時(shí)間定在臘月二十八去縣城,到那里之后最少要住一個(gè)月才能回來。
沈云芳回家就開始琢磨家里的這些東西怎么辦。
吃飯的時(shí)候大娘已經(jīng)主動(dòng)承擔(dān)了幫她養(yǎng)雞的工作,沈云芳看了看那幾只瞎撲棱的野雞,心一橫,反正也養(yǎng)不了幾天,就別浪費(fèi)糧食了,殺雞。
她到屋里換了身衣服,然后在堂屋燒了一鍋熱水,這才擼胳膊挽袖子的去西屋抓野雞去了。
這個(gè)活她熟,當(dāng)年她爸媽開養(yǎng)殖場的時(shí)候,她可是沒少幫著殺雞的。
右手握著雞冠和雞翅膀,左手幾下子把野雞脖子上的毛拔掉,右手一使勁,把雞脖子挺了出來,拿起菜刀,一刀下去割斷了氣管食道和血管,拿了家里的碗接雞血,直到?jīng)]有血流出之后,這才把手里的野雞扔到了院子里,讓它自己撲騰去。
然后她又去抓其他的野雞。
一個(gè)個(gè)放血后,把死透了的野雞放到熱水里褪毛,褪干凈了就開膛破肚取內(nèi)臟,都弄干凈了后直接扔到空間里一個(gè)干凈的籮筐里。
至于西屋里的韭菜和生菜,她想等臘月二十八那天在摘,韭菜能再多割一茬,韭菜根她就不打算帶著走了,讓它們歇一歇,等她回來的時(shí)候在種。生菜在養(yǎng)三天也能差不多了,雖然小點(diǎn),但是吃也是一樣的。
至于蚯蚓,她就沒什么好辦法了,只能是連著壇子一起帶走,到時(shí)候看看情況,要是條件準(zhǔn)許就接著養(yǎng),要是不行,就讓蚯蚓們“冬眠”好了,等明年開春了,她把家把式都準(zhǔn)備齊了,在大干一場。
第二天臘月二十六,沈大伯家殺豬,沈云芳作為親人肯定是要去幫忙的,順便蹭一頓飯吃。
現(xiàn)在蓋家屯除了沈云芳之外,家家最少都是養(yǎng)一頭豬,這是要交給國家的,沈大爺家條件好養(yǎng)了兩頭。一頭是老母豬,留著下崽賣錢,另一頭打算殺了,直接給國家交生肉,這樣自己家還能留下點(diǎn)豬肉過年吃,也不算白挨累一年。
看著幾個(gè)大男人按著一頭大肥豬,白刀子進(jìn)紅刀子出,她一點(diǎn)都不怕,反而在心里尋思開了,明年她要看看能不能在山里在養(yǎng)兩頭豬,這樣自己是賣還是吃都自己很多。嗯,記下記下,明年得多種點(diǎn)地瓜給豬當(dāng)口糧。
走的時(shí)候,沈云芳除了蹭了頓飽飯之外,她還花了三塊錢買了整副豬下水和四個(gè)豬蹄,這些都不是值錢的東西,也沒有幾個(gè)人喜歡吃的,第一個(gè)是收拾不好有味,再一個(gè)是現(xiàn)在的人都缺油水,要吃也是吃肥肉,所以沈云芳說想買豬下水,沈大娘到是欣然同意了,最后還附贈(zèng)了兩根大骨頭。
沈云芳是因?yàn)槭盏搅死罴t軍郵來的十五塊錢,兜里稍微鼓了點(diǎn),想著就是再窮她的也過年啊,肉吃不起,這些豬下水還是能買點(diǎn)的。
雖然東西不值錢,但是沈云芳喜歡啊。回家后,把剔的干干凈凈的大骨頭往空間里一扔,就開始收拾豬下水,完了又往空間一扔,打算過年那天給自己做頓大餐。
臘月二十七,上午生產(chǎn)隊(duì)殺豬殺羊,按公分分,兩只大肥豬,肉加起來有三百斤,豬下水、豬蹄這些都不算。六頭羊,都不太肥,連骨頭帶肉的一共也就三百五十斤左右。
蓋家屯一共才四十多戶人家,這樣算下來,每家也能分到六斤肉左右。
當(dāng)分肉的時(shí)候,有村民對于沈云芳一個(gè)小姑娘能買六斤肉有些微詞。
