楊銳一共派發(fā)出了3萬(wàn)元的經(jīng)費(fèi)，算上吳奇在內(nèi)，提拔了5個(gè)人單獨(dú)出來(lái)，做各自的小課題。
    比起正規(guī)的課題組來(lái)說(shuō)，這樣的小課題既沒(méi)有獨(dú)立的財(cái)務(wù)核算，也沒(méi)有獨(dú)立的成果要求，但是，對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，也是一種難以言喻的刺激了。
    整個(gè)離子通道實(shí)驗(yàn)室的科研汪們，都為此振奮起來(lái)，一個(gè)個(gè)像是打了興奮劑似的。
    滿海、馮俊明和陶學(xué)林教授，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較冷靜，要說(shuō)起來(lái)，楊銳等于是越級(jí)派發(fā)了經(jīng)費(fèi)給他們手底下的人，還把他們的人手給拉了出來(lái)，做了其指定的工作，如果是在一些內(nèi)部斗爭(zhēng)比較激烈的項(xiàng)目組里，這就是一次足夠引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索了。
    但在離子通道實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，楊銳的實(shí)力是異常突出的，也是三位新加入的教授無(wú)力撼動(dòng)的，于是，一切反而都顯的風(fēng)平浪靜。
    最終，吳奇等人是否還會(huì)變成導(dǎo)火索，就要看他們是否能拿出成果來(lái)。
    如果拿得出來(lái)，自然是楊銳的魄力使然，如果拿不出來(lái)，其他人其實(shí)最多也只能抱怨兩句，弄不好還是私下的。
    實(shí)驗(yàn)室里的實(shí)力，最基礎(chǔ)的是資源分配和獲取能力，其次是實(shí)驗(yàn)室內(nèi)外的影響力，而不管是哪方面，楊銳都是占據(jù)著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的。
    不說(shuō)600萬(wàn)美元根本就是楊銳拿出來(lái)的，單論影響力，有沒(méi)有楊銳的離子通道實(shí)驗(yàn)室已然是兩個(gè)概念了。
    尤其是離子通道實(shí)驗(yàn)室正在做的G蛋白偶聯(lián)受體項(xiàng)目，如果有楊銳在，他們就是國(guó)際頂級(jí)實(shí)驗(yàn)室需要針對(duì)和注意的目標(biāo)，如果沒(méi)有楊銳在的話，第三世界國(guó)家的實(shí)驗(yàn)室豎起王旗，簡(jiǎn)直就是個(gè)笑話，甚至不會(huì)有人注意到。
    所謂人的名樹的影，滿海教授等人固然是北大的知名教授，屬于環(huán)中國(guó)一周能摟幾十萬(wàn)經(jīng)費(fèi)回來(lái)的人物，但是，談到G蛋白偶聯(lián)蛋白，所需要的就是世界級(jí)的聲望了。
    大家是為了王旗而來(lái)，聚集在王旗之下，看著王旗飄揚(yáng)，也就必須忍受凜冽的風(fēng)。
    楊銳同樣要忍受凜冽的風(fēng)。
    他也知道越級(jí)操縱科研汪，是會(huì)引起反彈的，至少會(huì)讓新加入的學(xué)者心里不舒服，但是，那又怎么樣呢。
    如果只是心里有點(diǎn)不舒服就能換到幾條升級(jí)過(guò)的頭犬，楊銳也就無(wú)所謂了，他招募其他學(xué)者進(jìn)入離子通道實(shí)驗(yàn)室的目的，就是為了更多的人力資源，而不是為了顧及其他人舒服不舒服。
    更進(jìn)一步的說(shuō)，在實(shí)驗(yàn)室這種地方，最終決定成敗的，終究是實(shí)驗(yàn)成果。
    沒(méi)有成果的學(xué)者，不能促使成果涌現(xiàn)的學(xué)者，即使是八面玲瓏，不至于四面楚歌，怕也免不了被中間開花。
    世界上有很多的崗位是適合八面玲瓏者去做的，甚至有些職位，唯有八面玲瓏者才坐得穩(wěn)，但是，這些職位是不包括實(shí)驗(yàn)室的。
    就是楊銳，在實(shí)驗(yàn)室里呆的久了，價(jià)值判斷的標(biāo)準(zhǔn)，也不經(jīng)意間的發(fā)生了偏移。
