馮一帆對(duì)平菇獨(dú)特制作方式，真的是讓大家覺得特別驚艷。
    而此時(shí)的他，在大家都津津有味品嘗平菇絲時(shí)，他則是看著各種山珍野菜，在思考要如何將這些東西給做成合適的菜品？
    很快一個(gè)念頭在馮一帆腦海中浮現(xiàn)，并且迅速勾勒出一道有趣的菜品。
    留下蘇若曦帶著女兒在韓雯雯家里玩，馮一帆則是推著岳父，帶上了寧誠先一步告辭回家去。
    馮若若也沒有鬧著要讓爸爸留下，或者是要跟爸爸一起走。
    因?yàn)樾」媚锖芮宄职质腔丶胰パ芯啃虏巳サ摹?br/>     馮若若把爸爸送到門外，揮揮小手說：“爸爸拜拜呀，你中午要把你做的新菜給若若吃，一定要很好吃呀?！?br/>     馮一帆微笑點(diǎn)點(diǎn)頭，并且伸出手和女兒的小手擊掌。
    “嗯，我們擊掌了，爸爸一定用今天從雯雯姐姐家里買的這些山珍，給若若做一桌美味的午飯。”
    馮若若開心笑著點(diǎn)頭：“嗯，爸爸加油呀?！?br/>     隨后馮一帆也是跟妻子和韓家的其他人告別，推著岳父領(lǐng)上寧誠回去。
    至于那些購買的山珍，全都在寧誠懷中的小籃子里抱著。
    目送馮一帆他們離去，望著馮一帆的背影，韓老爺子說：“看起來，一帆這些年進(jìn)步真是不小，以前的一帆可沒有這樣認(rèn)真過，他小時(shí)候，更像是個(gè)調(diào)皮搗蛋，而且極其叛逆的小子。”
    韓雯雯聽到爺爺?shù)脑挘幻鈱?duì)一帆叔叔小時(shí)候的事情好奇。
    “爺爺，一帆叔小時(shí)候很叛逆嗎？不聽話的嗎？”
    奶奶搶著回答：“若若爸爸小時(shí)候，可沒有若若現(xiàn)在這樣聽話，那時(shí)候，他經(jīng)常跟若若的爺爺奶奶爭(zhēng)吵，不過若若爺爺奶奶很少動(dòng)手打他，可能唯一的一次，是當(dāng)時(shí)他做了很出格的事情，被若若爺爺打了頓狠的?！?br/>     馮若若聽到雯雯姐姐奶奶的話，趕緊問：“奶奶，我爸爸被我爺爺打過呀？是不是爸爸不聽話，爺爺打他屁股呀？”
    雯雯奶奶笑著搖頭：“可不光是打屁股那么簡(jiǎn)單哦，若若爺爺那時(shí)候是拿了一根棍子，把你爸爸打得可狠了，你爸爸后來胳膊都打了石膏的，那次之后，你爺爺奶奶倒也沒有再打過你爸爸，不過你爸爸倒也聽話不少?！?br/>     蘇若曦曾經(jīng)不止一次聽丈夫，以及公公婆婆提起過，當(dāng)初丈夫小時(shí)候叛逆事情。
    但還真是沒有聽說過，丈夫竟然曾經(jīng)被父母給打得那么狠。
    蘇若曦想了想問：“那到底是因?yàn)槭裁词虑楸淮蚰?？?br/>     韓老爺子說：“因?yàn)槿羧舭职之?dāng)時(shí)帶岳青松和幾個(gè)村里孩子，差點(diǎn)把村子北邊進(jìn)山那片林子給燒了?！?br/>     蘇若曦聽了驚訝不已，而直到那片樹林的韓雯雯和岳齊昊也很驚訝。
    岳齊昊忍不住問：“我爸爸也參與了??？”
    雯雯奶奶笑著說：“你爸爸回家也沒少那頓打，不過沒有若若爸爸被打的那么狠，因?yàn)楫?dāng)時(shí)若若爸爸說，是他牽的頭，還說是他點(diǎn)的火，所以若若爸爸被若若的爺爺打的最慘。”