沈云芳自己也明白,所以當(dāng)著大家的面就和她大伯說她少要點(diǎn)肉,她就一個(gè)人,她就要三斤肉,外加一副豬下水就好。
在大家憐憫的眼神下,沈業(yè)清略顯沉痛的點(diǎn)了點(diǎn)頭,最后給沈云芳割了豬身上最好的五花三層肉,一副豬下水,還做主多給了她兩個(gè)豬蹄,一個(gè)豬尾巴。
羊肉村民們普遍都不得意,所以沈云芳實(shí)打?qū)嵉姆值搅肆锒嗟难蛉猓较吕镉趾筒幌矚g吃羊肉的人家換了點(diǎn)羊排和羊雜。
下午沒事的時(shí)候,沈云芳想到了個(gè)問題,她家分的麥子還沒有磨成白面呢,這讓她過年的時(shí)候怎么包餃子啊。
等明天她去了城里,就更沒法磨面了。
想了想,她扛起家里那三十斤小麥就去了王大娘家。
“云芳來了。”王大娘坐在炕上,看推門進(jìn)來的是云芳這丫頭就招呼了一聲,“哎,你這是背的啥?”她看到了云芳身后的袋子了。
“小麥。”沈云芳把袋子放到了地上。
“背這來干啥?”王大娘有些弄不明白。
“云芳來了。”這個(gè)時(shí)候大栓媳婦推門也進(jìn)來了,剛剛她在那屋陪孩子躺了一會(huì)兒。
“哎,嫂子。”沈云芳和來人打了聲招呼,然后才和王大娘說了下此行的目的,“大娘,眼瞅著過年了,我忘了把小麥磨成面粉了,咋辦啊。”
“哎,你說你這孩子,咋啥都忘呢,你明天不就去縣里了嗎,現(xiàn)在弄這些也不趕趟啊。”王大娘皺著眉說道。
“也沒啥不趕趟的,我現(xiàn)在就跟云芳去磨面,攤點(diǎn)黑,咋也能弄完。”大栓媳婦是麻利人,拎起地上的袋子,就招呼云芳走人。
“那行,能磨多少是多少吧,這孩子,跟沒長心一樣。”王大娘最后還磨叨了幾句。
村生產(chǎn)隊(duì)里有個(gè)大磨盤,誰家都可以來磨麥子,磨完之后,回家用篩子過一遍,就是面粉了。
兩個(gè)人輪著推磨,大栓媳婦比沈云芳有勁,挨累就多。
等在王家把面粉都篩好,天就已經(jīng)黑下來了。
大栓媳婦非得留沈云芳吃飯,她拒絕不了,也就留下吃了。
王家吃的窩窩頭,這個(gè)沈云芳還真沒自己做過,所以吃起來很香。
回到家后,想著明天就要去縣里了,還不知道那里是個(gè)什么條件,她得先給自己準(zhǔn)備點(diǎn)吃的。所以她當(dāng)天晚上就用家里的大鐵鍋蒸了兩鍋兩和面的饅頭,一鍋八個(gè)大饅頭,留兩個(gè)自己晚上吃,剩下的都讓她放空間里了。
然后從地窖里拿出一個(gè)窩瓜和幾個(gè)土豆地瓜,來了個(gè)亂燉,吃剩下的連著盤子一起都收到了空間里。
想著過年她也不能在家,未來一個(gè)月家里沒人燒火,家里怕凍的東西都得處理了,她晚上就把家里剩下的七顆酸菜都切成了細(xì)絲,過了一遍水后,攥成團(tuán)放到了空間里,缸里的酸菜水都讓她倒到了院子外面的排水溝里了。
還有家里的土豆白菜地瓜什么的,她就拿了差不多一個(gè)月的量,剩下的還是放到地窖里。
做這些她就忙活到天漆黑漆黑,然后感覺沒睡幾個(gè)小時(shí),她又忽忽悠悠的起了床,到西屋去忙活,把韭菜又剪了一茬,韭菜根刨出來丟到了空間里,讓它自個(gè)休養(yǎng)生息。生菜齊根割斷,根拽出來扔到了外面,要是家里有頭豬就好了,這些東西都不能浪費(fèi)。
雞都捆好等著拎到大娘家,炕上的咸菜壇子則用家里唯一的一床大炕被包起來,等著二堂哥來接她的時(shí)候一起帶到縣里去。