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原 料|豬肉末、雞肉末各300克,粉絲30克,生菜10片,薄荷葉20克。
調 料|蔥末、香菜末、辣椒末、紅蔥頭、芹菜末各少許,白糖、檸檬汁各2大匙,魚露4大匙。
?將豬肉末、雞肉末、粉絲分別焯燙至熟;薄荷葉洗凈,切成碎末。
?粉絲墊于盤底,豬肉末、雞肉末與各種調味料混合拌勻,倒在粉絲上。
?將蔥末、香菜末、辣椒末撒在上面,用生菜或用燙過的卷心菜葉包卷食用。