，婦科小村醫(yī) ！
    蘇俊華辦完事從縣城趕回來，挽起袖子開始展示他非凡的廚藝，他要用他神秘而獨(dú)特的食材做一席令人食之終生難忘的鄉(xiāng)村農(nóng)家全雞宴，而且是用柴灶烹制，為了烹制這個(gè)柴火泡椒壯雞，蘇俊華在裝修房子的時(shí)候特意讓王勝華給他整了一個(gè)柴灶，這柴灶一個(gè)灶膛生火，有三個(gè)出火口，可以一口鍋燉菜，一口鍋炒菜，還有一個(gè)出火口可以燒水，同時(shí)灶膛里掉下的滾燙的柴火灰可以烤紅薯，烤出來的紅薯綿軟香甜，極其美味。
    因此這柴灶是一灶四用，大大提高烹飪的效率，蘇俊華路過金田鎮(zhèn)的時(shí)候，就在蓮香嫂的雜貨店里拿了幾提啤酒和一些飲料，蓮香嫂已經(jīng)從農(nóng)貿(mào)市場里搬了出來，開了一間雜貨店，不但賣菜，賣煙酒，還賣各種日用雜貨。
    蓮香嫂問他：“華仔，你今天買這么多酒和飲料干啥？要請客嗎？”
    “是啊，嫂子，要不你們關(guān)了店門，跟我一塊回去品嘗這個(gè)全雞宴吧。”
    “華仔，你這個(gè)雞賣不出去，打算自己慢慢吃啦？這滿漢全席有一百零八道菜，你這個(gè)全雞肉宴能做出一百零八道菜么？如果能做出來，倒也創(chuàng)紀(jì)錄了。”
    蘇俊華眼睛一亮：“嫂子，你這個(gè)意見好，搭配各種食材，不要說做一百零八道，兩百零八道也沒問題啊，這滿漢全席108道，我這個(gè)全雞宴今后就做109道吧，比滿漢全席還多那么一道菜，這樣才有炒作的噱頭，令人印象深刻嘛。嫂子你舍不得關(guān)半天門去品嘗我的全雞宴啊？”
    “下次吧，有人辦酒席要來我這里拿煙酒糖果這些，我得等著人家呢，你快回吧，不然等你的全雞宴做好了，所有人的肚子都餓扁了。”
    蘇俊華去董老師家買來三只雞，給錢，董老師又推脫不要，說：“華仔，都是自家人，吃幾只雞還跟我講什么客氣，想吃多少盡管去抓。過幾天我家大力要從國外回來了，他說要給我們一個(gè)特大驚喜，我不知道這小子會(huì)給我們什么樣的驚喜。總之這次回來后我就不準(zhǔn)他再滿地球跑了。”
    “哈哈，董老師，我猜大力哥一定是從烏克蘭給你帶洋媳婦回來了，這烏克蘭的美女多得不得了，而且女多男少，跟咱們?nèi)A夏國恰恰相反，咱們?nèi)A夏國的男多女少，因此男青年要娶個(gè)媳婦特么不容易，這烏克蘭是女多男少，大把的美女不知道嫁給誰，因此大力哥如此高大英俊作風(fēng)又正派的帥哥肯定會(huì)被大群的美女追著跑。董老師，說不定大力哥還不止給你帶回一個(gè)兒媳婦呢。”
    “我家大力就高中畢業(yè)，大學(xué)也沒上過，又是個(gè)打工仔，農(nóng)村出身，那國外的女青年就不嫌棄他？我看這事很不靠譜兒。”董老師眼中閃動(dòng)著奕奕的神采，若被華仔說中了，他家大力給他找洋兒媳婦回來了，豈不是讓他郁悶了大半輩子的人生終于可以揚(yáng)眉吐氣一回？
