深夜，國(guó)立東京大學(xué)后門(mén)的小街，街邊停著一輛木質(zhì)廂車(chē)。

這種人力小車(chē)在日本稱作“ラーメン屋臺(tái)車(chē)”，專(zhuān)為走街串巷販賣(mài)拉面而設(shè)計(jì)。窗戶撐開(kāi)就是遮雨棚，棚下擺兩張木凳，客人坐在木凳上吃面，拉面師傅在車(chē)中操作。麻雀雖小五臟俱全，湯鍋和食材在案板上擺得整整齊齊，客人坐下來(lái)之后，深藍(lán)色的布幌子恰好能把他們的上半身遮住，營(yíng)造了一個(gè)私密的環(huán)境。跟店里的“名物拉面”比這種屋臺(tái)車(chē)的環(huán)境和口味都差了一些，但價(jià)格...