張翔開車,丁曉峰和換了一身休閑服的齊丹坐車前往江州。今天是齊丹自從重病以來第一次外出,在家里療養(yǎng)了這么長時間,她感覺自己都快要發(fā)霉了,今天能離開家等同于放風,心里甭提多高興了。
一路上,齊丹不是唱歌,就是嘰嘰喳喳的,興奮之情溢于言表。這種情緒感染了丁曉峰和張翔,兩人的心情也跟著歡快起來。
丹丹,好久沒看見你這么開心過了,更沒看見你笑,今天真是難得啊。聽到你的歌聲我感覺自己都年輕了好幾歲,呵呵。張翔一邊開車一邊笑道,心情格外敞亮。他在齊宏手下工作了快十年了,可以說是看著齊丹一天天長大的,自然有些感情。
齊丹得意地說道:那是自然了,整天悶在家里,哪都不能去,悶都快悶死了。自由萬歲!而且我還馬上要當老板了,有自己的事業(yè),當然開心了,嘻。
真羨慕你們,這么年輕就有機會自立門戶,獨自開店當老板。我都三十好幾的人了,還只能給老板打工,啥時候能有自己的事業(yè)啊,哪怕是開個汽車維修店呢。張翔趕快道。
齊丹撇撇嘴:想有自己的事業(yè)還不容易,你可以給我們投資入股呀,曉峰哥的手藝你可是知道的,保證你躺著賺錢。我可是決定拿出自己的私房錢投資的,不然憑啥當老板。
我投資入股?我這點錢還不夠一家老小吃飯的,哪里有存款投資。你們要是愿意給我點干股也行,我替你們跑跑腿采購食材什么的,絕對沒問題。張翔笑道。
一路說笑著就來到了江州,但是天慶集團旗下的那個美食城卻不在市中心,而是在比較偏僻的東郊。東郊還沒有開發(fā)起來,所以不算繁榮,屬于江州的城鄉(xiāng)結合部,一邊是城中村,一邊是新建成的居民小區(qū)和各種商務辦公樓,平時人流不算密集。
他們雖然有心理準備,但到了美食城才發(fā)現(xiàn),這個地方壓根就沒什么人氣,來往的人很少,真正到這里吃飯的人并不多,只有美食城打頭靠路邊的幾家鋪面生意還過得去,后面的店鋪基本上沒什么客流,門可羅雀。
哇靠,這種鬼地方哪里有什么人來吃飯啊,當初修建美食城也不知道我爸是咋想的。人都沒有幾個,誰會專門跑這么遠來吃飯啊。看著眼前的一片荒涼,齊丹都忍不住驚呼了一聲。
張翔多少知道一點內幕,解釋道:當初美食城是東郊區(qū)政府的規(guī)劃項目,想要靠美食城聚攏人氣,所以當時的土地十分便宜,任何地產(chǎn)公司只要愿意將這塊地建成美食城,土地幾乎是白送的。老板考慮到東郊早晚要發(fā)展起來,通了公交地鐵后很多人會到這附近買房,人氣逐漸會升起來,所以才在這里投資建了美食城。現(xiàn)在看來東郊的發(fā)展沒跟上,人氣不夠啊。
丁曉峰心里也是一陣冰涼,火熱的希望迎頭澆了一盆冷水,這沒人怎么行,再好的手藝沒有人品嘗,那也賣不出去啊。他原本以為只是幾家飯店經(jīng)營不善,飯菜不適合大眾口味,特色也不夠才導致門可羅雀,隨時要關門歇業(yè)。可自己親眼一看,完全不是那么回事。
難怪齊宏答應得那么爽快,回想起那天晚上齊宏嘴角浮現(xiàn)出的詭異笑容,丁曉峰才知道自己上當了。人氣可不是一天兩天形成的,這里周圍的人流太少了,食客不來,食材消耗有限,很難保證新鮮,自然生意越做越差。這是個無解的惡性循環(huán),也是個怪圈。
曉峰哥,我咋感覺我爸是玩你呢,讓你在這里賺第一桶金,這咋可能呢。齊丹說道,她感覺自己創(chuàng)業(yè)當老板的美夢也被驚醒了,現(xiàn)實給她上了一堂教育課。
丁曉峰苦笑,他也感覺岳父大人是在跟自己開玩笑,他縱然有天大的本事,也不可能短時間內把人氣聚攏起來,沒人來,賣給誰呢?
我們先不要氣餒,看看再說。看完美食城,我們再到周邊調研一下,看看居民分布情況,統(tǒng)計一下人流。萬事開頭難,我們自己先不要被困難嚇倒。如果這里人氣很旺,鋪面也不可能任由我們隨便挑。丁曉峰倒是很沉得住氣,先不要急于下結論。
齊丹不耐煩地翻了個白眼:鬼都不來的地方,還有什么可看的,你可真行,明明被耍了還這么沉得住氣。
你要不想調研,那就在車里待著,我和張哥去看看,跟店老板打聽打聽。這里人氣雖然不好,但也未必就不是個機會,你看門口那幾家店面生意就還不錯。人氣嘛,可以培育,酒香不怕巷子深,只要我們的特色足夠,未必就沒有人慕名而來。丁曉峰說道。
齊丹眼珠子轉了轉,用她的小腦袋仔細想了想,大概覺得丁曉峰說得也不無道理,撇撇嘴說道:好啦好啦,我說不過你。我好不容易出門透透氣,怎么能坐在車里呢,我也要去做調研。我告訴你,本小姐的商業(yè)天賦可是天生的,絕對不會輸給你。
三個人繼續(xù)在美食城里轉了一圈,把各個角落都轉遍了,發(fā)現(xiàn)這里除了人氣不足之外,其實交通是很便利的,四通八達,城內的停車位足夠,而且是免費停車。這就是這個美食城的一個優(yōu)勢了,車位充足,特色足夠吸引人的話,那很多人就可以開車來吃飯。
緊接著,三個人分頭進入生意蕭條門可羅雀的店鋪內,每個人點了飯店的特色菜品嘗,一邊吃東西,一邊跟老板閑聊,詢問這里的人流和客源情況,等等。這里的店老板平時也見不到幾個客人,有人愿意來吃東西,而且跟他們閑聊,自然是知無不言言無不盡,恨不得趕緊拱手把店鋪轉讓出去,自己早早脫身。
從美食城出來,三個人對視一眼,互相心知肚明笑了笑,然后又步行去周邊的城中村和居民小區(qū)調研,詢問當?shù)鼐用駷槭裁床蝗ッ朗吵抢镉貌偷脑颉?br/>
雖然齊丹身體弱,但是這一天也是精神頭十足,硬是咬牙堅持了幾個小時,調研功課做得十分扎實。看著齊丹一臉認真的樣子,丁曉峰在欣慰的同時,仿佛也看到了一絲希望之火。
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