蘇記后廚，已經(jīng)將大部分備料處理完畢的馮一帆，又一次揭開(kāi)鹵煮前肘的大鐵桶，此時(shí)桶里散發(fā)出的香味更加濃郁，那種油脂膠原的香味，簡(jiǎn)直讓人垂涎欲滴。
    用大鐵勺輕輕撥動(dòng)，觀察一番鍋里肉的質(zhì)地和顏色，確定了沒(méi)有問(wèn)題將蓋子給蓋上。
    接下來(lái)是最后一段時(shí)間的烹煮，依舊還是要用文火慢慢去煮，要將味道給徹底煮進(jìn)肉中去。
    馮一帆走到料理臺(tái)旁邊，伸手摸了摸盛放著蛋撻的烤盤溫度，確定已經(jīng)降下來(lái)了溫度，便端著烤盤從后廚走出去。
    餐館的門已經(jīng)打開(kāi)，蘇若曦也已經(jīng)把餐館整理完畢，正坐在收銀臺(tái)里整理賬目。
    聽(tīng)到聲音，蘇若曦抬起頭來(lái)，看到端著烤盤出來(lái)的丈夫，有一點(diǎn)小激動(dòng)地站起身來(lái)。
    看到妻子站起身，馮一帆微笑著說(shuō)：“好啦，來(lái)嘗嘗你自己的手藝，如果滿意的話，我們就打包，一會(huì)等肴肉出鍋，我把肉給壓上，就可以給女兒送去了。”
    蘇若曦走出收銀臺(tái)，來(lái)到父親輪椅旁邊的一張桌子前，目不轉(zhuǎn)睛盯著丈夫?qū)⒖颈P放下。
    烤盤里整齊擺放著一個(gè)個(gè)蛋撻，金黃色的底座，里面是白嫩嫩的雙皮奶，還有一朵紅色小花點(diǎn)綴其中。
    見(jiàn)妻子盯著看，卻遲遲沒(méi)有伸手拿起來(lái)吃，馮一帆微笑著拿起一個(gè)，拉過(guò)妻子的手，放進(jìn)妻子的手掌里。
    “來(lái)吧，嘗嘗看。”
    蘇若曦心里有那么一點(diǎn)激動(dòng)和忐忑，這可是她第一次自己動(dòng)手做吃的，雖然過(guò)程并不是很復(fù)雜，而且也沒(méi)有出過(guò)多少錯(cuò)，但多多少少還是有那么一點(diǎn)擔(dān)心。
    在丈夫鼓勵(lì)目光下，蘇若曦深吸一口氣，伸手輕輕地捏起一個(gè)，慢慢地放到自己的嘴邊。
    張開(kāi)嘴，連著里面雙皮奶一起咬下一小口，蘇若曦微微皺起的眉頭逐漸舒展開(kāi)來(lái)。
    曲奇蛋撻皮的酥脆香甜，搭配上里面雙皮奶的奶香，還有水果的甜味，以及烘烤后的香味，真的好吃。
    蘇若曦驚喜地看向了丈夫，簡(jiǎn)直有一點(diǎn)不敢相信，這個(gè)是她親手做的點(diǎn)心。
    看著妻子一臉驚喜的神情，馮一帆微笑著拿著一個(gè)來(lái)：“是不是很美味？怎么樣？你家老公的配方和指導(dǎo)沒(méi)問(wèn)題的吧？”
    蘇若曦先是點(diǎn)了點(diǎn)頭，緊接著又說(shuō)：“這還是我做得好，一次就成功了，說(shuō)明我也是能做點(diǎn)心的。”
    妻子一邊說(shuō)，一邊就有那么一點(diǎn)點(diǎn)小傲氣的揚(yáng)起下巴來(lái)。
    馮一帆看著這一刻，眼中有光，散發(fā)著自信的妻子，覺(jué)得此時(shí)此刻妻子真的好美。
    接著，馮一帆捏著一個(gè)小勺，捧著蛋撻來(lái)到岳父面前，蹲下來(lái)用小勺舀出一些里面的雙皮奶餡，微笑著對(duì)岳父說(shuō)：“嘗嘗看？”
    蘇錦榮愣了一下，然后還是努力地張開(kāi)了嘴巴，讓馮一帆把那一小勺放進(jìn)口中。
    因?yàn)轳T一帆沒(méi)有舀里面果肉丁，只是舀了一小勺的雙皮奶，所以入口只是舌頭輕輕一抿，奶香味擴(kuò)散在口中，隨后便如水般流入食道。
    蘇若曦看到丈夫喂了父親，也是有那么一點(diǎn)點(diǎn)的緊張，甚至捏著手中的蛋撻放在嘴邊小心啃著皮。
    在這一小口下去不久，蘇錦榮臉上慢慢綻放出笑容，看向了忐忑地女兒，努力說(shuō)：“很好，吃。”
    得到父親很簡(jiǎn)單的三個(gè)字評(píng)價(jià)，但卻讓蘇若曦非常激動(dòng)，淚水幾乎是瞬間止不住便奪眶而出了，順著臉頰流淌下來(lái)。
    馮一帆看到妻子流下淚水，大概還是能夠明白，此時(shí)此刻妻子復(fù)雜的心情。
    或許對(duì)蘇若曦來(lái)說(shuō)，這是她第一次，在家里世世代代所擅長(zhǎng)的領(lǐng)域里，獲得了父親的一句稱贊。
    馮一帆慢慢站起身，將手中的蛋撻和小勺放下，走到妻子的面前，伸出手輕輕給妻子抹去臉上的淚珠，柔聲說(shuō)：“哭什么啊？爸都說(shuō)好吃了，說(shuō)明你做得很棒。”