    蘇若曦還真是有點(diǎn)驚訝，不過心中卻有著另一個(gè)想法。似乎那件事，無論是丈夫還是公公婆婆都閉口不提。她隱約覺得可能其中另有隱情，所以家里人都不提那事?；蛟S丈夫當(dāng)時(shí)是故意承擔(dān)全責(zé)？
    韓老爺子又開口說：“好啦，那都是過去的事情，現(xiàn)在若若的爸爸是個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)暮谜煞颉⒑冒职郑瑢?duì)不對(duì)呀？”
    馮若若見韓爺爺問自己，笑瞇瞇點(diǎn)頭：“對(duì)，我爸爸最好呀。”
    蘇若曦回過神來，笑著摸了摸女兒的小腦袋：“你不要總是這樣夸你爸爸，會(huì)讓別人笑話你啦，覺得若若總是賴著爸爸，是個(gè)小寶寶?！?br/>     馮若若聽了媽媽的話，奇怪看向媽媽說：“若若本來就是小寶寶呀?！?br/>     母女倆這么一番對(duì)話，瞬間把大家都給逗樂了。
    蘇若曦也只能是無奈說：“好好，你是小寶寶?！?br/>     馮若若開心笑著，伸手拉著雯雯姐姐說：“好啦，雯雯姐姐、昊昊哥哥我們一起去玩呀，今天不用去爺爺奶奶蔬菜園啦，我們一起去村里玩吧，去找村里小朋友一起玩，好不好?！?br/>     蘇若曦聽女兒這樣說，便笑著說：“那若若跟姐姐哥哥去玩吧，媽媽先回家啦?！?br/>     馮若若立刻拉住媽媽的手：“不要呀，媽媽你跟我們一起去玩。”
    蘇若曦聽到女兒的話，笑著說：“你們一群小孩子去玩，媽媽怎么能跟著呢？而且，你看姐姐哥哥，還有別的小朋友，不是都沒有讓爸爸媽媽跟著？所以你也要跟姐姐和哥哥一起去嘛?！?br/>     馮若若依舊是不放手，拉著媽媽說：“但是若若想要媽媽一起去，不然媽媽你回家的話，爸爸又不能陪媽媽，媽媽一個(gè)人沒人玩呀。”
    被閨女這么一說，蘇若曦還真的是有那么一點(diǎn)點(diǎn)空巢老人的錯(cuò)覺了。
    不過轉(zhuǎn)念，她又笑著說：“媽媽可以去找別人玩呀，媽媽可以去找你胡燕姑姑，對(duì)不對(duì)？”
    聽媽媽這樣說，馮若若想了想說：“好呀，那媽媽你去找胡姑姑，我和雯雯姐姐、昊昊哥哥去玩，等我們玩好了，我去胡姑姑家里找你呀？然后我們?cè)僖黄鸹丶胰コ燥垼貌缓脣寢專俊?br/>     女兒把一切都給安排好，蘇若曦覺得也挺好，點(diǎn)頭答應(yīng)下來。
    “好，媽媽在胡燕姑姑家里等若若?！?br/>     之后，蘇若曦和三個(gè)孩子也是跟韓雯雯爺爺奶奶告別，一起走到村子里的岔路口。三個(gè)孩子去村里找其他孩子玩，蘇若曦則是走向了胡燕家。
    這段時(shí)間，蘇若曦在村里也是比較悠閑，和大多數(shù)村里人都不算熟悉。
    唯一比較熟悉的就是齊艷和胡燕了。
    而這其中，可能跟胡燕更能聊得來，所以她還是比較喜歡去找胡燕聊天，順便可以在胡燕家里跟她一起喂喂鴨子。
    馮若若被姐姐和哥哥拉著，一起向村子里走去，把村里之前一起玩的孩子們都叫上。
    村里的孩子們，從一開始比較排斥馮若若，到如今也算是愿意跟她一起玩。
    所以在馮若若和姐姐哥哥呼喊下，很快村里不少孩子都跑來了。
