一個(gè)月的時(shí)間有限，蘇譽(yù)為了快些培養(yǎng)好徒弟，每日早早地就到先滿堂，兩個(gè)小徒弟也很勤奮，索性就住在了后廚。看著兩人在雜物間里打地鋪，蘇譽(yù)有些看不過眼，跟袁先生商量，把隔壁的一個(gè)小院租了下來，里面有三間房，做成大通鋪，足夠兩個(gè)徒弟外加幾個(gè)小二住了。
    說起來，鮮滿堂的小二都是從昭王府調(diào)來的小廝，一應(yīng)開支還是昭王府出的，蘇譽(yù)仔細(xì)看了賬目，深覺這樣做不妥當(dāng)。他是要跟昭王長期合作的，老占人家便宜總是不好。
    “新的小二已經(jīng)招到了，倒是不必麻煩，”袁先生阻止了蘇譽(yù)分賬的行為，“他們是家奴，不可能離開昭王府的。”
    “是我糊涂了。”蘇譽(yù)恍然，王府的家奴雖說是奴，卻是很多人不愿放棄的地位，在他人眼里，飯館小二與王府家奴自然不可同日而語。
    新的小二還在培訓(xùn)中，過幾日就能上崗，蘇譽(yù)也不擅長這個(gè)，就全都交給了袁先生，只是反復(fù)交代，這以后的賬目要分清楚，莫不可再讓王爺吃虧，進(jìn)而專心教導(dǎo)兩個(gè)徒弟。
    兩個(gè)徒弟，每人學(xué)七道菜，一個(gè)月時(shí)間應(yīng)是夠了。
    做菜最難的莫過于火候和調(diào)料的控制，時(shí)間緊迫，蘇譽(yù)就把這十四道菜的調(diào)料配好，裝在不同的小罐里，上面標(biāo)明是什么菜的調(diào)料，張成和王豐要學(xué)的就是火候和材料的處理。
    海鮮食材比其他的食材講究，哪里能吃，哪里用來做湯底，哪里要提前割掉，先后順序都不能錯(cuò)，蘇譽(yù)挑了簡單的魚、蝦和扇貝，三種主材要做出十四道菜并不難。
    “今日做醬炒蝦。”蘇譽(yù)拿出一盆對(duì)蝦交給張成，讓他拿去挑蝦線。
    醬炒蝦，并不是簡單的用醬油炒一炒而已，在蘇譽(yù)以前生活的年代，廚師往往偷懶，直接用調(diào)制好的美極醬。在這里沒有工業(yè)生產(chǎn)的美極醬，就需要手工調(diào)配。
    “海鮮料理，最重要的不是下鍋之后，而是入鍋之前。”蘇譽(yù)檢查了處理好的蝦，把一堆調(diào)料交給張成。
    去腥，需要料酒，大安朝自然是沒有料酒的。蘇譽(yù)翻看蘇記菜譜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，許多菜里都包含一種調(diào)料，名叫“花雕”。
    花雕，也就是花雕酒，乃是一種黃酒。蘇譽(yù)在東大街買了花雕，又買了狀元紅、金壇酒、花百漾等等十幾種黃酒，都拿來試了試，發(fā)現(xiàn)這幾種黃酒對(duì)于去腥這一作用基本相同，不知為何蘇家祖宗只寫了花雕這一種，害他猜了好幾天。
    蒜蓉、姜蓉、醬油、白糖、花椒、黃酒，一應(yīng)調(diào)料準(zhǔn)備妥當(dāng)，鮮蝦去頭，放入調(diào)料里腌制半個(gè)時(shí)辰，而后瀝干，方能下鍋。
    張成這是第一次仔細(xì)看蘇譽(yù)處理材料，就見那修長白皙的十指翻飛，鋪料、散粉、點(diǎn)醬，一套動(dòng)作行云流水，如同在表演精湛茶道，不由看得入迷了。
    總有一些人，沒事的時(shí)候看著很平凡，就像蘇譽(yù)這般，樣貌只能算個(gè)中上，為人處世也是庸庸碌碌，只是，當(dāng)踏入屬于他的領(lǐng)域里，他便能瞬間化而為神，那樣的光芒萬丈，無可匹敵。
