加州不管是經(jīng)濟(jì)還是農(nóng)業(yè)此時(shí)都很發(fā)達(dá)，人口也多。
    特別是花昭現(xiàn)在所在的城市，有所不錯(cuò)的大學(xué)，經(jīng)濟(jì)就更繁榮一些。
    學(xué)校外的商業(yè)街倒不是城市經(jīng)濟(jì)中心，不過規(guī)模也不小，各種超市、商場(chǎng)、飯店應(yīng)有盡有。
    花昭甚至看見了2家中餐店。
    此時(shí)國外有很多早期移民，最早可以追溯到上個(gè)世紀(jì)。
    葉舒看到了熟悉的漢字，哪怕是繁體的，也激動(dòng)壞了。
    “這里竟然有中國人開得飯店？”她表示很驚訝。
    “我們?nèi)L嘗？”她說完就有些后悔，她們錢不多了...
    老板是對(duì)中年夫妻，跑堂的也是個(gè)黃皮膚小哥，不知道是親戚還是雇傭的。
    花昭簡(jiǎn)單掃過，就去看菜品。
    “走，去嘗嘗。”花昭卻拉著她進(jìn)去了。
    餐館不大，只有10張小方桌，現(xiàn)在是飯點(diǎn)，竟然都坐滿了。
    花昭卻早就領(lǐng)教過，笑著跟老板詢問了招牌菜，點(diǎn)了兩樣。
    葉舒強(qiáng)忍著吃完。
    拌了沙拉醬、番茄醬的炒飯、炒面、澆了勾芡湯汁的雞塊，再加幾樣她也形容不上來的，不倫不類的東西。
    葉舒看著嘴角就抖了抖，再聞到空氣里淡淡的酸味、奶油味，她就有點(diǎn)走不動(dòng)了，想轉(zhuǎn)身。
    吃慣了地道中國菜的人，吃慣了花昭手藝的人，讓她再來吃這種，她沒吐了就不錯(cuò)了。
    “但是其實(shí)也不難吃，只不過是你不習(xí)慣而已。”花昭中肯評(píng)價(jià)道。
    “好吃嗎？”出了飯店，花昭問道。
    “不好吃。”葉舒咧嘴說道。
    飯菜端上來，看著是那么回事，但是吃起來就不一樣了，也有點(diǎn)不倫不類的味道。
    而且這家店顧客少，10張桌子只坐了一半。
    不然店里也不會(huì)那么多人，當(dāng)然幾乎都是外國人，正經(jīng)中國人估計(jì)沒幾個(gè)喜歡吃的。
    兩人又去了另一家，這家是賣炒菜的。
    她會(huì)得東西挺多的，但是這種真不會(huì)。
    “那怎么辦？做地道中國菜？行嗎？”葉舒問道。
    葉舒突然沒有信心了：“我們要開店，也開這種嗎？我不會(huì)做啊！你會(huì)？”
    “不會(huì)。”花昭老實(shí)搖頭。
    結(jié)果老板告訴她，他也是無奈，一開始他是想開個(gè)地道中國餐館的，結(jié)果本地人不認(rèn)可，只有他往死里加糖加番茄醬，生意才好了。
    聽得葉舒都開始懷疑人生了。
    剛才她忍不住跟老板聊了聊，知道他剛來加州10年，就問他為什么做成這口味。
    她不相信40多歲的老板沒吃過正經(jīng)中國菜。
    而她，最擅長(zhǎng)做美食！
    “好吧。”看著花昭一臉自信的樣子，再想想她的手藝，葉舒也自信了。
    “試試吧，別人不行，不代表我們不行。”花昭說道。
    花昭堅(jiān)信，真正的美食是不分國界的，會(huì)被所有人認(rèn)可。
    葉舒有些沒相中。
    就5張桌子太耽誤賺錢了！
    兩人在主街上走了一圈，就看到一家雜貨店正在轉(zhuǎn)讓。
    位置不是很好，在街尾，店鋪也不是很大，幾十平米，如果開飯店的話，拋去廚房，屋里就能擺5張桌子。
    葉舒呆在原地，目瞪口呆。
    “什么情況？”
    花昭卻跟50多歲的老板三言兩語地確定好了租金。
    葉舒聽不懂英語，但是她看見自己剛剛把里外逛完，花昭就寫了張她看不懂的合同，然后掏錢給老板了。
