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第282章 【零售業(yè)】

    6月2日。
    新時(shí)代集團(tuán)籌備五個(gè)月的零售品牌‘喜士多’便利店(C-store),在中環(huán)皇后大道銀行區(qū)的門(mén)店率先開(kāi)張,而今年緊隨之后的門(mén)店多達(dá)十四家,將陸陸續(xù)續(xù)在今年剩下的七個(gè)月開(kāi)張。
    新時(shí)代集團(tuán)的零售業(yè),隸屬綜合部門(mén),屬于集團(tuán)擴(kuò)張戰(zhàn)略的一環(huán)。
    在香江,長(zhǎng)實(shí)、新鴻基、置地等地產(chǎn)公司,皆有零售產(chǎn)業(yè)。
    置地和長(zhǎng)實(shí)更是這個(gè)領(lǐng)域的王者,置地有惠康超市品牌、長(zhǎng)實(shí)(和記)有百佳超市品牌,兩家占據(jù)這超市領(lǐng)域非常大的份額;而超市的營(yíng)業(yè)額更是在八十年代末已經(jīng)占全港零售業(yè)的一半,將傳統(tǒng)百貨品牌打的落花流水。
    接下來(lái)便是近幾年崛起的便利店,置地還有7-11的香江/澳門(mén)代理權(quán),目前7-11在香江已經(jīng)發(fā)展到一定的程度了。
    林祖輝自然不甘心不做,更何況他對(duì)零售領(lǐng)域的眼光、見(jiàn)識(shí),足以在這個(gè)時(shí)代吊打一群對(duì)手。
    所以在年初,林祖輝就和陸東來(lái)(綜合部負(fù)責(zé)人,原國(guó)泰城市的總經(jīng)理)開(kāi)始籌備進(jìn)入零售領(lǐng)域。一開(kāi)始,林祖輝便決定從便利店入手,這個(gè)占領(lǐng)零售的速度最快,投資稍微小一點(diǎn)。
    最重要的是,林祖輝自認(rèn)為他對(duì)便利店的經(jīng)營(yíng)理念,甚至超過(guò)了日本便利店的經(jīng)營(yíng)理念,想不成功都不行!
    當(dāng)天,林祖輝和陸東來(lái)來(lái)到中環(huán)銀行區(qū)考察‘喜士多’便利店(C-store)開(kāi)張情況,陪同的還有這個(gè)品牌的管理團(tuán)隊(duì)。
    來(lái)到店門(mén)外,林祖輝看著清爽的招牌,一個(gè)紅蘋(píng)果作為商標(biāo),下面用中文綠色字體的喜士多。
    該說(shuō)的,在籌備之初,林祖輝就已經(jīng)講了一大堆了。當(dāng)時(shí),他考察了香江7-11,覺(jué)得雖然7-11便利店管理相對(duì)成熟,但其實(shí)自己還是能找出更多的妙招。
    例如:每一個(gè)門(mén)店周邊的針對(duì)客戶群不同,一些出售的貨品也就有區(qū)別,一些小區(qū)附近的門(mén)店需要銷售大米、石油等,而且就得將大米、食油擺在門(mén)口顯眼的地方;便利店之所以叫便利店,那么一定要讓客戶便利,喜士多增加了報(bào)紙、雜志銷售,公用電話提供,收發(fā)郵件的代理等,真正做到服務(wù)至上的標(biāo)準(zhǔn);食品安全的問(wèn)題,熟食不隔夜,每晚9點(diǎn)開(kāi)始是打折時(shí)間......
    特別是在每晚的‘特定商品’打折活動(dòng)上,林祖輝制定了一個(gè)‘經(jīng)典案例’,客戶晚上9點(diǎn)來(lái),打七折;客戶晚上10點(diǎn)來(lái),打?qū)φ郏豢蛻敉砩?1點(diǎn)來(lái),打三折;客戶晚上12點(diǎn)來(lái),打一折。
    以這種遞減式的打折,相信能吸引大量的客戶。
    實(shí)際上,打折商品根本不太可能有多少打三折,因?yàn)閯e人七折、五折就搶光了,至于打一折,更是不可能!
    這就是一個(gè)心理戰(zhàn),試想,如果你今天沒(méi)有搶到三折的,那么你一定想著明天五折也不錯(cuò),就會(huì)提前來(lái)。實(shí)際上,最后大多數(shù)是在七折和五折銷售掉了。
    林祖輝當(dāng)初將領(lǐng)先這個(gè)時(shí)代的策略,一次性全部抖了出來(lái),一群手下佩服得五體投地;在這樣的情況下,新時(shí)代集團(tuán)撥出了3000萬(wàn)用于發(fā)展‘喜士多’便利店品牌,更是如同‘狼來(lái)了’的感覺(jué)。樂(lè)文小說(shuō)網(wǎng)
    林祖輝指著門(mén)口的‘24小時(shí)營(yíng)業(yè)’字樣,對(duì)管理層說(shuō)道:“每個(gè)門(mén)店的夜班多選用男孩子,監(jiān)控要隨時(shí)進(jìn)行保養(yǎng),平常要多培訓(xùn)一下‘突發(fā)事件’演練,第一時(shí)間選擇報(bào)警!”