    被丈夫抹去淚水，讓蘇若曦醒悟過(guò)來(lái)，趕緊轉(zhuǎn)身避開(kāi)丈夫繼續(xù)伸過(guò)來(lái)的手。
    蘇若曦背對(duì)著丈夫迅速抹去淚水，再次轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái)情緒已經(jīng)平復(fù)下來(lái)，繞過(guò)丈夫來(lái)到父親面前，咬著嘴唇遲疑了一陣，還是開(kāi)口問(wèn)：“爸，我以后可以繼續(xù)做點(diǎn)心嗎？”
    蘇錦榮抬起頭看著女兒，看到女兒眼神里的那份堅(jiān)定，眼前依稀浮現(xiàn)出曾經(jīng)相似的一幕。
    多年前，覺(jué)得已經(jīng)偷師成功的妹妹，以一種非常自信的態(tài)度，向父親和蘇記傳承下來(lái)的規(guī)矩發(fā)起挑戰(zhàn)。那時(shí)候妹妹眼神中，同樣充斥著一份堅(jiān)定，一種要打破傳統(tǒng)的氣勢(shì)。
    蘇錦榮現(xiàn)在回想起來(lái)，忍不住在心里想：當(dāng)初父親和妹妹都能相互寬容些對(duì)方，是否結(jié)局會(huì)不一樣呢？
    想到這些，蘇錦榮目光越過(guò)女兒，看向了站在女兒身后的女婿。
    蘇錦榮意識(shí)到，是女婿這次的回來(lái)，在用他對(duì)待生活的另一種態(tài)度，潛移默化地改變了這個(gè)家，連自己的一些處事觀念也受到影響，發(fā)生了許多的改變。
    蘇錦榮收回目光，看著站在面前目光堅(jiān)定的女兒，點(diǎn)了下頭：“好，好好、做。”
    得到父親的同意，讓蘇若曦非常非常滿足，臉上綻放出笑容來(lái)：“嗯，我一定會(huì)好好做的，謝謝爸。”
    接著蘇若曦又拍了一下丈夫說(shuō)：“下次你要教我一些別的點(diǎn)心，要漂亮的，好吃的，但是不能太難的。”
    馮一帆看著妻子興奮的神情，微笑點(diǎn)頭：“好，明天就教你。”
    接著馮一帆想起后廚灶上的肉，看了一眼餐館墻壁上的鐘，對(duì)妻子說(shuō)：“你來(lái)給女兒打包吧，你可不要偷吃太多，我去后面把肉弄出來(lái)。”
    蘇若曦接過(guò)丈夫手中打包的小方盒：“我怎么會(huì)偷吃，你去忙你的，我給你裝好了，你一會(huì)給女兒送去。”
    聽(tīng)妻子還是讓自己去送，馮一帆奇怪地問(wèn)：“不是嘗過(guò)了味道很好嗎？你給女兒送去不好嗎？”
    蘇若曦認(rèn)真地說(shuō)：“我們都說(shuō)好了，要你送去，不許告訴女兒是我做的，我要聽(tīng)女兒和小朋友真實(shí)的反饋，這樣才更加的公正。”
    妻子如此倔強(qiáng)的堅(jiān)持，馮一帆也只好點(diǎn)頭答應(yīng)：“好，那等我把肴肉給壓上吧。”
    蘇若曦也看了一眼墻上鐘，確定了一下時(shí)間說(shuō)：“嗯，沒(méi)問(wèn)題的，來(lái)得及。”
    馮一帆便向后廚走去，此刻后廚里已經(jīng)開(kāi)始彌漫著濃郁的肉香，即便是蓋著鍋蓋的情況下。
    而當(dāng)鍋蓋被揭開(kāi)，一瞬間油脂和香料煮透的香味，瞬間伴隨著水蒸氣從鐵桶里噴涌而出，仿佛一顆濃厚的香氣炸彈在面前爆開(kāi)。
    馮一帆迅速關(guān)火將鐵桶給端下來(lái)，然后用工具將桶內(nèi)的肉給撈出來(lái)。
    取過(guò)一個(gè)很大有些深度的鐵盤子，將一塊一塊煮得軟爛的肉放進(jìn)鐵盤子里，要認(rèn)真的把肉給鋪平。
    一些不是很平整的地方，則是需要用刀子進(jìn)行改刀，把厚的地方和薄的地方進(jìn)行填補(bǔ)。
    鋪平了之后，再把熬煮肉的鹵湯倒入其中，最后還要用另一個(gè)鐵盤子壓在上面。
    整個(gè)平穩(wěn)端到后廚一角的鐵架子上，并且要在上面的鐵盤子里壓上重物，保證把下面的肉要給壓得足夠緊實(shí)。
    如此，一大盤的水晶肴肉便算是初步完成了，剩下便是要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，讓那些肴肉自然冷卻，等到鹵湯凝結(jié)成肉凍后，水晶肴肉也就算是成功了。
    馮一帆再把后廚收拾一番，把桶底剩余一些鹵湯過(guò)濾，重新進(jìn)行一番加熱后，灌入盛放老鹵的陶罐中。
    完成收尾和打掃后，馮一帆換了一身衣服，便走出后廚，準(zhǔn)備去給女兒送雙皮奶蛋撻。</br>