隨著時(shí)間推移,不知不覺(jué)便進(jìn)入了臘月。
幼兒園也是將要放假了,在正式放假前,幼兒園給馮若若、楊小溪和陳瑤霏,以及幼兒園這學(xué)期表現(xiàn)好的孩子們頒發(fā)了嘉獎(jiǎng)。
得到幼兒園發(fā)的嘉獎(jiǎng),馮若若可真是開(kāi)心壞了。
這還是馮若若小朋友第一次獲得幼兒園嘉獎(jiǎng)。
當(dāng)抱著繡著大紅花娃娃回到蘇記,馮若若迫不及待沖向后廚,想要第一時(shí)間給爸爸看一看。
“爸爸,爸爸,你快點(diǎn)來(lái)看看呀,幼兒園的園長(zhǎng)奶奶給我發(fā)了嘉獎(jiǎng)呀。”
馮一帆本來(lái)在后廚里忙碌,準(zhǔn)備著今晚蘇記和若餐廳營(yíng)業(yè)的東西,聽(tīng)到了女兒呼喊立刻從后廚里走出來(lái)。
看到女兒雙手高高舉在頭頂上,胸前掛著一朵大紅花的娃娃,馮一帆也是很為女兒開(kāi)心。
“真棒,我們家若若小寶貝真是太厲害了。”
馮若若聽(tīng)到爸爸的夸獎(jiǎng),也是非常開(kāi)心:“哈哈哈,爸爸你知道嗎?若若是第一次得到嘉獎(jiǎng)呀,以前都沒(méi)有得到呢,若若好開(kāi)心好開(kāi)心呀。”
馮一帆一把抱起女兒,笑著說(shuō):“爸爸知道啦,若若開(kāi)心就好啊,我們的若若最棒了,以后肯定還會(huì)得到更多嘉獎(jiǎng)。”
馮若若想了想說(shuō):“爸爸不對(duì),不對(duì)呀。”
馮一帆奇怪問(wèn):“怎么不對(duì)?”
馮若若撅起小嘴說(shuō):“因?yàn)槲覀凂R上就不上幼兒園啦,所以哪里還有很多很多嘉獎(jiǎng)呀。”
馮一帆聽(tīng)到女兒是這么說(shuō),笑了笑說(shuō):“雖然若若不上幼兒園了,但是上學(xué)了之后,也可以在學(xué)校里拿嘉獎(jiǎng)呀,以后還有小學(xué),還有中學(xué),還有高中,最后還有大學(xué)的,若若只要努力,肯定還會(huì)拿到。”
馮若若聽(tīng)爸爸這么說(shuō),感覺(jué)好像確實(shí)是這樣,笑嘻嘻點(diǎn)點(diǎn)頭:“好呀,好呀,若若一定好好努力呀。”
此時(shí),楊小溪和陳瑤霏也才跟著大家一起回來(lái)。
楊小溪和陳瑤霏跑過(guò)來(lái),氣喘吁吁說(shuō):“若若,你跑得,太快。”
馮若若笑嘻嘻說(shuō):“因?yàn)槿羧粝胍s快給爸爸看看,我得到的獎(jiǎng)勵(lì)呀。”
接著,馮若若又跟爸爸說(shuō):“爸爸,你看看,溪溪和霏霏也有獎(jiǎng)勵(lì),我們?nèi)齻€(gè)都有一個(gè)娃娃的。”
楊小溪和陳瑤霏也是舉起手上的娃娃。
馮一帆一看,果然三個(gè)小女孩的娃娃都是一樣的。
他把女兒放下來(lái),有些好奇問(wèn):“那你們這個(gè)是什么獎(jiǎng)勵(lì)啊?”
回來(lái)的盧翠玲拿出獎(jiǎng)狀說(shuō):“若若、溪溪和霏霏,她們?nèi)齻€(gè)因?yàn)閰⒓恿嗽┭莩觯@得幼兒園最具表現(xiàn)力小朋友稱(chēng)號(hào)。”
馮一帆接過(guò)母親遞給自己獎(jiǎng)狀,看了看上面的字,也是覺(jué)得很有趣。
“老園長(zhǎng)還真的很會(huì)安排呢,竟然還有這樣的嘉獎(jiǎng)。”
蘇若曦這個(gè)時(shí)候笑著說(shuō):“其實(shí)幼兒園每年都有的,最佳表現(xiàn)力小朋友,最受歡迎小朋友,最遵守紀(jì)律小朋友,還有幼兒園的最佳小朋友。”
馮一帆好奇問(wèn):“那我們的若若、溪溪和霏霏為什么不是最佳小朋友?”