    “我不是問你這個(gè)！我是說，我們?yōu)槭裁匆膺@里？這里這么小，適合開飯店嗎？”葉舒無語道。
    花昭神秘地笑笑：“當(dāng)然適合了。”
    直到老板開心地往車上搬東西，葉舒都沒反應(yīng)過來。
    “他在這開了30年雜貨店，但是不久之前旁邊開了一家大超市，他的生意就不好做了，所以他打算出去旅行，散散心。”花昭說道：“而這房子是他的私產(chǎn)，他可以處理。”
    有地頭蛇就是好辦事，幾天之后，手續(xù)就辦下來了。
    當(dāng)然，這是因?yàn)榛ㄕ岩菜蜕狭俗銐虻男量噘M(fèi)。
    葉舒看著她表情，頓時(shí)不吱聲了。
    老板動(dòng)作很快，當(dāng)天就把店鋪空了出來，還答應(yīng)花昭的請(qǐng)求，幫她跑飯店的手續(xù)。
    最后花昭手里的現(xiàn)金只剩下幾百塊。
    葉舒都要哭了。
    而這時(shí)店鋪已經(jīng)簡(jiǎn)單裝修完畢，打掃了一下衛(wèi)生，刷個(gè)大白，買了廚具、餐具和幾樣家具。
    再加上各種食材。
    茫然又無助。
    這是飯店嗎？
    “這要是不賺錢，我們就可以卷鋪蓋回家了，1萬美金，M國10日游？”
    特別是當(dāng)她回頭，看見“偌大”的幾十平米的店鋪，竟然都是廚房，根本沒有一張桌子的時(shí)候。
    堂食，反而會(huì)局限她的發(fā)展。
    但是這種模式此時(shí)幾乎沒有，反正葉舒是沒見過沒聽過，沒有信心。
    花昭哈哈大笑：“快gan.活，你沒時(shí)間哭了。”
    她不打算堂食，她買了足夠的餐盒，只接受外帶。
    旁邊的劉明和周兵也是如此，三人負(fù)責(zé)剁餡，花昭負(fù)責(zé)揉面，然后大家一起包。
    兩位阿姨在旁邊單獨(dú)裝修出來的區(qū)域看孩子，偶爾過來幫下忙。
    她嘆口氣，雙手齊動(dòng)，認(rèn)命地開始剁餡子。
    菜刀在她手里揮出了殘影。
    不過做法有三種，水餃、蒸餃、煎餃。
    外加花昭拿手的鹵肉。這回不是鹵內(nèi)臟了，這回是純?nèi)狻?br/>     他們要賣餃子。
    就是再地道不過的中國餃子。
    她每天只做一鍋，打算用它的香味吸引顧客過來。
    餃子香也怕巷子深，這街尾的位置，需要強(qiáng)力的香味，把人吸引過來。
    內(nèi)臟的話，太挑戰(zhàn)本地人的神經(jīng)了。
    而且她也不打算主賣鹵肉，肉價(jià)太透明，不好賺錢...
    所以一開鍋，所有人都陶醉了。
    周圍的人立刻被吸引了過來。
    而餃子做不到這點(diǎn)，只能靠鹵肉。
    為此花昭下了“血本”，各種調(diào)料都是優(yōu)化了又優(yōu)化的。
    而鹵肉和水餃?zhǔn)谴钆涞模胭I鹵肉，必須買一盒水餃。
    1餐盒10個(gè)水餃，1美金，不便宜不貴。
    香味飄多遠(yuǎn)，來得人就有多少。
    鹵肉被切成了小塊，裝在餐盒里，連湯帶肉2兩，幾乎是成本價(jià)出售，40美分，很便宜。
    “花家水餃”就這么靜悄悄地，在沒有鞭炮和鮮花中，“火爆”地開業(yè)了。
    6個(gè)人從早忙到晚，鹵肉很快就賣完了，但是水餃的生意依然火爆。
    所以但凡過來的，都舍得嘗嘗。
    結(jié)果這一嘗就入坑了。
    靠近了，也能聞到水餃的香味，讓人欲.罷不能。
    晚餐時(shí)間還沒結(jié)束，天還沒黑，準(zhǔn)備的食材就售罄了。
    在眾人的遺憾和詢問中，花昭堅(jiān)決地關(guān)閉了店鋪大門。
    據(jù)說這里的晚上不太平，輕易不要出門。
    幾個(gè)人匆匆回家，雖然每個(gè)人的胳膊都要抬不起來，但是大家還有最后一點(diǎn)力氣數(shù)錢。