    陸東來(lái)點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“恩,我記下來(lái)了。”
    林祖輝回過(guò)頭,看向負(fù)責(zé)喜士多的高級(jí)職員!
    “老板,我也記下來(lái)了!”
    林祖輝這才滿意,陸東來(lái)負(fù)責(zé)的綜合部有很多工作,便利店只是其中一環(huán)而已。
    明年,林祖輝還會(huì)將亞視的股份直接出售給新時(shí)代集團(tuán),歸屬綜合部門(mén)。他覺(jué)得自己的上市公司太多,需要一個(gè)統(tǒng)一的大集團(tuán)進(jìn)行管理。
    參照新世界發(fā)展,旗下的綜合部門(mén),便有亞視、萬(wàn)年影業(yè)、皇朝會(huì)(餐飲)。
    一行人走進(jìn)便利店,雖然客人很多,門(mén)口的收銀員還是熱情的說(shuō)道:“歡迎光臨喜士多!”
    喜士多的服務(wù)部門(mén),依舊是聘請(qǐng)了日本培訓(xùn)老師,不是林祖輝喜歡小日笨,而是他們的服務(wù)業(yè)真的做的很好。就拿香江的百貨業(yè)來(lái)說(shuō),七十年代中期以前,華資百貨稱雄;七十年代中期以后,日資百貨進(jìn)港,頓時(shí)將華資百貨打得落花流水,就連先施、永安老牌百貨都扛不住,永安百貨更是將四成股權(quán)出售給日本西友百貨,為求自保。
    林祖輝檢查了每一個(gè)細(xì)節(jié),從門(mén)口報(bào)紙雜志的擺設(shè)、貨架的擺放、店內(nèi)的環(huán)境、冰箱里的冷飲、熟食臺(tái)等等,一一拿來(lái)和后世作為比較,再拿來(lái)和現(xiàn)在的7-11做對(duì)比。
    最終的結(jié)果很滿意!
    “中午和傍晚的便當(dāng),準(zhǔn)備的怎么樣?”
    負(fù)責(zé)品牌的高級(jí)職員說(shuō)道:“沒(méi)有問(wèn)題,我們有最先進(jìn)的中央廚房供應(yīng),便當(dāng)保證干凈、可口.....”
    林祖輝笑著說(shuō)道:“待集團(tuán)公司的職員點(diǎn)評(píng)后,我再?zèng)Q定你說(shuō)話是否有錯(cuò)誤!”
    投資一個(gè)中央廚房,代價(jià)還是挺大的,而如今喜士多門(mén)店才開(kāi)一家,自然只能讓自己公司的職員先體驗(yàn)一段時(shí)間。
    “我有信心,至少在香江便利店的便當(dāng),我們還是更好的!”
    林祖輝前世吃的便當(dāng)很多,自然該選什么食物,該如何搭配,是有發(fā)言權(quán)的;故喜士多的便當(dāng),他也提出了一些意見(jiàn)。
    臨走的時(shí)候,林祖輝買(mǎi)一個(gè)喜士多的特色‘超級(jí)牛堡’,一邊吃一邊走出門(mén)店。
    “這味道不錯(cuò)!不過(guò)還可以再改進(jìn)改進(jìn),爭(zhēng)取以后作為我們喜士多的一個(gè)商標(biāo),成為香江人熟悉的產(chǎn)品。”
    “好的,我記住了!”
    其實(shí),林祖輝不太重視喜士多在香江本土的利潤(rùn),他是希望孵化一個(gè)成熟的便利店品牌,將來(lái)好打入內(nèi)地市場(chǎng)。
    因?yàn)椴恍枰憬就料彩慷啻筚嵦刭崳粤肿孑x會(huì)加大人力資源儲(chǔ)備、樹(shù)立物美價(jià)廉的口碑、以及保持相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。這些,才是林祖輝的初衷。
    當(dāng)然了,一旦做到了這些,香江市場(chǎng)自然也就大賺特賺了,但那時(shí)將來(lái)的事情。
    .......
    當(dāng)晚,代表黃玉郎的羅富齊公司宣布發(fā)起對(duì)玉郎集團(tuán)的反收購(gòu):以每股6.6元發(fā)起對(duì)玉郎集團(tuán)的全面收購(gòu),目前持股36.5%。
    林祖輝知曉后,并沒(méi)有放在心上,而萬(wàn)輝傳媒的也不急著做反應(yīng),打算等周末再重新發(fā)布最新價(jià)。通過(guò)兩天的收購(gòu),萬(wàn)輝傳媒的持股已經(jīng)增持到20%普通股、一成的認(rèn)股權(quán)證,算得上是個(gè)好開(kāi)頭。

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