人一旦忙起來煩惱就少，不會去感悟傷懷，當(dāng)你目標(biāo)明確去做一件事時，注意力都會聚焦在這件事情上，很少有別的什么情緒打攪你。這是丁曉峰的經(jīng)驗(yàn)之談，一直以來他也是這么做的。為了不被情緒俘虜，他中午親自去后廚主廚炒了幾個硬菜，悉心傳授了幾個即將被調(diào)去新店的徒弟。
    中午飯局過后，他又趕緊去了新店看看進(jìn)度。新店在江州市的商業(yè)繁華區(qū)，這個地方寸土寸金，房租非常貴，能在這種繁華地帶開店就代表了品味和實(shí)力，沒有足夠的自信，雄厚的資金支撐，誰敢在這種地方開店呢。
    這地方的店租，一平方要比東郊美食城貴一倍還多，所以裝修培訓(xùn)的時間絕對不能太長，每天消耗進(jìn)去的可都是真金白銀啊。不過羊毛出在羊身上，開業(yè)之后，這些成本都會疊加到菜品里，在分店消費(fèi)一次，在老店能消費(fèi)兩到三次。當(dāng)然，兩家店的目標(biāo)客戶不同，新店要高端很多，針對的是高端客戶群體，這些人也不會在乎這點(diǎn)錢，在乎的是自己的身份和面子。
    店內(nèi)裝修基本上搞定了，從吧臺到大堂，再到包房和衛(wèi)生間，以后后廚和行政財務(wù)辦公室都裝修完畢，工人們正在清潔，剩下的就是燈飾和辦公用具以及桌椅板凳什么的。這些東西不算小賬不知道，真正鋪開來算，兩百萬的啟動資金需要精打細(xì)算才勉強(qiáng)夠用。
    真是，花錢容易賺錢難啊，就折騰了這么一陣子，兩百萬都擋不住，我這回可真是知道錢不經(jīng)花了。丁曉峰感慨道。
    跟著一起來監(jiān)工的黃嫣問道：你第一次知道錢不經(jīng)花啊，我很好奇，你那家飯店開起來花了多少錢？
    我那個是小打小鬧，花的錢不多，盤店只花了十五萬，后來簡單裝修收拾了一下，補(bǔ)充了點(diǎn)物料，二十萬搞定了。丁曉峰的第一筆投資可以說是完美案例，花了最少的錢，辦了最大的事情，跟撿漏差不多。
    黃嫣難以置信，愕然道：二十萬？二十萬你就把店面搞起來了，二十萬在這個地方開個包子鋪都夠嗆，你也太會省錢了。
    不是我會省錢，也不是我運(yùn)氣好，你是不了解實(shí)際情況，不要瞎做判斷。當(dāng)時東郊美食城幾乎沒什么人氣，除了個別店面能盈利，絕大部分店面一直都在虧損，每天開門都沒幾個食客，賺的利潤不夠交房租水電和員工薪資的。我去盤店的那家，當(dāng)時就搞得非常差，老板一直想跑路，店鋪成了燙手的山芋，所以我才低價接過來，簡單裝修一下就可以營業(yè)了。后來我想辦法拉動了人氣，生意一下子火了，同時也帶動了周邊的店面。東郊美食城的情況，跟這里是不一樣的，這個地方人流量大，是最繁華的地帶，不愁客源，愁的是特色。
    丁曉峰分析道。他猛然發(fā)現(xiàn)，七姊妹這幾個人，全部是語言上的巨人，行動上的矮子，理論水平或許很高，但實(shí)操能力實(shí)在不敢恭維。他們看問題，永遠(yuǎn)只能看到表面，內(nèi)在的規(guī)律卻看不到，或者說不愿意去認(rèn)真揣摩分析。
    哦，原來是這樣子。那你真的挺有魄力的，敢為人先，沒點(diǎn)實(shí)力和自信的確很難做到。黃嫣有點(diǎn)訕訕的，自己一下子就暴露出了無知的一面，這逼有點(diǎn)裝不下去了。
