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天色還未完全放亮,汴京城已經(jīng)漸漸從睡夢(mèng)中醒來(lái)。
這年月的大宋人民習(xí)慣于早起早睡,大家常常是卯時(shí)聽(tīng)到雄雞打鳴,便起床燒水、洗臉、做飯。
卯時(shí)就是五點(diǎn)到七點(diǎn)之間的這兩個(gè)小時(shí)。
凌晨五點(diǎn),大宋帝都汴京城,也即是河南開(kāi)封,此刻的天色還很晦暗。雖然已經(jīng)不再是漆黑一片,卻也沒(méi)有大亮。
仰望天穹,這天空看起來(lái)仿佛是靛藍(lán)色的。
啟明星在天邊依稀閃爍。
這天早上,在汴京城西紫石橋街的一處平常院落中……
“娘子,這不夠,得多加些氣力!”
“唷,我說(shuō)大郎喲,自打昨晚上你撿到那個(gè)啥破爛勞什子,只這一夜的功夫,怎地就好似忽然間脫了個(gè)胎,換了個(gè)骨似的?往日里你都會(huì)跟奴家講:輕點(diǎn)!再輕一點(diǎn)!今兒個(gè)怎么就變成了:還要再加把力?”
年輕婦人的臉色緋紅,額角上已經(jīng)沁出些晶瑩的汗珠。
雖然嘴里頭絮絮叨叨著,手上卻更加用力地抽動(dòng)起火爐旁的風(fēng)箱拉桿。
沒(méi)錯(cuò),大宋汴京城在這個(gè)年月已經(jīng)燒上了煤炭,不再使用傳統(tǒng)的柴灶。
這個(gè)年輕美婦人此刻正在用一具皮制的鼓風(fēng)機(jī),對(duì)著爐膛里頭大力送風(fēng)。
都怪萬(wàn)惡的舊社會(huì)不好!竟然讓這么一個(gè)年輕俊俏的妹紙,去從事如此這般又沉重又骯臟的體力活,也難怪她嘴里頭偶爾會(huì)說(shuō)出些嘮叨話來(lái)了。
爐膛里的炭火燃得正旺。
熊熊火光映紅了美婦人嬌艷的臉容,為她粉撲撲的小臉蛋兒,更添了一層紅彤彤的光彩。看上去越發(fā)地容光煥發(fā)。興許是爐火炙烤得十分灼熱,美婦人胸前半掩的衣襟,漸漸敞開(kāi)了些。
這一敞,隱約露出些炫目雪白的事業(yè)線來(lái)。
每當(dāng)有更多的汗滴,沿著臉頰,無(wú)聲無(wú)息地滑落下來(lái)的時(shí)候,她便忙里偷閑地,稍稍偏過(guò)精致的螓首,輕輕揮一揮嫩紅色的輕羅衣袖,將那些汗水隨手抹去。
這匆匆地一揮,這不經(jīng)意的一抹——這媚態(tài),端的是:妖嬈絕倫,不可方物。
被稱作大郎的漢子站在對(duì)面的灶臺(tái)上,低頭俯視著眼前這一幅宛若梨花帶露般的勾魂畫(huà)卷兒,不由得……
……竟然有些癡了。
大郎這么一走神,他手里頭正在做著的活計(jì),不免就有些停頓下來(lái)。
美婦人立即覺(jué)察到自家男人干活的時(shí)候心不在焉。
“干嘛呢!你這是在干嘛呢!給蒸籠換屜格的時(shí)候動(dòng)作得干凈利索,腳不能停,手不能慢。手腳一慢就要走了水汽了。”
婦人氣乎乎地嗔責(zé)起來(lái):“這可是你自個(gè)兒跟我說(shuō)的!這不是你武家蒸炊餅的秘訣么?話說(shuō)你怎地忽然間像個(gè)死人一樣?呆在那里不動(dòng)不彈了?敢情你今兒個(gè)就沒(méi)想好好干活?我把你這該死的三寸丁、谷樹(shù)皮!你這是成心耍弄你娘來(lái)著?”
