回到家，見(jiàn)鄭毅的房門(mén)開(kāi)著，探頭望了一眼，兒子背對(duì)著門(mén)口坐在書(shū)桌前搗鼓著什么。今報(bào)道領(lǐng)新課本了，估計(jì)在包書(shū)皮吧，鄭爸心想著走進(jìn)了廚房，開(kāi)始準(zhǔn)備收拾今的魚(yú)獲。</br> 去鱗、扣鰓、開(kāi)腸破肚、取出內(nèi)臟，去魚(yú)鰭魚(yú)尾，鄭爸手法嫻熟，真沒(méi)白吃那么多些年的魚(yú)，技術(shù)活都練出來(lái)了。整套洗魚(yú)步驟走完差不多就到做晚飯的時(shí)候了。他一大早出了門(mén)，去了郊區(qū)峪口，路遠(yuǎn)中午回不來(lái)，也不知道兒子是咋對(duì)付的？晚上好好給補(bǔ)補(bǔ)。</br> “小毅，想吃啥口味的魚(yú)？”他朝兒子房門(mén)方向喊了一聲。</br> “片魚(yú)片涮鍋?zhàn)印！编嵰愕穆曇魪姆块g里傳出。</br> 好嘛，點(diǎn)了個(gè)對(duì)刀功要求頗高的，有水平。鄭爸默贊了一下挺會(huì)點(diǎn)單的兒子。</br> “好咧！開(kāi)整。”</br> 魚(yú)片好吃，但細(xì)魚(yú)刺難取，還好鄭爸早已練就精湛技藝，難不倒他。</br> 只見(jiàn)鄭爸將宰殺處理好的魚(yú)直接一刀切至魚(yú)骨，平刀向著魚(yú)頭方向剔出骨頭，片出魚(yú)肉，挨著魚(yú)排的刺剔出魚(yú)排；把片出的魚(yú)肉皮朝下平放，用手附在上面細(xì)摸，摸著細(xì)魚(yú)刺了就在肉上直拉一刀，隨后照著截面一圈細(xì)刺刀轉(zhuǎn)個(gè)圈挖出條狀魚(yú)肉，扯出帶細(xì)刺的部分，無(wú)骨魚(yú)肉取得了。當(dāng)然，為了吃起來(lái)更安全可靠，最好用手再仔細(xì)摸摸，檢查是否取干凈了。</br> 無(wú)骨魚(yú)肉有了，接著就是片了。片魚(yú)片也是有講究的，首先必須清理干凈砧板，擦干上面的水分，防止片魚(yú)時(shí)會(huì)打滑；刀必須鋒利，片出的魚(yú)才夠漂亮。</br> 魚(yú)皮朝下，從尾部開(kāi)始切，一手按住一手持刀，刀尖向前推至刀尾，再?gòu)牡段怖氐都猓煌埔焕衅鲷~(yú)片，根據(jù)魚(yú)不同的做法厚度也要適當(dāng)調(diào)整。</br> 等魚(yú)片好后鄭爸渾身上下出了些許微汗。做飯最麻煩的步驟就是前期的食材清理以及第一步的處理過(guò)程，其實(shí)這些準(zhǔn)備妥了，到烹飪環(huán)節(jié)就相對(duì)輕松多了。</br> 鄭爸從廚房矮柜里取出自家小銅鍋?zhàn)樱州p撫上去摩挲著，眼睛里滿(mǎn)是柔情。小銅鍋?zhàn)邮钱?dāng)年他和小毅媽媽一起上街買(mǎi)的。老婆對(duì)火鍋超乎尋常的喜歡，而且還必須是中級(jí)以上麻辣口味的。明明人長(zhǎng)得矯小柔弱，卻能受得了那么辛辣刺激的口味。上鴛鴦鍋的服務(wù)生總是會(huì)憑感覺(jué)把辣的一半對(duì)準(zhǔn)他，老婆就會(huì)不服氣的撅起小嘴巴糾正過(guò)來(lái)，模樣俏皮的可愛(ài)。</br> 隨后倆人在外面吃的多了，心想為什么不可以自己試著做呢？</br> 對(duì)于買(mǎi)什么樣的鍋?zhàn)永掀盘匾庾隽瞬簧俟ヂ裕?jīng)反復(fù)對(duì)比她首選材質(zhì)純銅的。當(dāng)問(wèn)她選擇的理由是什么？她一本正經(jīng)的翻看記錄用的小本本，語(yǔ)氣中充滿(mǎn)興奮，就像發(fā)掘到了一個(gè)大寶藏似的，大夸用銅鍋烹調(diào)的各種妙處，什么節(jié)能啊、抗菌啊、預(yù)防老年癡呆、耐用、無(wú)毒、傳熱快啥的。還說(shuō)早在中國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)代，人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用銅制品有很多良好的功效。溢美之詞多的讓他以為他們是用銅鍋的價(jià)格買(mǎi)了個(gè)金鍋?zhàn)印?lt;/br> 為了使用效果好，也更耐用些，一致決定要買(mǎi)質(zhì)量最好的大品牌。節(jié)衣縮食攢了二個(gè)多月（鄭毅爸媽剛結(jié)婚的時(shí)候每月工資很是微薄）終于湊夠了錢(qián)數(shù)，如愿以?xún)敯研°~鍋買(mǎi)了回來(lái)。</br> 事實(shí)證明，這只鍋?zhàn)淤|(zhì)量的確相當(dāng)好，沒(méi)有辜負(fù)老婆下了功夫的精挑細(xì)選和期望，這么多年過(guò)去了依然好使，爭(zhēng)氣的很。</br> 鄭爸不由又流露出一絲哀傷。</br> 每次使用完，他都會(huì)一如以往把小銅鍋清洗的干干凈凈，擦拭的锃光發(fā)亮，然后再仔細(xì)包好放置妥當(dāng)。所以，小鍋?zhàn)悠恋娜缤沦I(mǎi)時(shí)一樣。</br> 兒子、他、小銅鍋都在，唯獨(dú)缺了最喜吃火鍋的心愛(ài)的老婆……
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無(wú)生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘?jiān)f(wàn)物枯敗，隨處可見(jiàn)坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無(wú)聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來(lái)人往的沙土路，此刻再無(wú)喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車(chē)，深陷在泥濘中，滿(mǎn)是哀落，唯有車(chē)轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿(mǎn)了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿(mǎn)是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過(guò)他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
良久之后，機(jī)會(huì)到來(lái)，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒(méi)入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>