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第65章 “Utopia”

    眾人攔堵在林爸和武安之間,避免二人再起沖突。</br>  洪院長再次站出來圓場,“好啦好啦,入席入席?!辈⒔o一眾同學(xué)使使眼色。</br>  于是,大家算勸算哄著,將二人推帶至餐桌前坐定,當(dāng)然,一南一北,把這倆活寶隔滴遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。其余人也紛紛選好合適的位置落座。</br>  武安隱晦地給安然使了個眼色,安然意會,樂得屁顛屁顛兒的,就往林爸的座位邊湊,林爸眼疾手快同小仝迅速調(diào)了個……安然氣得牙癢癢,這人真的好礙事,殺無赦!小仝問鼎“安然”怨恨榜。</br>  小仝心想,當(dāng)我樂意挨著你個老妖精坐?切!</br>  林爸有“人盾”護(hù)佑很是得意,松了口氣,舒坦的坐下來,側(cè)頭對上神情自若的譚輝……林爸一秒石化。</br>  開席。</br>  能容納二十人同時就餐的紅木電動大圓桌,此刻甚是壯觀。先不說提前已擺好的各色精美涼菜,單單適才浩浩蕩蕩的一群服務(wù)員,陸續(xù)給每位賓客端上的一人一盅的玩意,就可大概估計(jì)出今這頓的價碼不低。</br>  原本如坐針氈的林爸,瞧了眼面前做工考究的湯盅罐,呵呵了,他很清楚里面裝的是什么。</br>  坐旁邊的小仝一看,未吃硬菜之前先整罐湯,這分明就是南邊一些地區(qū)的飲食習(xí)慣,可這里是關(guān)中啊,入鄉(xiāng)隨俗直接咥實(shí)貨不成嗎?</br>  “跟我也不短了,還這不上檔次?”林爸笑話小仝,調(diào)調(diào)眉毛“打開看看,可頂你咥十盆硬家伙!”</br>  小仝揭開罐蓋,便有酒香撲鼻,直入心脾“咦?!好像是佛跳墻?”</br>  “自信點(diǎn),把“好像”去了?!绷职炙阏f算伸頭端詳小仝面前的罐,眉頭逐漸緊鎖,原本略帶微笑的面部也嚴(yán)肅了。</br>  “咋了?有問題?!”小仝見他臉色不好,擔(dān)心的問。</br>  “沒?!绷职钟只謴?fù)如常。</br>  雖然,這些年不少餐館陸續(xù)推出價格相對實(shí)惠的佛跳墻,但今這份一看用材就知不會便宜。</br>  其實(shí),此菜首創(chuàng)者,其實(shí)是一幫乞丐。他們拎著破瓦罐終日到處要飯,然后,把要來的各種殘羹剩飯剩酒倒在破瓦罐中一起煮。一位飯鋪老板偶然聞到街頭一縷奇香飄來,遁香找到了這幫乞丐。由此而得啟悟,回店后將各種原料雜燴于一窩,再配之以酒,創(chuàng)造了佛跳墻。</br>  初開始也不叫這名,一次文人聚會的筵席,文人墨客品后紛紛叫好,有人即賦詩曰:“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。”自此,這道菜就叫“佛跳墻”了。</br>  回想一下,許多過去兒時吃的極普通的,不值幾錢的玩意,一旦和商業(yè)掛鉤,都會被炒作的叫人倒胃口。比如月餅,貴且難吃,還不利于健康。說實(shí)話,碎娃時就特不喜歡它,曾經(jīng)將大人給的月餅,只咬了一口,就偷偷丟到衣柜下面,藏在最最里邊。幾年后搬家,那塊硬的如同石頭的月餅,竟然重見了天日,呵呵。</br>  佛跳墻同理,原本用的食材是很親民的,無非就是雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋、菌類等,結(jié)果,隨著時間推移,花樣整的越來越多,減少了普通肉類用量,加入了多種海鮮,成菜內(nèi)容越發(fā)復(fù)雜。</br>  就拿林爸面前這份,它選用的食材就極其昂貴挑剔。原料達(dá)幾十種之多:海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫,頂級的冬菇、冬筍等等。林爸拿起手邊筷子挑了挑鮑魚,仔細(xì)觀察了一番,嗯哼,估計(jì)沒錯的話,應(yīng)該是九孔鮑。九孔鮑魚大多為野生,生活在人煙稀少的地方,水質(zhì)基本無污染。而人工養(yǎng)殖的鮑魚都是七孔居多。九孔鮑魚肉質(zhì)精細(xì),比普通鮑魚也就是七孔鮑魚,口感更好。</br>  把幾十種原料煨于一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香;各料互為滲透,味中有味。湯濃色褐,厚而不膩。</br>  佛跳墻是一道非?;ㄙM(fèi)時間的菜,因?yàn)槭巢谋姸?,并且每樣食材都需要單?dú)處理,不算收集食材的時間,單把處理食材的時間算上,那么,準(zhǔn)備一鍋佛跳墻前后需要十來天的時間。</br>  時過境遷,會做正宗佛跳墻的地方現(xiàn)在越來越少,很多地方為了追求利益,多用替代品,畢竟像林爸這種能瞧出來,懂的人又不多,吃的就是個名頭。</br>  正晃神,二杯酒擺在了林爸和小仝面前,倆人對上了面帶職業(yè)微笑的譚輝,“吃這玩意,適合配啤酒?!?lt;/br>  “哎?”小仝雖然對飲食文化一竅不通,但勝在跟隨林爸多年,耳熟能詳也略知一點(diǎn)。他記得好像是配福建老酒或紹興花雕什么的吧?</br>  “你是真懂?還是忽悠?”</br>  譚輝聽到林爸的詰問,面不改色,“瞧你問的,真叫人下不來臺。