此時(shí),楊志毅笑嘻嘻舉起手中多出來(lái)的獎(jiǎng)狀說(shuō):“不好意思,最佳小朋友每年只有一個(gè),我們家溪溪獲得了。”
馮若若拉著爸爸的手說(shuō):“爸爸,溪溪她小紅花最多啦,所以她是最佳小朋友。”
陳瑤霏在旁邊也說(shuō):“對(duì),溪溪她好厲害呢。”
馮一帆看向楊小溪,笑著向小女孩豎起大拇指:“厲害啊,沒(méi)想到我們的溪溪竟然這么厲害,能得到最佳小朋友稱(chēng)號(hào),真的是好棒。”
楊小溪被說(shuō)的有點(diǎn)不好意思了。
看到小女孩害羞的樣子,馮一帆說(shuō):“溪溪不用不好意思,這是好事情啊,說(shuō)明我們的溪溪很優(yōu)秀,那今晚,我們讓溪溪來(lái)點(diǎn)菜,我們給溪溪做一頓好吃的,慶祝溪溪獲得最佳小朋友吧。”
聽(tīng)到這話(huà),馮若若第一個(gè)高舉雙手歡呼:“好呀好呀。”
陳瑤霏跟著說(shuō):“好呢,讓溪溪點(diǎn)菜吧。”
楊小溪更加不好意思了。
“不用的,我們大家一起點(diǎn)菜嘛。”
馮一帆笑著說(shuō):“溪溪不用害羞,這是今天我們最佳小朋友的獎(jiǎng)勵(lì),所以溪溪想要吃什么盡管點(diǎn)吧,今晚馮爸爸給你做。”
被這么說(shuō)了,楊小溪依舊是有些不好意思。
她扭頭看向了自己的爸爸和爺爺奶奶。
楊志毅見(jiàn)女兒看過(guò)來(lái),微笑鼓勵(lì)說(shuō):“沒(méi)關(guān)系的,你點(diǎn)就是,今天你是主角,馮爸爸都答應(yīng)你了,你點(diǎn)什么菜都可以。”
爺爺奶奶自然也是支持的。
尤其是盧翠玲笑著說(shuō):“溪溪大膽點(diǎn),今天讓你馮爸爸破產(chǎn)一次。”
楊小溪聽(tīng)了趕緊說(shuō):“不要不要呢,不要馮爸爸破產(chǎn)。”
看到楊小溪的擺著小手,有些慌張的樣子。
大家也都是覺(jué)得很有趣,然后馮建東說(shuō):“別聽(tīng)你盧奶奶亂說(shuō)話(huà),你點(diǎn)你想要吃的,你馮爸爸肯定不會(huì)破產(chǎn)的,馮爸爸厲害著呢。”
馮若若也上前拉著小姐妹說(shuō):“溪溪,你點(diǎn)呀,都可以呀。”
陳瑤霏說(shuō):“溪溪,你點(diǎn)呢。”
楊小溪見(jiàn)小姐妹也都鼓勵(lì)自己,她終于還是鼓起勇氣,轉(zhuǎn)過(guò)身抬起頭看著馮爸爸,小女孩認(rèn)真說(shuō):“馮爸爸,我想和若若、霏霏一起吃好多好多不一樣的點(diǎn)心,可以嗎?”
楊小溪的要求讓所有人都愣住了。
這是要光吃點(diǎn)心的嗎?
馮一帆則是想了想,突然笑著說(shuō):“我明白了,我們的溪溪是希望,可以吃一頓都是點(diǎn)心的大餐,用點(diǎn)心做一桌宴席,是不是?”
楊小溪點(diǎn)點(diǎn)頭問(wèn):“馮爸爸,可不可以?”
馮一帆點(diǎn)頭回答:“可以啊,那今晚就答應(yīng)溪溪,做一桌點(diǎn)心宴。”
答應(yīng)下來(lái),馮一帆立刻對(duì)后廚喊:“陳煦、羅瑜。”
兩個(gè)人也是下意識(shí)答應(yīng):“是主廚。”
馮一帆微笑說(shuō):“今晚就要麻煩你們兩個(gè)了,給我們楊小溪小朋友,制作一桌點(diǎn)心宴。”
聽(tīng)說(shuō)要制作點(diǎn)心宴,陳煦和羅瑜相視一眼,兩人其實(shí)都沒(méi)有這個(gè)概念。
但是既然主廚答應(yīng)了,而且也看到三個(gè)小女孩期待目光。
陳煦和羅瑜也很自然答應(yīng)了下來(lái)。
“好,今晚我們給溪溪、霏霏和若若做上一桌點(diǎn)心宴。”
此時(shí),楊小溪奶奶文虹還是忍不住問(wèn):“光吃點(diǎn)心的話(huà),在這晚上會(huì)不會(huì)不好啊?”