    為了做出G蛋白偶聯(lián)受體的跨膜構(gòu)象，楊銳就像是一只尋找松露的狗，他只為了尋找松露而出動(dòng)，完全可以忽視周圍的一切氣味，哪怕是路過(guò)的兔子，留下了破綻的麋鹿，甚至是鮮肉的香味，都不能令他遠(yuǎn)離目標(biāo)一步。
    “谷強(qiáng)，滿海教授，蘇先凱，田兵，吳奇，咱們來(lái)開個(gè)小會(huì)。”到了中午時(shí)間，楊銳鼻子聳動(dòng)兩下，毅然決然的將午餐改造成了午餐會(huì)議。
    既然午餐是不能放棄的，也就只能給它掛上一個(gè)高大上的名頭了。
    幾個(gè)人跟著楊銳來(lái)到小餐廳，準(zhǔn)備享受難得的小灶待遇。
    “今天是煲仔飯，由我的大徒弟做。”余大廚看幾個(gè)人進(jìn)來(lái)了，就笑一笑，坐到幾人跟前，道：“我大徒弟在廣@東呆了好幾年，學(xué)了很多粵菜，以后慢慢給你們做，今天楊銳說(shuō)要簡(jiǎn)單的，我們就做一下煲仔飯，你們有吃過(guò)煲仔飯嗎？”
    幾個(gè)人紛紛搖頭，86年的京城，粵菜館子是有了，卻是面向高端市場(chǎng)的，空運(yùn)來(lái)的龍蝦，頭天晚上捕來(lái)的蘇梅石斑都能見到，最多的還是來(lái)自渤海和朝鮮的海貨，以及價(jià)格不菲的各類干貨，反而是煲仔飯這樣的平民食物，名不見經(jīng)傳。
    余大廚自然料得到，隨口介紹了一番，又道：“煲仔飯最考驗(yàn)的是火候，肉要熟，又不能老，煲出來(lái)的米飯更好吃，有粘性，又彈牙，普通鍋是做不出這個(gè)口味的。恩，你們點(diǎn)菜吧，里面喜歡加什么？”
    “有什么？”
    “牛腩牛筋牛頭肉，豬五花豬蹄子雞腿雞胸什么都可以……”余大廚呵呵笑兩聲，道：“我今天帶了許多材料過(guò)來(lái)，剩下的就交給你們廚房來(lái)用了，你們是小灶嘛，隨意點(diǎn)。”
    幾個(gè)人傻傻愣愣，一個(gè)說(shuō)“牛腩”，另一個(gè)就說(shuō)“牛筋”，再來(lái)一個(gè)說(shuō)“牛頭肉”，完全是按照余大廚的順序來(lái)點(diǎn)的。
    到了楊銳，只見他輕輕的咳嗽一聲，搓搓手，道：“我要加一份牛腩，兩份牛筋，一份牛頭肉，豬五花也要一份，香腸有嗎？我還想要廣式香腸。”
    “有。”
    “好，燒鵝呢？有燒鵝吧？”
    “燒鵝沒(méi)有，可以給你弄份燒鴨。”余大廚說(shuō)著解釋道：“不知道你喜歡吃鵝肉，京城不好買到合適的大鵝，鴨是有很多的。”
    “燒鴨也行，燒鴨也行。”楊銳連忙回答兩句，舔舔嘴唇，道：“這樣應(yīng)該就差不多了吧。”
    “恩，一份煲仔飯肯定裝不下了，給你分兩份？”余大廚表情淡然的寫著菜單，早就習(xí)慣了楊銳的多吃多占。
    楊銳立即點(diǎn)頭。
    “好嘞，6份煲仔飯。”余大廚向里面吼了一聲，又回過(guò)頭來(lái)，向其他幾個(gè)人展演一笑，問(wèn)：“你們要不要改一下？”
    其他四個(gè)人有些不好意思開口，都說(shuō)可以了可以了。
    還是楊銳笑一笑，道：“您再給看著加點(diǎn)東西，都是忙了一早上的人了，下午還得接著忙，別給餓瘦了。”
    “好嘞，我今天帶的牛肉多，就主加這個(gè)了，有沒(méi)有忌口的？”余大廚看了一圈，見眾人紛紛搖頭，就笑瞇瞇的到廚房里去操作了。
    不一會(huì)兒，準(zhǔn)備充分的煲仔飯，就冒著白煙上桌了。
    兩名余氏徒孫又給裝了配湯，再幫忙將煲仔飯的蓋子拿走，余大廚才走過(guò)來(lái)，道：“楊銳，我?guī)湍惴幌拢俊?br/>     “那感情好。”
    余大廚拿起旁邊的白勺，將楊銳鍋內(nèi)的白飯翻了起來(lái)，又從四周往中間掀了掀，露出弄弄的白氣，才道：“煲仔飯要從四周向中間吃，四周有點(diǎn)焦，最有滋味，最精華的是白飯，要先翻出來(lái)吃，吃了白飯?jiān)俪杂袦拿罪垺瓘V@東最講究吃白味，做的好的煲仔飯呢，白味是最好的。”
    “不用把湯汁伴到米飯里嗎？”谷強(qiáng)有些奇怪。
