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翠絲同心圓
材料:洋蔥1個,青椒、紅椒各半個。
調(diào)料:鹽、味精、植物油。
做法:
1、青椒、紅椒洗凈,去蒂及籽,切成末;洋蔥洗凈對半切開后,用橫輪切圈法切成圓環(huán)狀。
2、炒鍋內(nèi)倒油,大火燒熱,放入青椒、紅椒末、洋蔥圈、鹽大火快速翻炒。
3、待洋蔥稍微變色,熄火,加入味精翻拌均勻即可。
青椒火腿炒皮蛋
材料:火腿100克...