她所指的所謂耍弄,大約是在埋怨武大郎適才催促著妻子幫忙加力鼓風(fēng)。這風(fēng)力倒是加起來(lái)了,武大郎自己卻頓在了那里不動(dòng)。
一旦錯(cuò)過(guò)了更換屜格的那么數(shù)息時(shí)間,這蒸籠里頭原本熱騰騰的水汽,也就徹底走散了。新?lián)Q上蒸籠的這兩屜炊餅,只怕吃起來(lái)會(huì)有些發(fā)酸,泡發(fā)的程度也會(huì)不大夠。這樣的殘次品倘若拿出去賣(mài),那就要砸了武記炊餅一向不錯(cuò)的口碑。
倘若這兩屜炊餅不賣(mài)呢?那便只好拿去喂豬喂狗。這可真是作踐了上好的精白面粉呀!美婦人的心里頭越想越是生氣!
話說(shuō)武大郎之所以要妻子幫忙鼓風(fēng)加大火力,也就是為了有力彌補(bǔ)更換屜格時(shí)不可避免的水蒸氣散逸損失。
這下可好,妻子倒是賣(mài)足了苦力氣,做丈夫的卻把事情搞砸掉了。美婦人之前費(fèi)力所做的大量活塞運(yùn)動(dòng),也就全都打了水漂。
也難怪她要慪氣。
遇到這樣的事情,誰(shuí)能不氣!
九娘這時(shí)候真的很生氣,她簡(jiǎn)直想要丟開(kāi)手里的風(fēng)箱拉桿,沖上前去用力揪扯武大郎的耳朵。
“這個(gè)殺千刀的!這個(gè)專會(huì)誤事兒的老夯貨!”
終歸九娘還是沒(méi)有跟自己的男人動(dòng)起手來(lái)。她扔開(kāi)手里的風(fēng)箱桿,裊裊娜娜地站起身來(lái)。一邊咕咕噥噥地悄聲咒念著,一邊走到廚房另一頭的櫟木案子邊上。用半個(gè)葫蘆做成的瓢,從瓦罐中掏了半瓢水,淺淺地喝了一小口。又用蔥根般的纖纖玉指,拈著瓢里的水,輕輕拍打在自個(gè)兒的嬌嫩臉頰上。
還別說(shuō),九娘雖然是古代人,卻也無(wú)師自通地領(lǐng)悟了一些美顏養(yǎng)護(hù)的奧義。
適才的爐火的確是太過(guò)灼熱了些,大宋帝國(guó)時(shí)代的煤爐子根本解決不了煤煙排放的污染問(wèn)題。倘若不是及時(shí)用清水拍面,那些黑黑的粉塵只怕會(huì)弄得她滿臉烏黑。甚至臉上還會(huì)長(zhǎng)些黑色的小豆豆出來(lái)。
九娘嘴里當(dāng)然講不出微塵入侵堵塞毛孔這樣一類的未來(lái)說(shuō)話。不過(guò),在燒煤的灶房里呆久了,臉上就是會(huì)起黑頭。這樣的生活常識(shí),汴京人民早就已經(jīng)略懂。
你沒(méi)看錯(cuò)!
這個(gè)版本的武大郎之妻,不叫潘金蓮。
而是叫做:鄧九娘。
大概是水滸傳的作者施耐奄老師,年輕時(shí)代曾經(jīng)被一個(gè)姓潘的女孩子傷得來(lái)體無(wú)完膚的緣故,所以水滸傳里的壞女人全都姓潘。潘金蓮姓潘,潘巧云也姓潘。潘金蓮被武松剁了頭,潘巧云被楊雄開(kāi)了膛。
施老師對(duì)于潘氏女性,那怨念,不是一般的大呀。
蒯飛的心里,實(shí)在是百感交集啊!
