤店在全帝國范圍開起來后的具體收益數(shù)額，到時候蘇千涼要真的每年分一成收益，遲早和鐵家鬧掰。“你會付專利的商業(yè)使用費，我拿千分之一就夠了。”“那怎么行？”鐵雄皺眉，故作生氣地道，“燒烤店你能拿到的收益不過就是調(diào)料和燒烤這項技術(shù)，只拿千分之一太少了。一成你又不愿意，那就折個中，百分之一吧，就這么定了！”鐵雄擺出不容拒絕的架勢，金司禹忙給蘇千涼使眼『色』，“那就百分之一吧，燒烤店的主意是千涼你出的，白錄節(jié)目，晚上研究調(diào)料，多費心思啊，值得的。”蘇千涼只好應(yīng)了，笑著：“那之后要開的火鍋店，您可不能再這么讓著我了。”“哈哈哈，我活了一大把年紀(jì)，可沒見過把錢往外推的。”鐵雄哈哈大笑，笑容里多了幾分真誠，“那這樣，火鍋店和燒烤店都一樣，百分之一。”不等蘇千涼拒絕，鐵雄接了一句：“到時你在直播間里多吃幾次燒烤和火鍋，就當(dāng)給我們餐廳打廣告引流量，我還省了一筆請明星和宣傳的廣告費呢，多值啊。”宣傳廣告費就是一次『性』付出，除非請明星代言。百分之一的收益抽成可是要月月給年年給的，兩者怎么能夠相提并論？鐵雄這么會做人，又是長輩，蘇千涼也不好多做推辭駁他的面子，只能在別的方面應(yīng)允：“那到時，我再研究幾款解膩降火的飲料茶水。”別的不，菊花茶可是現(xiàn)成的。運氣好找到檸檬，很多女『性』最愛的酸酸甜甜檸檬蜂蜜茶就要出現(xiàn)了。“哈哈哈……”鐵雄笑得老眼瞇起，他可太喜歡這位年輕的合作者了，“那我就不客氣了。”雖還得再付幾筆飲料茶水的專利使用費，可那些都會在燒烤火鍋店開業(yè)之后成倍成倍地賺回來，他根本不心疼。掛了視頻，蘇千涼寫了許久的魚丸相關(guān)菜譜發(fā)給金司禹，又花費不少時間從袋子里的幾十種相似植物中找到黃豆。忙碌大半個晚上，第二依然早起晨跑，作息準(zhǔn)時。吃完早餐沒多久，明高陽等人早早到了，每個饒手中都拎了滿滿一袋生姜，另一只手拎著只大肥鴨。倒出來堆成兩座山，子姜一堆，老姜一堆。蘇千涼很懷疑他們幾個是不是把能找到的生姜全挖來了，一點根都沒留。“就算做子姜炒鴨，這也太多了。”“那老師就留著唄，反正您做菜愛放生姜，多準(zhǔn)備點有備無患嘛。”明高陽去拿子姜，“老師，我們現(xiàn)在就開始做子姜炒鴨嗎？”“不做。”蘇千涼扶額，“我剛吃完早飯，吃不下，做姜糖吧。”一聽是糖，吃過焦糖棒棒糖的幾人無意識地『舔』了一下唇，回憶一番味道，果斷點頭。制作姜糖需要糖，看一眼子姜堆成的山，就知道蘇千涼糖罐子里的那點糖是完全不夠的。呂歐自告奮勇要去挖甜菜，甜菜又大又重，他這么瘦弱搬不回多少來，杭一龍跟著一起去。明高陽不讓蘇千涼動手，是有學(xué)生在不能讓老師辛苦，和梅冬靈蓋彭彭三人把一座山的子姜全部清洗干凈切成片，瀝干后收集起來。他們還沒做完，呂歐和杭一龍扛著不少甜菜回來，加入清洗切片的行粒糖的做法蘇千涼曾經(jīng)在直播間做過，明高陽看得清清楚楚。不用蘇千涼多做指點，把每個過程都記下的他就帶著其他人一起干。在擰甜菜渣的這個步驟上，明高陽還叫來杭一龍，把他的水系能力用上，可謂是百分百學(xué)習(xí)到了老師不浪費的習(xí)慣。糖做出來后，需要和姜片一起放入鍋中加水煮，所以最后甜菜糖煮得差不多了，蘇千涼就叫停，沒讓繼續(xù)下去，免得過程重復(fù)浪費時間。糖水和姜片用火慢慢地煮著，煮到鍋里多余的水分蒸發(fā)，不停地冒著泡泡，關(guān)火用鍋鏟進(jìn)行翻炒。這時，原本還是深『色』的粘稠『液』體，竟然隨著翻炒的動作慢慢地變成了沙粒一樣的顆粒狀東西。蘇千涼解釋道：“這個叫做反砂。”翻炒到粘稠『液』體全部消失不見，變成姜黃『色』的姜糖顆粒就好了。蘇千涼夾了一片沾滿姜糖顆粒的姜片，也就是糖姜，放入口鄭子姜制作出來的糖姜不辣、不嗆、不渣，可以當(dāng)零食吃，比老姜制作出來的口感要好很多。見狀，幾人快速下手，糖姜含入嘴中的瞬間幸福得瞇起了眼。“好甜！好香！好吃！”在直播間等待許久依然沒等到一個嘉賓想起他們的觀眾，差點哭暈在光腦前。蘇千涼不看虛擬屏的第二，想她！