    “可記住了？”蘇譽(yù)停下動(dòng)作，回頭問小徒弟。
    “師父，我怎么覺得您這不像是在做菜，倒像是……”
    “咣當(dāng)！”一聲脆響，打算了師徒倆的談話，蘇譽(yù)抬頭看去，就見窗口處一小盆原本用來做點(diǎn)心的面粉被打翻在地，一只沾滿了面粉的毛團(tuán)看上去很是生氣，一邊打著噴嚏一邊還不忘狠狠地把膽敢當(dāng)?shù)赖拿媾枧拈_。
    “醬汁兒！”蘇譽(yù)眼前一亮，三步并作兩步地跑過去，把變成白色的小貓抱起來。
    蠢奴！琥珀色的眼中已經(jīng)滿是怒火，安弘澈抬爪拍開蘇譽(yù)的手，掙扎著跳回案板上，使勁抖了抖毛。該死的，腌蝦就腌蝦，擺出那副勾人的樣子給誰看！抬頭看了看呆愣在一旁的張成，貓陛下心中的怒氣更盛，忍不住沖他呲了呲牙。
    “好了好了，不生氣，”蘇譽(yù)忍笑再次把小貓抱起來，湊過去親了親還沾著面粉的貓耳朵，“來咱們?nèi)ハ窗装拙筒浑y受了。”
    該，該死的！
    使出慣用的手段，懷里的面粉貓果然不再亂動(dòng)了，蘇譽(yù)滿意地摸摸貓腦袋，交代張成照著自己再腌一盆，就丟下徒弟去給貓洗澡了。
    天氣漸熱，正值午時(shí)，不怕凍著，蘇譽(yù)拿了個(gè)小木盆，從蒸鍋里舀了熱水兌好，試了試水溫，這才把毛團(tuán)放進(jìn)去。水的深淺剛好，趴著能完全淹沒身子，貓大爺舒服地趴下去，把腦袋枕在盆邊。
    “醬汁兒，你怎么大中午的跑出來了？”蘇譽(yù)已經(jīng)很久沒有在白天見過這家伙了，這一個(gè)月他也就在半夜來過兩回，這會(huì)兒仔細(xì)瞧著，似乎比以前大了一圈。
    正瞇著眼睛享受的小貓掀起眼皮看了他一眼，抬了抬前爪，識(shí)趣的貓奴立時(shí)握住，用指尖仔細(xì)清洗爪縫里的面糊。
    今日沐休，朕來沐浴！安弘澈打了個(gè)哈欠，隨口應(yīng)了一句。
    不過，這句話在蘇譽(yù)聽來也就是幾個(gè)“喵嗚嗚”，根本聽不懂，但他還聊得起興，“你想吃什么，一會(huì)兒我給你做好吃的，正是長身體的時(shí)候要多吃點(diǎn)……哎，對(duì)了，你還記不記得我那個(gè)名帖放哪兒了，我根本就沒交，宗正司怎么就點(diǎn)我去大選呢？”
    安弘澈懶得再搭理他，由著他自己在那里絮絮叨叨。
    洗完貓，蘇譽(yù)用布巾把貓大爺從頭到腳擦了一遍，毛毛擦了個(gè)半干，怕被風(fēng)吹著，索性又拿了個(gè)干布巾，把貓包起來揣到懷里。
    安弘澈不舒服地掙開布巾，還有些潮氣的毛蹭濕了蘇譽(yù)的內(nèi)衫，已然入夏，蘇譽(yù)里面除了這件就沒再穿別的，肌膚的觸感通過柔軟的濕衣傳遞過來，貓陛下不由得愣了愣。
    “東家，前面出事了，”傳菜的小二急匆匆地跑過來，“一個(gè)人自稱是您兄長，要記賬，袁先生不肯，他就嚷嚷著讓您去。”
    蘇譽(yù)皺了皺眉，抬手想把懷里的貓?zhí)统鰜砗眠^去看看情況。正發(fā)愣的安弘澈下意識(shí)地用爪勾抓住了蘇譽(yù)的衣裳，導(dǎo)致他一把沒有掏出來。一向慣著他的蘇譽(yù)也沒有勉強(qiáng)，索性就揣著貓去了大堂。
    果不其然，蘇譽(yù)的堂兄蘇名正站在柜臺(tái)前，嚷嚷不休，大堂里的客人一邊吃一邊看熱鬧。
    “蘇譽(yù)，你說，我是不是你大哥？”蘇名看見蘇譽(yù)來了，頓時(shí)更加起勁，桌子拍得咣咣響。
