“小寶，我查了一下，我們最近的舊生意一點(diǎn)沒有變化，從而我估計(jì)，新產(chǎn)業(yè)對別人造成了影響，那么現(xiàn)在只有三種新的產(chǎn)業(yè)，曲轅犁，這是新的，可不歸我們經(jīng)營，排除，木耳，還沒有開始經(jīng)營，排除。
    雞蛋，雞剛剛下蛋，數(shù)量不少，都是新蛋，現(xiàn)在全賣給了煎餅果子的那些我們扶持起來的人，同時(shí)，賣煎餅果子的也在幫我們收購黃豆，我估計(jì)，我們的雞蛋產(chǎn)業(yè)與其他的人禽蛋產(chǎn)業(yè)有沖突。
    他們可能通過那些小雞蛋的數(shù)量估計(jì)除了我們下蛋母雞的數(shù)量，覺得我們對他們有威脅了，所以他們收購黃豆，打掉我們一個(gè)產(chǎn)業(yè)，算是警告，也正好符合現(xiàn)在旱災(zāi)的贏利規(guī)劃。”
    王鵑這個(gè)時(shí)候再也看不出一個(gè)小孩在的樣子，站在那里，挺胸抬頭，表情嚴(yán)肅，目光炯炯，連說話的語氣都不同了。
    張小寶欣賞地看著王鵑，點(diǎn)點(diǎn)頭“這才愛重大案件處理部門，中國霸王花應(yīng)該具備的氣質(zhì)，精準(zhǔn)、干練。”
    “我和你說正經(jīng)事兒呢，你嚴(yán)肅一些。”王鵑眼睛一瞪，看到張小寶那孩子的模樣，又突然笑了，走到張小寶近前，伸手捏住張小寶的臉，上下左右地動(dòng)動(dòng)。
    “你長的怎么那么好玩呢，現(xiàn)在該你了，我分析完了，快點(diǎn)，人家都欺負(fù)到頭上了，讓我看看國際詐騙犯怎么玩的。”
    聽到王鵑的話，張小寶抬起胳膊把嘴角被王鵑捏出的口水擦掉，腦袋一使勁，掙脫王鵑的手，輕蔑地一笑。
    “收購黃豆，好啊，我估計(jì)我現(xiàn)在派人到外縣去買也沒有用，這幫人用的是箭雙雕，干旱了，黃豆價(jià)格會(huì)漲，還能打擊我們的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，不是有錢么？我讓他買，石榴，進(jìn)來，安排你一個(gè)事情做。”
    “小公子，您找我。”石榴聽到張小寶后面的喊聲，從外面進(jìn)來，等著吩咐。
    “恩，我教你做一個(gè)好吃的東西，有人管他叫涼皮，有人管他叫面皮，我們叫涼皮，面皮太好猜，一看就知道是面做的，面這個(gè)東西好，不僅僅可以做涼皮，再?zèng)]有進(jìn)一步加工的時(shí)候還可以做成淀粉，誰規(guī)定只有玉米和地瓜才能做淀粉？”
    張小寶把一根手指頭點(diǎn)在自己的臉上，笑著說道，以前曾經(jīng)了解他的人都知道，這個(gè)時(shí)候的張小寶是恐怖的，一定是有人要倒霉了，還不是簡單的那種倒霉，弄不好就會(huì)死掉。
    石榴到是不知道張小寶有這個(gè)習(xí)慣，只覺得現(xiàn)在的小公子更好看了，稍微打扮一下，可以當(dāng)女孩子來看待。
    “小公子，您說吧，要怎么做，我那邊的木耳不用經(jīng)常照看了，一天看幾眼就行，涼皮怎么做？”
    “好，這就告訴你怎么做，取五斤白面，還有幾個(gè)大的空盆，再弄來幾桶水，二牛回來了吧，把他也給我叫來。”
    張小寶說話的時(shí)候那根指頭不停地點(diǎn)在臉上。
    石榴忍住親小公子一口的想法，轉(zhuǎn)身離開，不一會(huì)兒的工夫，所有的東西都準(zhǔn)備好了，二牛也在這時(shí)進(jìn)來。
    “小公子，您叫我？”
    “恩，山辣椒秧子還有沒有了？”張小寶問道。
    “回小公子，去年的沒有了，今年的已經(jīng)出來了，大家都忙春耕的，只有幾個(gè)小孩子幫我采了一些，小公子，你要這東西？”二牛麻利地說著。
    “對，你回去以后用素油給我炸那個(gè)山辣椒秧子，把山辣椒秧子炸的沒有什么味道，就重新扔一些放到那油中炸，什么時(shí)候你嘗那油覺得辣得要喝水了，什么時(shí)候停下來，先給我炸二十進(jìn)油。”
    張小寶對二牛吩咐著，二牛點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身就走，他還要多采寫山辣椒秧子，不然絕對不夠。
    張小寶又看了眼等在那的石榴“把面給和成面團(tuán)，這是第一步。”
    石榴也不多問，倒上點(diǎn)水就開始在那和面，一會(huì)兒的工夫那面就和好了。
    張小寶點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“現(xiàn)在我們一起去看看木耳吧，上次采了三十斤，要給衙門二十斤，他們就要了十斤，現(xiàn)在有多少了？”
    “還是那些，新的木耳還沒有長大呢，再過一些日子才行，這次就多了，估計(jì)一次能產(chǎn)三百多斤，干的。”
