保時(shí)捷還未到手。
方成的精力暫時(shí)放到賺錢(qián)上。
另外三個(gè)食堂的螺螄粉店和奶茶店也在同步進(jìn)行裝修了。
反正按照他的初步計(jì)劃:
每家食堂開(kāi)一家螺螄粉店+一家奶茶店。
真正飽和了再向校外擴(kuò)張。
桂職院作為一個(gè)擁有將近三萬(wàn)師生的高校,還是能支撐得起這幾家螺螄粉店和奶茶店的生意。
要知道學(xué)校很多女孩子一天三頓都是吃螺螄粉生存的。
或許這在很多人看來(lái)的確有些不可思議。
可是卻實(shí)實(shí)在在的!
其實(shí)每個(gè)食堂開(kāi)設(shè)店鋪并不會(huì)造成太大的沖突競(jìng)爭(zhēng)。
大專(zhuān)院校的每個(gè)食堂的分布位置都是不在一個(gè)區(qū)域,日常主要受眾客源的學(xué)生也不會(huì)高度疊合。
比如在東區(qū)食堂吃飯的學(xué)生很少會(huì)跑到西區(qū)的飯?zhí)贸燥垺?br/>
不要低估現(xiàn)代學(xué)生的“懶惰”!
眼下方成所開(kāi)的店鋪只是占據(jù)一定比例的消費(fèi)而已。
比如,
按照三萬(wàn)師生來(lái)算。
人均每天20塊飲食標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,那就是每日60萬(wàn)左右的消費(fèi)額度。
大概數(shù)據(jù)如此!
哪怕吃螺螄粉的只占1/3。
那也有個(gè)二十萬(wàn)了。
日后方成四家螺螄粉店每天的總業(yè)績(jī)加起來(lái)?yè)嗡酪簿蛢扇f(wàn)左右,占據(jù)十分之一罷了。
(作者瞎幾把亂算的)
至于另外四家奶茶店的消費(fèi),那純屬于額外的零食花銷(xiāo)支出。
其實(shí)無(wú)論是學(xué)校還是外面的商圈都有一個(gè)很有意思的現(xiàn)象:
好的店鋪人氣爆棚!
不好的店鋪打蒼蠅!
至于被人眼熱?
這個(gè)世界上羨慕嫉妒別人的時(shí)候多了去。
如果僅僅只是害怕別人的妒忌就沒(méi)有膽子做的話(huà)還不如回家種紅薯好了。
好比,
桂職院美食餐廳一樓有家炸雞漢堡店月銷(xiāo)幾十萬(wàn)。
這不也一直都做得好好么?
沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)把它給搞倒閉去了。
…
美食餐廳。
“老板!”
“你找我是有什么事?”
此時(shí)。
站在方成身前的羅燕也有點(diǎn)疑惑和不解。
平日里不見(jiàn)人影的老板竟然會(huì)主動(dòng)找上她。
心里面大概也能猜到點(diǎn),
十有八九是找她有事要干了。
“嗯。”
“有點(diǎn)事情想跟你談?wù)劇!?br/>
方成輕微頷首點(diǎn)點(diǎn)頭。
這段時(shí)間里對(duì)方的整體表現(xiàn)還是十分之不錯(cuò)的。
哪怕店員都是通過(guò)金手指的作用下招聘進(jìn)來(lái)。
可每個(gè)員工還是有差別。
期間,
羅燕的盡心盡責(zé)還是讓他感到十分舒坦的。
一直可以當(dāng)甩手掌柜。
偶爾得空的時(shí)候只需要看店鋪下業(yè)績(jī)收入而已。
“另外三家食堂的門(mén)店也已經(jīng)在裝修了,到時(shí)候需要招聘新的員工入職培訓(xùn)。”
“我這邊是打算讓你來(lái)當(dāng)主管,以后學(xué)校的四家螺螄粉門(mén)店一并交由你管理…”
方成緩緩說(shuō)到。
這算是一個(gè)小小的提拔。
從管理一家門(mén)店的店長(zhǎng)到負(fù)責(zé)四家門(mén)店的主管。
平日里,
每家店長(zhǎng)能妥善地管理并運(yùn)轉(zhuǎn)這家門(mén)店的正常營(yíng)業(yè)即可。
可是門(mén)店多起來(lái)之后。
那還是需要一個(gè)相對(duì)健全完善的體系,店員>店長(zhǎng)>主管>區(qū)域經(jīng)理>品牌經(jīng)理>總經(jīng)理
現(xiàn)在方成的想法就是想把羅燕直接提升為主管了。
四家門(mén)店都?xì)w她統(tǒng)一管理。
至于奶茶店的話(huà)則需要另外再安排人來(lái)負(fù)責(zé)了。
其實(shí),
如果按照合理的體系規(guī)劃來(lái),一個(gè)主管起碼可以帶十家店以上。
只不過(guò)方成自己無(wú)所謂。
之后如果可以的話(huà)想在桂市區(qū)內(nèi)的高校把門(mén)店都開(kāi)一遍。
目前桂市有三十多專(zhuān)科和本科院校,那大概算下來(lái)就可以開(kāi)上百家奶茶店和上百家螺螄粉店。
到時(shí)候月盈利就有點(diǎn)恐怖!
