常玉婧把這幾株變異的白地瓜全都挖起來, 她倒要看看，這東西煮熟了到底是什么味道。
    希望還有利用的價值吧。
    回去的路上，她碰到了返回來的狗狗們，它們拖著空車子, 歡快地跑著, 叫聲不斷。
    衛呈晉把紗布里的藕渣倒進桶里, 問道：“玉婧, 你還去挖了什么？”
    “去把那幾株變異白地瓜挖了, 我們蒸一點嘗嘗看。剛才我試了下，生吃不好吃。”
    常玉婧說著，把切開的那個地瓜給衛呈晉看。
    衛呈晉接過去, 先聞了聞, 直接就咬了一口，“確實不好吃, 看蒸熟后會不會好一點。”
    “還有這個芋頭, 我們也切一塊一起蒸。”
    老杜已經湊到三輪車旁, 盯著車斗里的大芋頭看。
    “你們種這個芋頭？味道可能不大好。”
    “怎么說？”
    兩人同時看他。
    “南湖鎮的芋頭是變異后的, 長得高大，但香味很淡, 口感也不松軟, 但飽腹感很強。”
    老杜天天在廚房里, 對這芋頭還是很清楚的。
    他說著，拿著小儀器一檢測, 發現變異指數在1以下, 楞了一會。
    “這么低？”
    衛呈晉把芋頭搬下車，拿了一把菜刀，琢磨著怎么切比較好。
    老杜建議道：“切成瓣狀吧。”
    一通忙活, 兩種地瓜和芋頭都被洗凈放到了蒸籠上。
    因為蒸的數量多，用的大灶燒火，常玉婧被委以重任。
    小貪知道鐵鍋里蒸著吃的，眼巴巴地蹲在旁邊守著。
    隨著熱汽上升，香味也慢慢飄了出來。
    常玉婧吸了口氣，又往灶膛里塞了一把柴火，聞著還挺香的啊！
    過了一會，其他四只狗從門外魚貫而入，跟著小貪蹲成一排，盯著冒著白汽的鐵鍋看。
    老杜緊跟其后，“這味道香啊，應該可以了吧。”
    “我拿根筷子戳一下。”常玉婧也迫不及待想品嘗了。
    她拿了一雙筷子，鍋蓋一掀開，一真熱汽迎面撲來。
    地瓜甜香、芋頭香，以及一種若有若無的奶香味。
    老杜忍不住深吸了一口氣，“這味兒聞著就好吃。”
    常玉婧側了下身，把手上的鍋蓋立好，終于看到鍋中幾樣食物的真面目。
    月牙形的芋頭蒸熟后，呈現了漂亮的淺紫色，越靠近表皮顏色越深。
    紅色的地瓜被蒸得表皮裂開，露出了金紅色的瓜瓤，普通的白地瓜太大，每個被切成四塊蒸的，瓤與皮分離，瓜瓤看著很松軟的樣子。
    只有那變異白地瓜，蒸熟后表皮變成了黃色，但形狀有點不對，好像扁了一點。
    里頭的瓜瓤都被蒸得融化了？
    常玉婧筷子先往最大塊的白地瓜招呼，然后是芋頭，發現都能輕松扎透，說明都熟了了。
    “晉哥，梅嬸，洗手吃地瓜了。”
    她朝門外喊道，拿盤子先把那六個變異白地瓜裝起來。
    這變異白地瓜很軟，她都不敢用力，生怕把它們弄爛了。
    老杜看著紅彤彤的灶膛，“要不撿幾個小的地瓜很進去烤？”
    “這火力也烤不熟了，下回吧。”常玉婧一心都在這變異白地瓜上。
    她取碗單獨裝了一個變異白地瓜，用筷子了從中間攔腰截斷。
    一股淡淡的奶香味飄散開來，同時，金黃色的瓜瓤如同濃稠的醬汁緩緩地流出來。
    老杜看到這個顏色和香味，忍不住說：“這色澤好看，很適合拿來做甜品。”
    衛呈晉洗完手進來，看著碗里的地瓜，眉頭微皺：“蒸熟后就融化，那這變異白地瓜就運輸保存就很麻煩了。”
    常玉婧拿起筷子啜了一口，有些興奮地說：“很好吃，而且有點奶香味。”
    它這種甜，不像地瓜的那種甜香，說是奶香吧，又不純粹。
    但一樣好吃。
    “你們都試試，我覺得還不錯。”她繼續用筷子沾著吃。
    衛呈晉拿了一根湯匙，從常玉婧碗里舀了一小勺，“我嘗嘗。”
    “晉哥，你別吃我碗里的呀，自己取弄去。”常玉婧拿著碗側了下身。
    劉梅在一旁笑瞇瞇地說：“你們都是兩口子，一個碗一起吃有什么？還嫌棄對方的口水嗎？”
    常玉婧反應過來劉梅的意思，只覺得臉上燒得厲害。
    “梅嬸，你快嘗嘗這變異白地瓜的味道。”
    衛呈晉看了羞惱的常玉婧一眼，自己默默拿了一個碗。
    劉梅取了變異白地瓜，又夾了一塊芋頭，“我好多年沒吃過芋頭了，想得緊，先嘗一口再說。”
    “很面，很香，拿來做拔絲芋頭再適合不過了。”
    劉梅吃著芋頭覺得有點干，忙去找水喝。
    老杜仔細品嘗了這變異白地瓜，有些激動地說：“這東西太適合做甜點了，可以加牛奶加重它的奶香味，凍成塊后拿來包糖心包子。”
    “加牛奶和水稀釋后冰凍再打成冰沙，撒上蜜豆、芋圓。相信我，它的味道不會比香蕉綿綿冰差。”