你想的沒(méi)錯(cuò)!這就是一個(gè)名叫蒯飛的現(xiàn)代人,昨晚,剛剛穿越到了武大郎的身上。
鄧九娘適才提及“自打昨晚上你撿到那個(gè)啥破爛勞什子,只這一夜的功夫”云云,所指的就是這件事兒。九娘她當(dāng)然想不到,此刻的原版大郎,已經(jīng)被悄然替換成了另一個(gè)人的靈魂。一個(gè)來(lái)自八百多年后的……新東西廚師學(xué)校榮耀畢業(yè)的,少年廚子:蒯飛。
武大郎昨晚還是好好的武大郎。
然而……
昨天晚飯后,潘金蓮,哦,不是潘金蓮,是鄧九娘留在廚房里獨(dú)自刷鍋洗碗,大郎自顧自端著一壺茶水,一個(gè)人走到后院……
大郎的職業(yè)說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)就是古代面點(diǎn)師,其實(shí)就是賣(mài)饅頭的。這年月“饅頭”二字指的是后世所謂的包子。有肉餡的才叫饅頭,沒(méi)有肉餡的素饅頭,這時(shí)候通稱為“炊餅”。所以武大郎其實(shí)是大宋帝國(guó)時(shí)代的民間面點(diǎn)師,職業(yè)技能是:蒸饅頭!哦,應(yīng)該說(shuō)成是,蒸炊餅。
蒸炊餅其實(shí)是個(gè)力氣活。
這年月可沒(méi)有什么電子自動(dòng)控溫發(fā)酵機(jī),河南人為了快速完成面團(tuán)發(fā)酵的程序,按例是采取“摔面”的解決手段。
重達(dá)數(shù)十斤的大面團(tuán),盛在大盆里,要用雙手抓起這面團(tuán)來(lái),用力摔下去。然后再抓起來(lái),用力再摔下去。如此反復(fù)數(shù)十遍,方能做得出不酸不澀的可口面食。尤其是,經(jīng)過(guò)如此反復(fù)摔拌的面食,吃起來(lái)感覺(jué)特別勁道。面質(zhì)在這個(gè)無(wú)窮摔打的過(guò)程中,也變得來(lái)極度致密均勻。
21世紀(jì)什么都好,唯獨(dú)這樣經(jīng)手工多次摔打出來(lái)的好面,那是再也吃不著了。
大宋時(shí)代的原版武大郎當(dāng)然不知道勢(shì)能轉(zhuǎn)化動(dòng)能,動(dòng)能再轉(zhuǎn)化熱能這樣一系列的科學(xué)原理。摔面的時(shí)候,其實(shí)就是勢(shì)能動(dòng)能和熱能的人工促進(jìn)轉(zhuǎn)化。被摔到微微發(fā)熱的面團(tuán),能夠更好更均勻地發(fā)酵。后世發(fā)面的工藝,尋常農(nóng)戶人家通常是把面盆子擱在小火爐旁邊,讓微溫的爐火起到升溫發(fā)酵的效果。這種火爐升溫的辦法,其拙劣性不言而喻:面團(tuán)受熱完全不均勻!熱力根本無(wú)法滲透到面團(tuán)深處。所以火爐發(fā)酵出來(lái)的面食,絕對(duì)屬于是下品。手工摔打出來(lái)的,才是真正的精品。
工業(yè)化面食生產(chǎn)廠家則使用高科技的電子溫控設(shè)備,雖然能夠比火爐發(fā)酵法提供更加可靠的溫度控制,卻仍然解決不了讓面團(tuán)內(nèi)部均勻發(fā)酵的技術(shù)難題。
一句話,摔面是真正的中華非遺絕活。是后世用高科技無(wú)法模仿的純?nèi)斯ぬ烊幻朗车浞丁?br/>
武大郎能夠成為面點(diǎn)師,其實(shí)也不是沒(méi)有些緣故的……
他是大名鼎鼎的三寸丁嘛!與郭敬明相比只會(huì)更矮絕不會(huì)更高。不過(guò),身為山西武氏一族的后裔,繼承了燕趙北地男兒的勇猛血統(tǒng)。雖然矮是矮得夸張了些,可武家大郎比小郭老師壯實(shí)得多啊!摔面這門(mén)手藝,似乎天生就是專屬于武大郎的天賦精專一樣。花費(fèi)同樣多的力氣,武大郎摔面的效率比正常的山西漢紙高出了至少50%。因?yàn)樗麄€(gè)子夠矮嘛!俯下身子拾面的難度,比正常人少說(shuō)也是打了個(gè)七折……
