在這個時候,就看出讓外人當管事的好處來了。
這些話要是唐時錦自己說,或者賀十五十八說,這些人背地里鐵定會吐槽到底,覺得她純粹就是閑的,可是一個外人說,這些人都服服帖帖的,覺得肯定有道理,不敢多說半個字。
隨后給大家發了大罩衣和頭巾口罩,武裝起來之后,那個感覺就出來了。
然后就開始做肉腸了。
肉和配料,都是早就買好的,先過秤,今兒只做二百斤,每五十斤是一缸,然后用攪肉機攪肉再然后,她一邊講解,一邊用不同的量杯,量取調料,每一個都非常的精確。
量完之后,充分的攪勻,腌上一個時辰左右。
然后再做另一缸肉。
她問:剛才的配料,誰記住了??
大家面面相覷,然后就有一個人道:我記住了。
唐時錦道:你來試試。
然后這個人就過來了,舀取調料放里放,本來就很簡單,一共就只有六種調料,一一放下來,一個也沒錯。
唐時錦點了點頭,然后等下一缸,她就道:還有誰記住了?我需要至少三四個能記住的人。
剛才又多看了一遍,立刻就有人道:我記住了!
結果一上來就放錯了,唐時錦叫他下去,換了一個人,然后這么一一試出來了三個人。
唐時錦宣布:這個配料一定要記住,這三個人,每人每個月多一百文的工錢。
眾人嘩然。
一百文啊,又輕快,又賺的多!
便有人道:我也記住了!
人夠了!下回要趕早!唐時錦道:大家都好好學,等到大家都能記住的時候,這一百文就沒了,但是想賺錢,有的是辦法,例如攪肉攪的格外好?例如絞肉也會絆料也會什么都會?鵬霄哥和我,時常在這兒,誰干的好,干的不好,都看的到的。
她一邊說著,一邊就退了出去,讓大家慢慢干,畢竟她主要干的活兒就是下配料。
這些話,起初說他們肯定是不信的,但是等到她找由頭獎勵一兩個,比學趕幫超的氛圍瞬間就能炒起來。
唐時錦靜靜的看著他們工作。
腌制好了餡料,然后再用銅制的灌裝器灌裝,灌裝完了還要過秤,保證每一筒都同樣份量,然后就可以拿出去晾干了。
他們賣的是生腸,回家需要再煮,但也會賣一部分熟腸,直接買回去就能吃的,但是熟腸,也是鄭夫人那邊自己煮,他們這邊就只供應生腸。
楊鵬北就在一旁瞧著。
楊家一直做吃食的生意,還從來沒見過這架勢,簡直比那些大家族的廚房都要嚴格,都要干凈。
而且她氣度十足,明明比別人矮一截,氣勢卻似乎凌駕于眾人之上。
他別眼看了看旁邊,炎柏葳、桃成蹊和磊哥兒都坐在那兒看熱鬧,一邊看,一邊低聲說話。
說真的,當時她拿花瓣出來的時候,還真嚇了他一跳,結果人家這么熟,有鬧著玩兒的交情,有堂堂的桃花公子給一個俗到極點的食坊畫照壁墻的交情!香滿路言情聲明:本站所收錄作品收集于互聯網,如發現侵犯你權益小說、違背法律的小說,請立即通知我們刪除。