    蘇俊華往灶膛里點(diǎn)著柴火，一邊燒著水，一邊拿出菜刀，在那五六斤重一只的壯雞頭上捏了捏，那雞就像睡著一樣，蘇俊華拿起菜刀把它們的脖子抹了，這雞也沒有掙扎一下，完全在毫無痛苦的十分放松的情形下結(jié)束了自己的生命。蘇俊華看過一些報(bào)道，說這個(gè)動(dòng)物在痛苦的情形下結(jié)束生命，身體里會(huì)產(chǎn)生一些毒素，從而影響肉質(zhì)和口感，因此讓這些雞在完全放松的情況下結(jié)束生命，可以最大程度保證優(yōu)質(zhì)的鮮美。
    蘇俊華又把昨晚在隨身農(nóng)場里的勞動(dòng)成果全搬出來，新鮮的洋芋，可以用來做一道大盤雞，這大盤雞可是新疆的名菜，想想以前大蒜便宜的時(shí)候，在餐館點(diǎn)一道大盤雞，底下鋪著厚厚的一層大蒜，現(xiàn)在餐館老板還要這么做的話可就虧大了。那些紅薯就丟盡灶膛的柴火灰里埋著，等菜全部炒熟的時(shí)候，這紅薯也能烤熟了。
    吳甜甜和戴盈盈見蘇俊華一個(gè)人忙不過來，就跑過來幫忙，削洋芋皮，撿菜切菜，見蘇俊華買回來十幾樣新鮮的蔬菜，這大冬天的，能夠吃到這么多品種的新鮮蔬菜實(shí)在難得啊，這洋芋，紅薯，生姜，大蒜，香蔥，新鮮紅辣椒不奇怪，現(xiàn)在的大棚蔬菜，來自海南島的反季節(jié)蔬菜冬天也能暢銷全國，只不過價(jià)格比較高而已。
    但這幾樣蘑菇可是十分的新鮮，戴盈盈認(rèn)出一個(gè)松茸，大叫道：“哇塞，華仔，這松茸賣得好貴的，這一顆就得好幾百呢，你這里有十幾顆，就得上萬吧，你也太舍得了，這頓飯也太奢侈了吧？”
    “哦，這是我老板朋友送給我的，我也沒掏錢。”蘇俊華自然不會(huì)透露隨身農(nóng)場的秘密，隨口編個(gè)借口出來也能做到天衣無縫。
    “哦，原來是這樣，你這老板朋友可真夠舍得的。”
    “華仔這兩個(gè)是什么品種的蘑菇？”吳甜甜問。
    “羊肚菌和雞樅菌，這是人工種植的，大棚種的，我在農(nóng)大食用菌研究所認(rèn)識的朋友送的，先嘗嘗味道，好吃的話，以后咱們就自己種這些珍稀食用菌，吳主任，咱們這個(gè)食用菌種植項(xiàng)目除了大眾的品種，這個(gè)珍稀食用菌若是能種植成功的話，賺得肯定會(huì)更多。”
    “華仔，你說得有道理。這水已經(jīng)燒開了，現(xiàn)在就燙**。”
    蘇俊華把開水舀進(jìn)大塑料桶里，把雞浸泡進(jìn)去，快速轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，動(dòng)作麻利地快速把雞毛褪得干干凈凈，剖肚洗凈，這雞要好吃必須擱火上燒一下皮，把雞皮燒得黃黃的，少掉細(xì)小的絨毛，三只雞的雞雜也是不可多得的美味，雞腸子，雞胗，雞心，雞肝還有雞屁股做好了比雞肉還好吃呢，很多人就好吃這個(gè)雞雜。這燒烤攤上的烤雞屁股，一個(gè)就得兩塊，而且好這一口的人還特別多，那我就來烤個(gè)麻辣雞翅和怪味雞屁股吧。這雞爪子就可以做一道泡椒鳳爪。哈哈，看來用這壯雞作出一百零九道風(fēng)味別具一格不重樣的菜肴還真不是什么難事兒。
    “柴火泡椒雞出鍋了。”