    這些日子蘇名對(duì)蘇譽(yù)春風(fēng)得意的樣子很是看不過眼，本想來白吃白喝一頓，吃完一抹嘴記在蘇譽(yù)賬上，讓他吃個(gè)啞巴虧。熟料這鮮滿堂是先付錢再上菜，掌柜的油鹽不進(jìn)，就是不肯記在蘇譽(yù)賬上，眼看著大堂里的人開始竊竊私語地嘲笑他，惱羞成怒的蘇名忍不住發(fā)起脾氣來。
    蘇譽(yù)頭疼不已，深吸一口氣道：“袁先生，我說過，凡是鬧事的一律送去京都府。”
    “知道了，”袁先生笑了笑，“已讓人去請(qǐng)衙門的人了。”
    “蘇譽(yù)，你什么意思！”蘇名一聽去請(qǐng)衙門的人，頓時(shí)有些慌神，又不愿意露怯，虛張聲勢地去抓蘇譽(yù)的衣襟，“哎呦！”
    剛剛靠近，就被一只利爪撓出了一條深深的血印。
    “擾了客官們用飯，實(shí)在對(duì)不住，今日在座的沒桌送一壺酸梅湯。”蘇譽(yù)安撫地拍了拍懷中的毛團(tuán)，朝眾人拱拱手。
    窗邊的一張桌前，安弘濯盯著蘇譽(yù)衣襟處露出的一簇金色絨毛，狹長的眼中露出幾分玩味的笑。轉(zhuǎn)頭看了看被小二轟出去，還在罵罵咧咧的蘇名，微微抬了抬下巴，“跟著他。”
    “是。”身邊有人應(yīng)聲而去，跟著蘇名的腳步，漸漸消失在熱鬧的東大街上。
    晚間，蘇譽(yù)做完最后一道菜，揉了揉酸疼的肩膀，轉(zhuǎn)頭看看在魚缸邊專心致志撈魚的金色小貓，不由得露出幾分笑意，“醬汁兒，咱們回家吧。”
    金色的毛耳朵動(dòng)了動(dòng)，安弘澈抬頭看他，廚房溫暖的燭光中，那張并不多么俊俏的臉顯得越發(fā)柔和，松開剛剛勾到的魚尾，甩了甩爪子，真是的，仗著朕寵你，也不能當(dāng)著別人的面就撒嬌。
    回到蘇家，蘇譽(yù)的院子里黑漆漆的，剛剛踏進(jìn)院子，懷中的小貓突然竄上肩頭，于此同時(shí)，房門后傳來一聲悶響，一個(gè)黑影咕嚕嚕滾了出來。
    “哎呦！”那黑影跌坐在地上，哀叫了一聲。
    “蘇名？你怎么在這里？”蘇譽(yù)點(diǎn)上燭火，看清了來人，正是白天鬧事的堂兄蘇名，估計(jì)剛才一直躲在暗處，不知怎么踩空了掉下來，手里還拿了個(gè)網(wǎng)兜，不知道要做什么。
    蘇名臉色蒼白，神經(jīng)兮兮地看了看暗處，又看了一眼蘇譽(yù)，拔腿就跑。
    “這是怎么了？”蘇譽(yù)撓了撓頭，他可不認(rèn)為蘇名躲在他屋里要做什么好事，不是想偷錢就是想揍他，只是怎么自己摔出來了，還嚇得不輕？
    站在肩頭的安弘澈眼中盡是寒光，拿個(gè)捉兔子的網(wǎng)兜就想捉住朕，真是癡心妄想。
    次日，蘇名就病倒了，大伯母不依不饒，說是在蘇譽(yù)屋里摔壞的。蘇譽(yù)煩不勝煩，索性也不回家住了，直接住在鮮滿堂圖個(gè)耳根清凈。
    轉(zhuǎn)眼到了七月初三，入宮大選的日子。
    趙氏頭天把蘇譽(yù)叫了回去，耳提面命地教導(dǎo)了一番，提點(diǎn)他多與那些個(gè)勛貴結(jié)交，并把幾套衣裳并配飾都給他收拾妥當(dāng)。
    卯初，蘇孝彰已經(jīng)趕著驢車把蘇穎送去了宗正司，蘇譽(yù)沒趕上坐驢車，只能提著包袱走過去。卯正到了宗正司前院，竟然來了不少勛貴子弟，各個(gè)錦衣華服，三三兩兩湊作一堆。
    蘇譽(yù)一個(gè)人也不認(rèn)識(shí)，只能縮在角落里裝鵪鶉。