    “好的煲仔飯是講吃白味的，如果要用湯汁拌米飯，那不如吃魯菜了，對(duì)不對(duì)。”余大廚說(shuō)著，話鋒一轉(zhuǎn)，又道：“個(gè)人口味不同，有的地方的人，就是喜歡味重，那就伴湯汁，總是自己吃的高興最重要，不過(guò)，要看他湯汁做的好不好，先看白飯，白飯燒得好，湯汁就一定好了。”
    余大廚將勺子拿走，又遞了一個(gè)新勺子給他，說(shuō)了句“慢用”才徹底的離開。
    楊銳已是迫不及待的舀了起來(lái)，使勁吹了吹，就放進(jìn)了嘴里。
    噴香的米飯，被壓制了許久，混合著蛋白質(zhì)的香氣，瞬間涌入鼻腔。
    楊銳爽的打了一個(gè)激靈，將一口咽下去，才道：“人的嗅覺(jué)比味覺(jué)強(qiáng)大的多，嗅覺(jué)的細(xì)胞數(shù)量，說(shuō)不定有味覺(jué)的上百倍，所以，讓我們覺(jué)得好吃的食物，帶來(lái)的不全是味覺(jué)感受。”
    谷強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“比如我喜歡的臭豆腐。”
    蘇先凱翻翻眼皮，道：“我覺(jué)得楊主任是想談點(diǎn)學(xué)術(shù)問(wèn)題。”
    “臭豆腐是一個(gè)生物方面的學(xué)術(shù)問(wèn)題啊。”谷強(qiáng)強(qiáng)辯道：“我覺(jué)得我就能做出好吃的臭豆腐，知道為什么？”
    “不想知道。”蘇先凱打斷他的話，道：“楊主任，咱們開會(huì)吧，我不想談臭豆腐。”
    “我倒覺(jué)得，能做出好吃的臭豆腐是很厲害的事。”楊銳頓了一下，道：“我們現(xiàn)在做的跨膜構(gòu)象，說(shuō)不定比臭豆腐還容易一點(diǎn)。”
    “看您說(shuō)的。”蘇先凱笑了起來(lái)。
    “實(shí)話實(shí)說(shuō)，你們最近幾天的進(jìn)度，提高的很快，我也是因此，請(qǐng)幾位吃這頓飯。”楊銳狀似夸獎(jiǎng)的說(shuō)了兩句之后，道：“現(xiàn)在，跨膜構(gòu)象這個(gè)拼圖，就只剩下兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。”
    “就剩兩個(gè)？”幾位正在埋頭吃煲仔飯的群眾，也不由抬起頭來(lái)。
    楊銳微微點(diǎn)頭，道：“我已經(jīng)做出草圖了，現(xiàn)在，還需要再確定兩個(gè)限制條件，就可以了。”
    正吃的呲牙咧嘴的幾位，一下子都停下來(lái)了，齊齊的看向楊銳。
    “草圖是什么樣的？”蘇先凱激動(dòng)不已的詢問(wèn)。
    楊銳聳聳肩，道：“草圖我下午放在實(shí)驗(yàn)室里，讓大家一起參詳，不過(guò)呢，這兩個(gè)限制條件，才是最大的麻煩，不能確定的話，我草圖的正確率也就沒(méi)有保證了。”
    幾個(gè)人默默點(diǎn)頭，這是很顯然的事，跨膜構(gòu)象就等于是解一個(gè)極其復(fù)雜的方程，已知條件，求解，若是方程真的解出來(lái)了，畫圖從來(lái)都不會(huì)太難。
    “您想讓我們?cè)趺醋觯俊眳瞧婵纯醋笥遥悬c(diǎn)不明白自己為什么出現(xiàn)在這里。
    “不是我想讓你們?cè)趺醋觯悄銈冇惺裁礀|西，是我能做的。”楊銳道：“你們五個(gè)人，目前采用的方向，進(jìn)行的研究，是最有成功率的，今天開這個(gè)小會(huì)，我就想試試看，能不能給你們答疑解惑，或者，咱們共同進(jìn)步一下。”
    這句話，楊銳說(shuō)的可謂是無(wú)比的囂張了。
    他等于是將前些天，對(duì)科研汪的態(tài)度，更進(jìn)一步了。
    但是，給吳奇等人答疑解惑，尚有一絲共性，在前沿科學(xué)領(lǐng)域，敢給人答疑解惑的，理論上卻是不存在的。
    因?yàn)閷?duì)方的疑惑一定是前沿的，是超脫已知答案之外的，對(duì)于這樣的問(wèn)題，沒(méi)有深入的研究，何談答疑呢。
    不過(guò)，理論是理論，現(xiàn)實(shí)是現(xiàn)實(shí)，能做答疑解惑式的工作的學(xué)者，在地球上還是有那么幾只的，楊銳敢說(shuō)，其他幾個(gè)人也就只好信了。
    餐桌上，諸人冷靜了幾分鐘，然后，成噸的問(wèn)題就被拋了出來(lái)。
    ，