馮一帆微笑回答:“不會(huì)的,點(diǎn)心有很多種,既然是要做點(diǎn)心宴,我們當(dāng)然是要從廣義上說(shuō),比如一些包子、餃子、燒麥之類(lèi),實(shí)際上也可以算作是點(diǎn)心嘛,今晚我和陳煦、羅瑜就展示一下。”
得到這樣回答,三個(gè)小女孩是最開(kāi)心的,一起舉起手上娃娃歡呼著。
“爸爸好棒,陳叔叔好棒,羅阿姨好棒。”
“馮爸爸好棒,謝謝陳叔叔和羅阿姨。”
“謝謝陳叔叔和羅阿姨,你們和馮爸爸都一樣棒呢。”
得到孩子們這樣說(shuō),馮一帆和陳煦、羅瑜也是滿(mǎn)臉笑容,隨后他們也是開(kāi)始在后廚里準(zhǔn)備起來(lái)。
小女孩們呢?則是跟著爺爺奶奶去隔壁林家鋪?zhàn)雍笤骸?br/>
小女孩們準(zhǔn)備要換衣服,然后一起出門(mén)去發(fā)點(diǎn)心。
盡管今天幼兒園放假,而且三個(gè)小女孩都獲得幼兒園的嘉獎(jiǎng),但對(duì)小孩們來(lái)說(shuō),晚上發(fā)點(diǎn)心的活動(dòng)依舊不能少。
小女孩們?nèi)ジ舯诘臅r(shí)候,陳煦和羅瑜終于湊到馮一帆身邊。
陳煦直接低聲問(wèn):“主廚,這個(gè)點(diǎn)心宴要怎么做?”
羅瑜跟著問(wèn):“就是做各種中西式的點(diǎn)心?”
馮一帆笑了笑說(shuō):“這需要你們兩個(gè)發(fā)揮想象力啊,你們不要局限在你們認(rèn)知中的點(diǎn)心,而且因?yàn)槭屈c(diǎn)心宴,要給孩子們每一樣都品嘗到,所以我們需要把點(diǎn)心做的相對(duì)小一點(diǎn),類(lèi)似于菜品的樣子。”
不等陳煦和羅瑜說(shuō)話(huà),馮一帆又補(bǔ)充一句:“這是你們施展自己的大好機(jī)會(huì),這次你們給孩子們做,算是一個(gè)嘗試啊,以后有機(jī)會(huì)的話(huà),或許我們蘇記可以專(zhuān)門(mén)推出點(diǎn)心宴,讓更多人見(jiàn)識(shí)到。”
石家慧湊過(guò)來(lái)笑著說(shuō):“這確實(shí)是個(gè)好機(jī)會(huì),可以讓你們更好進(jìn)步哦。”
凱瑟琳也說(shuō):“把點(diǎn)心做成菜,全部用點(diǎn)心做成的宴席,確實(shí)是非常的新潮啊,陳煦、羅瑜你們兩個(gè)要加油。”
聽(tīng)到主廚和兩位副主廚的話(huà),讓陳煦和羅瑜一下子充滿(mǎn)了斗志。
點(diǎn)心宴,確實(shí)是不多見(jiàn)的東西,可能很多人都未必聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
所以幾乎是找不到一個(gè)非常標(biāo)準(zhǔn)的例子去照搬。
那么現(xiàn)在,只能是由陳煦和羅瑜自己去構(gòu)思創(chuàng)造了。
而馮一帆所說(shuō)的,確實(shí)是讓陳煦和羅瑜看到了一份曙光,那便是將來(lái)有一天,或許就可以把點(diǎn)心宴推出去,到時(shí)候陳煦和羅瑜可能真的會(huì)一夜成名。
陳煦和羅瑜再次相似一眼,兩人隨后便默契的開(kāi)始準(zhǔn)備。
馮一帆看到兩人去謀劃準(zhǔn)備,臉上也是欣喜不已。
石家慧湊過(guò)來(lái)笑著說(shuō):“看起來(lái),主廚果然還是有些手段,知道要怎么安排大家,調(diào)動(dòng)大家的積極性嘛。”
馮一帆扭頭看著石家慧回應(yīng):“大師姐,實(shí)際上我原本也沒(méi)有想到,今天聽(tīng)到溪溪的點(diǎn)菜,我才是剛剛想到的,如果點(diǎn)心宴真的能夠成功,那不是給了陳煦和羅瑜非常合適的展示機(jī)會(huì)?”