    老杜說得他自己都饞得不行，“小常啊，這變異白地瓜多嗎？愿意賣嗎？”
    “這變異白地瓜沒多少，應該都留下來育種。”
    再拿兩個給陸教授研究下，估計也就能再吃個一兩頓。
    老杜一臉失望，不過當他品嘗到芋頭的時候，不由懷疑自己之前的判斷。
    “我收回之前說的關于這芋頭的話，不是它不好吃的，而是別人不會種。”
    “這比我末世前吃的檳榔芋還要好吃，現在我腦中是一堆關于芋頭的食譜。”
    “要不中午我們不吃酸芋梗肉末蓋澆面了？我們吃芋頭鹵面？”
    老杜又迫不及待地去品嘗那紅心地瓜和普通白地瓜。
    紅心地瓜又香又軟，白地瓜沒什么甜味，很面，還有點干。
    “我們都行，相信老杜你的手藝。”
    衛呈晉說著，看常玉婧在吃芋頭，就給她倒了一杯溫水。
    劉梅看著他們的互動，抿嘴偷笑，小兩口還害羞呢。
    小貪搖著尾巴，頭一直抬著，時不時叫兩聲彰顯下存在感，等著被投喂。
    結果呢，這些人竟然只顧自己吃得歡，還講話，都不照顧下它們幾只可憐的狗狗。
    小貪見自己叫沒引起注意，就換了種聲音。
    小西和小松雖然也著急，但也只是叫兩聲，尾巴搖得歡一點而已。
    最穩的還是大黑和暴風。
    不過常玉婧懷疑暴風其實是不感興趣，它就喜歡吃燒烤這類重口味的食物。
    小貪表演半天，只有老杜和劉梅理會它了，“小貪，別叫，等地瓜涼了就給你們吃。”
    這頓蒸地瓜吃下來，最后好評的就是變異白地瓜，然后就是紅心地瓜和芋頭。
    至于白地瓜，可能也只有小貪喜歡了吧。
    吃完這頓加餐，老杜的心思完全飛了，邊干活就邊給大家說美食。
    “末世前的美食紀錄片有很多，你們都看過吧，小常和小衛年紀小，應該沒嘗過末世前食物的味道。”
    “華國的餐飲業那叫一個發達，養活了多少人，探店、吃播、外賣等等。”
    “我拿手的菜不少，當年就是憑梅菜扣肉、芋仔包和白糖芋泥卷追到我老伴的。”
    “蒸好的梅菜扣肉，五花肉肥而不膩、瘦而不柴，梅菜久煮不爛，吸飽了肉汁，比肉還好吃……”
    常玉婧一邊揉著紗布，一邊聽著老杜說末世前的飯菜。
    這胃里才剛填滿，可她愣是被老杜說的菜給饞得口水直流。
    這梅菜扣肉里的梅菜是什么菜？
    那芋仔包又是什么，名字這么奇怪，用芋頭做的包子嗎？
    現在他們也有芋頭了，能還原出末世前的滋味嗎？
    因此，老杜和衛呈晉放下手中的活去廚房的時候，常玉婧和劉梅就時不時地要回頭瞟一眼。
    鹵面好不好吃，在于調味，配料自然是越豐盛越好，衛呈晉把家里有的食材都跟老杜說了一遍。
    墨魚干、白蘑菇、豬肉、芋頭、青菜，分別處理后，終于熬煮出一鍋濃稠香濃的鹵面。
    當然，午飯不只鹵面，芋頭和紅心地瓜切丁下油鍋炸熟，熬好糖回鍋下，使每一塊芋頭和地瓜都裹上了焦糖色。
    用筷子一夾一塊，拉出長長的糖絲，外脆里嫩又香甜可口，再好吃不過了。
    常玉婧太喜歡這一大盤的拔絲芋頭地瓜了，唯一遺憾的是鹵面里沒有五花肉能煸得更干點就好了。
    五只狗吃得頭也不抬，如果它們能說話，一定不會吝嗇自己的贊美之詞。
    中午美美吃了一頓，大家也沒午休，繼續投入下一輪工作。
    三點多的時候，老杜去煮奶茶，味道飄出來的時候，常玉婧忍不住加快了手中的動作。
    這香味比衛呈晉做的濃郁多了，她可期待了。
    衛呈晉有些憂郁，這下好了，連他擅長的奶茶都被老杜做的壓得毫無特色。
    “都嘗嘗，我也很久沒做奶茶，不知道功夫退步了沒有？”老杜端上來四個碗。
    “碗里有紅豆、芋圓、番薯圓，還有牛奶雞蛋布丁，看看合口味嗎？”
    “配料太豐盛了。”常玉婧攪拌著湯匙，先喝了一口，茶味濃郁，甜味稍淡。
    芋圓、番薯圓勁道，而布丁嫩滑、奶香十足，叫人吃了還想吃。
    常玉婧很喜歡，趕緊跟老杜問訣竅，以后嘴饞了才能自力更生。
    大家邊喝著奶茶邊聊天，時間一晃而過，眼看太陽要落山了，也顧不得多廢話，連忙去把最后的藕漿洗好。
    之后只要往這些缸、桶蓋上蓋子，換幾次水，就可以把沉淀后的藕粉挖出來晾曬了。
    因著下午喝了奶茶，耽擱了時間，因此老杜和劉梅干完活也沒留下來吃完飯，就趕緊回去了。
    作者有話要說：　　先這樣，等我睡醒了再看一遍……
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