    說多不多，但實(shí)際上人數(shù)也不少，有十來個(gè)孩子。
    這么一群孩子，仿佛一支小隊(duì)，浩浩蕩蕩向村子北邊的山下草地和小林子那邊跑去，那里已經(jīng)算是這群孩子嬉鬧游玩好出去。
    雖然是夏季，頭頂上日頭比較厲害，但是在這樣一片枝繁葉茂小林子里，孩子們倒也不用擔(dān)心被曬到。
    馮一帆推著岳父往回走，路上也是跟岳父說出自己想法。
    “爸，你說我用河鮮，打成泥之后，扮成那種面衣，給裹在蕨菜外面，然后再進(jìn)行一番油炸，或者是煎制，做成一個(gè)個(gè)小肉餅，這樣一道菜如何？”
    蘇錦榮仿佛猜到馮一帆的想法，想了想問：“你打算把蕨菜放在蘇造湯里鹵制？包在那些河鮮肉泥的中間嗎？”
    馮一帆立刻說：”對(duì)，而且我們只用蕨菜前端，這樣做出來造型會(huì)更好。”
    蘇錦榮又是一陣沉思后，再次給出一些意見。
    “嗯，可以不把那些河鮮肉泥混合，分別用不同的肉泥，分別包裹做成一個(gè)個(gè)單獨(dú)的小餅，這樣口味上會(huì)有所變化，到時(shí)候我們這道菜，可以稱之為‘山河之味’，你覺得如何？”
    聽岳父給出的意見，馮一帆覺得還真的是可行。
    用不同的河鮮打成泥，分別支撐面衣包裹那些蕨菜。
    如此一來，甚至可以進(jìn)行造型，在盤中擺成一個(gè)個(gè)花朵的樣子，或者是做成山河之龍的造型，這些都是可以由馮一帆去自由發(fā)揮。
    當(dāng)然，首先關(guān)鍵的一點(diǎn)，還是要保證味道上好吃。
    而且蕨菜的處理，也是要經(jīng)過非常繁瑣過程。
    通常是要經(jīng)過多次的煮制，才能保證把蕨菜本身一些毒素清理干凈，否則直接食用的話，可能會(huì)導(dǎo)致中毒的。
    而這一路上，寧誠在旁邊聽馮一帆和蘇錦榮的討論，他也是非常好奇。究竟馮一帆會(huì)把蕨菜與河鮮做成什么樣？他心中實(shí)在是有些想不出樣子來。
    回到了家里，馮一帆便立刻開始準(zhǔn)備起來。
    首先是大鍋里燒水，把蕨菜全部放進(jìn)鍋里進(jìn)行第一次煮制。并且煮制的過程中，一定要蓋上鍋蓋進(jìn)行燜煮。
    煮制大概十多分鐘后，把蕨菜全部撈出來，用清水給淘洗幾遍。
    再把蕨菜一些發(fā)硬的部分給全部切掉，然后用刀把蕨菜給剖開分成兩半，再放在清水中進(jìn)行一番淘洗。
    之后再放在鍋里進(jìn)行煮制，這個(gè)過程里可以加入一些鹽。
    依舊還是要蓋上鍋蓋燜煮一番。
    最終煮制完成后，還是要進(jìn)行一番淘洗，保證蕨菜內(nèi)部的粘性物質(zhì)全部清理干凈，但是這樣的蕨菜還不能直接做菜，還需要放在一邊用流動(dòng)清水泡上一整夜，才能夠完全去除蕨菜中的毒素。
    當(dāng)然，也可以用不停換水的方式去進(jìn)行浸泡。
    雖然過程非常的繁瑣，但是這畢竟是要保證人吃起來不會(huì)有問題。
    一切都做好了，把蕨菜泡在水盆里，放在后院的泉眼下面，這樣可以用流動(dòng)的水緩慢去浸泡它。
    馮一帆回到廚房里，有些無奈苦笑：“看起來，今天還做不了??？”