總而言之,言而總之,這摔面的手藝,不折不扣是個(gè)體力活。
即便是山西漢紙,摔上這么一整天之后,也難免腰酸背疼。
大郎每天晚飯都會(huì)喝上那么兩盅。酒是好物,可以活血脈、疏筋骨。這可是重體力勞動(dòng)者必不可少的一劑良方。
酒足飯飽之后,呆在自家的小院子里,泡一壺茶,躺在搖椅上,看著天邊的晚霞漸漸變得暗淡下去,這倒也是蠻享受的小日子。
就是昨晚上大郎獨(dú)自呆在后院喝茶的時(shí)候,天空中一道閃電滑過(guò),我們的主角蒯飛閃亮登場(chǎng)了。
大概是時(shí)光管理局調(diào)度中心的主控系統(tǒng)遭遇了某種BUG,剛剛從新東西廚師學(xué)校畢業(yè)出來(lái)的蒯飛同學(xué)忽然被系統(tǒng)砸中了腦門(mén),然后就帶著系統(tǒng)穿越到了大宋。
一道比螢火蟲(chóng)亮不了多少的微弱電光,無(wú)聲無(wú)息地閃過(guò)之后,原版正宗的大宋面點(diǎn)師武大郎的這個(gè)身子,被一個(gè)來(lái)自未來(lái)21世紀(jì)的少年,完全不講任何道理地,野蠻霸占了。
還好潘金蓮不在現(xiàn)場(chǎng),蒯飛的心里頭暗自慶幸著,這樣就不用費(fèi)事跟小潘去解釋自己身上發(fā)生的異狀了。且慢!什么?對(duì)方竟然不是小潘?被系統(tǒng)君換成小鄧了?
穿越過(guò)來(lái)的蒯飛瞬間融合了武大郎自身原有的記憶。
現(xiàn)在他知道了如下幾件事情:
首先……此刻他已經(jīng)不是蒯飛,他就是武大郎。
然后……他已經(jīng)是有夫之?huà)D,老婆的名字叫做鄧九娘。好嘛!這么容易就脫離了大FFF團(tuán),這應(yīng)該也算一樁福利吧!可是,老資在21世紀(jì)連初戀都還沒(méi)有過(guò)呢!而且!潘金蓮(鄧九娘)根本就不讓武大郎上她的床!
還有……這里是古代大宋……似乎并不是水滸傳虛構(gòu)的二次元位面。似乎更像是歷史上真實(shí)的那個(gè)宋朝……我這是穿越到了武大郎歷史原型人物的身上么?真實(shí)大宋歷史上其實(shí)是沒(méi)有潘金蓮謀殺親夫案件的么?
蒯飛迅速檢索著來(lái)自于武大郎的記憶儲(chǔ)備,沒(méi)錯(cuò),現(xiàn)在已經(jīng)可以確認(rèn),武大郎本尊平生從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么潘金蓮,他此刻身在汴京城開(kāi)封府治下,也從來(lái)沒(méi)去過(guò)什么清河縣和陽(yáng)谷縣。
還好!還好啦!雖然對(duì)自己變成三寸丁這樣悲催的事實(shí)感覺(jué)十分地憤概,蒯飛的心里卻多少還是有點(diǎn)感恩時(shí)空管理局的人沒(méi)把事情給做得太絕,至少這一次的穿越人生,不用剛剛一登場(chǎng),就得成天擔(dān)心著被西門(mén)慶和潘金蓮兩個(gè)魂淡給隨隨便便地搞死吧。
蒯飛吃了這么一顆定心丸,暗自慶幸著,開(kāi)始檢查自己隨身攜帶的所謂“系統(tǒng)”。
這才是本次穿越之旅真正的重頭戲!
現(xiàn)如今,倘若不隨身帶個(gè)空間法寶或者超級(jí)系統(tǒng)什么的,你好意思跟人說(shuō)你穿越了嗎?
時(shí)空管理局也是與時(shí)俱進(jìn)的,這不是,給蒯飛預(yù)設(shè)好了一套“XX系統(tǒng)”嗎……
嘛?!這是……這個(gè)是……
【中華廚神系統(tǒng)V1.08】
廚神系統(tǒng)?
這是個(gè)什么鬼?
……