    石榴一提起木耳就高興，沒想到那么貴重的木耳，竟然在自己的手中種出來了，可惜，自己不可能跟別人說是怎么種的，這個(gè)秘密到現(xiàn)在只有三個(gè)人知道。
    “有那么多，好，晚上炒一點(diǎn)吃，加上胡蘿卜，炒肉片，可惜沒有新鮮黃瓜了，弄點(diǎn)干的黃瓜泡開加進(jìn)去吧。”
    張小寶吧嗒兩下嘴，饞了，他到現(xiàn)在也沒吃到木耳，王鵑也跟著猛點(diǎn)頭，三個(gè)人一同到了種木耳的地方看了看，還不錯(cuò)，一段段的木頭上現(xiàn)在又長出了一些，就是太小了點(diǎn)，再過兩天就行了，這東西長的快。
    在外面轉(zhuǎn)了一圈，三人又回到了屋子當(dāng)中，這時(shí)的那個(gè)面團(tuán)要比剛才好多了。
    “在這個(gè)面盆里面放開水，然后揉，什么時(shí)候水都揉白了，什么時(shí)候停下來。”張小寶指揮石榴進(jìn)行下一步，石榴不明白這和好的面為什么好要放水，想不明白就不想，拿來水按照張小寶說的做。
    等這次揉完了，又換水繼續(xù)揉，揉了幾次以后，水不再變色，這才停下來。
    張小寶繼續(xù)吩咐石榴把那些水倒在一個(gè)盆中，放在沒有人能碰到的地方，這邊就開始處理剩下的那些揉不出水的一團(tuán)東西，直接放到鍋中蒸，蒸好一拿出來，王鵑先說道：“這是面筋，我知道了，那面皮呢，你都給揉沒了。”
    “都在那水里呢，現(xiàn)在烘干就能弄出淀粉，可以做粉條了，具體步驟不會(huì)，那還是做面皮，等明天早上再說。”
    一夜過去，第二天一早，石榴過來，把那一盆水上面的都倒掉，留著下面的，又拿出一個(gè)薄薄的平底兒鐵盆，開始往上倒那粘稠的東西，倒一層就放在開水的鍋里燙一下，拿出來放在涼水中過一下，輕輕一揭，一張涼皮就出來。
    石榴連續(xù)地做著，速度非常快，等著一堆的涼皮都做好了，二牛那邊把辣椒油也送了過來，整整二十斤。
    “二牛，先別走，一起吃點(diǎn)，這東西你可從來沒吃過。”張小寶招呼一聲要離開的二牛，教著石榴怎么拌這個(gè)涼皮，陳醋、鹽、蒜、辣椒油，這些就差不多了，其實(shí)張小寶愛吃的是那種還放冷面湯的。
    “再給我的那里面加點(diǎn)糖，我不愛吃太酸的，香菜也來點(diǎn)，黃瓜，算了，現(xiàn)在沒有。”王鵑自己調(diào)整著口味。
    不到一刻鐘，四份的涼皮就做好了，二牛的最多，張小寶和王鵑的最少，張小寶還給石榴加了點(diǎn)芝麻醬，石榴一直喜歡吃這個(gè)。
    四個(gè)人四種口味，開吃，幾口下去，二牛就先說道：“好吃，小公子弄出來的東西就是不一樣，真辣呀。”
    “誰讓你自己要放那么多辣椒油的，活該。”石榴在一旁還惦記著二牛剛才多放了辣椒油。
    “要是有黃瓜絲，再用水果煮出冷面湯，用冰鎮(zhèn)一下，就算辣點(diǎn)也沒什么，辣了就喝口那湯，其實(shí)湯也辣，只不過被冰鎮(zhèn)了，一時(shí)感覺不出來，越辣越想吃，越吃越辣。”
    張小寶對這個(gè)深有體會(huì)，王鵑嘴里咬著半條面皮也跟著點(diǎn)頭認(rèn)同。
    “小公子，這些面皮用不了如此多的辣椒油。”石榴提醒著。
    “誰說這些的，晚上的時(shí)候你把小紅和櫻桃都叫來，你們?nèi)齻€(gè)做三百斤面的面皮，到時(shí)給那些做煎餅果子的人送去，一份賣三文錢，留給她們半文，其他的都是我們的，同時(shí)讓她們用面皮換白面。”
    張小寶停下筷子，也吐了吐舌頭，辣到了，對石榴說道。
    第三天早上，所有的面皮都做好了，張小寶還煮了點(diǎn)冷面湯，為了提味，每一大盆冷面湯中倒進(jìn)去一碗黃酒，讓人用車送到三水縣縣城。
    “你這么做的目的是什么？”王鵑一直也沒想出來張小寶要干什么。
    “當(dāng)然是多一個(gè)新的財(cái)路了，他們不是能收購么，白面收不收？收的話，我就再做海鮮汆米飯，大米收不收？”張小寶解釋給王鵑聽。
    別的話都不用說了，王鵑明白了，那些人敢在這個(gè)時(shí)候收黃豆，但絕對不敢收大米和白面的，大豆可以不吃，可大米和白面加上小米高粱是主食，在旱災(zāi)的時(shí)候，這些人如此收購，那后果……。
    “先這么弄著，他們?nèi)绻皇眨疫€有別的方法，讓他們手中的大豆都降價(jià)，除非他們愿意壓著錢硬挺，被壓在手中的錢和流通的貨幣是不一樣的，先看看效果。”
    張小寶又用手指點(diǎn)自己的臉了。
    三水縣縣城下午的時(shí)候，那些個(gè)煎餅果子的攤子上，又出現(xiàn)了新的一種吃食，涼皮，可以用錢買，可以用木炭和白面來換。
    這次依舊有人試吃，花了三文錢，要了一份涼皮，吃到口中的時(shí)候，第一感覺是清涼可口，接著就是火辣辣的，一邊在那哈氣，一邊猛吃，涼皮又一次掀起了購買的狂潮。
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