當(dāng)然,
要是方成有能耐把門(mén)店的規(guī)模擴(kuò)張到整個(gè)南方甚至于全國(guó)。
規(guī)模就更大了!
到時(shí)候有誰(shuí)還敢小瞧?
全國(guó)高校將近兩千多所。
按照桂職院開(kāi)設(shè)的門(mén)店數(shù)量來(lái)預(yù)估的話(huà)那保底都是兩萬(wàn)家往上。
方成還用努力?
每個(gè)月純利潤(rùn)二三十億入賬。
當(dāng)然!
這也就是有金手指才能實(shí)現(xiàn)。
要不然普通人這樣想這樣做怕是要吃屁了。
任何小生意只要做到大規(guī)模,那都是業(yè)內(nèi)的大鱷。
更重要的還不是這個(gè),
社會(huì)地位往往跟人的貢獻(xiàn)價(jià)值有很大的關(guān)系。
如果方成真的開(kāi)了兩萬(wàn)家店,按照每家門(mén)店5人的配置,那就是十萬(wàn)左右的就業(yè)崗位了。
加上納稅!
這樣的企業(yè)那絕對(duì)是受政府青睞的。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代能提供就業(yè)機(jī)會(huì)的和納大額稅的企業(yè)就是香餑餑。
當(dāng)然!
眼下這還只是設(shè)想罷了。
真正要做到這個(gè)規(guī)模肯定不是一朝一夕的事情。
況且方成也不可能立馬就無(wú)償?shù)匕褎e人掌控的品牌給做起來(lái)。
最起碼也要自己入場(chǎng)占據(jù)大部分利益好先處!
“啊?”
“這…”
羅燕有些愣住了。
自己才過(guò)來(lái)上班半個(gè)月時(shí)間,現(xiàn)在竟然就升職了?
這有點(diǎn)不可思議!
要知道外面的店鋪的晉升并沒(méi)有這么容易,起碼要經(jīng)過(guò)層層的競(jìng)爭(zhēng)和篩選。
畢竟升職就意味著加薪。
現(xiàn)在她自己預(yù)估一個(gè)月都能拿一萬(wàn)多的工資。
主要是提成高,還有不錯(cuò)的加班費(fèi)!
別看螺螄粉店的流水抽十個(gè)點(diǎn)給她們五個(gè)人分,貌似平均也就才兩個(gè)點(diǎn)。
可店鋪一個(gè)月的流水業(yè)績(jī)高達(dá)十幾萬(wàn)左右。
那人均兩個(gè)點(diǎn)也有三千左右。
再加上原本的底薪補(bǔ)貼和加班補(bǔ)償啥的。
一個(gè)過(guò)萬(wàn)并不難。
這也是她們?cè)敢馄疵傻脑颉?br/>
“最近你的表現(xiàn)我都看在眼里!”
“希望接下來(lái)能用心管理好所有門(mén)店,工資待遇方面也會(huì)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。”
“主管的底薪7000塊,另外管理的門(mén)店總業(yè)績(jī)1%作為你新的業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)…”
方成繼續(xù)說(shuō)道。
之前對(duì)方只是店長(zhǎng)。
每月的工資底薪4500元。
現(xiàn)在多管理幾家店多拿點(diǎn)也是正常的事情。
“嗯嗯!”
“謝謝老板,我一定好好干!”
羅燕頓時(shí)斗志昂揚(yáng)。
內(nèi)心充滿(mǎn)激情和雞血。
現(xiàn)在店里半個(gè)月做了將近10萬(wàn)的業(yè)績(jī),到時(shí)候4家門(mén)店的總業(yè)績(jī)可想而知。
有時(shí)候,
金錢(qián)是最打動(dòng)人心的!
在方成的金錢(qián)炮彈的轟炸下,想來(lái)也沒(méi)有幾個(gè)人能拒絕得了。
“嗯。”
“那辛苦你跟下進(jìn)度。”
“希望這批門(mén)店能在五一到來(lái)之前弄好開(kāi)出來(lái)…”
類(lèi)似于奶茶店和螺螄粉店。
裝修是周期很短的!
如果多家店都是同步一起進(jìn)行的話(huà)那就更加快了。
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