蘇綿正在處理切好塊被敲打碎的魚肉,鐵老爺子他們的廚房材料齊全,每天需要的瓜果蔬菜和用品都有專人幫忙采購。
被敲碎的魚肉里加入食用堿,食鹽以及適量白糖再次敲打均勻。
廚房的窗戶是開著的,為了通風(fēng)換氣,陽光從窗戶里灑到屋子里,給蘇綿眉眼添了些暖意。
她認(rèn)真做事的時(shí)候總是有一種能讓人跟著她安靜下來的魔力,帶著種歲月靜好,安之若素的滋味在其中。
“是要來幫忙嗎?”看見霍胥,蘇綿先他一步主動(dòng)詢問。
大抵是霍胥總給她好相處的感覺,亦或者,兩個(gè)人在詩詞歌賦上見解相同?
蘇綿待他多了些親近的意味。
“嗯,幫你搭把手,你要做什么?”
“魚肉丸子湯。”蘇綿把肉餡往霍胥身邊挪了挪,大院里是不缺魚吃的,只是鐵老爺子他們也是吃了很長一段時(shí)間的酸菜魚,紅燒魚,清蒸魚,難免有些抗拒,她這才換了一種做法。
霍胥把蘇綿手里的筷子抽出來,“你說,我?guī)湍阕觥!?br/>
魚肉丸子湯不算難做,把敲打好的魚肉泥放入碗中,加入藕芋粉,用手反復(fù)搓揉均勻,再加入雞蛋清和先前準(zhǔn)備好的清水反復(fù)搓揉均勻就算完成。
蘇綿不意外的往清水里添了幾滴靈液留著給大院的老爺子們養(yǎng)身子骨。
霍胥會的也就是這些了,一雙手上因?yàn)槿ト嗳馔枵戳瞬簧亵~肉,黏糊糊的。
身后的于吟看的心驚膽戰(zhàn)的,總想替霍胥來承受這一切。
只霍胥忘了他還是個(gè)有潔癖的。
蘇綿把洗好的柿子劃上十字刀,放入開水中燙一分鐘,然后
剝?nèi)ネ馄で谐尚《。ur菇洗凈切成小段,蔥洗凈切成蔥末,大鍋倒入少許食用油燒熱,把切好的番茄放入鍋中翻炒出沙,因?yàn)轸~肉易熟,鍋中倒入適量清水加魚肉丸子煮開,把炒出沙的番茄倒入鍋中煮上一兩分鐘,然后加入鹽調(diào)味,撒上蔥花即可關(guān)火出鍋。
這魚肉丸子一出鍋,霍胥就跑去洗手了。
蘇綿笑了笑,把袋子里的豬肉拿出來,準(zhǔn)備做個(gè)豬肉脯。
因?yàn)樘崆昂陀谝髡f過,所以拿回來的豬肉就是剁碎的,只需要控水。把將所有佐料放進(jìn)肉里混合均勻,隨后把放豬肉的玩放到木桶里,扔到水井里冰鎮(zhèn)。
趁著這個(gè)功夫,蘇綿又炒了兩道小菜。
霍胥坐在一邊等她,幫不上忙,他回來之前換了件干凈衣服,皮膚被廚房里的高溫蒸得更是白皙剔透,讓蘇綿都有些嫉妒。
“怎么了?”注意到蘇綿分神盯著他看,霍胥問了聲。
“霍老師,你有心上人嗎?”鬼使神差,蘇綿就很好奇,什么樣的人,能配得上霍胥這樣的皮囊。
她問的理不直氣也壯的。
回神,自己反倒是紅了臉。
暗自唾棄,她這是什么虎.狼.之詞!
霍胥先是一怔,繼而勾唇,“沒有,還沒有,我獨(dú)身。”
哦,那是有點(diǎn)可惜了。
蘇綿嘆惋,只聽那人聲色清明。
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