縣太爺盧麟元據(jù)說是京都永昌侯府庶出的少爺,考中進(jìn)士之后本來是可以進(jìn)翰林院的,但他不遠(yuǎn)擠在京都,便央了個(gè)外放到了豐城。
姚氏乃是京都大理寺丞姚大人庶女,隨相公盧麟元一起外放來豐城。
盧兆成是她費(fèi)盡力氣生下來的兒子盧兆寧,平日里夫妻兩要求的也是挺嚴(yán)格的,可就是在吃上面,這孩子太挑食了。
夫妻兩想盡了各種辦法,可孩子就是挑食,即便是餓上幾頓,不好吃的還是進(jìn)不了他的口。
也就德福樓的飯菜還能吃上一些。
這幾天他胃口不好,姚氏聽說最近德福樓又有新菜品,看著今日的天氣也好,便帶著孩子一起來嘗嘗。
誰知道卻在德福樓門口遇到這一幕。
姚氏祖母來自鄉(xiāng)下,小時(shí)候她跟著祖母一起住在鄉(xiāng)下的時(shí)候偶然的一次機(jī)會(huì)倒是嘗過豬大腸,并沒有傳說中的那么不好吃。
只是后面就再也沒有吃過了。
祖母說是清洗的不干凈,總是有股子豬大腸的熏臭味,才影響了口感。
“聽姑娘這么說,”姚氏想到這里笑著說道,“姑娘是知道怎么處理這豬腸?”
“那是自然,”顧昀真自信的說道,“夫人且嘗上一口,如若勉強(qiáng)能入了您的口,我愿將清洗豬腸的方法送與夫人,感謝夫人的知遇之恩。”
并不是所有人都能有這個(gè)魄力去嘗試第一次的。
“你……你這是作弊。”施玫兒的丫頭焦急的說道。
“作弊?夫人愿意嘗,我愿意獻(xiàn)上我的法子,怎么就叫作弊了?”顧昀真笑了笑,“你們半路將我的客人攔去就不是作弊?”
小丫頭被她懟的臉紅。
“這是何事?”姚氏問道。
她的話還沒說完,就見自家兒子已經(jīng)捏著一片甜味的臘腸吃了起來。
吃了一片之后,又捏了一片。
“娘,這個(gè)好吃。”盧兆寧興奮的說道。
他還想要吃,但是顧昀真已經(jīng)將盤子拿開,小公子疑惑的看著她。
施玫兒面色一白。
盧小公子的嘴巴有多挑剔的她自然是知道的。
“好吃嗎?”姚氏還是第一次見兒子對(duì)一種吃食這么感興趣的,不由得也跟著嘗了一片。
沒有預(yù)料的那種不好的味道,反而甜甜的咸咸的,口感很好,肉質(zhì)也很鮮嫩。
“夫人嘗嘗這種麻辣味道的。”顧昀真笑著將另外一盤遞給她。
姚氏從小就喜歡吃辣,甜味的臘腸她并不覺得驚艷。
但是這麻辣味道的臘腸,才嘗了一片就將自己的味蕾全部調(diào)動(dòng)起來,辣辣的很有嚼勁。
好吃。
“這真的是豬腸做的?”姚氏激動(dòng)的問道。
“是呀,”顧昀真笑瞇瞇的說道,“只是天涼,夫人嘗幾片就好。”
特別是小公子,害怕對(duì)腸胃不好。
盧兆寧一聽不能吃了,眼巴巴的盯著盤子。
“小公子還想吃嗎?”顧昀真笑著問道,見他小雞啄米一般的點(diǎn)了點(diǎn)頭,看向姚氏,“這臘腸不僅可以涼拌下酒,也可以炒著吃。”
“只是需要借用一下德福樓的后廚,”她說道這里看向小臉慘白的施玫兒,“麻煩施姑娘了。”
這是之前對(duì)賭的時(shí)候說好的。
要是有人想要吃炒的臘腸,德福樓得提供場所,不得推辭。
“不必客氣。”施玫兒咬牙說道。
顧昀真福了福身子,“夫人里面請(qǐng)。”
一行人進(jìn)了德福樓,自然也是吸引了好些人的目光,甚至,在姚氏進(jìn)店的時(shí)候,就已經(jīng)有人上去打招呼了。
姚氏這邊進(jìn)了包廂,顧昀真也去了后廚。
有趙掌柜在,后廚也不敢給她使絆子,該要的東西也都給她準(zhǔn)備妥當(dāng)了。
趙掌柜本來想要廚子回避,結(jié)果顧昀真卻道,“都是家常的炒法,沒事。”
大氣啊!
姚氏愛吃辣,顧昀真就用雙椒炒了一道麻辣味的臘腸,至于盧小公子不能吃辣,只能吃甜味的臘腸。
德福樓也是厲害,這個(gè)時(shí)節(jié)竟然還有蒜苗,顧昀真也沒客氣,直接弄了一道蒜苗爆炒臘腸。
德福樓的廚子一直在跟前站著,果然都是最家常的炒法。
可不知道為什么,看著那色澤誘人的臘腸,竟然默默的咽了一口口水。
顧昀真麻利的將兩道菜裝盤,又留了一點(diǎn)在廚房,“趙掌柜和大師傅可以嘗嘗。”
二人早就想要?jiǎng)涌曜恿耍宦犓@話,也沒客氣。
趙掌柜先嘗了一口蒜苗的。
“怎么……怎么樣?”廚子好奇的問道。
趙掌柜沒有吭聲,筷子沒停,又長了一口辣味的。
接著,就開始埋頭吃了起來。
這……還用問嗎?
大廚見狀也趕緊拿著筷子嘗了起來,只一口他整個(gè)人都愣在那里,“趙……趙叔,剛才她說這是用啥做的?”
豬大腸?
可為什么一點(diǎn)都嘗不出來那種臭味呢?
反而有種肉香,麻麻的辣辣的,嚼起來也是很有勁道,唇齒留香。
從他當(dāng)學(xué)徒到大廚,三十多年了。這還是第一次見有人將豬大腸做的這么好吃的。
“這……這要是能弄到咱們德福樓,”大廚兩眼放光的說道,“趙叔,在豐城咱德福樓就是這個(gè)!”
他豎起大拇指。
趙掌柜忽然覺得自己嘴里的臘腸不香了。
因?yàn)槭┟祪旱倪@一波操作,他不知道顧昀真還愿不愿意和他們合作啊?
這臘腸要是被城里其他幾家酒樓給弄過去,趙掌柜都不敢想。
如果施玫兒不是少爺?shù)沼H的妹妹,他都有些懷疑她是不是故意來豐城害少爺?shù)模?br/>
“你們?cè)诟墒裁茨兀俊本驮谶@個(gè)時(shí)候,傳來了施立安的聲音。
趙掌柜感覺自己又活過來了。
“這是什么?”施立安走了過來,見兩人竟然對(duì)著兩盤菜眉飛色舞的。
“少爺,您快來嘗嘗,”大廚激動(dòng)的說道,“有了這道豬腸,咱們肯定能完成老爺子的任務(wù)。”
“豬腸?”施立安本能的皺了皺眉。
大廚的本事他是知道的,能讓他有這么高的評(píng)價(jià),施立安多了幾分興趣。
“這東西,是從何而來?”
施立安也跟著激動(dòng)起來,又忍不住的嘗了幾口甜味的臘腸,“這……真是天助我也啊。”
“少爺!”
趙掌柜耷拉著臉。