    “野山菌燉壯雞也大功告成啰。”
    “這大盤雞也做好啦！”
    “麻辣魔鬼雞翅，泡椒鳳爪，雞血做的毛血旺，三香雞雜全都做好啦。”
    “華仔，聞著真的好香啊，好有食欲的樣子，我口水都要流出來了，不過你做的這些菜全是葷菜，沒有蔬菜嘛？要不再炒個(gè)酸辣土豆絲吧？”吳甜甜說道。
    “我看這些菜夠吃了，做多了吃不完太浪費(fèi)了。”
    “哦，想吃蔬菜也沒問題，我房里還有黃瓜，我整個(gè)涼拌黃瓜就可以了。除了我們幾個(gè)，要不把董老師，工地上文村長，勝華哥等人叫過來嘗嘗我的手藝，順便喝點(diǎn)小酒吧。今天晚上我不用趕回星沙去，喝點(diǎn)酒也不影響的。”蘇俊華說著就跑進(jìn)屋子拿出那些黃瓜，洗洗，切段用菜刀一拍，裝盤澆上點(diǎn)醬油，涼拌黃瓜就做好了。
    灶膛中散發(fā)出馥郁的香甜味，對了，還有最后一道壓軸菜，烤紅薯沒有出爐呢，蘇俊華把烤紅薯從柴火灰里扒出來，吹掉灰裝在小竹籃里。
    吃飯的人幾個(gè)電話就全叫過來了，蘇俊華的院子里彌漫著醉人的飯菜的香味，這文大貴和王勝華兩人曾經(jīng)吃過蘇俊華用隨身農(nóng)場里種的香蔥生姜烹制的土雞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到這熟悉的味道就驚喜地嚷了起來：“華仔，好熟悉的味道啊，今天我們又有口福啦！華仔，要想吃你做的飯菜可真得有極好的耐心啊，我們從去年等到今年，今天終于又能吃上你做的雞了，還這么多花樣，看來華仔，這一年你的廚藝也精進(jìn)了不少。”
    “來，來，做得不好吃大家多多包涵，今天雖然不是什么特別的日子，但難得這么多人聚在一起吃個(gè)飯，大家先干一杯吧。”蘇俊華的客套話還沒講完，眾人早已抵擋不了那誘人的芳香，夾起雞肉，夾起蘑菇，夾起土豆塊嘗了起來。
    “哇！實(shí)在太好吃了，讓我想起了初戀的味道，此生能吃到如何美味的菜肴，再也沒什么遺憾了。”
    “我從來沒有吃到過這么好吃的雞肉，我實(shí)在太感動(dòng)了，嗚嗚嗚嗚，真的好吃到讓人想哭。尤其是這個(gè)蘑菇，這土豆，這姜片，蔥段還有辣椒，我發(fā)現(xiàn)比雞肉還要好吃，說不出來的一種感覺，簡直美妙到整個(gè)人都要飛起來，這種感覺真是美得難以形容啊。”
    “華仔，求你趕緊去開餐館吧，你若這么好的廚藝，開間餐館生意肯定會(huì)爆好的。”
    “讓我嘗嘗這涼拌黃瓜，唔，沒想到這黃瓜也這么好吃，實(shí)在太贊了。”
    蘇俊華讓眾人的溢美之詞夸得都有些不好意思了，謙虛地說：“其實(shí)不是我的廚藝好，而是咱們這壯雞，還有這些佐料配菜所有的這些食材好。所以有這么好的食材，這些普通的家常菜能夠征服大家的味蕾，我就更加有信心把咱們的壯雞銷售出去了。”
    “華仔，你這雞里加入松茸，雞樅菌，羊肚菌等名貴食材，這菜自然好吃了，這一頓飯就得好幾萬呢，一般的人家哪里吃得起哦。”戴盈盈說道。