    丁曉峰苦笑，他哪里是主動行為，完全是被逼的，因?yàn)樗挥羞@么一個看起來不是很好的機(jī)會單飛，否則就要一直在齊家的陰影下討生活。依附在別人身上一段時間內(nèi)是很舒服的，啥心不操，旱澇保收，出入都有司機(jī)保鏢，可以過人上人的生活。
    但這一切都是別人給你的，能贈予你，就能收回，當(dāng)這一切被收回之后呢，他會再次被打回原形。如果被齊家掃地出門，難道他還能回到丁家溝那個地方討生活嗎？不可能了。人一旦離開了母體，就再也沒有機(jī)會回去了。
    其實(shí)我都是被逼出來的，完全是無奈之舉。我是個苦命人，跟你們沒辦法比。走吧，我們?nèi)麸検袌鎏暨x燈飾，談好價錢付了訂金，就讓他們派人來安裝吧。從租下這個地方到現(xiàn)在已經(jīng)快一個月了，每天租金交著，花錢如流水，我們得抓緊時間擇日開業(yè)了。丁曉峰對黃嫣說道。
    兩個人離開商業(yè)中心，黃嫣開車帶著丁曉峰去了郊區(qū)的燈飾市場。
    人都說活到老學(xué)到老，實(shí)干家最懂這個道理，當(dāng)你真正進(jìn)入一個行業(yè)，會發(fā)現(xiàn)每個行業(yè)都有很深的學(xué)問在里面，完全不是你看到那些浮在表面上的東西。沒點(diǎn)真才實(shí)學(xué)，很多人活了一輩子，還真是應(yīng)了那句話，干啥啥不成，吃啥啥沒夠。
    裝潢其實(shí)也是一門大學(xué)問，一個地方要想顯得富麗堂皇高大尚，燈飾是很重要的。燈飾的款式，以及燈光照射出來的效果都能給居室加分或者減分，這里面還有很深的美學(xué)原理。所以現(xiàn)在裝潢這一塊，燈飾和軟裝也被分流出來，成為一門重要的科目。
    飯店裝修和燈飾，設(shè)計公司提交的方案其實(shí)大部分都是建議，有參考價值，但未必實(shí)用，可操性到底有多高都要打個問號。真要想搞得像樣，還是得靠自己的審美和判斷，以求達(dá)到最好的效果。
    兩個人在燈飾城轉(zhuǎn)了一個下午，去了好幾個廠家直營的店面，預(yù)定了一批燈飾，簽了合同，交了訂金，然后就等著這些店面派工人來店面安裝測試。
    一個下午很快就過去了，從燈飾城出來，抬腕看了看時間，已經(jīng)六點(diǎn)鐘了，又到了飯點(diǎn)。燈飾城距離東郊美食城挺遠(yuǎn)，這個時間段又是下班高峰期，路上擁堵，趕回去搞不好都八點(diǎn)鐘了，只能就近找一家餐館隨便對付一口。
    哎，丁二狗，我發(fā)現(xiàn)你小子是個人才啊，怎么啥都懂一點(diǎn)。我看這世上除了生孩子，怕是沒有你不會干的事吧。扒拉了幾口飯之后，黃嫣忽然調(diào)侃道。Ｘιèωèи.ＣoＭ
    丁曉峰從飯碗里抬起頭，看了眼黃嫣，發(fā)現(xiàn)她的眼神貌似不太友善，狐疑地問道：這是什么話？我沒得罪i吧，干嗎要埋汰我？
    我哪里敢埋汰你呀，知道嗎，我們大姐很喜歡你，看你的眼神跟看別的男人不一樣。你老實(shí)交代，你們兩個是不是偷偷搞在一起了？黃嫣眨巴著大眼睛，一臉八卦地問道。