聽(tīng)弟弟說(shuō)大好，姚二娘也是開(kāi)心，便道：“此事卻也不急，快快入席嘗嘗牛兒新制的美食吧！”</br> 姚政一想此事也是眼下就能談的，便也先放下心來(lái)，領(lǐng)著家人去坐了席，卻現(xiàn)不見(jiàn)老倌，問(wèn)了一句才知道還在床上哼哼，便也不多嘴了。</br> 等他坐了席后，便有福壽、月梅領(lǐng)著一群生面孔的孩子往席上布菜，姚政自然要問(wèn)，姚二娘便說(shuō)了黃牛兒收留乞兒們的事情，姚政倒也曉事，便說(shuō)明日里讓那胡教授來(lái)一趟，好給這些乞兒錄了命辦了文書(shū)。</br> 不一會(huì)，席上就琳瑯滿目的擺了幾十道美食出來(lái)，黃牛兒便起身介紹了起來(lái)：黃家燒烤系列（烤雞和牛羊豬肉、豆腐蔬菜）；黃家饃夾肉系列（牛羊豬雞）；黃家絲菜小食系列（西南特色絲娃娃）；黃家炒年糕系列（辣炒年糕、湯年糕、蒸年糕、油炸年糕）；黃家肉丸系列（各類肉丸、魚(yú)丸），以上全分為姜辣、芥辣和原味三種。</br> 先品嘗的是用醬汁油、鹽、茴香粉和姜粉、蜂蜜腌制好的烤雞脖子、雞皮、雞翅尖、翅中、大翅、雞腿、脆骨塊以及各種夾雜的蔬菜豆腐的肉類。雖說(shuō)宋人都愛(ài)吃燒烤，可黃牛兒盛上來(lái)的燒烤卻是眾人前所未見(jiàn)的，且不說(shuō)腌制過(guò)的烤肉如何，光是一根竹簽子上一塊烤肉邊上插著一片考過(guò)的綠菜、豆腐和瓜片這種品相就讓眾人眼前一亮。</br> 一家人迫不及待嘗了起來(lái)，不說(shuō)覺(jué)得什么都好吃的表妹，舅父和舅母以及姨娘們都是個(gè)個(gè)吃得滿嘴流油，大呼美味。待饃夾肉上來(lái)時(shí)，烤得金黃焦脆的雜面脆餅里面夾著燉煮得軟爛的醬肉香氣四溢，不過(guò)黃牛兒可沒(méi)笨的一人上一個(gè)，而是將一個(gè)炊餅切了八塊分食，嘗嘗味道也就是了。</br> 再來(lái)的絲菜小食更是讓眾人眼前一亮，一個(gè)大托盤里擺了林林總總十幾種切成絲的新鮮蔬菜，還有切成絲的各種醬肉，選了幾種菜絲用一塊小面皮包了，然后在小碗盛的雞湯里蘸上一蘸，大口吃下也算是新奇的美味了。</br> 至于年糕系列和肉丸系列，自然不用多說(shuō)，這些黃牛兒照著那叫做“舌尖上的中國(guó)”的奇夢(mèng)里學(xué)來(lái)的美食要征服舅父一家人的味蕾自然不在話下。</br> 待一家人吃飽喝足，姚二娘也親自煎了一道茶來(lái)解了油膩，才問(wèn)姚政道：“三郎覺(jué)得如何？”</br> “大好，這等菜色，便是開(kāi)家正店也夠了！”姚政喝了一口碧色油湯一般的煎茶，滿臉愜意的笑道：“都說(shuō)魚(yú)羊?yàn)轷r，卻不知道為何牛兒整治出的這些美味，每一道都說(shuō)說(shuō)不出的鮮美，險(xiǎn)些把舅父的舌子都吞下去了。”</br> 黃牛兒聽(tīng)了一笑，便轉(zhuǎn)身取灶房拿了幾個(gè)小竹筒來(lái)，笑道：“奧秘便是此物，舅父瞧瞧。”</br> 姚政接過(guò)一看，竹筒里裝的是一些粉末，聞了聞倒是聞出了不少香料的問(wèn)道，便問(wèn)道：“這是何物，牛兒快些說(shuō)道。”</br> 黃牛兒自然答了：“這是雞精，又分成通用的、湯用的、燒烤用的、和燉菜用的四種。”</br> “雞精？卻是雞做的么？”姚政腦子也算活絡(luò)，倒也猜得**不離十，黃牛兒自然不會(huì)藏著，笑道：“正是，是用雞肉粉加了鹽、糖和幾種香料制成，只不過(guò)其中湯用和燉菜用的是用的雞骨粉，剛才那絲菜用的蘸水就是用雞骨和魚(yú)骨熬出來(lái)的湯。”</br> 姚政撫掌笑道：“絕了！真是絕了！舅父逛遍了東京汴梁，也從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這等美食啊！牛兒的這些美食，定然大賣！好事！大好事！”</br> 黃牛兒笑道：“俺合計(jì)好了，等不了老店初六開(kāi)張，初三趕集俺便開(kāi)賣！到時(shí)還請(qǐng)舅父前來(lái)幫襯才是。”