    “華仔，你如此破費(fèi)盛情款待我們完全沒有必要，現(xiàn)在你正是大量用錢的時(shí)候，處處都得精打細(xì)算才行，買這么貴重的食材實(shí)在是太浪費(fèi)了，其實(shí)你就用烤紅薯招待我們，我們也會(huì)吃得很開心的。”文大貴說著拿起一顆烤紅薯，一掰兩半，啃了一口，臉上表情有些怪怪的，說道：“華仔，你這是什么品種的紅薯，味道有些怪，你嘗嘗看。”
    蘇俊華接過文大貴遞過來的半截烤紅薯一嘗，臉色立馬就有些難看了，咋會(huì)殘留股尿臊味？這可尷尬了。看來昨晚自己不該對著那紅薯苗施一泡水肥。
    “我嘗嘗這個(gè)烤紅薯，哇，實(shí)在太好吃了，我上學(xué)的時(shí)候就特別喜歡吃烤紅薯，但從未吃過如此好吃的烤紅薯。”戴盈盈吃著烤紅薯，眼睛里泛著淚光，竟然真的感動(dòng)得哭了。
    姜春艷和吳甜甜也拿起烤紅薯嘗起來，都夸贊這烤紅薯綿軟香甜，有一種妙不可言的味道，能吃到這么好吃的烤紅薯，此生都沒有遺憾了，蘇俊華就有點(diǎn)想不明白了，同樣的烤紅薯這男人和女人吃起來感覺會(huì)如此截然不同。
    總得來說，蘇俊華做的這頓飯堪稱完美，不但菜吃完，湯喝干，辣椒也一片不留，那三個(gè)怪味烤雞屁股王勝華吃了一個(gè)，董老師嘗了一個(gè)，剩下最后一個(gè)蘇俊華問三位美女誰要嘗嘗，三位美女都搖搖頭說自己從不吃這個(gè)。那王勝華就搶了過去：“不吃就拿給我吃，華仔，今天所有的菜味道都不錯(cuò)，但我發(fā)現(xiàn)最好吃的其實(shí)還是這個(gè)雞屁股，才吃兩個(gè)一點(diǎn)都不過癮，哪天我去買幾袋雞屁股，你幫我做下，讓我徹底過過癮。”
    “既然大家這么喜歡吃，那我晚上再做一頓給大家吃好了。”
    “好啊，華仔，你能天天做飯給我們吃就好了。不過中午飯實(shí)在吃得太多了，晚上不能再吃了，華仔你就給我烤顆紅薯吧，再這么海吃海喝，在你們這里多待上幾天，回去時(shí)我的體重恐怕要飆升好幾十斤。”戴盈盈心里開始對蘇俊華產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心，這小子，的確有些不可思議，年紀(jì)比自己小，不但會(huì)神奇的醫(yī)術(shù)，做的飯菜看似平淡無奇的做法，味道卻比頂級大廚用繁復(fù)工藝做出來的菜肴還要美味，去年見到他時(shí)，還是一個(gè)在包子饅頭店打工的打工仔，一年時(shí)間不到，就能投資數(shù)千萬建工廠，搞起了大項(xiàng)目來了。
    看來真是海水不可斗量，人不可貌相啊。
    聽說蘇俊華做的全雞宴特別的美味，晚上的時(shí)候，這慕名跑過來蹭吃的村民就更多了，有村民把自家的雞抱過來就求一飽口福。但這松茸雞樅菌羊肚菌燉雞又怎么能隨隨便便吃到呢？物以稀為貴，好東西，要吃到就得講究一種緣分，太容易得到東西或吃到的食物一定會(huì)貶值的，因此蘇俊華即使可以大量種植這個(gè)松茸，雞樅菌，羊肚菌他也不會(huì)大量供應(yīng)。
    因此晚餐時(shí)就用辣椒，香蔥，生姜等幾味佐料炒了一大鍋雞肉，這簡單炒制的雞肉也徹底把村民們給征服了。