我當(dāng)然是忽……咳咳……客套,沒話找話說?!?lt;/br>  “呵呵,呵呵?!绷职置鎸φ齼喊私?jīng)的胡說八道,并且還大言不慚承認(rèn)的譚輝,都忘記該咋懟了。</br>  “謝謝啦!我就免了,要開車,不能飲酒?!毙≠诳蜌獾馈?lt;/br>  “噢?那有些可惜了,這種啤酒一般情況喝不上?!弊T輝略微惋惜的說。</br>  “咋?今屬二般?”林爸不屑的反問。</br>  譚輝依然淡定,情緒毫無波動,“SamAdam'sUtopia。”</br>  “不可能!”林爸極為肯定的反駁,“這種啤酒2007首次出現(xiàn),兩年才發(fā)售一次,而且上一次發(fā)售已是2017年的事了,數(shù)量稀少,市面上幾乎見不到,只有拍賣網(wǎng)站上有少量的?!?lt;/br>  譚輝用諱莫如深含笑的眼神,往正樂呵呵的給在座諸位倒酒的洪院長那里,甩了一眼。</br>  洪院長手握的正是少見但熟悉的,花哨的金色瓶子。</br>  如果不是仿制貨,可以確定就是難得一遇的Utopia。</br>  通過混合多種啤酒制作,其中一些已經(jīng)陳釀了幾十年,嘗起來更像干邑葡萄酒。一般啤酒ABV約為3%-5%,原麥汁的約為6%-20%;而Utopia可達(dá)到28%。</br>  “今這頓是AlgebraicAverage,AA嗎?”林爸詢問譚輝。</br>  “不是,武安說他全包了?!?lt;/br>  “哎呀!霸氣?。 绷职诌`心的夸贊,又問“他現(xiàn)在做哪一行?”</br>  雖然,林爸打心眼里不愿理會譚輝,但講實(shí)話,從這人嘴里出來的東西還是比較靠譜的,當(dāng)然,啤酒配佛跳墻除外。</br>  “嗯,是區(qū)上交警部門負(fù)責(zé)人。”</br>  “哦,原來如此。”林爸意味深長的回應(yīng),轉(zhuǎn)而冷眼靜看對面,目光如炬。</br>  武安好似感應(yīng)到了,推了一把因在對面待著無人理會,深感無聊而黏過來的安然。嘴角勾笑,用略帶挑釁的眼神接住林爸深邃的目光。</br>  “小仝,今這啤酒百年難遇,遇上了就不要錯過,好好品品?!绷职质栈啬抗?,對身旁的小仝說道。</br>  “可是,我要開車???”小仝當(dāng)然饞得慌,特想嘗嘗這啤酒究竟有多高級。但他……還身兼重任,怎么可以……嘿嘿,確實(shí)太想喝上一口了。</br>  “沒事,叫代駕就行,你倆放開了整?”譚輝順耳聽到后接話。</br>  “我家車,只能自家人動。”林爸不客氣的懟道。</br>  譚輝好心出主意,卻被頂回來,人也不惱,只管閉嘴裝深沉。</br>  小仝心里卻樂開了花,老板實(shí)在太給面啦!</br>  “車鑰匙給我,我給咱往回開,你放心喝,呀呀滴,記得把我的份也包圓了,給咱整美咧!”林爸鼓勁道。</br>  “哈哈,好咧!”小仝欣喜若狂。</br>  譚輝神情自若,仔細(xì)的將二人的對話悉數(shù)收入耳中,腦中再次翻出多年前的疑問,他到底哪里不如這幼稚鬼?禁不住偷瞄林爸,上下打量,唉,確實(shí)哪都不如。</br>  林爸感覺自己后背發(fā)涼,貌似被插了無數(shù)刀,猛一轉(zhuǎn)頭盯住一臉平靜的譚輝“你在干嘛?”
    三月,初春。</p>
    南凰洲東部,一隅。</p>
    陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
    云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
    ,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
    大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
    城內(nèi)斷壁殘?jiān)?,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
    曾經(jīng)人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
    不遠(yuǎn),一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風(fēng)飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里,趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
    順著他目光望去,距離他七八丈遠(yuǎn)的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機(jī)警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險的廢墟中,半點(diǎn)風(fēng)吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣,耐心的等待機(jī)會。</p>
    良久之后,機(jī)會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>,,。,。</br>

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