    聽到這話，蘇錦榮笑著說：“做不了蕨菜的話，那你就做點(diǎn)別的，不是還有不少的山貨嗎？”
    馮一帆聽了點(diǎn)頭：“嗯，那就先做點(diǎn)別的，那道菜明天再去研究。”
    接著馮一帆又想到了之前做的那個(gè)失敗菜，想到如今手上的山貨不少，他便有了一些新的想法，決定要進(jìn)行一些改良。
    依舊還是用蘇造肉，不過這次他沒有用豆干去包裹，而是用韓雯雯采到的，并不是很多見的竹蓀去做。
    將已經(jīng)被韓雯雯曬干竹蓀泡水后，好好的清洗一番，將竹蓀切成小段，再全部從當(dāng)中給剪開。
    之后馮一帆把剁碎蘇造肉，全部都給填入到剪開竹蓀中。
    接下來，馮一帆填好了蘇造肉的竹蓀全部碼在盤子里，并且在盤底倒入一點(diǎn)蘇造湯，放在鍋里進(jìn)行蒸制。
    在蒸制的過程中，馮一帆又在另一口小鍋內(nèi)，烹調(diào)出一個(gè)味汁。
    一點(diǎn)點(diǎn)底油，接著是加入一點(diǎn)雞油，調(diào)和之后加入鹽、糖、胡椒粉、醬油進(jìn)行炒制，最后在薄薄地勾上一些玻璃芡。
    味汁調(diào)配好時(shí)，鍋里竹蓀也已經(jīng)蒸制好，取出把盤底的湯水倒掉，重新擺盤了之后，再把味汁淋在上面。
    如此一來，一道竹蓀釀肉算是完成了。
    和一般竹蓀釀肉不同，馮一帆的這道肉用的是鹵制的蘇造肉，并且蒸制的時(shí)候也是加入了蘇造湯去蒸制，味道算是已經(jīng)深入竹蓀當(dāng)中。再淋上最后的味汁，光是聞起來便非常的香味誘人。
    馮一帆依舊還是只做了一點(diǎn)，然后讓岳父和寧誠一起嘗一嘗。
    這次一吃之下，之前口感上的問題，一下子仿佛被解決了，可以說是鮮美多汁。
    而且吃起來，真的是滋味非常獨(dú)特。
    蘇錦榮品嘗之后說：“嗯，這個(gè)點(diǎn)子還真的是很棒，沒有喪失掉肉味和竹蓀本味，同時(shí)又有蘇造湯的滋味，還有你最后這個(gè)味汁，真的是點(diǎn)睛之筆，提升了整道菜的味覺體驗(yàn)，真的是一道美味山珍。”
    寧誠也是覺得非常美味，不過他說不出蘇錦榮那么專業(yè)的話來。
    他就是用實(shí)際行動(dòng)表示美味，連續(xù)吃下了兩三個(gè)。
    不過在吃到了最后，寧誠突然問：“一帆叔，這個(gè)單純只是釀肉在其中，是不是也可以在肉餡當(dāng)中，加入一些河鮮？比如加入蝦仁？或者是加入如今比較應(yīng)季的田螺肉？這樣吃起來會(huì)不會(huì)更好吃？”
    寧誠這樣一說，讓馮一帆和蘇錦榮面面相覷。
    隨后馮一帆笑著說：“不錯(cuò)嘛，寧誠進(jìn)步不小，竟然都能想到了，在這里面加入一些河鮮，很好，這個(gè)點(diǎn)子要記你一功?！?br/>     寧誠收獲這樣的稱贊，也是有些不好意思。
    “沒有的一帆叔，我，我就是隨口一說，你，你不覺得我是亂說就好，我，我不需要什么功勞的?！?br/>     蘇錦榮也是笑了起來：“不要緊張，記上你這一功，你不是距離拜師又近了一步？”
    聽到這話，寧誠趕緊激動(dòng)說：“那，好，好的，我要這個(gè)功?！?br/>     頓時(shí)馮家廚房里響起了一陣笑聲。</br>