</br> 姚政聽(tīng)了瞧了瞧姚二娘，見(jiàn)她一臉笑意，只道是合計(jì)好了的，便道：“這是自然，到時(shí)舅父自然要來(lái)。”</br> 然后姚二娘卻是看了看舅母和姨娘們，道一句：“玉兒瞧起來(lái)也乏了，且待回去歇息吧！”</br> 舅母等人自然是懂事的，當(dāng)即就帶了表妹告退，留下了姚政、姚二娘和黃牛兒三人說(shuō)話，姚二娘這便也把在旁伺候的齊姨和月梅揮退了，便開(kāi)口道：“三郎，姐姐有一個(gè)想法，不知當(dāng)講不當(dāng)講。”</br> “姐姐直言便是！”姚政當(dāng)即正色道：“都是一家人，客氣作甚？”</br> 姚二娘便道：“如今牛兒還小，你姐夫又是倔人一個(gè)，所以姐姐想著將牛兒從老神仙處學(xué)來(lái)的制鹽方子和制糖的方子交給三郎運(yùn)作，三郎出了本錢，獲利兩家五五分賬，如何？”</br> “哎呀！這如何使得！”姚政一聽(tīng)跳了起來(lái)，忙起身道：“姐姐這使不得，本錢算些什么，牛兒的方子金貴，豈能五五分了，再說(shuō)此事不小，也要?jiǎng)e做打算才行。”</br> 姚二娘見(jiàn)弟弟這般反應(yīng)，也是意外，便問(wèn)：“三郎以為如何？”</br> 姚政用手拍了拍額頭，看了看姚二娘又看了看黃牛兒，想了想道：“說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，這方子若是用的得好，便是賺些利錢罷了。可若是用得不好……只怕會(huì)有毀家之禍。”</br> “怎地？”姚二娘聽(tīng)了一驚，也看了自己兒子一眼，就問(wèn)：“三郎直話說(shuō)來(lái)。”</br> 姚政便也道：“姐姐你想，這鹽和糖做出來(lái)自然要賣，只要賣必然就會(huì)落到有心人手里，這厚利紅人眼，定會(huì)有人來(lái)探查，或巧取或豪奪，豈不是禍?zhǔn)铝恕！?lt;/br> 姚二娘聽(tīng)了，卻搖頭道：“三郎便是主薄，卻怕得誰(shuí)來(lái)？”</br> 姚政卻苦笑道：“正因是主薄，又在汴梁待過(guò)數(shù)載，才知這內(nèi)里險(xiǎn)惡！若是此事姐姐不來(lái)問(wèn)俺，私下做了賣，輕了惹下禍?zhǔn)職Ъ彝鋈耍亓酥掠謺?huì)惹出什么鹽糖綱來(lái)。”</br> “鹽糖綱？這般買賣，卻與那花石綱有何關(guān)系？”黃牛兒聽(tīng)了不解，終于忍不住開(kāi)口問(wèn)道。</br> 姚政一笑，道：“花石綱……花石綱，你當(dāng)真是因花石而起，卻不過(guò)是巧取豪奪，搜刮民脂民膏的手段罷了！老實(shí)與你說(shuō)了，這黃州城若不是有蘇老大人的門人看顧，早就被造作應(yīng)奉兩局的官差給翻了個(gè)底朝天。可知道年初的時(shí)候，杭州造作局的人來(lái)，竟然想挖了赤壁山上歷代文客題的碑文送去汴梁，若是不曹知州大人彈壓，這幫賊廝真敢動(dòng)手。”
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無(wú)生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘?jiān)f(wàn)物枯敗，隨處可見(jiàn)坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無(wú)聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來(lái)人往的沙土路，此刻再無(wú)喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過(guò)他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
良久之后，機(jī)會(huì)到來(lái)，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒(méi)入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>