石家慧點(diǎn)點(diǎn)頭:“這個(gè)確實(shí)呢,完全用點(diǎn)心做的宴席,確實(shí)是很新穎。”
馮一帆又說(shuō):“不光是新穎,也是給陳煦和羅瑜出了難題,因?yàn)闆](méi)有其他的菜品,只是用點(diǎn)心來(lái)代替菜品,那么必須要做得精致,同時(shí)還必須要做出菜品的形式,關(guān)鍵是量不能多。”
凱瑟琳好奇問(wèn):“那么是中式還是西式為主呢?”
馮一帆說(shuō):“中式和西式為主都不重要,這個(gè)看陳煦和羅瑜的發(fā)揮。”
石家慧聽(tīng)了笑著說(shuō):“看起來(lái),我們的主廚真是越來(lái)越懂得如何當(dāng)主廚了。”
這是一句玩笑話(huà),但也算是表明了馮一帆如今在后廚親自動(dòng)手有些多,可能很多時(shí)候給其他人展示的機(jī)會(huì)并不多。
就好像是最近蘇記最火爆的兩道菜。
扒燒整豬頭改良的紅燒豬頭肉。
拆燴鰱魚(yú)頭改良簡(jiǎn)化的魚(yú)頭鍋。
一開(kāi)始基本上都是馮一帆親力親為,務(wù)求保證味道足夠的好,也是最近一段時(shí)間,因?yàn)辄c(diǎn)的人很多,馮一帆開(kāi)始讓大師姐和徒弟們幫忙做。
石家慧借著今天的事情說(shuō):“主廚,您是主廚,開(kāi)創(chuàng)了新菜已經(jīng)足夠,時(shí)不時(shí)動(dòng)一動(dòng)手也是應(yīng)該,但很多的東西,還是要給我們機(jī)會(huì),讓我們也去嘗試,這樣我們才能夠進(jìn)步嘛。”
給大師姐這么一說(shuō),馮一帆笑了笑點(diǎn)頭:“好,大師姐說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò)。”
石家慧又說(shuō):“我覺(jué)得,你對(duì)若餐廳的放手就很好,但是到了蘇記這邊,你總是干涉太多。”
馮一帆只能繼續(xù)答應(yīng)著:“嗯,確實(shí)是有點(diǎn)多。”
不過(guò)接著馮一帆又說(shuō):“但是在蘇記,不管怎么說(shuō),我也是掌勺人,我難道不能干涉的嗎?”
石家慧說(shuō):“所以啊,你應(yīng)該多多指點(diǎn)我們啊,要指點(diǎn)我們做。”
這一次,馮一帆算是明白大師姐的意思了。
“好的好的,我明白,是我沒(méi)有好好的指點(diǎn)大家,主要是有時(shí)候覺(jué)得幾個(gè)徒弟手上的活太慢,我會(huì)忍不住想要插手。”
石家慧說(shuō):“結(jié)果這段時(shí)間,小林和小寧進(jìn)步都很慢。”
馮一帆想了想,也確實(shí)如大師姐所說(shuō)。
這段時(shí)間里,林瑞峰、寧誠(chéng)進(jìn)步有些慢,基本功兩個(gè)人一直沒(méi)有丟下,但是在應(yīng)付后廚事情處理上,兩個(gè)人始終顯得經(jīng)驗(yàn)不夠。
今天被大師姐提醒后,倒是也讓馮一帆意識(shí)到了問(wèn)題。
作為師父,他確實(shí)對(duì)三個(gè)徒弟一些教授少了,因?yàn)檫@段時(shí)間先是研究新菜,又是籌備三頭宴,讓他有點(diǎn)忽略了徒弟們。
馮一帆看向三個(gè)徒弟,馬小龍跟著自己幾年了,很多東西不用多說(shuō)。
林瑞峰和寧誠(chéng)還只能算是初步入門(mén),確實(shí)是需要他更多教授。
結(jié)果是,今晚蘇記的營(yíng)業(yè)時(shí)間里,因?yàn)橛辛耸一鄣奶嵝眩T一帆開(kāi)始嚴(yán)格督促起林瑞峰和寧誠(chéng),時(shí)不時(shí)還會(huì)指點(diǎn)一下馬小龍。
這突如其來(lái)師父關(guān)心,一時(shí)之間讓三個(gè)徒弟還有點(diǎn)懵,整晚都有些緊張。</br>